Fertigessen auftauen

Re(7): Fertigessen auftauen

phj — Wed, 12 Dec 2007 12:40:26 GMT

http://forum.geizhals.at/t538884,4501772.html#4501772

Re(7): Fertigessen auftauen

phj — Wed, 12 Dec 2007 12:40:02 GMT

Ich HABE Mikrowellengeschirr und die Folie ist EINDEUTIG besser.

ökologischer und ökonomischer.

Bewegt sich beides an der gerade eröffneten, vierspurigen Autobahn an meinem Ar$sch vorbei

Re(7): Fertigessen auftauen

MidiFan — Wed, 12 Dec 2007 11:26:22 GMT

es gibt auch extra geschirr für mikrowelle (sowas verwende ich)
vorteil: man kann es öfters als einmal benutzen wie eine sonstige pfanne oder kochtopf oder was auch immer.

Re(6): Fertigessen auftauen

John_Doe — Wed, 12 Dec 2007 10:26:33 GMT

Bin ich bis jetzt anscheinend immer blind vorbeiglaufen - Danke, muss ich mal ausprobieren

Re(6): Fertigessen auftauen

MidiFan — Wed, 12 Dec 2007 10:21:18 GMT

soweit ich mich gerade erkundigt habe ist es mehr oder weniger nur ein spritzschutz für die mikrowelle. dampf kann raus aber eben sonst nichts.

mein mikrowellen geschirr erfüllt die gleiche aufgabe. das problem ist einfach dann vorhanden wenn man zb. eine tiefgekühlte lasagne hat und dann aussen alles schön heiss wird und innen eben net. lösung für das problem: aufwärmen mit weniger watt und nach dem aufwärmen noch eine zeitlang in der mikro stehen lassen damit die wärme komplett durch das ganze durchzieht.

Re(6): Fertigessen auftauen

Ankh_ — Wed, 12 Dec 2007 10:18:25 GMT

Es gibt auch Kunststoffhauben, die den gleichen Zweck erfüllen.

Endlos verwendbar --> ökologischer und ökonomischer.

Re(5): Fertigessen auftauen

phj — Wed, 12 Dec 2007 10:16:37 GMT

wo gibts des

In jedem Supermarkt (von melitta glaub ich)

was macht das

Tust über den Teller und das Essen wird gleichmässig warm und trocknet auch nicht aus beim erwärmen.

Bin restlos begeistert von dem Zeugs

Re(4): Fertigessen auftauen

John_Doe — Tue, 11 Dec 2007 23:43:22 GMT

Ja, dann ned gscheid reden, sondern Hilfestellung geben - kenn das auch ned, wo gibts des und was macht das?

Re(4): Fertigessen auftauen

MidiFan — Tue, 11 Dec 2007 22:52:35 GMT

ne, sagt mir wirklich nichts. nimm a eigenes mikrowellen geschirr.

Re(3): Fertigessen auftauen

phj — Tue, 11 Dec 2007 22:47:17 GMT

da spricht der expert. genau das ist das problem einer mikrowelle.
aussen so heiss das dich verbrennst innen gefrorern.

Standard Vorurteil von Leuten, an denen die Erfindung der Mikrowellenfolie spurlos vorbei gegangen ist

Re(9): Fertigessen auftauen

u44u — Tue, 11 Dec 2007 19:26:25 GMT

na mal schaun ... da mach ich also am WE frischen Kaiserschmarrn im Dampfgarer *ggg* ...

Wozu du mich mit deinen Anmerkungen treibst. Eigentlich wollt ich ganz was anderes erfahren!

Re(4): Fertigessen auftauen

BettyT — Tue, 11 Dec 2007 18:05:59 GMT

Also... die knusprige Ente hat zwar (jedenfalls hierzulande) in ihrem Leben schon mal einen Backofen von innen gesehen...

wird aber für den Gast in der Friteuse (naja: Wok mit Öl) aufgewärmt und knusprig gemacht.

Re(2): Fertigessen auftauen

MidiFan — Tue, 11 Dec 2007 14:21:23 GMT

Die Mikrowelle hat halt den Vorteil, daß sie das gefrorene Gut halbwegs
gleichmäßig aufwärmt... auch im inneren.

da spricht der expert. genau das ist das problem einer mikrowelle.
aussen so heiss das dich verbrennst innen gefrorern.

Re(8): Fertigessen auftauen

Ankh_ — Tue, 11 Dec 2007 14:20:43 GMT

Also hier zum Beispiel http://www.chefkoch.de/rezepte/58361021449431/Kaiserschmarrn.html ist alles minutiös, bis auf den letzten Milliliter angegeben.

Re(7): Fertigessen auftauen

u44u — Tue, 11 Dec 2007 14:15:24 GMT

das mit dem Lesen und dem Verstehen ist so eine Sache. Dafür müsste man z.B. die Begriffe 'ein bisschen' 'ein wenig' 'kurz' oder auch 'eine Prise' usw. exakt vordefinieren.

Re(7): Fertigessen auftauen

SeCCi — Tue, 11 Dec 2007 13:44:37 GMT

und an der zeit/dem hunger

Re(6): Fertigessen auftauen

Ankh_ — Tue, 11 Dec 2007 13:43:37 GMT

Meine These:

Jeder, der (Rezepte) lesen kann, kann auch kochen.

Es scheitert wohl meistens am "wollen".

Re(5): Fertigessen auftauen

u44u — Tue, 11 Dec 2007 13:29:10 GMT

wenn ich gscheit kochen könnt, kein Problem *g*

Re(4): Fertigessen auftauen

Ankh_ — Tue, 11 Dec 2007 12:51:58 GMT

Erst brauchst du Energie, um den Kaiserschmarrn herzustellen, dann brauchst du Energie, um ihn einzufrieren, dann brauchst du nochmal Energie, um ihn wieder aufzutauen/zuzubereiten

Was für eine Energie- und Zeitverschwendung

Mach den Schmarrn doch einfach frisch. Ist wirklich nicht viel Aufwand, und schmeckt wesentlich besser

Re(3): Fertigessen auftauen

u44u — Tue, 11 Dec 2007 09:31:53 GMT

Der Tip ist nicht schlecht. Mal schaun, ob man darin auch fertigen Kaiserschmarren o.ä. auftaun kann. Der Nachteil daran ist auf alle Fälle, dass es erst mal Dampfen muss. Und dadurch wird im Vergleich einiges mehr an Strom verheizt.

Re(3): Fertigessen auftauen

yangel — Tue, 11 Dec 2007 08:10:44 GMT

Also ich kenn das anders.Wennst Dim Sum (tiefgefroren - Sorte: diese runden
Brötchendinger mit Fleisch drin, Durchmesser etwa 8cm) in den Dampfgarer
stellst, kommen die perfekt raus.

Dim Sum sind ja auch was ganz Spezielles, die NUR im Dampfgarer was werden weil sie quasi dafür gemacht sind.

Es mag sein dass Chinesen keine Mikrowelle kennen, weil nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (die allerdings in unseren Restaurants hier mit Sicherheit GAR keine Rolle spiel ) alles was einmal in der Mikrowelle war, für immer "tot" ist, aber schau dir mal die vielen knusprigen Gschichten an (knusprige Ente usw), ich wage es zu bezweifeln dass die im Dampfgarer zubereitet wird.

Re(2): Fertigessen auftauen

BettyT — Tue, 11 Dec 2007 07:23:07 GMT

Also ich kenn das anders.

Wennst Dim Sum (tiefgefroren - Sorte: diese runden Brötchendinger mit Fleisch drin, Durchmesser etwa 8cm) in den Dampfgarer stellst, kommen die perfekt raus. Außen wie innen heiß und nichts ist matsch.

Überhaupt ist es so, daß die Chinesen keinen Backofen kennen und mehr oder weniger als im Dampfgarer machen.

Klarerweise schafft ein Dampfgarer keine knusprige Kruste, aber eine Mikrowelle ohne Grill ja auch nicht.

Und ich erinne mich auch an Tests, die Dampfgarern eine besondere Eignung für das Aufwärmen von Zeugs und für Tiefkühlessen bescheinigen.

Entgegen der gängigen Annahme wir das Zeugs nämlich kein feuchter Matsch.

EDIT: Das Dampfgaren läßt sich ganz einfach zu Haus ausprobieren. Großer Topf mit heißem Wasser. Teller mit Fertigessen rein (einfach auf einen Einsatz oder auf eine Schüssel stehen, damit das Zeugs nicht unter Wasser ist)... danach 15 bis 20 Minuten Vollgas Damp. Mit Deckel drauf - eh klar.

Re(2): Fertigessen auftauen

BettyT — Tue, 11 Dec 2007 07:23:07 GMT

Re: Fertigessen auftauen

Spedi — Mon, 10 Dec 2007 20:20:09 GMT

klar kannst du auch mit einem Tretauto ins Büro fahren.

Die Mikrowelle hat halt den Vorteil, daß sie das gefrorene Gut halbwegs gleichmäßig aufwärmt... auch im inneren.

Wennst jetzt nur so einen Dampfgarer verwendest, hast außen zwar an heißen Dampf herum, aber im inneren ist es noch gefroren.
und bis das durch aufgetaut ist, wer weiß wie dann die äußerste Schichte schon aussieht.

Fertigessen auftauen

u44u — Mon, 10 Dec 2007 20:00:20 GMT

Mikrowelle ist ja nur eine Möglichkeit. Funktioniert das auch mit einem Dampfgarer oder wird das Essen dann Matsch (z.B. Fisch oder Chilli con Carne o.ä.)

Wer hat Erfahrung damit?