Shirataki Nudeln in Wien

Re(4): Shirataki Nudeln in Wien

KloNStaR — Tue, 28 Feb 2006 20:37:07 GMT

aso, dicke Nudeln sind das...

Ich hab mal Reisnudeln gegessen, die haben aber nach Chemie und Maschinenöl geschmeckt...

Re(3): Shirataki Nudeln in Wien

yangel — Tue, 28 Feb 2006 17:36:23 GMT

google mal

udon nudeln isst man meistens in einem großen suppentopf (nudelsuppe) und sind ganz dick... ich ess sie aber lieber gebraten mit fleisch oder meeresfrüchten und gemüse...

Re(2): Shirataki Nudeln in Wien

KloNStaR — Tue, 28 Feb 2006 17:19:59 GMT

...hab dort unlängst sogar dieses udong-nudeln bekommen...

wasn das?

Re(9): Shirataki Nudeln in Wien

Robert Craven — Tue, 28 Feb 2006 09:39:23 GMT

Gratuliere! Du hast es geschafft. Noch nicht mal 11, und mir ist schon schlecht, allein durch den Gedanken, wie so ein Ding schmecken würde.

Re(7): Shirataki Nudeln in Wien

Robert Craven — Tue, 28 Feb 2006 09:24:22 GMT

Nudeln ohne Kohelnhydrate? Naja, wieso nicht? Das fettfreie Öl und den koffeinfreien Kaffee gibts ja auch.

Re: Shirataki Nudeln in Wien

yangel — Tue, 28 Feb 2006 09:16:15 GMT

versuchs mal in der naschmarkt gegend, da wimmelts rundherum von asiashops...

hab dort unlängst sogar dieses udong-nudeln bekommen, echt genial..

Re(5): Shirataki Nudeln in Wien

Beta — Mon, 27 Feb 2006 23:39:15 GMT

Die gelten auch in Japan als sehr gesund, besonders gegen Bluthochdruck und Blutzucker, und ideal als Diät-Beilage.

Re(3): Shirataki Nudeln in Wien

Beta — Mon, 27 Feb 2006 23:32:43 GMT

Shiratake-Nudeln sind schon aus Konyaku, und wenn sie eine amerikanische (!) Firma aus Tofu herstellt oder zumindest Tofu nennt, dann hat das Ergebnis nichts mehr mit Shiratake zu tun.

Und Konyaku ist kein Erdapfel, schaut nur ein bissl danach aus, schmeckt noch weniger nach Erdäpfeln und der "Teig" aus dem die Nudeln gemacht werden, schaut schon gar nicht nach Kartoffelteig aus.

In Japan ununterbrochen, in Wien auch, im Nippon-Ya am Naschmarkt sind sie allerdings geschmalzen teuer, gelegentlich gibt es günstigere im kleinen, aber ganz gut sortierten Asia-Geschäft im DZ - wirklich billig sind sie aber auch dort nicht.

Re(3): Shirataki Nudeln in Wien

Beta — Mon, 27 Feb 2006 23:32:43 GMT

Shiratake-Nudeln sind schon aus Konyaku, und wenn sie eine amerikanische (!) Firma aus Tofu herstellt oder zumindest Tofu nennt, dann hat das Ergebnis nichts mehr mit Shirataki zu tun.

Und Konyaku ist kein Erdapfel, schaut nur ein bissl danach aus, schmeckt noch weniger nach Erdäpfeln und der "Teig" aus dem die Nudeln gemacht werden, schaut schon gar nicht nach Kartoffelteig aus.

In Japan ununterbrochen, in Wien auch, im Nippon-Ya am Naschmarkt sind sie allerdings geschmalzen teuer, gelegentlich gibt es günstigere im kleinen, aber ganz gut sortierten Asia-Geschäft im DZ - wirklich billig sind sie aber auch dort nicht.

Re: Shirataki Nudeln in Wien

Beta — Mon, 27 Feb 2006 22:30:24 GMT

Ich will dir ja nicht alle Illusionen rauben, aber Shirataki-Nudeln (Ito-Konyaku, oder in geringfügig anderer Form auch Konyaku-Nudeln) werden nicht aus Tofu, sondern traditionell aus Konyaku-Knollen (bissl wie Erdäpfel) hergestellt. Gelten in Japan als sehr geschmackvoll und auch als gesund.