grammel/speckknödel

Re(7): grammel/speckknödel

TomCat — Sat, 05 Nov 2005 10:50:16 GMT

Beim C&C Pfeiffer (beim B17 Shopping Center - XXXLutz gegenüber SCS) bekommst du sowei ich weiss eine "Tageskarte".

Re(6): grammel/speckknödel

patos — Sat, 05 Nov 2005 10:42:35 GMT

thx, mir bleibt nichts anderes übrig als bei der telefonummer nachzufragen. metro karte habe ich leider nicht....

Re(5): grammel/speckknödel

Chris01 — Sat, 05 Nov 2005 09:28:09 GMT

das ist im prinzip das gleiche wie die metro, wenn ich mich nicht irre.
ein großhändler, bei dem man auch mit kundenkarte einkaufen kann, so wie eben bei der metro. und nebenbei beliefert pfeiffer die nah und frisch geschäfte.

Re(4): grammel/speckknödel

patos — Fri, 04 Nov 2005 18:46:00 GMT

danke, ruf ich am montag an.

was meinst du mit pfeiffer? bei mir spuckt die internetpräsenz nur die mir aus der werbung bekannte marke nah und frisch, filiale haben sie aber in wien keine.

Re(2): grammel/speckknödel

shangri — Fri, 04 Nov 2005 18:05:52 GMT

Die besten gibts beim Hofer!!!!!!!!

GENAU!!!!

Re(7): grammel/speckknödel

GrummelGrumpf — Fri, 04 Nov 2005 17:22:44 GMT

Du meinst wahrscheinlich den Knödelteig, der aus (oh Überraschung!) Kartoffeln gemacht wird. Unterschied zu den "normalen" Kartoffelknödeln ist die teilweise oder gänzliche Verwendung von ROHEN Kartoffeln und der nach dem Auspressen gewonnenen Stärke.

Fertig gibt es diese Teigbasis z.B. von Pfanni u.a.: Bayrische Knödel, Waldviertler Knödel, die sich voneionander hauptsöächlich im Anteil der rohen Kartoffel unterscheiden). Werden im Volksmund auch "Gummiknödel" genannt.

Wo allerdings solche Ködel bereits mit Grammeleinlage angeboten werden, entzieht sich meiner Kenntnis.

Re(3): grammel/speckknödel

Chris01 — Fri, 04 Nov 2005 17:07:39 GMT

metro, pfeiffer haben diese knödel im sortiment.
eigentlich werden auch handelsketten damit beliefert, aber am besten mal hier fragen:
Tel. + 43 / 77 53 / 22 74
e-mail: office@fuchsberger-knoedel.at

ich könnte dir zwar schnell rüberfahren und dir ein paar einpacken, aber bei den postzustellzeiten heutzutage kommen die verschimmelt bei dir an

Re(2): grammel/speckknödel

patos — Fri, 04 Nov 2005 12:38:42 GMT

kriegt man das zeug in wien?

Re(2): grammel/speckknödel

patos — Fri, 04 Nov 2005 12:38:42 GMT

kriegt man das zeug in wien? (verkauf button auf der hompage geht bei mir nicht)

Re(5): grammel/speckknödel

Kub — Fri, 04 Nov 2005 08:07:16 GMT

und wie haben sie dir gemundet?

Re: grammel/speckknödel

yangel — Fri, 04 Nov 2005 08:06:48 GMT

Hofer?
Der hat die Packungen mit den vielen kleinen drin.

Ansonsten - Iglo hat ganz gute.
Oder Du suchst einen Fleischer Deines Vertrauens auf
Die machens oft selber...

Re(7): grammel/speckknödel

mb_82 — Thu, 03 Nov 2005 19:28:40 GMT

Mehlteig machst aus Mehl, Milch, Salz und sonst nix

Viel Spass mit dem Teig, aber wennst statt Milch Wasser nimmst passts

Re: grammel/speckknödel

Chris01 — Thu, 03 Nov 2005 18:24:45 GMT

naja, wir als innviertler sind ja schliesslich bei der knödelfrage sehr verwöhnt.
jedoch gibts auch hoffung: http://www.fuchsberger-knoedel.at/index.html
die sind in eberschwang zu hause.

Re: grammel/speckknödel

Robert Craven — Thu, 03 Nov 2005 17:53:31 GMT

Die vom Hofer sind wirklich ganz gut.

Re(8): grammel/speckknödel

zardoz — Thu, 03 Nov 2005 16:25:16 GMT

nur ne Priese Salz!

Das sind Oberösterreichische Spezialitäten

ähnlich sind zb

Mühlviertler Mehlknödel

375 g helles Mehl
4 Eier, 1/8 l Milch, 1 TL Salz
Salzwasser zum kochen

Aus Mehl, Eiern, Milch sowie Salz einen glatten Teig abschlagen und ca. 30 Minuten rasten lassen.

Kleine Knödel formen und sogleich in kochendes Salzwasser geben und zugedeckt etwa 15-20 Minuten garziehen lassen. Sollte sofort serviert werden.

Tipp:
Zum Anrichten die Mehlknödel noch mit gerösteten Semmelbröseln bestreuen.
Die Knödel passen gut zum Schweinsbraten oder zu Selchfleisch.

Die Knödel sind richtig wenn sie innen noch stauben

http://www.rezeptesammlung.net/oberoesterreich_index.htm

Re(7): grammel/speckknödel

Da Horstl — Thu, 03 Nov 2005 16:14:45 GMT

Erinnert mich fast an Salzteig, nur nimmst da statt Milch Wasser...

Re(6): grammel/speckknödel

zardoz — Thu, 03 Nov 2005 16:10:09 GMT

Mehlteig machst aus Mehl, Milch, Salz und sonst nix

Re(6): grammel/speckknödel

zardoz — Thu, 03 Nov 2005 16:07:49 GMT

muß unbedingt ein Bradlfett dazu.

Beim Fleischer mitnehmen

Re(5): grammel/speckknödel

Kub — Thu, 03 Nov 2005 15:23:13 GMT

du wirst es nicht bereuen

Re(4): grammel/speckknödel

fm4ra — Thu, 03 Nov 2005 15:22:32 GMT

sehr, gut der hofer liegt eh am Heimweg, die werd ich dann mal probieren!

Danke

Re(3): grammel/speckknödel

Kub — Thu, 03 Nov 2005 15:21:32 GMT

die sind in 3er packs vakuum verpackt mit schutzgas. Also nicht tiefgefroren
Die grammelknödel sind wirklich unschlagbar. Mein vater ist koch und macht auch öfters gute grammelknödel aber die vom hofer schmecken einfach feiner

Re(7): grammel/speckknödel

Da Horstl — Thu, 03 Nov 2005 15:21:16 GMT

Jo, und i bin a echta Weana mit ana Bemischn Ururgroßmutta!

Re(3): grammel/speckknödel

papa1 — Thu, 03 Nov 2005 15:20:58 GMT

zum kochen sollte man sich zeit nehmen!!!

Re(2): grammel/speckknödel

fm4ra — Thu, 03 Nov 2005 15:17:42 GMT

aha, sind die im sackerl oder im karton tiefgefroren?

Re(6): grammel/speckknödel

fm4ra — Thu, 03 Nov 2005 15:16:34 GMT

na servas...

ich weis schon die meisten sind erdäpfelteig, das schmeckt mir aber nicht!

Ich komm ausm Innviertel und bin da entsprechend verwöhnt

Re: grammel/speckknödel

Kub — Thu, 03 Nov 2005 15:15:54 GMT

Die besten gibts beim Hofer!!!!!!!!

Re(5): grammel/speckknödel

Da Horstl — Thu, 03 Nov 2005 15:10:40 GMT

So wiest Butterkeks machst?
Die meisten Knödel mit Füllung sind aber Erdäpfelknödel! Ansonsten gibts noch Semmelknödel.

Re(4): grammel/speckknödel

fm4ra — Thu, 03 Nov 2005 15:07:54 GMT

k.a. aus an normalen mehlteig halt,

Re(3): grammel/speckknödel

Da Horstl — Thu, 03 Nov 2005 15:06:45 GMT

Hmmm... Aus welchem Teig willst die sonst machen wenn nicht aus Erdäpfelteig?

Re(2): grammel/speckknödel

fm4ra — Thu, 03 Nov 2005 15:03:52 GMT

Ja klar, dazu hab ich aber heute keine zeit mehr.

Re: grammel/speckknödel

papa1 — Thu, 03 Nov 2005 15:03:13 GMT

selber machen...
dann sinds die bessten...

Re(2): grammel/speckknödel

fm4ra — Thu, 03 Nov 2005 15:01:43 GMT

Das Zeug vom IGLO is ja ned so meins. Die sind aus Erdäpfelteig und die Füllung ist naja...

trotzdem danke

Re: grammel/speckknödel

Da Horstl — Thu, 03 Nov 2005 14:59:09 GMT

In jedem Billa/Merkur, Spar,... von IGLO.
Gibts mit Grammeln, Geselchtem und Wurst!

grammel/speckknödel

fm4ra — Thu, 03 Nov 2005 14:49:05 GMT

In welchem Gschäft gibts die Besten Grammel/Speckknödel?

Da gabs mal ganz kleine zu 20Stk. verpackt und tiefgefroren.

mfg, fm4ra