Original Cevapcici Rezept gesucht...

Re(10): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Roliboli — Fri, 16 Jan 2009 13:48:53 GMT

ne Geschmacksverstärker kommen nicht in mein essen.

Re(9): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Fri, 16 Jan 2009 11:53:14 GMT

probiers mal

Re(8): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Roliboli — Thu, 15 Jan 2009 09:09:53 GMT

nö danke wenn schon dann Grammelschmalz

Re(7): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Thu, 15 Jan 2009 08:58:22 GMT

Net Grammelschmalz... normaler Schmalz

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

j. — Thu, 15 Jan 2009 00:01:07 GMT

korrekt

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Wed, 14 Jan 2009 22:53:18 GMT

gut Ding braucht Weile - ich wart gerne

Na gut

Re(5): Original Cevapcici Rezept gesucht...

IcyBox — Wed, 14 Jan 2009 22:14:57 GMT

gut Ding braucht Weile - ich wart gerne

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Wed, 14 Jan 2009 22:10:00 GMT

Ich meld mich als 'Testperson'

Ui! ich glaub, jetzt muss ich bald Wartenummern ausgeben.

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

IcyBox — Wed, 14 Jan 2009 21:21:29 GMT

und einer Testperson vorsetzen lGfemale

Ich meld mich als 'Testperson'

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Wed, 14 Jan 2009 16:11:37 GMT

die anderen beiden verrate ich nicht da es mich damals einen 100er gekostet
hat ....

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Wed, 14 Jan 2009 16:10:58 GMT

Und wie viele Rezepte für "echte" Cevapcici hast du bekommen? So viele wie für
echten

Tja, langsam wirds verwirrend, ist aber höchst interessant.

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Wed, 14 Jan 2009 16:10:17 GMT

Wenn man dort nett fragt, bekommt man die Cevapcici auch roh und kann sich
diese dann Zuhause auf dem Grill zubereiten

An und für sich eine gute Idee, ich möchts aber unbedingt einmal selbst probieren und einer Testperson vorsetzen

Re: Original Cevapcici Rezept gesucht...

z3po1 — Wed, 14 Jan 2009 15:49:55 GMT

......geheimnisse sind, die nicht gern preisgegeben werden. Dann eben bitte per PM

also alle rezepte die hier bisher angegeben wurden sind total falsch
vor allem das mit dem vegeta,des tun nur de hausfrauen rein weils net wissen
wie sonst "an geschmack zusammenkriegen" i hob mit an serbischen koch mal eine saison gewerkelt,sein vater hat ein motel in serbijen dort hat er die serbische küche gelernt,war schwer mit dem zu arbeiten da unsere küche für ihn ein fremdwort war...i hob em nur am grillplatz arbeiten lassen....

es kommt auch kein zwiebel rein,da die masse schnell verderben würde
und nur nach abgestandenem zwiebel schmecken würde,der zwiebel wird nach dem grillen frisch geschnitten dazu als beilage serviert.....
des original rezept in der serb. gastronomie ist sehr einfach gehalten
es kommen villeicht höchstens 4 zutaten rein ,zwei davon sind salz und wenig pfeffer ,wobei man den auch weglassen kann
die anderen beiden verrate ich nicht da es mich damals einen 100er gekostet hat ....
der echte geschmack kommt auch vom holzkohlengrill (nicht zu vergessen)
----------------------------------------------------
leider schmeissens aus profitgründen auch Soja Granulat ins faschierte,bei meinem letzten besuch in serbien habe ich selten ein restaurant gefunden die
nur aus echtem fleisch welche verkauften.....
--------------------------------
greetinxx

Re: Original Cevapcici Rezept gesucht...

Oliver_nur echt mit 2 Kastratern und Daisy! — Wed, 14 Jan 2009 13:19:15 GMT

Und wie viele Rezepte für "echte" Cevapcici hast du bekommen? So viele wie für echten "Curry"...tausende?

Re: Original Cevapcici Rezept gesucht...

Miraldo — Wed, 14 Jan 2009 13:06:18 GMT

Egal mit welchen Fleisch und wie zubereitet, Cevapcici schmecken erst wenn man dazu einen guten Fladenbrot (bei uns "Lepinja") bekommt.
Und ein haufen Zwiebel

Zur Info: ich esse sie meistens im Restaurant "Galaxie" in der Märzgasse. Wenn man dort nett fragt, bekommt man die Cevapcici auch roh und kann sich diese dann Zuhause auf dem Grill zubereiten

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Roliboli — Wed, 14 Jan 2009 11:56:00 GMT

doch eben drum! pff in das Grammelschmalz das wir selbst machen hau ich sicher net das Klumpert rein.

Re(5): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Wed, 14 Jan 2009 11:22:09 GMT

Du weisst ja nicht was gut ist

Schmier dir mal ein Brot mit Schmalz und da haust Vegeta drauf... mhmmm

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Roliboli — Wed, 14 Jan 2009 07:29:56 GMT

Vegeta

das ist in den originalen sicher net drinnen.

Re(8): Original Cevapcici Rezept gesucht...

theDice — Wed, 14 Jan 2009 07:28:36 GMT

yo, da war ich grad lustig

Re(7): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Roliboli — Wed, 14 Jan 2009 07:27:23 GMT

und das Mononatriumglutamat mit 15% hast überlesen?

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Roliboli — Wed, 14 Jan 2009 07:26:13 GMT

korrekt.

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Roliboli — Wed, 14 Jan 2009 07:26:01 GMT

Dreck weil jede Menge Glutamat drin ist.

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Roliboli — Wed, 14 Jan 2009 07:25:23 GMT

http://forum.geizhals.at/t614015,5253954.html#5253954

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Roliboli — Wed, 14 Jan 2009 07:25:12 GMT

Ne der Dreck gehört nirgens ein

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

goutcho — Wed, 14 Jan 2009 06:50:55 GMT

Maschinenproduktion halt

es geht ja hier jedem nur und die kohle, unten machts die mama

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

goutcho — Wed, 14 Jan 2009 06:50:55 GMT

Maschinenproduktion halt

es geht ja hier jedem nur um die kohle, am besten sinds bei mama

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Da Rookee — Tue, 13 Jan 2009 22:23:37 GMT

Ich würd dir da eher das Galaxy auf der Märzstraße empfehlen! Solltest vor allem mal die Cevapcici in Kajmak probieren!!! Kajmak ist so ne art sauerrahm, nur viel viel besser

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Tue, 13 Jan 2009 20:08:38 GMT

WOW!! Vielen Dank für diese ausführliche Information.
Grippekrankheitshalber bin ich eh noch zu nix gekommen.

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Kub — Tue, 13 Jan 2009 19:48:05 GMT

etwa 3 cm lang und einen Daumen dick

meine tschivovaln müssen min 8cm lang und 4cm im Durchmesser sein. Sonst schmeckst ja nix B-)

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

FAK — Tue, 13 Jan 2009 15:38:36 GMT

Halbe/halbe Schweinefleisch vom Schopf (besonders edel!) oder Schulter und vom Lamm faschieren. Anstatt Schweinernes nehmen Bosniaken auch Kalb, nicht aber Rind! "Original" ist man da unten nicht sehr heikel, aber die feinere Art ist, allfällige Hautfetzen vom Fleich vor dem Faschieren wegschneiden

Fein gehackte Zwiebel (nix Zylis!) zusammen mit feingehackter scharfer Pfefferoni (aufpassen wegen Schärfe!), einer zerdrückten Knoblauchzehe und edelsüßem Paprika zum Faschierten geben, salzen, durchkneten und dann das Ganze am Besten ein paar Stunden (im Sommer kühl und abgedeckt) stehen lassen. (Ansonst werden schnell unappetitliche Fleichfliegen angelockt!)

Mengenangabe: Pro Person reichen maximal 15 dag Fleisch, wenn mit Schweissschopf-Stücken ("Raznjici") kombiniert serviert wird, <10 dags.
Vor dem Grillen oder Braten die kleinen Rollen, etwa 3 cm lang und einen Daumen dick, formen. Für einen Grill mit Pflanzenöl einstreichen, damit die Cevapcici nicht am Rost ankleben.

Das dazu nicht die all gegenwärtigen Pommes passen, sondern am Besten nur mit rohen, milden Zwiebel als Senfzwiebel und/oder Ajvar dick geschnittenes Weißbrot, versteht sich für Liebhaber der eher einfachen balkanesischen Küche von selbst.

Apropos: Cevapcici ist nach Meinung meines Bekannten aus Zenica im Sprachstamm vom türkischen Kebap ins Slawische abgeleitet. Obwohl sie längst im gesamten Ex-Jugo verbreitet, sind die Cevapcici ursprünglich in Serbien und Bosnien beheimatet gewesen , Von dort aus verbreiteten sie sich erst nach dem Zweiten Weltkrieg nordwärts als bei Touristen sehr "typisches" Jugo-Gericht bis nach Slowenien und Istrien.

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

FAK — Tue, 13 Jan 2009 15:38:36 GMT

Halbe/halbe Schweinefleisch vom Schopf (besonders edel!) oder Schulter und vom Lamm faschieren. Anstatt Schweinernes nehmen Bosniaken auch Kalb, nicht aber Rind! "Original" ist man da unten nicht sehr heikel, aber die feinere Art ist, allfällige Hautfetzen vom Fleisch vor dem Faschieren wegschneiden

Fein gehackte Zwiebel (nix Zylis!) zusammen mit feingehackter scharfer Pfefferoni (aufpassen wegen Schärfe!), eine zerdrückte Knoblauchzehe und edelsüßen Paprika zum Faschierten geben, salzen, durchkneten und dann das Ganze am Besten ein paar Stunden (im Sommer kühl und abgedeckt) stehen lassen. (Ansonst werden schnell unappetitliche Fleichfliegen angelockt!)

Vor dem Grillen die kleinen Rollen, etwa 3 cm lang und einen Daumen dick, formen. Für einen Grill mit Pflanzenöl einstreichen, damit die Cevapcici nicht am Rost ankleben.

Mengenangabe: Pro Person reichen maximal 15 dag Fleisch, wenn mit Schweinsschopf-Stücken am Spieß ("Raznjici") kombiniert serviert wird, <10 dag.

Dass dazu nicht die all gegenwärtigen Pommes passen, sondern am Besten nur mit rohen, milden Zwiebel als Senfzwiebel und/oder Ajvar dick geschnittenes Weißbrot, versteht sich für Liebhaber der eher einfachen balkanesischen Küche von selbst.

Apropos: Cevapcici ist nach Meinung meines Bekannten aus Zenica im Sprachstamm vom türkischen Kebap ins Slawische abgeleitet. Obwohl längst im gesamten Ex-Jugo verbreitet, sind die Cevapcici ursprünglich in Serbien und Bosnien beheimatet gewesen , Von dort aus verbreiteten sie sich erst nach dem Zweiten Weltkrieg nordwärts als bei Touristen sehr "typisches" Jugo-Gericht bis nach Slowenien und Istrien.

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

FAK — Tue, 13 Jan 2009 15:38:36 GMT

Halbe/halbe Schweinefleisch vom Schopf (besonders edel!) oder Schulter und vom Lamm faschieren. Anstatt Schweinernes nehmen Bosniaken auch Kalb, nicht aber Rind! "Original" ist man da unten nicht sehr heikel, aber die feinere Art ist, allfällige Hautfetzen vom Fleich vor dem Faschieren wegschneiden

Fein gehackte Zwiebel (nix Zylis!) zusammen mit feingehackter scharfer Pfefferoni (aufpassen wegen Schärfe!), einer zerdrückten Knoblauchzehe und edelsüßem Paprika zum Faschierten geben, salzen, durchkneten und dann das Ganze am Besten ein paar Stunden (im Sommer kühl und abgedeckt) stehen lassen. (Ansonst werden schnell unappetitliche Fleichfliegen angelockt!)

Mengenangabe: Pro Person reichen maximal 15 dag Fleisch, wenn mit Schweissschopf-Stücken ("Raznjici") kombiniert serviert wird, <10 dags.
Vor dem Grillen oder Braten die kleinen Rollen, etwa 3 cm lang und einen Daumen dick, formen. Für einen Grill mit Pflanzenöl einstreichen, damit die Cevapcici nicht am Rost ankleben.

Dass dazu nicht die all gegenwärtigen Pommes passen, sondern am Besten nur mit rohen, milden Zwiebel als Senfzwiebel und/oder Ajvar dick geschnittenes Weißbrot, versteht sich für Liebhaber der eher einfachen balkanesischen Küche von selbst.

Apropos: Cevapcici ist nach Meinung meines Bekannten aus Zenica im Sprachstamm vom türkischen Kebap ins Slawische abgeleitet. Obwohl längst im gesamten Ex-Jugo verbreitet, sind die Cevapcici ursprünglich in Serbien und Bosnien beheimatet gewesen , Von dort aus verbreiteten sie sich erst nach dem Zweiten Weltkrieg nordwärts als bei Touristen sehr "typisches" Jugo-Gericht bis nach Slowenien und Istrien.

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Babe — Wed, 07 Jan 2009 16:22:46 GMT

http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/

die schmecken nicht schlecht ,egal wers macht.

Re(7): Original Cevapcici Rezept gesucht...

User150576 — Wed, 31 Dec 2008 12:20:21 GMT

warst du an dieser Diskussion beteiligt?

glaub nicht. Ich halt diese Geschmacksverstärker halt für unnötig; mir reicht der - gut gekochte - Eigengeschmack der Lebensmittel durchaus

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

theDice — Tue, 30 Dec 2008 19:32:24 GMT

Im Wiki Artikel wird der Inhaltsstoffe Dinatriuminosinat (Geschmacksverstärker) genannt

OT: Vor kurzem habe ich im GHF eine interessante Diskussion über Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe gelesen... bist du im Chemie gut bewandert bzw. warst du an dieser Diskussion beteiligt?

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

theDice — Tue, 30 Dec 2008 19:32:24 GMT

Im Wiki Artikel wird der Inhaltsstoffe Dinatriuminosinat (Geschmacksverstärker) genannt

OT: Vor kurzem habe ich im GHF eine Diskussion über Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe gelesen... bist du im Chemie gut bewandert bzw. warst du an dieser Diskussion beteiligt?

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Tue, 30 Dec 2008 18:59:02 GMT

Gerne Tante Female

Danke, lieber Deno

Re(5): Original Cevapcici Rezept gesucht...

User150576 — Tue, 30 Dec 2008 18:28:58 GMT

naaajaa - in erster Linie ists mal Glutamat.

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

theDice — Tue, 30 Dec 2008 18:19:24 GMT

Es ist eine Gewürz und Kräutermischung die dem Essen eine besondere Note verleiht. Die Rezeptur ist (wie bei Coca Cola) streng geheim.

Wiki Artikel -> http://de.wikipedia.org/wiki/Vegeta

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

gibberish — Tue, 30 Dec 2008 17:11:08 GMT

Ganz anderer Lernprozess!

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Forfi — Tue, 30 Dec 2008 17:06:22 GMT

was ist vegeta?

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Forfi — Tue, 30 Dec 2008 17:05:47 GMT

naja das selbe wie ein native speaker, nur halt aufs kochen bezogen

Re(5): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Tue, 30 Dec 2008 12:28:28 GMT

Ja, ist sehr schade... die machen die Cevapcici zum Fastfood... schmeckt zwar auch gut, aber wenn du zB im 10ten oder 16ten hingehst dann kriegst die Cevape so zusammengepickt... Maschinenproduktion halt

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

bih_dado — Tue, 30 Dec 2008 12:26:09 GMT

komsija, evo jos jedna oraslija

ja sehr schade, dass die cevapcici nicht so gut schmecken wie unten, naja die seele des guten cevapcici liegt wohl unten in bosnien, wo sich leute noch zeit nehmen was gescheites zustande zu bringen, hier macht jeder nur auf schnell

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Tue, 30 Dec 2008 11:52:09 GMT

Semmelbrösel? Nicht wirklich :/

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Tue, 30 Dec 2008 11:51:34 GMT

Seas komsija, Orasje lässt grüßen

Aber soweit ich weiss liegt der Ursprung des Cevapcici in Serbien... auch wenn das alle Bosnier nicht wahr haben wollen oder?

Nicht mal im Marengo schmecken die Cevapcici auch nur annähernd so wie unten... was ich ziemlich schade finde...

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Tue, 30 Dec 2008 11:51:34 GMT

Seas komsija, Orasje lässt grüßen

Aber soweit ich weiss liegt der Ursprung des Cevapcici in Serbien... auch wenn das alle Bosnier nicht wahr haben wollen oderß

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Tue, 30 Dec 2008 11:49:39 GMT

Genau, ohne Vegeta geht bei uns GARNIX!

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Tue, 30 Dec 2008 11:45:50 GMT

Viel mehr steckt nicht dahinter... Putenfleisch würd ich nicht nehmen Aber Putenfaschiertes ist gut für Krautroladen auf Balkan-Art

PS: Ich hab die kleingehackte Zwiebel vergessen

Gerne Tante Female

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Tue, 30 Dec 2008 11:45:50 GMT

Viel mehr steckt nicht dahinter... Putenfleisch würd ich nicht nehmen Aber Putenverschiertes ist gut für Krautroladen auf Balkan-Art

Gerne Tante Female

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Tue, 30 Dec 2008 11:45:50 GMT

Viel mehr steckt nicht dahinter... Putenfleisch würd ich nicht nehmen Aber Putenfaschiertes ist gut für Krautroladen auf Balkan-Art

Gerne Tante Female

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Arrris — Mon, 29 Dec 2008 23:25:25 GMT

*gg* Man stelle sich vor, ein Ungustl nennt seinen Hund so *sfg* .. und sie brüllt dann lauthals aus dem Fenster .. Cevaaaapciiciiiiii...

Mhh erinnert mich an "Echt fett" Beauuutyyyy

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

HerzogKraut — Mon, 29 Dec 2008 22:27:06 GMT

also 5-7 Tage Lagerzeit kommen mir schon etwas grenzwertig vor, selbst wenn dir ein Fleischer deines Vertrauens (oder man hat selbst einen Fleischwolf) das Fleisch ganz frisch durchdreht, dann hält das grad mal 3 Tage, mehr sicher nicht. Da ja bekanntlich durch das Faschieren die Eiweißstrukturen im Fleisch komplett zerstört werden ist dies ja eine herrliche Angriffsfläche für Bakterien usw..

Aber ein gutes Rezept für die Dinger ist wirklich rar
Aber ich glaube dem Lokal das du erwähnt hattest werde ich mal irgendwann einen Besuch abstatten, ich steh auf gute Cevapcicis

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

dabos — Mon, 29 Dec 2008 20:01:23 GMT

ich komme aus der stadt banja luka/bosnien wo quasi die "original" cevapcici erfunden wurden.
ich ging damals mit dem enkel des bekanntesten cevapcicimachers der stadt in dieselbe klasse und die haben schon immer aus dem rezept ein geheimniss gemacht.
nur so am rande hatte er mir verraten dass die fertige fleischmischung ca.5-7 tage liegen muss bevor sie auf den kohlegriller(!)kommt nur so bekommt das fleisch den erwünschten geschmack!
der arbeitsaufwand der vor- und zubereitung ist ziemlich gewaltig das könnt ihr mir ruhig glauben und steht in keiner relation zu endergebniss.
also falls jemand wirklich gusto auf gute cevapcici hat lieber essen gehen ich kann das restaurant marengo in w12 ruckergasse(hinter merkur)empfehlen die schmecken dem original am ähnlichsten.

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Mon, 29 Dec 2008 15:10:08 GMT

http://forum.geizhals.at/t613970.html

Re(5): Original Cevapcici Rezept gesucht...

dreamer30 — Mon, 29 Dec 2008 14:39:11 GMT

kongruentes

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Mon, 29 Dec 2008 13:59:26 GMT

Vielen Dank

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

bih_dado — Mon, 29 Dec 2008 13:55:10 GMT

und außerdem fehlt überall der schuss mineralwasser und die semmelbrösel zum binden dann noch pürierte Zwiebel dazu und eine Gewürzmischung aus Paprikapulver und Vegeta, ahso Knoblauch nicht vergessen und ein Ei.
Das sind also die kleinen Geheimnisse von perfekten Cevapcici, viel Spass beim zubereiten

lg

Re(9): Original Cevapcici Rezept gesucht...

AVS — Mon, 29 Dec 2008 13:42:03 GMT

fix oida!

Re(8): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Mon, 29 Dec 2008 13:36:23 GMT

*TRÖT* möglich

Das wird schon bald StadarT

Re(7): Original Cevapcici Rezept gesucht...

AVS — Mon, 29 Dec 2008 13:33:52 GMT

ein Wort nicht vielleicht doch so schreibt wie es im Forum steht, wenn es so
hartnäckig wiederholt wird, könnte es ja irgendwann richtig sein.B-)

*TRÖT* möglich

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Mon, 29 Dec 2008 13:25:43 GMT

Vielen Dank. Von dir kommen immer immer wunderbare Tipps -> Waschmaschine ebenfalls unvergesslich.

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

theDice — Mon, 29 Dec 2008 13:18:45 GMT

Rezept sieht ok aus, jedoch fehlt eindeutig Vegeta

Gruß

ein Kroate

Re: Original Cevapcici Rezept gesucht...

zf — Mon, 29 Dec 2008 12:08:31 GMT

Also ich habe mir das Rezept von meinem Urlaub mitgebracht, keine Garantie, ob das ein "Original" ist.
Faschiertes (er hatte nur Rind, ich nehme gemischtes, also mit Schwein, weil es saftiger ist)
dazu etwas Lammfleisch (ich nehme es nur von der Keule)
dazu Zwiebel, viel Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Salz, Pfeffer, ein wenig Öl und einen Schuss Rotwein.
Kein Ei, wie man es sonst bei Fleischlaberl macht.
Zu kleinen Rollen formen und das ganze grille ich auf dem Plattengriller.
Laß es dir schmecken

Re(7): Original Cevapcici Rezept gesucht...

gibberish — Mon, 29 Dec 2008 10:02:25 GMT

Ja, ja - manchmal bringen einen unsere Haserln wirklich zum Zweifeln, gell!

Re(7): Original Cevapcici Rezept gesucht...

gibberish — Mon, 29 Dec 2008 10:02:25 GMT

Ja, ja - manchaml bringen einen unsere Haserln wirklich zum Zweifeln, gell!

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Mon, 29 Dec 2008 10:00:02 GMT

nachdem das "denglish" immer mehr um sich greift (sogar der standard schreibt
schon "gallerie"), wundert es mich eh, daß er nicht "concrete" geschrieben
hat

Sekundenbruchteilelang bin ich manchmal im Zweifel, ob man ein Wort nicht vielleicht doch so schreibt wie es im Forum steht, wenn es so hartnäckig wiederholt wird, könnte es ja irgendwann richtig sein.B-)

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Mon, 29 Dec 2008 09:54:16 GMT

Danke, wird verewigt!

Gut

Re(5): Original Cevapcici Rezept gesucht...

w114/115 — Mon, 29 Dec 2008 09:50:26 GMT

Da gabs jetzt erst wieder was ganz Entzückendes für dich: kongretes

ja, hab ich auch gesehen.

nachdem das "denglish" immer mehr um sich greift (sogar der standard schreibt schon "gallerie"), wundert es mich eh, daß er nicht "concrete" geschrieben hat

Re(5): Original Cevapcici Rezept gesucht...

gibberish — Mon, 29 Dec 2008 09:49:24 GMT

kongretes

Genetiv Singular einer Dame namens Grete Kon, der Schreiber hatte anscheinden nur Probleme mit der Groß/Klein-Schreibung...

Danke, wird verewigt!

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Mon, 29 Dec 2008 09:46:31 GMT

Damit kommst aber eh nicht in die Sammlung

Na, das will ich doch hoffen

Da gabs jetzt erst wieder was ganz Entzückendes für dich: kongretes

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

gibberish — Mon, 29 Dec 2008 09:43:31 GMT

Schon, klingt nur recht herzig! Damit kommst aber eh nicht in die Sammlung!

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Mon, 29 Dec 2008 09:41:57 GMT

Ist das nicht eine nette und korrekte Beschreibung einer, oder eines im Land der Cevapcicis geborenen Köchin/Koch/Hausfrau? Was soll ich denn sonst sagen?

Re: Original Cevapcici Rezept gesucht...

gibberish — Mon, 29 Dec 2008 09:25:13 GMT

Was, "bitte", stell ich mir unter

Native Köchin/Koch

vor?

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Mon, 29 Dec 2008 09:15:48 GMT

Ich bin dazu erzogen worden immer schön bitte und danke zu sagen.
Also her mit dem Rezept - bitte

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Mon, 29 Dec 2008 09:14:06 GMT

Nimmst Faschiertes und haust Vegeta + Paprika rein

und das ist alles?
Danke dir

Re: Original Cevapcici Rezept gesucht...

Deno — Mon, 29 Dec 2008 07:06:41 GMT

Familiengeheimnisse hin oder her...

Nimmst Faschiertes und haust Vegeta + Paprika rein... daraus formst du dir dann die Cevapcici wie du sie haben willst und gut ist...

Bei der Vegeta gibts natürlich Unterschiede... kann man auch weglassen und stattdessen bissal salzen... aber ist geschmackssache! Natürlich kommts auch drauf an was du für Faschiertes nimmst... Cevapcici aus Bosnien sind nicht die gleichen wie aus Kroatien oder Serbien... Moslems essen kein Schweinefleisch musst halt aussuchen welches Fleisch dir geschmacklich zusagt!

Natürlich gibts auch viele "Restaurants" die dir die Gewürzmischung sicher verraten... will hier keine Werbung machen

Gutes gelingen!

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

w114/115 — Mon, 29 Dec 2008 01:03:05 GMT

wenn ich ein schönes "bitte" höre, könnte ich ja mal das rezept aufschreiben
und dir zu kommen lassen ^^

http://pizza.blickts.net/a/fun/wav/Homer-%20Bitte.wav

Re: Original Cevapcici Rezept gesucht...

bih_dado — Mon, 29 Dec 2008 00:52:44 GMT

also ich würde mich da auch mal als waschechter bosnier zu wort melden und sagen, dass unser familienrezept schon einiges zu bieten hat, wenn ich ein schönes "bitte" höre, könnte ich ja mal das rezept aufschreiben und dir zu kommen lassen ^^

mfg
bih_dado

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

danielcart — Sun, 28 Dec 2008 23:19:30 GMT

spätestens bei cevapcici sperren alle die lauscher auf

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Sun, 28 Dec 2008 22:51:10 GMT

vorher anrufen

Danke für den Tipp. Wenn hier nicht noch ein Rezept auftaucht, werde ich das evtl. machen.

Re(5): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Dr. Mabuse — Sun, 28 Dec 2008 22:49:50 GMT

vorher anrufen

Re(6): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Sun, 28 Dec 2008 22:46:07 GMT

ned cheaten

Mit "solchen selbstgemachten" Cevapcicis tät mein Ansehen aber sehr profitieren

Re(5): Original Cevapcici Rezept gesucht...

hariw — Sun, 28 Dec 2008 22:43:48 GMT

hi,

ned cheaten

lg,
hariw

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

w114/115 — Sun, 28 Dec 2008 22:43:39 GMT

schrei mal beim fenster raus

auf deutsch wird des ned viel bringen

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Sun, 28 Dec 2008 22:43:36 GMT

mach ihnen ein angebot, das sie nicht ablehnen können!

Vorsicht! Mein Kater liest mit

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Sun, 28 Dec 2008 22:42:26 GMT

ungegrillte Hundstrümmerl dort kaufen

Die Idee hat was

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Dr. Mabuse — Sun, 28 Dec 2008 22:41:01 GMT

Einen Versuch wäre es wert, im Notfall ungegrillte Hundstrümmerl dort kaufen

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

w114/115 — Sun, 28 Dec 2008 22:41:00 GMT

und du glaubst die sagen es mir?

mach ihnen ein angebot, das sie nicht ablehnen können!

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Sun, 28 Dec 2008 22:40:26 GMT

in deinem bezirk gibts eh genug serben und kroaten; schrei mal beim fenster
raus

Ich werds probieren

Re: Original Cevapcici Rezept gesucht...

User6465 — Sun, 28 Dec 2008 22:39:00 GMT

in deinem bezirk gibts eh genug serben und kroaten; schrei mal beim fenster raus

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Sun, 28 Dec 2008 22:37:17 GMT

Hingehen, essen, nach Rezept fragen

und du glaubst die sagen es mir?

Re: Original Cevapcici Rezept gesucht...

Dr. Mabuse — Sun, 28 Dec 2008 22:35:07 GMT

Hingehen, essen, nach Rezept fragen

Re(5): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Pierre Cardin — Sun, 28 Dec 2008 22:03:05 GMT

Versprochen!

Re(4): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Sun, 28 Dec 2008 22:00:21 GMT

Danke. Fragen wäre trotzdem nett, würd mich auch später noch interessieren.

Re(3): Original Cevapcici Rezept gesucht...

Pierre Cardin — Sun, 28 Dec 2008 21:58:48 GMT

Ich frage ihn mal was da rein kommt (Ist ein Kumpel von mir - der sagt mir das).
Aber bestimmt komme ich dort nicht bis übermorgen hin.

Nochmal Sorry!

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Sun, 28 Dec 2008 21:46:29 GMT

Ist ein Geheimnis (wie Du schon schriebst) bei den meisten Kroaten, Serben,
etc
Ja, von der Gewürzmischung hab ich auch schon gehört, hab aber leider keine Quelle.

Re(2): Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Sun, 28 Dec 2008 21:46:29 GMT

Ist ein Geheimnis (wie Du schon schriebst) bei den meisten Kroaten, Serben,
etc

Ja, von der Gewürzmischung hab ich auch schon gehört, hab aber leider keine Quelle.

Re: Original Cevapcici Rezept gesucht...

Pierre Cardin — Sun, 28 Dec 2008 21:43:27 GMT

Ist ein Geheimnis (wie Du schon schriebst) bei den meisten Kroaten, Serben, etc. Ich lasse mir immer eine Würzmischung von meinem Stammkroaten geben.
Wobei ich dort eh hingehe wenn ich Cevapcici (bzw Grillteller) essen möchte.

Sorry, kann leider nicht helfen.

Original Cevapcici Rezept gesucht...

female — Sun, 28 Dec 2008 21:39:23 GMT

und ich meine wirklich von einer, oder einem Native Köchin/Koch, also bitte keine Kochbuchtipps, oder Links.
Vielleicht kennt jemand jemanden der mir das bis Dienstag beschaffen kann.
Danke.

PS: Ich habe gehört, dass diese Rezepte so richtige Familiengeheimnisse sind, die nicht gern preisgegeben werden. Dann eben bitte per PM