Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Re: Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

HITCHER — Mon, 08 Aug 2005 14:14:26 GMT

Ich würd es riskieren und ihn weiterhin mit kaltem Wasser abkühlen.
Das Überdruckventil verhindert eh einen zu hohen = gefährlichen Druck.
Normalerweise ist im Topf nur 1 Bar Überdruck, für eine richtige Explosion reicht das nicht.

Re(4): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sun, 07 Aug 2005 21:13:22 GMT

puh, shit.

krasses teil

Re(3): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Beel — Sun, 07 Aug 2005 20:37:30 GMT

An dem ist mir damals nichts besonderes aufgefallen (ist so 10 Jahre her). Es war ein durchschnittlicher Dampfkochtopf, die Dicke des Stahlblech ebenfalls durchschnittlich. Den Deckel setzte man drauf, dann drehte man ihn um ca. 30° damit er einrastet. Dazu war das Metall des Deckels stellenweise eingebogen oder gefalzt oder wie das heißt, die Oberkante des Topfes ebenfalls. Naja, und irgendwann beim - ich schätze mal so ca. 100sten - Mal kochen damit hat der umgebogene Rand des Topfes so (sichtbar!) verbogen, dass der Topf nicht mehr dicht schloss und die Luft entwichen ist. Der Topf ist zwar nicht "explodiert", aber angenommen, da wäre gerade jemand neben dem Topf gestanden, der hätte sich möglicherweise das Gesicht ordentlich verbrüht!

Der Topf, den ich jetzt habe ist dagegen äußerst massiv (3,3mm dick). Siehe Foto:

Re(2): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sun, 07 Aug 2005 20:14:53 GMT

erfahrungsbericht bitte.

Re: Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Beel — Sun, 07 Aug 2005 20:11:07 GMT

Mir ist so ein Dampdruckkochtopf schon einmal fast um die Ohren geflogen, deshalb verwende ich seither nur mehr einen ganz massiven, der noch von meiner Ur-Oma ist, kein neumodisches Klump.
Der hält es vielleicht sogar aus, wenn man mit einem Lastwagen drüberfährt.

Re: Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

MidiFan — Sun, 07 Aug 2005 19:56:09 GMT

aus erfahrung kann ich sagen (gulasch fleck auf der decke in der hauptschule) das es gefährlich werden kann
material war aber damals irgendwas nach dem ww2

Re: Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Bogomier Pütz — Sat, 06 Aug 2005 19:05:38 GMT

Bei einem Bekannten ist mal der Druckkochtopf explodiert und Teile davon in der Decke stecken geblieben. Der Inhalt hat sich fein säuberlich in der ganzen Küche verteilt.

Re(21): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 18:49:52 GMT

Jedenfalls will ich ein Insekt, das bei 200°C im fett war und kein Insektensushi

Re(20): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

dreamer30 — Sat, 06 Aug 2005 18:43:40 GMT

panier hat viele kalorien, das passt schon *gg*

Re: Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

markuz90 — Sat, 06 Aug 2005 17:59:18 GMT

macht meine mum auch immer, ohne probs und ohne gefahr

Re(19): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 16:32:08 GMT

solangst ned "alles - und bitte zum mitnehmen" sagst *gg*

na, mach ich nicht. Aber ob ich von panierten heuschrecken satt werde ?

Re(18): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

dreamer30 — Sat, 06 Aug 2005 16:28:25 GMT

solangst ned "alles - und bitte zum mitnehmen" sagst *gg*

Re(17): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 16:19:20 GMT

gehtscho, dann testen wir sowas mal und DU machst den ersten bissen
(natuerlich musst das viech auch runterschlucken *gg*), wennst die ganze
portion verdrueckst, uebernehm ich GERN die rechnung

Paßt und wenn i no an hunga hob, bekomm i dann no wos ?

Re(16): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

dreamer30 — Sat, 06 Aug 2005 16:15:28 GMT

gehtscho, dann testen wir sowas mal und DU machst den ersten bissen (natuerlich musst das viech auch runterschlucken *gg*), wennst die ganze portion verdrueckst, uebernehm ich GERN die rechnung

Re(15): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 16:12:55 GMT

Muß man sich überwinden !

Re(14): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

dreamer30 — Sat, 06 Aug 2005 16:09:11 GMT

eigentlich ists eh interessant, meeresfruechte find ich sogar extrem genial (egal wie viele haxn das ding hat und ob ich es ausloesen muss) aber vor insekten wuerds mir wegen der Optik grausen...

Re(13): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 16:05:16 GMT

hats ned im naturhistorischen museum letztes jahr so eine
"insekten-verkostung" gegeben ?

Die würde ich auch kosten, aber kakalaken ala Canalisation sind wohl eher extrem grindig.

Re(12): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

dreamer30 — Sat, 06 Aug 2005 16:02:13 GMT

hats ned im naturhistorischen museum letztes jahr so eine "insekten-verkostung" gegeben ?

Re(11): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 15:49:53 GMT

Ja, aber wie gesagt ich möchte wirklich nicht Einblick in somanches Restaurant haben.

Re(10): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

dreamer30 — Sat, 06 Aug 2005 15:45:44 GMT

auweh da hats glaub ich eh mal so eine sendung gegeben wo solcherart dokumentiert wurde... kann mich aber nur mehr dunkel dran erinnern

Re(9): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 15:32:10 GMT

und WENN, wuenscht man sich vermutlich, es waere einem erspart geblieben

naja die küchen sind doch ein alle ein saustall, ich kenne den ex-koch vom einem nobelheurigen in Salmannsdorf der hat mir erzählt, daß der Eiskasten dort lebt.........

Re(8): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

dreamer30 — Sat, 06 Aug 2005 15:29:05 GMT

und WENN, wuenscht man sich vermutlich, es waere einem erspart geblieben

Re(11): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 15:09:19 GMT

Aber keine Sorge ich mach auch oft z.b ein Gulasch und kühle das in der Abwasch ab, weil ich es einfrieren möchte, hatte noch nie Probleme damit, gefährlicher ist es, wenn der Kochtopf alt und undicht ist, da erneuert man ihn am besten.

Re(10): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 15:06:15 GMT

achso

Re(9): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 15:04:57 GMT

ich hab ein imageproblem ...

Nimms doch nicht so ernst, das war ein kleiner Spaß, Gilgi !

Re(8): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 15:04:00 GMT

ich hab ein imageproblem ...

Re(7): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 15:01:44 GMT

was vermutest du bitte?

Narrische Schwammerln, THC-Tee

Re(4): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

computerherby — Sat, 06 Aug 2005 14:59:16 GMT

Der Boden kann sich verziehen. Auch den Dichtungen wird´s nicht ganz egal sein.

Re(2): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:58:21 GMT

sehr gut danke!

Re(5): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

User6465 — Sat, 06 Aug 2005 14:57:07 GMT

aber sicher bist dir auch nicht, dass nix passieren kann ...?

was soll passieren?

durch die rasche abkühlung veränderst das metallgefüge bei diesen temperaturen nicht. eventuell kann sich der topf verziehen und liegt nimmer gut auf der kochplatte auf, aber ansonsten hätte ich da keine bedenken.

frag mal beim hersteller nach?!

z.b. auf http://www.fissler.de/fileadmin/user/pdf/manual/magic-comfort-dt-gesamt.pdf

hab ich eine anleitung gefunden; wird bei jedem kochtopf recht ähnlich sein

Re(6): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:56:06 GMT

was vermutest du bitte?

Re(5): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 14:54:07 GMT

Bei Lebensmitteln, Pilzen oder Tees aller Art nix
Bei anderen chemikalien würde ich hier nochmals nachfragen

Re(6): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:52:31 GMT

achso

Re(4): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:50:44 GMT

es ist ein markentopf, er hat keine mängel und die neueste produktlinie ists noch dazu, alter: einige monate

aber sicher bist dir auch nicht, dass nix passieren kann ...?

Re(7): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 14:49:14 GMT

Hast recht, dort sieht man auch nicht in die Küche rein

Re(3): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

User6465 — Sat, 06 Aug 2005 14:48:41 GMT

hm.........

gibt bei den verschiedenen herstellern sicher unterschiede, aber rein physikalisch betrachtet kannst beim herunterkühlen von 200 grad ned wirklich das material verändern.

Re(7): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 14:48:37 GMT

Aso, na gut Dann ist die frage, was du da drinnen machst, das kommt sehr auf die Substanz an, die da drinnen schnellst abgekühlt wird.

Re(6): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

M.A. Morpheus — Sat, 06 Aug 2005 14:48:30 GMT

gehst du nie ins Restaurant?

Re(4): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:47:15 GMT

was heißt das?

Re: Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 14:47:11 GMT

normal ist das nicht gefährlich, solange der topf nicht randvoll ist.

Re(6): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:46:59 GMT

Mit diesem Topf wird nicht gekocht, deshalb ist das egal.

Re(5): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 14:46:33 GMT

Naja, ich kaufe auch gerne preiswerte Dinge am Flohmarkt, aber bei Essgeschirr und Kochutensilien graust es mir irgendwie.

Re(4): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 14:45:39 GMT

Essen mit den angebrannten restln vom Vorbesitzer, bon Appetit !

Re(4): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:45:25 GMT

wie bitte?

Re(3): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Kranich-007 — Sat, 06 Aug 2005 14:44:32 GMT

Ähem, Mahlzeit.......

Re(2): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:42:08 GMT

http://forum.geizhals.at/t352748,2690647.html#2690647

Re(2): Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:42:02 GMT

war ein gebrauchtkauf ohne anleitung

Re: Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

User6465 — Sat, 06 Aug 2005 14:38:35 GMT

steht im manual des topfes

Re: Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

john-cord — Sat, 06 Aug 2005 14:34:16 GMT

lass bloß die Finder davon, du könntest dich sonst noch ernsthaft verletzen und wir im Forum hier müssten eine lange Zeit auf deine tollen Beiträge verzichten...

Re: Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

computerherby — Sat, 06 Aug 2005 14:33:32 GMT

Re: Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

computerherby — Sat, 06 Aug 2005 14:33:32 GMT

Davon ausgehend, dass der Kochtopf für seinen Zweck (energiesparendes Garen und Erhaltung der Vitamine) verwendet wird ist das Abkühlen unter kaltem Wasser ohnehin Schwachsinn.
Dass er Dir dabei um die Ohren fliegen kann ist jedenfalls nicht auszuschliessen.

Auch Edit:

http://www.fissler.de/fileadmin/user/pdf/manual/magic-comfort-dt-gesamt.pdf
Seite 15:

Um den Topf drucklos zu machen, haben Sie
drei verschiedene Möglichkeiten:
1. Unter mäßig fließendem Wasser „abkühlen“
s. Abbildung T
Topf unter den Wasserhahn halten und mäßig
fließendes kaltes Wasser über den Deckel laufen
lassen – nicht über den Deckelbügel – bis
sich der Kochanzeiger ganz gesenkt hat. Den
Topf nicht ins Wasser stellen.

Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:29:50 GMT

Ich habe die Angewohnheit, den heißen Dampfdruckkochtopf noch geschlossen und unter Druck stehend in ein kaltes Wasserbad zu stellen, um das Abkühlen zu beschleunigen.

Unlängst machte mich jemand darauf aufmerksam, dass dies möglicherweise höchst materialschädigend sein könnte. Oder vielleicht sogar gefährlich?

Die obige Vorgehensweise ist sehr nützlich, wenn Sachen im Topf sind, die bei schnellem Dampf-Ablassen wegen dem Druckunterschied unangenehm aufschäumen.

EDIT: Es handelt sich um einen Topf von Fissler, neueste Produktlinie, keine Mängel, Alter: einige Monate.

Dampfdruckkochtopf - fliegt mir der irgendwann mal um die Ohren?

Norwegische Schmalzkatze — Sat, 06 Aug 2005 14:29:50 GMT