Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

plektenchym — Thu, 26 Jan 2006 20:02:34 GMT

kommt darauf an was du kochen willst: wenn du gern klassisch österreich kochst
dann empfehl ich dir ein großes altes kochbuch zB von deiner großmutter/mutter
da ist alles drinnen. auch schwer zu beschaffende zutaten (a la jamie oliver) sollten dann nicht weiter deine kochfreude betrüben.

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Dagaga — Thu, 26 Jan 2006 14:52:31 GMT

Die steirische Küche
von Willi Haider, Christoph Wagner
und das St.Martiner Kochbuch, ev. auch das neue Sacher Kochbuch. Damit ist die österr. (insbes. auch die steir.) Küche abgedeckt.
LG und viel Spass !
Dagaga

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

IceAngel — Thu, 26 Jan 2006 13:57:42 GMT

ich hab mittlerweile ca. 30-40 solcher Dinger und ich kann nur sagen:
für asiatische Küche (ist sehr zu empfehlen auch für indisches Essen):
Das große Buch der Asiatischen Küche.

und eigentlich alles aus der GU-Verlagsreihe. die sind einfach, klasse Rezepte und gut.
Brauchst du leicht eine bestimmte Richtung??

Re(2): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Barbar — Thu, 26 Jan 2006 11:17:06 GMT

also nur wirklich ein kochbuch zu empfehlen ist etwas schwierig, hab am anfang ein sehr dickes mit allem möglichen drin gekauft, das verwend ich jetzt für grundlegende sachen zB.: majonaise machen, rindssuppe kochen,...
aber sonst würd ich für jede kochrichtung ein eigenes buch empfehlen, je machdem was du kochen möchtest, die übertreffen die fetten gesamtwerke bei weitem und sind auch nicht teurer
den tipp mit morrawa oder thalia kann ich nur empfehlen, da gibts immer sehr viele günstige

Re(13): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Thu, 26 Jan 2006 10:42:25 GMT

TSCHAKKAAAA ... *indenfernseherreinspring*

Re(12): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

mm0804 — Thu, 26 Jan 2006 10:40:48 GMT

chlooor alles geht.. musst nur an dich glauben

Re(11): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Thu, 26 Jan 2006 10:39:10 GMT

Sicha! Geht des leicht ned?

Re(10): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

mm0804 — Thu, 26 Jan 2006 10:36:24 GMT

na wenns mehr sind, die das sagen, erklärts eh, warum sie so oft zu sehen ist LOL .. sitzst sicher immer am linken rand des tvs, damits weiter nach rechts schielen kannst gö LOL

Re(9): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Thu, 26 Jan 2006 09:52:38 GMT

Na, ich find die fesch ..

Re(8): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

mm0804 — Thu, 26 Jan 2006 09:49:28 GMT

*amkopfgreif* na.. erinner mich bitte net daran.. sie soll lieber ein schild tragen "ich bin DUMM bitte nicht ansprechen" ...

und wenns wenigstens FESCH wär, würd ichs ja noch verstehen.. aber die is ja NUR blond hehehehe

Re(7): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Thu, 26 Jan 2006 09:42:33 GMT

Na geh ... die is doch liab ... klar ist sie nich notwendig dort, aber wenn´s halt so gern beinander sind ...

Re(6): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

mm0804 — Thu, 26 Jan 2006 09:32:23 GMT

diese unsympathische holz-frau ist seine FREUNDIN??!?!?!? LOL .. ooommmmggggg!!!!
hoff nicht, dass wir die selbe meinen.. die, die ständig alles vorkostet und diesen komischen unnötigen block in der hand hält, wo wahrscheinlich "EINATMEN, AUSATMEN" drauf steht?!?!?

poh.. kochen kann er.. aber einen guten frauengeschmack hat er nicht!

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

mm0804 — Thu, 26 Jan 2006 09:28:25 GMT

wofür ein sehr gutes kochbuch?

setz dich 2 std vorm internet (schließ alle andern fenster, damit du dich nicht ablenken lässt) öffne http://www.chefkoch.com und gib die begriffe ein, die dir taugen..

ich garantier dir dass du nach min. 1 std sabbernd in der küche amok läufst und 4 sachen gleichzeitig machen willst

vor allem sind da wirklich SEHR GUTE REZEPTE dabei, die dann von den testern ein wenig adaptiert wurden bzw. die notwendigen tipps dazu geschrieben haben

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

pusteblume22 — Thu, 26 Jan 2006 06:27:56 GMT

Ich kann dir nur das Kochbuch von Tupperware empfehlen. Hätt ich zwar nicht gedacht (da ich kein Tupper-fan bin) ist aber echt ein tolles Kochbuch. Oder: die Kochbücher dies beim Ikea gibt sind auch nicht schlecht.

Re(3): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Cornflakes Outta Skull Eater — Wed, 25 Jan 2006 22:05:37 GMT

*gg*

OT: Dich habe ich lange nicht "gesehen". Hast Du Dich rar gemacht?

Re(2): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

backfire — Wed, 25 Jan 2006 21:37:36 GMT

grüsse aus dem untergrund tim rox

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

triphenylverdazyl — Wed, 25 Jan 2006 21:22:40 GMT

Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst.
von Herve This-Benckhard

Das neue Küchenlexikon Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück
von Erhard Gorys

und das kronenzeitung-kochbuch (das einzig gute an der krone )

dazu noch ein bisschen kreativität und phantasie und einem guten essen steht nichts mehr im weg

Hypnotische Instruktionen zum Kauf eines gutes Kochbuches

bond007 — Wed, 25 Jan 2006 20:31:58 GMT

geh in die wollzeile.

betrete den morawa (bitte nur das geschäft !).

steige in den ersten stock.

gehe ganz nach hinten.

frage einen verkäufer nach dem spezialisten für kochbücher.

lass dich beraten.

schau dir die entsprechenden bücher an.

sei entsetzt, dass dir so viele gefallen.

kauf dir das beste.

wisse, dass du ein wiederholungstäter werden wirst, denn du wirst wiederkommen.

koche deine freunde und -innen ein ...

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

danielcart — Wed, 25 Jan 2006 16:14:48 GMT

kann jeden teil vom jamie oliver empfehlen

wirklich viele gute ideen drinnen, die sehr leicht zum selbermachen sind, und seeeehr gut schmecken.

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

HKI — Wed, 25 Jan 2006 15:48:24 GMT

Duch.
Aber der ist nur was für Leute, die schon kochen können.

Re(3): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Wed, 25 Jan 2006 15:28:58 GMT

Ja den kann ich auch gut leiden. Eigentlich die einzige Koch-Sendung im TV,
die mir nicht nach 2-3x sehen fad geworden wäre.

Stimmt, der Jamie Oliver macht sowieso immer irgendwie das selbe und dann englisch ...

Deine Kochbücher hab ich aber noch nicht.

Für mich gibt´s keine Kochbücher, für mich gibts nur OFFENE FLAMME!!!!

Re(2): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Robert Craven — Wed, 25 Jan 2006 15:27:14 GMT

Ja den kann ich auch gut leiden. Eigentlich die einzige Koch-Sendung im TV, die mir nicht nach 2-3x sehen fad geworden wäre.
Seine Kochbücher hab ich aber noch nicht.

Re(2): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Robert Craven — Wed, 25 Jan 2006 15:27:14 GMT

Ja den kann ich auch gut leiden. Eigentlich die einzige Koch-Sendung im TV, die mir nicht nach 2-3x sehen fad geworden wäre.
Deine Kochbücher hab ich aber noch nicht.

Re(4): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Wed, 25 Jan 2006 15:26:48 GMT

War ja auch ironisch gemeint ...

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Maximus82 — Wed, 25 Jan 2006 15:25:55 GMT

Ganz eindeutig: Die gute Küche

Und wie hier schon erwähnt wurde nicht das Taschenbuch, sondern die gebundene Ausgabe, weil das in der Küche beim Nachlesen immer besser ist, da es ruhig mal bissl feucht sein kann auf der Ablagefläche und man das Buch dann trotzdem bedenkenlos mal kurz hinlegen kann, ohne dass es gleich hin ist.

Auch gut: Das neue Sacher Kochbuch - bissl ausgefallene Sachen teilweise und die Zutaten sind nicht immer leicht zu bekommen, aber das sind sie auch bei Tim Mälzer oder Jamie Oliver nicht.

lg

Re(2): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Maximus82 — Wed, 25 Jan 2006 15:23:57 GMT

Aber wenn, dann nur das einser und das auch nur bedingt. Eher schon was für versiertere Kocher und nicht so generell wie die gute Küche! Beim Aufbau haperts bei Mälzer irgendwie...

Re(3): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

AVS — Wed, 25 Jan 2006 15:05:06 GMT

nein absolut nicht
Außerdem gibts mehrere Bände davon

Re(5): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Wed, 25 Jan 2006 14:52:55 GMT

Mir taugt er, weil er sich a) kein Blatt vor den Mund nimmt (letztens hat er gemeint: "Sicher kann man das auch komplizierter machen, so wie diese ganzen Pseudo-Szene-Köche, aber warum sollten SIe das machen? Es soll doch schliesslich schmecken ...") und b) is des lässig, seine Freundin macht die Aufnahmeleitung und assistiert ihm ...

Re(4): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Cornflakes Outta Skull Eater — Wed, 25 Jan 2006 14:48:39 GMT

kreativ

Das vor allem. Wald- und Wiesenküche findest eh auf jeder Chefkochseite im Netz.

Re(3): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Robert Craven — Wed, 25 Jan 2006 14:48:05 GMT

Ja natürlich! Hab gar nicht geschaut, dass das nicht das Original ist.

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

cibs — Wed, 25 Jan 2006 14:47:16 GMT

das "Krone" Kochbuch, inkl 2 Wochen Gratis-Probe-Abo

Re(3): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Wed, 25 Jan 2006 14:45:41 GMT

DAS definitiv ... aber sehr lecker ... und, naja, sagma ... kreativ?

Re(2): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Dr. Mabuse — Wed, 25 Jan 2006 14:44:18 GMT

http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3701503109/qid=1138200083/sr=1-2/ref=sr_1_10_2/302-9092962-1899224

Das Taschenbuch ist gekürzt

Re(2): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Cornflakes Outta Skull Eater — Wed, 25 Jan 2006 14:43:57 GMT

*gg* Habe ich auch zu Weihnachten verschenkt. Prädikat: Bauchumfangvergrößernd.

Re(2): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Wed, 25 Jan 2006 14:43:25 GMT

Na geh, scho a bisl konservativ, oder?

Re(2): Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Wed, 25 Jan 2006 14:42:08 GMT

Geeeeenau, spitze der Junge ...

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

TBone — Wed, 25 Jan 2006 14:41:34 GMT

http://www.vox.de/27474_36971.php

Hab ich zu Weihnachten einem Freund geschenkt und mittlerweile haben wir einiges durch, ich muss sagen: 1A ... einige Sachen muss man mal probieren, aber Alles in Allem: lecker!

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

AVS — Wed, 25 Jan 2006 14:40:45 GMT

PLACHUTA!!!!!

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Cornflakes Outta Skull Eater — Wed, 25 Jan 2006 14:40:18 GMT

Born to Cook.

Re: Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

Robert Craven — Wed, 25 Jan 2006 14:38:54 GMT

Die gute Küche
http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3453115376/

Empfehlungen für ein gutes Kochbuch

S p o r t f r e u n d — Wed, 25 Jan 2006 14:37:31 GMT

Da ich mich ein bischen dem Kochen widmen möchte, bin ich auf der Suche nach einem guten Kochbuch...

Danke für eure Tipps!