http://forum.geizhals.at/feed.jsp?id=345117 Geizhals-Forum http://forum.geizhals.at/t345117,2630019.html#2630019 Ein absolutes Pflichtbuch (neben Schumans Amercan Bar für die Drinks)!<br><br>Die neueren Ausgaben sind leider gekürzt & daher eher schwach, eine Zwischenkriegesausgabe Ausgabe hat das beste Preis-Leistungsverh.!<br><br>Erwarten darfst Du Dir keine extravaganten Neuigkeiten, dafür gibt es für sogut wie alles was man in Wien so isst & gegessen hat (von Kaiserschmarrn bis Vannillerostbraten) ein Rezept. Es ist quasi das Nachschlagewerk aller Nachschlagewerke auch wenn man nur grad vergessen hat wie eine Bechamel-Sauce geht <img src="shades.gif" width="16" height="19" align="absmiddle" alt="B-)"/><br/> Mon, 18 Jul 2005 08:00:05 GMT http://forum.geizhals.at/t345117,2630019.html#2630019 Schuphi 2005-07-18T08:00:05Z http://forum.geizhals.at/t345117,2630015.html#2630015 Ein absolutes Pflichtbuch (neben Schumans Amercan Bar für die Drinks)!<br><br>Die neueren Ausgaben sind leider gekürzt & daher eher schwach, eine Zwischenkriegesausgabe Ausgabe hat das beste Preis-Leistungsverh.!<br><br>Erwarten darfst Du Dir keine extravaganten Neuigkeiten, dafür gibt es für sogut wie alles was man in Wien so isst & gegessen hat (von Kaiserschmarrn bis Vannillerostbraten) ein Rezept. Es ist quasi das Nachschlagewerk aller Nachschlagewerke auch wenn man nur grad vergessen hat wie eine Beschamel-Sauce geht <img src="shades.gif" width="16" height="19" align="absmiddle" alt="B-)"/><br/> Mon, 18 Jul 2005 08:00:05 GMT http://forum.geizhals.at/t345117,2630015.html#2630015 Schuphi 2005-07-18T08:00:05Z http://forum.geizhals.at/t345117,2582980.html#2582980 Ich habe die 40. Auflage aus 1987 (bearbeitet von Erich M. István). M.E. ein Klassiker für alle Grundrezepte, aber seit ich das Plachutta-Buch habe ist es bei mir ein bisschen ins Hintertreffen geraten...<br/> Sat, 02 Jul 2005 22:05:33 GMT http://forum.geizhals.at/t345117,2582980.html#2582980 ese 2005-07-02T22:05:33Z http://forum.geizhals.at/t345117,2582695.html#2582695 hier gibts ein paar infos dazu - preise - zustand -auflage etc.<br><br><a href="http://www.do-mo.at/show_content.php?sid=37&s2id=0&showkat=Gastronomie" rel="noopener" target="_blank">http:/<wbr/>/<wbr/>www.do-mo.at/<wbr/>show_content.php?<wbr/>sid=37&<wbr/>s2id=0&<wbr/>showkat=Gastronomie</a> <br/> Sat, 02 Jul 2005 19:34:51 GMT http://forum.geizhals.at/t345117,2582695.html#2582695 soul 2005-07-02T19:34:51Z http://forum.geizhals.at/t345117,2582091.html#2582091 ich hab ein orginal...<br/> Sat, 02 Jul 2005 15:23:01 GMT http://forum.geizhals.at/t345117,2582091.html#2582091 papa1 2005-07-02T15:23:01Z http://forum.geizhals.at/t345117,2582047.html#2582047 erschienen ab 1937 - preise ab 60€ für originale = schlechter zustand, aber komplett<br/> Sat, 02 Jul 2005 14:46:08 GMT http://forum.geizhals.at/t345117,2582047.html#2582047 soul 2005-07-02T14:46:08Z http://forum.geizhals.at/t345117,2582045.html#2582045 erschienen um 1937 - preise ab 60€ = schlechter zustand, aber komplett<br/> Sat, 02 Jul 2005 14:46:08 GMT http://forum.geizhals.at/t345117,2582045.html#2582045 soul 2005-07-02T14:46:08Z http://forum.geizhals.at/t345117,2582042.html#2582042 erschienen um 1937 - preise ab 60€ = schlechter zustand<br/> Sat, 02 Jul 2005 14:46:08 GMT http://forum.geizhals.at/t345117,2582042.html#2582042 soul 2005-07-02T14:46:08Z http://forum.geizhals.at/t345117,2582033.html#2582033 Nein, kenne ich nicht, ich verwende das Kochbuch meiner Ur-Oma, das ist handgeschrieben und das lesen Kurrentschrift bedarf einiger Übung. <img src="teeth.gif" width="16" height="19" align="absmiddle" alt="|-D"/><br/> Sat, 02 Jul 2005 14:38:29 GMT http://forum.geizhals.at/t345117,2582033.html#2582033 Kranich-007 2005-07-02T14:38:29Z http://forum.geizhals.at/t345117,2581340.html#2581340 wer kennt dieses kochbuch?<br><br>Kochbücher Hess Olga und Adolf: Wiener Küche - Sammlung von Kochrezepten aus der staatlichen Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschul-Lehrerinnen und Kochschule der Gastwirte in Wien, Wien, Deuticke Verlag, <br><br><br><br/> Sat, 02 Jul 2005 10:13:17 GMT http://forum.geizhals.at/t345117,2581340.html#2581340 papa1 2005-07-02T10:13:17Z