Brotbackautomat

Re(2): Brotbackautomat

monster23 — Mon, 22 Oct 2007 06:31:13 GMT

Schmeckt anders, teuer is aber und Zeit brauchst auch einen haufen dafür

Re(3): Brotbackautomat

bmw330d — Mon, 22 Oct 2007 05:53:06 GMT

Hi!

Teig rausbekommen ist eigentlich nicht so dramatisch. Pickt zwar aber mit umdrehen und auf Backpapier schütteln gehts. Den Rest dann ev. mit so einer Plastikteigkarte rausnehmen.
Schlimm ist nur der Rest, der in der Form verbleibt, sowie die Knethaken. Da gibts aber einen Trick: Einfach die leere, verpickte Teigwanne samt Knethaken zurück in den Brotbackautomaten und 5min backen lassen. Die Teigresteln werde zu einer Rinde bzw. Brotchips, die man leicht aus der Form bekommen. Kann man sogar essen - schmecken gar net so schlecht und sind ein netter Vorgeschmack aufs fertige Brot.

Re(4): Brotbackautomat

iceland — Fri, 19 Oct 2007 07:56:33 GMT

o.k.

Re(12): Brotbackautomat

female — Thu, 18 Oct 2007 15:44:52 GMT

warum verfugt man schwarz???

Duneklbraun!!! Weil weiß nicht zu den Fliesen gepasst hätte!

gothikstyle?

Ja, genau!

Re(12): Brotbackautomat

female — Thu, 18 Oct 2007 15:44:52 GMT

warum verfugt man schwarz???

Dunkelbraun!!! Weil weiß nicht zu den Fliesen gepasst hätte!

gothikstyle?

Ja, genau!

Re(11): Brotbackautomat

Marax — Thu, 18 Oct 2007 14:45:56 GMT

warum verfugt man schwarz???
gothikstyle?

Re(5): Brotbackautomat

female — Thu, 18 Oct 2007 14:44:19 GMT

und die knethaken die dann drinn picken?

Keine Ahnung, das habe ich noch nie gemacht

Re(10): Brotbackautomat

female — Thu, 18 Oct 2007 14:43:39 GMT

Bist du narrisch! Schimmel
Das sind so graugrünbraun gesprenkelte Fliesen, dunkelbraun verfugt.
Schaut nur so aus weil das Bild ziemlich dunkel ist.

Re(4): Brotbackautomat

Marax — Thu, 18 Oct 2007 14:40:29 GMT

und die knethaken die dann drinn picken?

Re(9): Brotbackautomat

Marax — Thu, 18 Oct 2007 14:39:43 GMT

thx

btw. ist das schimmel da hinten in den fliesenfugen oder gehört das so?

Re(3): Brotbackautomat

female — Thu, 18 Oct 2007 14:34:08 GMT

und wie bekommst den teig aus dem brotbackautomat raus??

Das Wandl hat eine Antihaftbeschichtung, also kein Problem.

Re(10): Brotbackautomat

female — Thu, 18 Oct 2007 14:30:08 GMT

http://forum.geizhals.at/t526228,4397496.html#4397496

Re(8): Brotbackautomat

female — Thu, 18 Oct 2007 14:29:49 GMT

Bitte sehr ->
http://forum.geizhals.at/files/115/DSCN1455.JPG
Ist eine Backmischung von Fini's - Vitalbrot mit Kürbiskernen und Buttermilch.
Kostet mehr als die Mischung vom Hofer, ist aber köstlich.

Re(2): Brotbackautomat

Marax — Thu, 18 Oct 2007 13:16:59 GMT

Ach ja: Wer wirklich tolles Brot mit knuspriger Rinde und ohne Löcher im Boden
haben will: Nur das Teigprogramm wählen und dann im Heissluftrohr
fertigbacken.

und wie bekommst den teig aus dem brotbackautomat raus??

oder gleich inc. gerät in den ofen?

Re(3): Brotbackautomat

phj — Thu, 18 Oct 2007 12:59:44 GMT

Du bist a Bauer, Du zöhst ned

Re: Brotbackautomat

athis — Thu, 18 Oct 2007 12:39:58 GMT

empfehlung gibts von mir keine ...

aber ich kann mit bestimmtheit sagen, dass in der zeitschrift "Stiftung Warentest" und in der dazugehörigen fernsehsendung seit jahren von brotbackautomaten der marke "severin" abgeraten wird.

ich selbst habe weder ein gerät dieser firma, noch prinzipiell schlechte erfahrungen mit severin gemacht, jedoch konnte ich in mehreren tests (im abstand von jeweils ca. 1 jahr) lesen, dass die geräte wiederholt/reproduzierbar angefangen haben zu brennen.

auch beim zdf verbrauchermagazin wurde davon berichtet...

an welchen preisrahmen hast du denn gedacht?!

lg

Re(2): Brotbackautomat

iceland — Thu, 18 Oct 2007 12:20:16 GMT

falsch!

Re: Brotbackautomat

bmw330d — Wed, 17 Oct 2007 07:11:34 GMT

Habe einen Brotbackautomaten vom Hofer und bin damit sehr zufrieden. Einzig bei den Knethaken ist die Beschichtung schon ziemlich zerkratzt.
Alle Automaten, die ich bisher gesehen habe, "erzeugen" das Brot aus einem halben Kilo Mischung, glaube nicht, dass es da kleinere gibt.

Übrigens: Der Stromverbrauch der Geräte ist sehr sehr gering. Die Arbeitszeit auch. (Wasser rein, Backmischung rein und einschalten.) Klar mit phj's Stundensatz ist man dann trotdem teurer dran als beim Bäcker, aber bei den meisten anderen wirds günstiger

Ach ja: Wer wirklich tolles Brot mit knuspriger Rinde und ohne Löcher im Boden haben will: Nur das Teigprogramm wählen und dann im Heissluftrohr fertigbacken.

Re(2): Brotbackautomat

obageh — Wed, 17 Oct 2007 07:07:54 GMT

Irgendwie versteh ich das nicht. Was für einen Sinn hat es, das selbst zu
machen?Wenn ich Zutaten, Stromverbrauch und Zeit rechne wird das Zeug auf
jeden Fall teurer als beim Bäcker.

was net so ganz stimmt, bei den heutigen preisen von div. spezialbroten! etwas billiger ist es sicherlich, samt strom! aber um den spargedanken gehts da net! kauf die so ein ding und probiers mal - das gelingt sogar mir und ich habe rund ums backen & kochen NULL ahnung!

oftmals kommst am sonntag drauf, dass du kein brot mehr hast - 3 stunden später hast eines! also bäcker zu jeder tages und nachtzeit und das brot ist wirklich klasse! leider hat gerade mein billigsdorfer backautomat nach etwa 3 jahren seinen dienst quittiert.

ich kauf mein brot auch meistens im supermarkt, aber hin und wieder das selbstgebackene ist wirklich ein hit! sieht optisch vielleicht nicht ganz so toll aus, aber es ist eben ultrafrisch, knusprig und wirklich lecker - eben nach deinem eigenen geschmack! da bleibt zumeist net viel über vom frisch gebackenen wecken, im gegensatz zum supermarktbrot! für mich eindeutig - das selbst gebackene (weiss)brot schmeckt mir einfach besser.

Re(10): Brotbackautomat

female — Wed, 17 Oct 2007 06:24:15 GMT

na bin auch schon neugierig

Ist leider vergangenen Samstag ausgefallen, da noch alte Bestände aufgebraucht werden mussten

Re(3): Brotbackautomat

phj — Wed, 17 Oct 2007 06:20:14 GMT

Da ich mit meiner Stammsorte Toastbrot eigentlich zufrieden bin...

Re(9): Brotbackautomat

Spedi — Wed, 17 Oct 2007 05:20:10 GMT

na bin auch schon neugierig

Re(2): Brotbackautomat

WESTGOTENKOENIG — Tue, 16 Oct 2007 22:08:45 GMT

stell da vor, da könntest dir ein mäci-faschierter-braten-mit-preiselbeern-schweinsbraten-brot backen.....

das is da clou....variationen ende nie.
wenn man eh nur ein zwei sorten mag, isses es logischerweis für die fisch

Re: Brotbackautomat

Chris01 — Tue, 16 Oct 2007 20:11:10 GMT

also ich verwende selbst für ganz kleine mengen den unold backmeister für 400-500g brote und den große bruder für die größeren mengen bzw. brote.

wobei ich sagen muss, dass der große aufgrund der wohl besseren heizleistung doch knusprigeres brot erzeugt wie der kleine.

dafür ist der kleine viel flexibler einsetzbar, gerade wenns ums probieren oder so geht...

Re(4): Brotbackautomat

charras81 — Fri, 12 Oct 2007 12:54:24 GMT

Re(3): Brotbackautomat

SeCCi — Fri, 12 Oct 2007 08:11:44 GMT

und du kannst dann eine gerade anzahl an scheiben runterschneiden

Re(4): Brotbackautomat

GriLLe — Fri, 12 Oct 2007 06:50:14 GMT

Hi
Bei Erstlingsversuchen ist das Geschmackserlebnis beim Brot Deiner Bekannten der Normalfall, wenn Sie öfters damit arbeitet und mitdenkt wird das bald besser. Die Mengen zueinander hängen oft vom Gerät ab und müssen wirklich Grammgenau eingehalten werden. Mein Olivenbrot hat das Problem, dass verschieden abgetropfte Oliven verschiedene "Aufgehfaktoren" erzeugen. Das Brot ist nicht reproduzierbar gleich. Bei Problemen muss man vorsichtig experimentieren, bis man sein Rezept gefunden hat. Z.B. 10 ml mehr Wasser und das Brot fällt ein wie ein Krater. Da ist ein wenig Erfahrung und Gefühl nötig.
Gruß und *zirp*
GriLLe
--
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Re(8): Brotbackautomat

female — Thu, 11 Oct 2007 16:19:23 GMT

Gern, Samstag ist wieder Brotbacktag

Re(7): Brotbackautomat

Marax — Thu, 11 Oct 2007 15:52:28 GMT

mach mal ein foto von deinem brot

Re(6): Brotbackautomat

female — Thu, 11 Oct 2007 15:50:35 GMT

außerdem konnte man es mit der hand zerbröseln wie knäckebrot

Also da wurde garantiert etwas falsch gemacht, sowas hab ich noch nie produziert

Re(5): Brotbackautomat

Marax — Thu, 11 Oct 2007 15:48:51 GMT

das teil war komplett hart, kruste hatte es sowieso keine und vom geschmack her so in die richtung wie die fertig geschnittenen verpackten eckigen brote vom spar etc. wie karton mit körnern gg

außerdem konnte man es mit der hand zerbröseln wie knäckebrot

Re(4): Brotbackautomat

female — Thu, 11 Oct 2007 15:45:24 GMT

kotz.......backstein hoch 3 und das mit einer teuren brotmischung....

Was war konkret grauslich? Der Geschmack? Die Konsistenz? Ob die Backmischung teuer war, oder billig ist egal, man muss nur die finden die einem schmecken, bzw. selbst mischen. Das ist am besten.

Re(3): Brotbackautomat

Marax — Thu, 11 Oct 2007 15:40:54 GMT

die frage is nur wie das zeug schmeckt...

ich hab einmal so ein frisches brot aus so einem automaten bei einem bekannten probiert, kotz.......backstein hoch 3 und das mit einer teuren brotmischung....

Re(2): Brotbackautomat

MikE_ — Thu, 11 Oct 2007 15:39:02 GMT

ein Bekannter hat eine Gluten Allergie oder so ähnlich.

Somit macht er Brot immer selber...

Gibt also durchaus gute Gründe für einen Brotbackautomaten

Re(3): Brotbackautomat

sunflower74 — Thu, 11 Oct 2007 15:38:54 GMT

Habe den Thread natürlich schon vorher gelesen, aber du anscheinend nicht. Spedi will zwar auch was über Brotbackautomaten wissen, nur fast alle Antworten beziehen sich auf Backmischungen und wo man sie kaufen kann.

Also war mir damit nicht geholfen.

Re: Brotbackautomat

female — Thu, 11 Oct 2007 15:31:31 GMT

Bei den meisten gängigen Geräten kannst ohnehin nur 500g Backmischung, bzw. Mehl verwenden. Ich hab einen von Bomann, funktioniert bestens und ich bin sehr zufrieden damit, aber es gibt immer wieder günstige Angebote auch anderer Marken und ich glaube nicht, dass es da großartige Qualitätsunterschiede gibt.

Edit: Es gibt noch mehr Threads darüber
http://forum.geizhals.at/t366221.html
http://forum.geizhals.at/t353160.html
http://forum.geizhals.at/t293755.html

Re: Brotbackautomat

female — Thu, 11 Oct 2007 15:31:31 GMT

Re(2): Brotbackautomat

Marc2345 — Thu, 11 Oct 2007 12:49:03 GMT

Herummotzen aber ja nicht die Suche benutzen, so ist es richtig. Sonst hättest nämlich den Thread vom Spedi gefunden:

http://forum.geizhals.at/t519983.html

Re: Brotbackautomat

sunflower74 — Thu, 11 Oct 2007 07:38:46 GMT

Hallo,

ich wollte eigentlich nicht über darüber diskutieren, ob ein Brotbackautomat Sinn macht oder nicht. Ich wollte nur Tipps, welche Geräte gut und empfehlenswert sind.

Aber anscheinend ist das in diesem Forum nicht mehr möglich. Habe schon bei mehrenen Posts bemerkt, dass nur über Sinn und Unsinn diverser Anfragen diskutiert wird.

Werde mir halt ein anderes Forum suchen müssen, wo themenbezogen geantwortet wird.

Schönen Tag.

Re(2): Brotbackautomat

GriLLe — Thu, 11 Oct 2007 07:04:07 GMT

Hi phi

Der Brotpreis ist nicht alles.
Am Abend kann ich mir einfallen lassen, ob ich um 5 Uhr am Morgen ein Nussbrot oder ein Oliven-Chiabatta möchte, ... Am Wochenende gibt es Striezelbrot, ohne zum Bäcker latschen zu müssen. ... Pizzateig ist ja schon erwähnt ...

Gruß und *zirp*
GriLLe
--
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Re(2): Brotbackautomat

Jukebox — Wed, 10 Oct 2007 22:39:35 GMT

- Du kannst die Qualität des Brotes selbst bestimmen.

- Die Dinger haben einen Timer, du kannst es z.B. so einstellen, dass du sonntags morgens nach dem aufstehen gleich frisches Brot hast.

Re(2): Brotbackautomat

pong — Wed, 10 Oct 2007 19:47:45 GMT

ich auch nicht... ist zwar eine zeit lang ganz nett, aber irgendwann geht man doch wieder zum Bäcker

aber zum Teig kneten - vorallem Pizzateig, da die Dinger eh total batzig sind - ist so ein Ding ganz brauchbar

pong

Re: Brotbackautomat

phj — Wed, 10 Oct 2007 19:30:56 GMT

Irgendwie versteh ich das nicht. Was für einen Sinn hat es, das selbst zu machen?

Wenn ich Zutaten, Stromverbrauch und Zeit rechne wird das Zeug auf jeden Fall teurer als beim Bäcker.

Brotbackautomat

sunflower74 — Wed, 10 Oct 2007 18:26:16 GMT

Hallo,

wir wollen uns einen Brotbackautomat zulegen.

Welche Geräte sind da zu empfehlen? Idealerweise wäre ein Gerät gut, in dem wir auch kleinere Brote backen können (1/2 kg oder vielleicht sogar 1/4 kg).

Danke!