Bierlokal in Berlin

Re(2): Bierlokal in Berlin

Weissbier — Fri, 25 Jan 2013 13:16:51 GMT

Hast du denn schon mal die unglaublich vielen Seiten und Bewertungen bei
"Qype" durchsucht?

Solche Seiten finde ich allgemein eher uninteressant. Okay, sie taugen etwas, wenn sich bestimmte Kritiken auffallend häufen. Aber über "Originalität" und "Qualität" (vor allem in dem von mir gemeinten Sinne) kann ich mir da erfahrungsgemäß wenig erwarten.

WB.

Re: Bierlokal in Berlin

Mina123 — Fri, 25 Jan 2013 11:48:01 GMT

Hast du denn schon mal die unglaublich vielen Seiten und Bewertungen bei "Qype" durchsucht?
Da muss es doch eigentlich unendlich viele von solchen Kneipen geben, oder?
Wenn du ein gutes Lokal gefunden haben solltest dann erzähl mal

Re(2): Bierlokal in Berlin

Weissbier — Tue, 15 Jan 2013 16:59:34 GMT

Die Reise ist zwar schon vorbei, aber dem Bekannten ist es nicht um Biere aus aller Welt gegangen, sondern um regionale Berliner Spezialitäten, zum Beispiel Kleinbrauereien. Wobei ich im Internet sehe, dass bei dieser so umfangreichen Sortierung auch ein paar Berliner Biere dabei sind.

Hier der Link zum durstig werden
http://www.100biere.de/trinken.HTML

WB.

Re: Bierlokal in Berlin

sophiii — Tue, 15 Jan 2013 15:35:08 GMT

Wie wäre es mit dem Haus der 100 Biere am Kurfürstendamm? Dort gibt es 100 Biere aus aller Welt und zudem 10 weitere vom Fass - da sollte wohl für jeden ne Biersorte dabei sein.

Re(2): Bierlokal in Berlin

Weissbier — Mon, 17 Dec 2012 13:45:41 GMT

Es ist nicht für mich persönlich, sondern einen Bekannten. Das Bierkombinat liest sich sehr interessant und hebt sich von der Masse ab - genau sowas wird gesucht

http://www.bier-kombinat.de/das-bier/

WB.

Re: Bierlokal in Berlin

Decco23 — Mon, 17 Dec 2012 13:37:35 GMT

Du kannst es mal im Bierkombinat Kreuzberg probieren...das könnte was für dich sein!

Re: das musst du dir ansehen

Weissbier — Fri, 14 Dec 2012 00:34:48 GMT

Hoffentlich hält das Lokal, was der Name verspricht

WB.

das musst du dir ansehen

Almoehy — Thu, 13 Dec 2012 20:23:56 GMT

http://www.klo.de/

Re(6): Bierlokal in Berlin

zeddicus — Thu, 13 Dec 2012 11:25:44 GMT

ich kann dir genügend Lokale im Zentrum der Österreichischen HAUPTSTADT
nennen, wo es gutes Bier (darfs zb ein Schnaitl sein) um deutlich unter 4€
gibt

Ihr zahlt für unser lokales Gesöff echt an die 4€? Respekt

Re(8): Bierlokal in Berlin

Weissbier — Thu, 13 Dec 2012 07:56:33 GMT

Innerlich nicht.

Re(7): Bierlokal in Berlin

quargelsocke — Thu, 13 Dec 2012 07:25:07 GMT

Aber vllt näher als Berlin

Re(6): Bierlokal in Berlin

Weissbier — Thu, 13 Dec 2012 07:11:56 GMT

Wien ist nicht "bei uns"

Re(5): Bierlokal in Berlin

quargelsocke — Thu, 13 Dec 2012 06:33:00 GMT

eine Berliner Weiße gibt es bei uns einfach nicht

so nicht ganz richtig. Du kannst bei der "Biererei" in Groß Enzersdorf kistenweise Kindlweiße bestellen. Preis weiß ich nicht. Aber das ist meines Wissens die einzige Quelle in Wien.

Re(4): Bierlokal in Berlin

Weissbier — Thu, 13 Dec 2012 00:17:28 GMT

Erstmal HERZLICHEN Dank für den Hinweis. Da mache ich mich schlau. Wie erwähnt bin ich beim Selberbrauen am (fortgeschrittenen) Anfang. Habe schon sehr gute Kontakte zu Profi-Braumeistern, aber spezielle Hefen sind ein Problem, vor allem frisch besorgt (eine Berliner Weiße gibt es bei uns einfach nicht).

Ich braue jeweils 20-25 Liter, da sind die Versandkosten eher egal. Man muss ja nicht IMMER ein Geizhals sein

WB.

Re(7): Bierlokal in Berlin

dajonny — Wed, 12 Dec 2012 22:48:47 GMT

Bild mir ein 3,70 direkt am Naschmarkt, beim Franz gleich in der Gegend sollte es auch sowas kosten...

Re(6): Bierlokal in Berlin

quargelsocke — Wed, 12 Dec 2012 22:32:29 GMT

Ich hab das Schnaitl nur in der le Creperie im 21. getrunken und da kostets 3,90 für ein Krügerl. Was löhnst anderswo?

Re(5): Bierlokal in Berlin

dajonny — Wed, 12 Dec 2012 22:11:42 GMT

ich kann dir genügend Lokale im Zentrum der Österreichischen HAUPTSTADT nennen, wo es gutes Bier (darfs zb ein Schnaitl sein) um deutlich unter 4€ gibt - das ist etwas zu teuer - aber ev. normal in dieser HAUPTSTADT! Ev. darf man ja froh sein in der deutschen HAUPTSTADT zu wohnen, da zahlt man halt gerne?

Re(3): Bierlokal in Berlin

quargelsocke — Wed, 12 Dec 2012 18:42:13 GMT

http://www.rebelbrewer.com/shoppingcart/products/Berliner%252dWeisse-Blend-Yeast-%252d-Wyeast-3191.html

gabs im Sommer/Herbst kurzzeitig von WYEAST. (auch bei einem deutschen Online-Händler). Wird noch heuer verbraut, damit es im Sommer trinkbar ist.

aber vllt. kannst du mit lactobacillus + brettamicus improvisieren. Lacto ist MUSS.

Re(3): Bierlokal in Berlin

section_control — Wed, 12 Dec 2012 17:25:48 GMT

Kenn ich.
Dennoch zählt es zu den Sachen die man probiert haben sollte, auch wenns Mainstream ist.

Re(2): Bierlokal in Berlin

Weissbier — Wed, 12 Dec 2012 17:17:49 GMT

Derjenige, der hinfährt, ist ein profunder Bierkenner. Die Berliner Weiße von "heute" kann man angeblich vergessen (das Original kenne ich selber leider auch nicht mehr). Es ist jetzt nur noch so eine Art alkoholreduziertes Weißbier mit dem Sirup drinnen. Das Original hingegen hatte ganz spezielle "wilde" Hefestämme, die ein einzigartiges Aroma verliehen haben. Seit die Traditionsbrauerei jedoch an Schultheiss verkauft worden ist, wird dort nur noch Mainstream-Allerweltsgeschmack gebraucht - ganz risikofrei und industriekonform.

Das Original möchte ich mir gerne selber mal brauen, bin noch auf der Suche, wo ich diese Hefe frisch herbekomme und brauche vor allem noch mehr Routine/Brauerfahrung.
http://hobbybrauer.de/modules.php?name=News&file=article&sid=43

WB.

Re(3): Bierlokal in Berlin

section_control — Wed, 12 Dec 2012 17:06:30 GMT

Stimmt vollkommen, das *weiße hab ich unterschlagen.
Wobei dein verlinktes Glas ja schon recht nett ist, die "Tulpe" von denen ist aber noch geiler anzusehen!
so wie hier zu sehen:
http://www.berliner-kindl.de/berliner-marken/weisse.php
Aber halt mit Schuss ^^

Re(3): Bierlokal in Berlin

section_control — Wed, 12 Dec 2012 17:06:30 GMT

Stimmt vollkommen, das *weiße hab ich unterschlagen.
Wobei dein verlinktes Glas ja schon recht nett ist, die "Tulpe" von denen ist aber noch geiler anzusehen!

Re(2): Bierlokal in Berlin

quargelsocke — Wed, 12 Dec 2012 16:00:43 GMT

Berliner Kindlweiße! Und dabei bitte nicht an Bier sondern eher an Radler oder so denken!

Re(2): Bierlokal in Berlin

quargelsocke — Wed, 12 Dec 2012 16:00:43 GMT

Berliner Kindlweiße! Und dabei bitte nicht an Bier sondern eher an Radler oder so denken!

Re: Bierlokal in Berlin

section_control — Wed, 12 Dec 2012 15:54:31 GMT

Auf jeden Fall ein Berliner Kindl mit Waldmeister probieren.
Herrlich interessant.
Auch wenns nicht jedem schmeckt muss man es zumindest proBIERt haben

Re(4): Bierlokal in Berlin

quargelsocke — Wed, 12 Dec 2012 15:47:15 GMT

Industrieg'schloder ist billiger. Diese Gebräue ist jeden Cent wert.
Ist halt eine Kleinbrauerei mit 200.000 Litern/Jahr. Zum Vergleich: Ottakringer braut 61,400.000 l/y.

das Lokal ist ausserdem im Zentrum der Deutschen HAUPTSTADT

Re(3): Bierlokal in Berlin

dajonny — Wed, 12 Dec 2012 13:32:44 GMT

Na bumm, die Preise sind auch sehr elitär...

Re(3): Bierlokal in Berlin

Weissbier — Wed, 12 Dec 2012 12:59:37 GMT

Wie man am ersten Foto sieht, wird auch in Berlin das gute Malz aus Bamberg verwendet. Da schmeckt dann hoffentlich auch das Bier Danke euch beiden für den Tipp.

http://www.weyermann.de/ger/produkte.asp?idkat=1&umenue=yes&idmenue=2&sprache=1

WB.

Re(2): Bierlokal in Berlin

quargelsocke — Wed, 12 Dec 2012 12:33:35 GMT

Hier das am Hackeschen Markt. War ich diesen Sommer.

Wenn du dich nicht gleich für ein Krügerl entscheiden kannst: es gibt eine Probe von den guten Eigenbräus inkl ein wenig Malz zum knabbern.

Re: Bierlokal in Berlin

dev0 — Wed, 12 Dec 2012 07:57:56 GMT

http://www.brauhaus-lemke.com/

kenne aber nur das beim Schloss Charlottenburg.
als ich vor kurzem drin war, (zum zweiten mal) hat das bier und das essen noch immer geschmeckt.

Bierlokal in Berlin

Weissbier — Wed, 12 Dec 2012 06:26:42 GMT

Gibt es Berlinkenner hier? Gesucht wird ein Bierlokal, das einen Besuch wert ist. Eckdaten: Nettes Ambiente (weder miese Spelunke noch Restaurant), idealerweise Selbstgebrautes, das sich von der mäßigen Qualität üblicher Kleinstbrauereien abhebt. Ev. gute Auswahl von unterschiedlichen regionalen Bieren (nix Heineken & Foster's & Guinness).

Mir ist klar, dass die Chance hier im GHF recht gering ist. Aber man soll es ja nicht unversucht lassen. Vorrangig geht es mir um persönliche Erfahrungen, wenn jemand im Internet etwas vermeintlich ganz Tolles gefunden hat, dann bitte auch gerne.

WB.