Nussschnaps/likör

Re(3): Nussschnaps/likör

goaspeda — Wed, 02 Jan 2008 12:48:29 GMT

Interessant, dass der Thread nach zweieinhalb Jahre plötzlich wieder
auftaucht.

Upps - ich bin aber nicht der "Leichenschänder" gewesen...

Re(6): Nussschnaps/likör

Cereal_Poster — Wed, 02 Jan 2008 09:49:36 GMT

das wünsch ich dir auch

Re(5): Nussschnaps/likör

anbransa — Wed, 02 Jan 2008 09:44:15 GMT

aber sicherlich

auch dir ein erfolgreiches Jahr 2008

lg

A.

Re(4): Nussschnaps/likör

Cereal_Poster — Wed, 02 Jan 2008 09:35:47 GMT

jöööö...der lebt auch noch!!!

Re(6): Nussschnaps/likör

female — Wed, 02 Jan 2008 09:34:17 GMT

zu sagen gibt es ohnehin bei den meisten Beiträgen nicht viel .

Das ist wohl wahr.

Auch dir und deiner Familie alles Gute.

Re(5): Nussschnaps/likör

anbransa — Wed, 02 Jan 2008 09:32:04 GMT

Hi female,

naja, Neujahrsvorsätze halten doch noch am 2. Tag - ich lesen mehr mit, zu sagen gibt es ohnehin bei den meisten Beiträgen nicht viel .

Ein erfolgreiches Jahr 2008

A.

Re(4): Nussschnaps/likör

female — Wed, 02 Jan 2008 09:17:03 GMT

Ja aber hallo! Endlich liest man auch von dir wieder einmal.

Re(2): Nussschnaps/likör

female — Wed, 02 Jan 2008 09:14:42 GMT

Danke für den Tipp. Kandiszucker verwende ich sowieso immer.
Interessant, dass der Thread nach zweieinhalb Jahre plötzlich wieder auftaucht.
Wie die Zeit vergeht.

Re(3): Nussschnaps/likör

anbransa — Wed, 02 Jan 2008 09:12:19 GMT

Hi Goaspeda,

kommt drauf an wie intensiv du den Nussgeistgeschmack haben willst, je mehr Nüsse umso dickflüssiger wird der Nußschnaps, ansonsten wird es eher ein Schnaps bei dem der Korn durchschlägt.

LG

Anbransa

Re(2): Nussschnaps/likör

goaspeda — Tue, 01 Jan 2008 22:11:50 GMT

ca 20 Nüsse (noch grün)
3L Kornschaps

20 Nüsse für 3 Liter?

Ich würde 10 für 3 Liter nehmen! Reicht vollkommen.

Re: Nussschnaps/likör

goaspeda — Tue, 01 Jan 2008 22:09:12 GMT

Die Nussbacher Nussschnaps-Mischung ist die Beste:

http://www.spezialnussbacher.net/

Tipp: Kandiszucker!

Re: Nussschnaps/likör

goaspeda — Tue, 01 Jan 2008 22:09:12 GMT

Die Nussbacher Nussschnaps-Mischung ist die Beste:

http://www.spezialnussbacher.net/

Re(3): Nussschnaps/likör

Oliver_nur echt mit 2 Kastratern und Daisy! — Sun, 30 Dec 2007 17:21:12 GMT

Schätze, in den vergangenen zweieinhalb Jahren hat sie es schon geschafft, ein Rezept zu kriegen.

Re(2): Nussschnaps/likör

centurion11 — Sat, 29 Dec 2007 22:47:33 GMT

Guck mal hier:

http://www.flaschenland.de/forum/index.htm

Da findest du auch noch paar Rezepte!!

Gruß

Re(3): Nussschnaps/likör

tja — Tue, 28 Jun 2005 07:00:36 GMT

Und?
schon die Nüsse angesetzt??

Re: inkonsequent

female — Wed, 22 Jun 2005 17:37:26 GMT

und?

inkonsequent

BMLoidl — Wed, 22 Jun 2005 17:35:49 GMT

http://forum.geizhals.at/t342857.html

Re(6): Nussschnaps/likör

female — Wed, 22 Jun 2005 17:34:28 GMT

Na sicher, ich kann dich doch nicht verlassen.

Re(5): Nussschnaps/likör

BMLoidl — Wed, 22 Jun 2005 17:32:54 GMT

bist du noch immer da ?

Re(4): Nussschnaps/likör

female — Wed, 22 Jun 2005 17:25:34 GMT

Gut, ich warte.

Re(3): Nussschnaps/likör

supasta — Wed, 22 Jun 2005 17:15:18 GMT

Uih, schnell geht bei mir gar nix...

Eventuell könnt ich dir das Rezept morgen abend schicken. Setzt ihn halt einen Tag später an, so schnell werden die Nüsse eh nicht reif...

Re(2): Nussschnaps/likör

female — Wed, 22 Jun 2005 15:54:17 GMT

Schnell bitte!
Ich habe schon alles vorbereitet, nur finde ich mein großes Glas nicht mehr. Muss morgen eines kaufen.

Re: Nussschnaps/likör

supasta — Wed, 22 Jun 2005 15:20:56 GMT

Müsst ich meine Süße dazu befragen, die macht einen ganz exzellenten, demnächst ist es wieder soweit...

Re(15): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Wed, 22 Jun 2005 13:45:23 GMT

*lol*
Jo.

Re(14): Nussschnaps/likör

swaDDy — Wed, 22 Jun 2005 13:44:03 GMT

wär ja fad wenns ned so wär oder

Re(13): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Wed, 22 Jun 2005 13:39:27 GMT

2. sollte man soviel hausverstand haben, damit man es ned als putz nimmt

Warum gibt es dann immer wieder Trolle, die es so machen ?

Re(12): Nussschnaps/likör

swaDDy — Wed, 22 Jun 2005 13:38:32 GMT

1. häng ich mir nix an die wand mit nägel

2. sollte man soviel hausverstand haben, damit man es ned als putz nimmt

Re(4): Nussschnaps/likör

female — Wed, 22 Jun 2005 12:19:24 GMT

Danke für die Korrektur, kam mir ohnehin etwas seltsam vor.

Re(11): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Wed, 22 Jun 2005 10:42:22 GMT

Wirst dann sehen, wenn du einen Bild aufhängen willst, wenn Gips großflächig als Verputz gedient hat.

Re(10): Nussschnaps/likör

swaDDy — Wed, 22 Jun 2005 10:12:31 GMT

was spricht gegen moltofil?

Re(3): Nussschnaps/likör

anbransa — Wed, 22 Jun 2005 03:42:32 GMT

Muss eine Kleinigkeit revidieren - haben nämlich gestern den Nussschnaps angesetzt, die Gewürze werden sofort reingetan - ausserdem hab ich Sternanis vergessen - und nach 6 Wochen kommt der Kandiszucker und das Wasser dazu und des wird abgegossen.

lg

A.

Re(2): Nussschnaps/likör

female — Tue, 21 Jun 2005 15:05:37 GMT

tja, danke. Ganz lieb von dir.

Re: Nussschnaps/likör

tja — Tue, 21 Jun 2005 14:21:59 GMT

Mein Geheimrezept verrate ich dir nicht.
ABER ein Detail schon: ich ernte die Nüsse immer am 24.6. !
Ob Aberglaube oder nicht - die Nüsse sind an dem Tag komischerweise immer ideal.
Viel Erfolg!

Re(4): Nussschnaps/likör

female — Tue, 21 Jun 2005 12:38:07 GMT

Danke.

Re(3): Nussschnaps/likör

Barney — Tue, 21 Jun 2005 11:49:24 GMT

eh kloa - komm halt erst morgen nachmittag mal heim, aber da frag ich und schick dir eine PM

Re(2): Nussschnaps/likör

female — Tue, 21 Jun 2005 11:42:33 GMT

Frag die Mum, denn man kann nie genug Rezepte haben.

Re(4): Nussschnaps/likör

female — Tue, 21 Jun 2005 11:41:16 GMT

Na werd ich's diesmal auch so probieren.

Re: Nussschnaps/likör

Barney — Tue, 21 Jun 2005 11:35:29 GMT

muss ich doch glatt die mum fragen wie's den immer macht ..... die mengenangaben müssma halt umrechnen, weil weniger als 10l machts sicher ned - würd sich ned auszahln

Re(3): Nussschnaps/likör

anbransa — Tue, 21 Jun 2005 11:34:38 GMT

Hab die Methode von zuhause übernommen, meine Eltern machen das seit Jahrzehnten so, das hab ich so übernommen, kann dir nur sagen dass es auf diese Art und Weise ein sehr gutes Ergebnis hast .

lg

A.

Re(2): Nussschnaps/likör

female — Tue, 21 Jun 2005 11:02:49 GMT

Interessant. Du machst das getrennt. Ich hau gleich alles rein und stell es in die Sonne.

Re(5): Nussschnaps/likör

BP_Hatzer1 — Tue, 21 Jun 2005 08:18:15 GMT

Nein, ich doch nicht.... *heiligenscheintragend*

Re(4): Nussschnaps/likör

Cereal_Poster — Tue, 21 Jun 2005 08:16:54 GMT

willst du quasi implizieren, dass yangel dazu neigt viel zu essen??? *ggg* schäm dich

Re(4): Nussschnaps/likör

yangel — Tue, 21 Jun 2005 08:16:20 GMT

na klar, ich renn doch so gern mit meinem flachmann herum

Re(3): Nussschnaps/likör

BP_Hatzer1 — Tue, 21 Jun 2005 08:14:44 GMT

vor allem nach einem reichhaltigen essen *g*

Hast immer eine Sicherheitsration im Handtäschchen?

Re(3): Nussschnaps/likör

anbransa — Tue, 21 Jun 2005 07:13:44 GMT

100 % agree - wenn du ihn über 1 Jahr lagerst ist er auch nicht mehr so scharf eher ölig und wirkt besser wie jeder Magenbitter. *ggggg*

Re(2): Nussschnaps/likör

yangel — Tue, 21 Jun 2005 07:10:04 GMT

.. und wirkt wie medizin
vor allem nach einem reichhaltigen essen *g*

Re: Nussschnaps/likör

anbransa — Tue, 21 Jun 2005 07:00:52 GMT

ca 20 Nüsse (noch grün)
3L Kornschaps

Also Kornschnaps in eine Flasche mit den grünen Nüssen in die pralle Sonne stellen und dies für 6 Wochen.

Dann die Nüsse aus der Flüssigkeit nehmen und ein paar Nelken, eine Zimtrine und 1 kg Kandiszucker und 1 Liter Wasser verrühren und in Flaschen füllen. Den Nussschnaps im Keller am besten im Kasten aufbewahren (auf jeden Fall so dunkel wie möglich).

Ich mache den Nussschnaps immer für ein Jahr im voraus - d.h. ich lagere ihn über 1 Jahr bevor ich in trinke - der Nussschnaps wird mit jedem Jahr besser in dem du ihn lagerst.

lg

A.

Re: Nussschnaps/likör

anbransa — Tue, 21 Jun 2005 07:00:52 GMT

ca 20 Nüsse (noch grün)
3L Kornschaps

Also Kornschnaps in eine Flasche mit den grünen Nüssen in die pralle Sonne stellen und dies für 6 Wochen.

Dann die Nüsse aus der Flüssigkeit nehmen und ein paar Nelken, eine Zimtrinde und 1 kg Kandiszucker und 1 Liter Wasser verrühren und in Flaschen füllen. Den Nussschnaps im Keller am besten im Kasten aufbewahren (auf jeden Fall so dunkel wie möglich).

Ich mache den Nussschnaps immer für ein Jahr im voraus - d.h. ich lagere ihn über 1 Jahr bevor ich in trinke - der Nussschnaps wird mit jedem Jahr besser in dem du ihn lagerst.

lg

A.

Re(17): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 22:02:21 GMT

Aso, ok.

Re(7): Nussschnaps/likör

T_o_m — Mon, 20 Jun 2005 22:01:29 GMT

ja und wenn du was versuchen willst dann heb dir von allem was auf ausser der *TRÖT*, die nimmst wenn das grüne abfällt , kannst es auch runter tun, die *TRÖT* sollen aber innen noch grün sein und mit der schon harten schale( ich habs mit einem hammer zerkleinert) legst dann alles genau so ein wie es da steht und wenn du den dann abseihst lass ihn länger stehen der wird jedes jahr besser, im ersten jahr is der noch süß wie ein likör und nach u nach wird der vom likör zum schnaps

Re(6): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:53:06 GMT

Habs schon bekommen. Klingt lecker.

Re(16): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:51:06 GMT

Die Frage ist nur, wird die nicht wieder fest ? Dann muss man ja einen
Emulgator beigeben oder ?

Nein, nein, das wird richtig, guter, cremiger Schokoladelikör. Das Rezept müsste ich aber erst suchen. Habe ihn schon länger nicht gemacht.

Re(6): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:49:39 GMT

Danke dir.

Re(16): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:48:38 GMT

Ist ja kein Geheimnis hier hast das Rezept
Wobei ich auch manchmal Weingeist nehme und Wasser. Aber mit Kornschnaps geht es natürlich auch.

2 l Kornschnaps
ca. 10 grüne Nüsse
und aus der Drogerie eine fertige Mischung für Nusschnaps
40 dag Kandiszucker (normaler Zucker geht aber auch)

Nüsse in Scheiben schneiden, oder vierteln, mit den Zutaten vermischen und ca. 4 Wochen in der Sonne stehen lassen.

Ich gebe das ganze immer in so ein Riesengurkenglas (3 l glaub ich).
Kein Keramiktopf o. ä., Gefäß muss durchsichtig sein.

Re(5): Nussschnaps/likör

T_o_m — Mon, 20 Jun 2005 21:42:17 GMT

mail geht gerade weg und den weingeist würd ich wenn ich dur wär in laa kaufen wennst wieder mal wen im weinviertel besuchst da is der doch noch billiger als hier weil die weniger alkohol steuer haben

Re(15): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:40:19 GMT

Mein Nussschnaps ist mehr "medizinisch"

Aha, dann schmeckt er mir vielleicht auch, dann bitte PM od. Mail mit Rezept.

Re(15): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:40:19 GMT

Mein Nussschnaps ist mehr "medizinisch"

Aha, dann schmeckt er mir vielleicht auch, dann bitte PM od. Mail mit Rezept.

Sowas mache ich mit Schokolade.

Die Frage ist nur, wird die nicht wieder fest ? Dann muss man ja einen Emulgator beigeben oder ?

Re(4): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:39:03 GMT

Beides.

Re(14): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:38:36 GMT

Jo, man kann den Nusslikör auch so machen, daß es so ähnlich wie Bailyes (
hoffentlich richtig geschrieben) schmeckt.
Nur da habe ich leider kein Rezept, aber irgendwie mit schlagobers oder
sowas......

Sowas mache ich mit Schokolade.

Mein Nussschnaps ist mehr "medizinisch"
Schmeckt so ähnlich wie Underberg *lol* und hilft auch bei Magenschmerzen.

Re(3): Nussschnaps/likör

chatman — Mon, 20 Jun 2005 21:33:41 GMT

wie? mit weingeist oder nach gefühl?

Re(13): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:32:30 GMT

Jo, man kann den Nusslikör auch so machen, daß es so ähnlich wie Bailyes ( hoffentlich richtig geschrieben) schmeckt.
Nur da habe ich leider kein Rezept, aber irgendwie mit schlagobers oder sowas......

Re(13): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:30:59 GMT

Durch meinen Garten koche ich jährlich dutzende Gläser Marmelade ein und mache auch oft einen Rumtopf.
Ja, Weihnachten und Geburtstage ich auch.

Hab nämlich eine schwere Nusssallergie.

Die habe ich Gott sei Dank nicht, dafür eine gegen Glutamat.

Re(12): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:30:54 GMT

Lass mir das Rezept auch zukommen, das interessiert mich.

Mach ich. Weingeist gehört natürlich auch dazu, den hab ich vergessen.

Re(2): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:29:31 GMT

Genauso mach ich es auch.

Re(12): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:28:43 GMT

Ich verschenke es ja auch, meistens zu Weihnachten in schönen Flascherln.

Hab nämlich eine schwere Nusssallergie.

Re: Nussschnaps/likör

chatman — Mon, 20 Jun 2005 21:27:12 GMT

ich weiß leider auch kein genaues rezept, aberd er opa meiner freundin verwendet zum ansetzet weingeist!
zucker gehört, glaub ich, auch noch rein und dann noch etwas, aber mir will nicht einfallen was
in jedem fall konnte er mir bei der letzten befragug auch nich vielsagen, außer, das er das alles nach gefühl macht...

Martin

Re(11): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:26:48 GMT

Jo.
Lass mir das Rezept auch zukommen, das interessiert mich. Obwohl ich solche Sachen meist verschenke, aber die meisten Leute freuen sich über sowas mehr als über etwas gekauftes.

Re(4): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:24:20 GMT

Danke.

Re(10): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:23:51 GMT

Glaub ich nicht, der war gut ausgerüstet.

Re(3): Nussschnaps/likör

T_o_m — Mon, 20 Jun 2005 21:23:43 GMT

is gut dauert aber etwas bis ich wieder bei meinem pc bin am ibook hab ich den scanner nicht installiert und auch den drucker noch nicht aber ich denk dran !

Re(9): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:22:50 GMT

Hoffentlich hat er nicht Molto-Fill oder sowas in die Löcher geschmiert.

Re(5): Nussschnaps/likör

T_o_m — Mon, 20 Jun 2005 21:22:43 GMT

na es wird doch eh immer besser , und manchmal kommen auch die satzzeichen , die soviele von mir wollen, würd ich immer das lesen was ich lesen möcht, hätt ich meine problemchen ruck zuck erledigt

Re(8): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:20:59 GMT

Na war nicht so schlimm. Der Tapezierer hat das wunderbar hingekriegt.

Re(7): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:19:44 GMT

Da schau her ein interessantes Rezept, das ich nicht kenne. Leider hat der Frostspanner in meinem Garten zugeschlagen und es gibt weder Nüsse noch Obst heujahr.

Quadratmeterweise
Ist aber sehr schön geworden.

Rigips-Lösung genommen oder wieder eine Mauer aufgezogen ? Ohje da wirst viele 40 kg Säcke geschleppt haben.

Re(2): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:19:36 GMT

Jööö, bitte Rezept schicken.
Danke.

Das Büchlein klingt interessant, werde ich mir evtl. auch bestellen.

Re(4): Nussschnaps/likör

mko — Mon, 20 Jun 2005 21:19:26 GMT

du kennst mich noch immer net oder?

Doch, aber ich dachte vielleicht gewöhnst dirs ja doch irgendwann mal an

bin schon froh wenn die leerzeichen passen und die tippfehlern net so arg sind

Ich auch

Re(3): Nussschnaps/likör

T_o_m — Mon, 20 Jun 2005 21:18:54 GMT

du kennst mich noch immer net oder?

bin schon froh wenn die leerzeichen passen und die tippfehlern net so arg sind

Re(6): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:17:31 GMT

Aso ? Du setzt das echt an und läßt es gären ? Dann muß man das ja auch noch
brennen !!

Nein da wird nichts mehr gebrannt, ist eher ein ganz dunkler Likör.
Wird angesetzt mit den notwendigen Gewürzen, Zucker und Wasser, dann muss es ca. 4 Wochen in der Sonne stehen.

Mauer abklopfen müssen ?

Quadratmeterweise
Ist aber sehr schön geworden.

Re(2): Nussschnaps/likör

mko — Mon, 20 Jun 2005 21:17:04 GMT

BITTE mach Satzzeichen an den richtigen Stellen und evtl. auch ein paar Absätze...BITTE

Re: Nussschnaps/likör

T_o_m — Mon, 20 Jun 2005 21:15:34 GMT

ich hab vom A&M das büchlein für liköre gekauft und dann haben wir etwas gestestet und versucht, der nussschnaps wurde anders als normal und viel besser meiner meinung, weil wir das grüne weggegeben haben und die innere schale war noch grünlich und mit der haben wir den angesetzt kann dir mal das rezept schicken aber wennst das büchlein siehst is es dein glaubs mir , jetzt zur zeit wär hollerblüten likör dran , is auch ganz gut nur was net so gut wurde war der pfirsichlikör und der knoblauchgeist

Re(5): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:15:03 GMT

Die Nüsse hab ich schon, für den Nusschnaps nimmt man die grünen, wenn man sie
noch schön schneiden kann.

Aso ? Du setzt das echt an und läßt es gären ? Dann muß man das ja auch noch brennen !!

Renovierung so gut wie abgeschlossen, warte nur mehr sehnsüchtig auf die
Möbel.

Mauer abklopfen müssen ?

Re(4): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:13:40 GMT

Die Nüsse hab ich schon, für den Nusschnaps nimmt man die grünen, wenn man sie noch schön schneiden kann.

Renovierung so gut wie abgeschlossen, warte nur mehr sehnsüchtig auf die Möbel.

Re(2): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:12:15 GMT

Nussschnaps, Nussschnaps, Nussschnaps...
nicht Rumkugeln (wo auch immer)

Re(3): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:11:26 GMT

Woher bekommst du um diese Jahreszeit ordentliche Nüsse ?
Warte bis in den Herbst und mach lieber einen Holunderblütensaft.

Re(3): Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:11:26 GMT

Woher bekommst du um diese Jahreszeit ordentliche Nüsse ?
Warte bis in den Herbst und mach lieber einen Holunderblütensaft.

P.s
Wie lauft die Renovierung ?

Re: Nussschnaps/likör

mko — Mon, 20 Jun 2005 21:11:07 GMT

Nö, aber für Rumkugeln

Re(2): Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:10:03 GMT

Nussschnaps, Nussschnaps, Nussschnaps...
nicht Rumtopf

Re: Nussschnaps/likör

Kranich-007 — Mon, 20 Jun 2005 21:07:48 GMT

Also ich habe nur gute Rezepte für Rumtopf mit Nüssen.

Nussschnaps/likör

female — Mon, 20 Jun 2005 21:02:30 GMT

Hat jemand ein gutes Rezept für das Ansetzen von Nusschnaps?
Ich mache ihn jedes Jahr mit der fertigen Gewürzemischung, aber vielleicht gibt es ja besondere "Eigengeheimrezepte".