Rezepte für Kalbsgulasch?

Re(2): Rezepte für Kalbsgulasch?

Sondierungsgehilfe — Fri, 06 Mar 2009 08:10:45 GMT

ja...klingt gut!

Re(6): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Fri, 06 Mar 2009 07:38:12 GMT

hab mal eines mit rotem zwiebel gmacht nur so aus neugierde.

Probieren kann man alles.

Re(5): Rezepte für Kalbsgulasch?

User6465 — Fri, 06 Mar 2009 07:36:33 GMT

hab mal eines mit rotem zwiebel gmacht nur so aus neugierde.

naja; jetzt bin ich eine erfahrung reicher lach

Re(4): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Fri, 06 Mar 2009 07:35:55 GMT

kalbsgulasch bringst mit zuviel zwiebel um

Richtig! Da hat der Kenner gesprochen.

Re(4): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Fri, 06 Mar 2009 07:34:41 GMT

Gut, das es Frauen gibt!

Bin ganz deiner Meinung

Re(7): Rezepte für Kalbsgulasch?

User6465 — Fri, 06 Mar 2009 07:34:21 GMT

dafürbin!!!!!

dann mach ma a crossover und die fotofuzzis halten unsere kochwerke für die nachwelt digital fest

Re(3): Rezepte für Kalbsgulasch?

User6465 — Fri, 06 Mar 2009 07:32:41 GMT

genauso ist es.

kalbsgulasch bringst mit zuviel zwiebel um

Re(3): Rezepte für Kalbsgulasch?

Sondierungsgehilfe — Fri, 06 Mar 2009 07:31:44 GMT

Gut, das es Frauen gibt!

Re: Rezepte für Kalbsgulasch?

Paulas_Papa — Thu, 05 Mar 2009 21:05:41 GMT

Zitronenschale nicht vergessen!

mfg
lukas

Re(2): Rezepte für Kalbsgulasch?

User150576 — Thu, 05 Mar 2009 19:06:50 GMT

Rindfleisch tut es für Gulasch aber ganauso.

Für Kalbsgulasch? Ich weiss net...

Re: Rezepte für Kalbsgulasch?

HITCHER — Thu, 05 Mar 2009 19:05:17 GMT

Wer kein Kalbfleisch isst, bekommt Vaginitis! ©Southpark

Rindfleisch tut es für Gulasch aber ganauso.

Re(7): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Thu, 05 Mar 2009 18:06:45 GMT

[x] dafür

Re(2): Rezepte für Kalbsgulasch?

Tango1603 — Thu, 05 Mar 2009 17:58:39 GMT

Leider nicht, ich kenne mich nur mit Rindsgulasch aus. Dafür nimmst du
einen Teller voll Kalbsgulasch und haltest ihn schräg, dann rinnt's Gulasch.
Fertig. *hahaha*

auf dem boden lieg vor lachen.

Re(6): Rezepte für Kalbsgulasch?

dreamer30 — Thu, 05 Mar 2009 17:51:40 GMT

ICH waere sowieso fuer eine Kochen/Rezepte etc. Rubrik als Pendant zur den "Fotofleischis"

Re(9): Rezepte für Kalbsgulasch?

danielcart — Thu, 05 Mar 2009 16:52:16 GMT

bei dir?

immer

Re(8): Rezepte für Kalbsgulasch?

User150576 — Thu, 05 Mar 2009 16:36:23 GMT

ohh - der Wadlbeissreflex hat wieder zugeschlagen

Re(7): Rezepte für Kalbsgulasch?

danielcart — Thu, 05 Mar 2009 16:35:50 GMT

als ob DU den unterschied schmecken könntest

Re(6): Rezepte für Kalbsgulasch?

User150576 — Thu, 05 Mar 2009 16:35:16 GMT

bitte, lass dem armen Fleisch doch die Zeit in Ruhe zu kochen, dann schmeckts einfach besser.

Re: Rezepte für Kalbsgulasch?

Bucho — Thu, 05 Mar 2009 16:20:49 GMT

Leider nicht, ich kenne mich nur mit Rindsgulasch aus. Dafür nimmst du einen Teller voll Kalbsgulasch und haltest ihn schräg, dann rinnt's Gulasch. Fertig. *hahaha*

Re(14): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Thu, 05 Mar 2009 14:56:18 GMT

auf ebay 230 euro, das ist kein witz...

ja, genau das hab ich gesehen.

Re(13): Rezepte für Kalbsgulasch?

danielcart — Thu, 05 Mar 2009 13:20:51 GMT

auf ebay 230 euro, das ist kein witz...

naja, mal ausprobieren wie der so ist, die nudeln sollten damit schnell fertig werden

Re(12): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Thu, 05 Mar 2009 12:34:37 GMT

Hab grad danach gegogelt, also der Preis ist ja nicht ohne.

Re(4): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Thu, 05 Mar 2009 12:33:56 GMT

Nicht mit Mehl binden, aber in den Rahm etwas Mehl einrühren. Ganz wenig.

Re(3): Rezepte für Kalbsgulasch?

huuui — Thu, 05 Mar 2009 12:27:10 GMT

hilfe, mit mehl binden

Re(11): Rezepte für Kalbsgulasch?

danielcart — Thu, 05 Mar 2009 12:26:29 GMT

ich auch nicht

ob der wirklich gut ist zeigt sich eh erst nach dem ersten reinigen des deckels, und wie lang man wieder braucht um ihn zusammenzusetzen

Re(10): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Thu, 05 Mar 2009 12:24:37 GMT

Asoooo!
Wusste nicht, dass Tupperware jetzt auch solche Sachen hat.

Re(9): Rezepte für Kalbsgulasch?

danielcart — Thu, 05 Mar 2009 12:20:37 GMT

nein, natürlich niro!
schaut ähnlich aus wie die aktuelle AMC Serie, also hochglanzpoliert...

Re(8): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Thu, 05 Mar 2009 12:19:51 GMT

und der Topf ist aus Plastik?

Re(7): Rezepte für Kalbsgulasch?

danielcart — Thu, 05 Mar 2009 11:55:29 GMT

so hab ich auch drein gschaut
Tupperparty von der Mutter, und nachdem ihre Freundinnen soviel eingekauft haben gabs den als Prämie
oder diese Römertopfverschnitte von Tupper, aber die haben wir schon, und ein zweites Set haben wir nicht gebraucht, also kam der Drucki

Schulter

Muss ich bei Gelegenheit mal probieren

Ausser ich bekomm mal a gutes Stück Fohlen, das schmeckt auch lecker

Re(6): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Thu, 05 Mar 2009 11:52:04 GMT

Wär mal eine gute Gelegenheit meinen neuen Tupperware Druckkochtopf
einzuweihen...

Welches Fleisch vom Kalb nimmt man da?

Schulter

Re(5): Rezepte für Kalbsgulasch?

danielcart — Thu, 05 Mar 2009 11:37:14 GMT

Hm

Wär mal eine gute Gelegenheit meinen neuen Tupperware Druckkochtopf einzuweihen...

Welches Fleisch vom Kalb nimmt man da?

Re(4): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Thu, 05 Mar 2009 11:28:11 GMT

aber schon sauerrahm mit mehl glatt rühren und dann dazu geben

genau so

Re(3): Rezepte für Kalbsgulasch?

danielcart — Thu, 05 Mar 2009 10:37:07 GMT

wegen der stärke die im zwiebel ist, afair

Re(3): Rezepte für Kalbsgulasch?

danielcart — Thu, 05 Mar 2009 10:36:40 GMT

Das gilt aber nur fürs Rinsgulasch

hm, ich machs beim schweingulsch auch so, kalb hatte ich noch nicht, bis jetzt

beim Kalbgulasch wird niemals so viel Zwiebel verrwendet und es wird mit
Sauerrahm und Mehl gebunden

das schmeckt ja dann fad
aber danke für den tipp

aber schon sauerrahm mit mehl glatt rühren und dann dazu geben, keinen einbrenn oder sowas?

Re: Rezepte für Kalbsgulasch?

peter_neugartner — Thu, 05 Mar 2009 09:49:21 GMT

Kurz vorm Servieren ein kleinen Batzen Creme Fraiche drauf.

Re(2): Rezepte für Kalbsgulasch?

female — Thu, 05 Mar 2009 08:23:20 GMT

aber als grundlage: gleich viel zwiebeln wie fleischeinwaage, und keine stärke
zusätzlich zum binden, das geschieht eh alles durch den zwiebelanteil

Das gilt aber nur fürs Rinsgulasch, beim Kalbgulasch wird niemals so viel Zwiebel verrwendet und es wird mit Sauerrahm und Mehl gebunden.

Re(2): Rezepte für Kalbsgulasch?

Psychopath — Thu, 05 Mar 2009 00:00:25 GMT

Wie(so) bindet der Zwiebel?
j.

Re: Rezepte für Kalbsgulasch?

danielcart — Wed, 04 Mar 2009 23:34:20 GMT

dose auf
inhalt erwärmen
essen

alternativ: chefkoch.de

hab die letzten drei variationen alle mit rezepten von dort gekocht und es hat immer gut geschmeckt

aber als grundlage: gleich viel zwiebeln wie fleischeinwaage, und keine stärke zusätzlich zum binden, das geschieht eh alles durch den zwiebelanteil
und ein guter schluck rotwein schadet nie, sowohl im gulasch als auch im magen des kochs

Rezepte für Kalbsgulasch?

Sondierungsgehilfe — Wed, 04 Mar 2009 21:03:16 GMT

Habt Ihr ein paar tips? B-)