Ungesalzene Butter

Re(2): Supermarkt, Tankstelle, Bauernmarkt

Almoehy — Mon, 28 Nov 2011 14:12:22 GMT

Begründung: weil's ma net schmeckt. Zufrieden? Und wo bitte liest du in meinem Posting, dass ich anderen vorschreibe, was sie zu tun oder lassen haben.

Re(3): Ungesalzene Butter

RSG — Mon, 28 Nov 2011 13:34:25 GMT

http://www.codecheck.info/milchprodukte/butter_margarine/ean_3228021000084/id_396627/President_La_Motte.pro

diese gibts beim interspar - ist sehr empfehlenswert

Re: Supermarkt, Tankstelle, Bauernmarkt

fps — Mon, 28 Nov 2011 13:08:07 GMT

gesalzene Butter ist schwer zu bekommen - und das ist auch gut so.

Begründung? Wieder ein "Vorschreiber" was andere Menschen zu tun und zu lassen hätten

Re(6): Ungesalzene Butter

fps — Mon, 28 Nov 2011 13:06:09 GMT

da hast dich wohl um den Faktor 1000 geirrt. Meerwasser hat einen
Durchschnittlichen Salzgehalt von ~3%Laut Donaubericht von 2005-06 liegt der
Wert fürNatrium - 10,3-12,8mg/LKalium - 2,1-2,8 mg/LChlorid - 18,0-24,0
mg/LSulfat - 24,8-36,2 mg/LQuelle:

Danke für die Korrektur
Zitat aus Deiner Quelle: "...Die 90 Perzentilwerte für Chlorid lagen zwischen 28,3 (Felsenhütt) und 38,6mg/l
(Mannswörth),..."

Supermarkt, Tankstelle, Bauernmarkt

Almoehy — Mon, 28 Nov 2011 12:50:55 GMT

gesalzene Butter ist schwer zu bekommen - und das ist auch gut so.

Re(5): Ungesalzene Butter

Desolationrob — Wed, 23 Nov 2011 22:03:14 GMT

so weit musst eh nimmer gehen, das klebt jetzt auch schon auf den Strassen

Re: Ungesalzene Butter

AVS_reloaded — Wed, 23 Nov 2011 16:08:00 GMT

in Ö ist fast jede Butter ungesalzen. Da mußt du die gesalzene suchen.

Re(3): Ungesalzene Butter

fps — Wed, 23 Nov 2011 14:50:47 GMT

Gesalzene Butter war bzw. ist vor allem im angloamerikanischen Raum der Normalfall, besonders in Großbritannien. Vermutlich war das einmal eine Konservierungsmethode;jedenfall erinnere ich mich, das erste Mal eine (vor)gesalzene Butter zum Frühstück vor 35 Jahren in einem Hotel in London gegessen zu haben.

Re(4): Ungesalzene Butter

fps — Wed, 23 Nov 2011 14:46:42 GMT

Auf die ganz einfach schlichte Idee, dass diese Spuren von Kochsalz NaCl auch in der ungesalzenen Butter aus der Fütterung und Tränke des Rindviehs her rühren, darf der grünbewegte Hypochonder (unisex) erst gar nicht kommen. .

Na, wohin soll denn auch das Salz vom Leckstein beim Wild sich verflüchtigen? Irgend welche Spuren werden eben nicht durch die Brunze ausgeschieden, sondern bleiben im ganzen Verdauungstrakt und gelangen so auch in die Mutter(vieh) Milch...
Zum Nachdenken: Das Donauwasser hat aus geogenen Ursachen schon von den Quellzuflüssen von der Schweiz (Inn) und im Schwarzwald beginnend, bei Wien etwa 1,5 Prozent oder 15 g pro Liter NaCl. Bitte nachrechnen, wie viele Tonnen NaCl da in Wien schon jede Stunde und jeden Tag vorbei getragen werden weil durchschnittlich pro Sekunde (!) 2000 Kubikmeter Donawasser vorbei fließen.

Aber dafür "darf aus Umweltschutzgründen" der Neuschnee von der Straßenräumung nicht mehr in die Donau gekippt werden, weil sie damit "stark - wenn nicht gar "gefährlich" -aufgesalzen" würde - sondern muss kostspielig "entsalzen" werden...

Re(2): Ungesalzene Butter

Hummerman — Wed, 23 Nov 2011 12:45:11 GMT

Keine Ahnung wie du darauf kommst, aber in Deutschland ist gesalzene Butter alles andere als normal. Gibt aber beide Varianten in jedem Geschäft zu kaufen.

Re: Ungesalzene Butter

bigboss007 — Wed, 23 Nov 2011 10:33:34 GMT

also mir wäre noch nie eine gesalzene butter aufgefallen!

Re(3): Ungesalzene Butter

Sonic The Hedgehog — Wed, 23 Nov 2011 07:57:59 GMT

also ich bin sicher, das ich im sommer irrtümlich bei einem der normalen verdächtigen eine gekauft habe

liegt vielleicht auch daran, das wir immer die 125g kaufen und nicht die 250g

Re: Ungesalzene Butter

Rips — Wed, 23 Nov 2011 07:06:05 GMT

Wo bekomme ich die her, ich hab noch nie darauf geachtet - hat die ein
gewöhnlicher Billa/Spar, erst ein Merkur/Interspar oder gar keiner und nur
Spezialgeschäfte etc.?

Praktisch jede Butter in Österreich ist ungesalzen, da wir recht strenge Lebensmittelvorschriften haben, deshalb schmecken die meisten Normalbutterprodukte von allen Herstellern faktisch gleich. Butter hat normalerweise einen geringen Natriumanteil, wobei Natrium alleine noch nicht Salz (Natriumchlorid) bedeutet. Jeder Körper braucht pro Tag eine sehr geringe Menge, sonst paßt der Wasserhaushalt nicht, man ist schlaff oder bekommt Muskelkrämpfe.

Und wenn du gesalzene Butter willst, einfach zum Salzstreuer greifen. Gesalzene Butter generell zu kaufen, halte ich persönlich für schwachsinnig. Man wird nur verleitet, zuviel Salz durch die Nahrung aufzunehmen.

Salzmangel zeigt ein gesunder Körper ohnehin durch Lust auf salziges Essen.

Re(4): Ungesalzene Butter

user17040 — Wed, 23 Nov 2011 04:24:32 GMT

Kommt das Salz in die Butter oder die Butter in das Salz?

Re(4): Ungesalzene Butter

user17040 — Wed, 23 Nov 2011 04:24:32 GMT

Hört sich spannend an...wenn ich Lust auf gesalzene Butter bekomm' such' ich immer das nächstbeste Kino auf und schleck' das Popcorn ab.

Kommt das Salz in die Butter oder die Butter in das Salz?

Re(3): Ungesalzene Butter

quargelsocke — Tue, 22 Nov 2011 21:56:47 GMT

nur mal zwei Beispiele aus deutschen Landen
http://www.ravensberger.de/unsere-produkte/butter/faesschen-butter-gesalzen-250g/

http://www.frauantje.de/produkte/frau-antje-weidebutter-mild-gesalzen.html

aber hier hab ich auch welche gefunden
http://kaese-schlaraffenland.at/produkte/?id=155&kategorie=3

gesalzene Butter gilt ab 0,1 Masse-% darunter ist es "ungesalzene" butter

also die meisten Buttersorten sind ungesalzen - das heißt nicht salzFREI

Re(2): Ungesalzene Butter

Rurr — Tue, 22 Nov 2011 20:43:50 GMT

man sollte nicht so laut schreien, wenn man nicht wirklich eine ahnung hat...

in so gut wie jeder butter ist salz drinnen.
aber es kann auch daran liegen, dass manchmal auch nur natrium drinnen ist

wie auch immer, jedenfalls kann ich dem threaderöffner leider nicht sagen
wo es absolut salzfreie butter gibt, aber wenigstens einen anderen tipp.

in der kerrygold butter ist sicher kein jodiertes salz drinnen, und auch
wird die milch aus nicht jodierten futter für die kühe verwendet.

ist immerhin schon etwas, bei der dosis jod das uns zwangsverabreicht wird.

und für alle die nicht glauben möchten das salz in der butter ist:

http://www.wien.gv.at/lebensmittel/lebensmittel/uebersicht/fette/butterinhalt.html

schöne grüße

Re(3): Ungesalzene Butter

RoHS — Tue, 22 Nov 2011 20:39:05 GMT

Ja sag mal, schaffst du es nicht Salz und Butter zu mischen?

Re(2): Ungesalzene Butter

hyp — Tue, 22 Nov 2011 20:35:59 GMT

schade dass es die gesalzene butter nirgends mehr gibt

Re: Ungesalzene Butter

quargelsocke — Tue, 22 Nov 2011 19:57:27 GMT

Nur in Piefkenesien ist gesalzene Butter normal

Re(2): Ungesalzene Butter

MG — Tue, 22 Nov 2011 19:00:54 GMT

Sehe ich auch so. Habe schon lange keine gesalzene mehr gesehen. Die gibts, und ist rot verpackt, wenn es die klassische Öst. Teebutter ist.

Re: Ungesalzene Butter

MG — Tue, 22 Nov 2011 18:59:47 GMT

Das ist doch der Normalfall!

Re: Ungesalzene Butter

hellbringer — Tue, 22 Nov 2011 18:58:56 GMT

Wo bekomme ich die her, ich hab noch nie darauf geachtet - hat die ein
gewöhnlicher Billa/Spar, erst ein Merkur/Interspar oder gar keiner und nur
Spezialgeschäfte etc.?

Sollte nicht jede normale Butter ungesalzen sein?

Ungesalzene Butter

IcyBox — Tue, 22 Nov 2011 18:38:14 GMT

Wo bekomme ich die her, ich hab noch nie darauf geachtet - hat die ein gewöhnlicher Billa/Spar, erst ein Merkur/Interspar oder gar keiner und nur Spezialgeschäfte etc.?