Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

Re(2): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

DiRtyBoY — Tue, 05 Nov 2013 15:35:02 GMT

Haha nein die kosten haben mich nicht in den Ruin getrieben.Habe sie verkauft da ich noch ein zweites Motorrad habe.

Re: Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

mgerhard — Tue, 05 Nov 2013 13:55:17 GMT

Bist deine Ducati endlich los? Haben dich die Werkstattkosten in den Ruin getrieben?

Re(7): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

Jobo80 — Tue, 05 Nov 2013 11:10:34 GMT

Unser Graef ist jetzt 10 Jahre alt und brauchte bisher noch keinen Schliff - was für Graef spricht Das Modell ist ein "Professionell [irgendwas]", aber hat damals echt viel Geld gekostet, um die 500 Euro. Hab es aber bisher nicht bereut. (Der Knopf ist übrigens an der Schiene, also so, dass man das Dingen im Prinzip mit einer Hand bedienen kann und man sich sehr viel Mühe geben muss, wenn man sich selbst schneiden will )

Re: Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

ramski — Sun, 03 Nov 2013 13:34:12 GMT

wir hatten einen Graef und würden ,wenn wieder einen Kaufen.

Re: Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

DiRtyBoY — Sun, 03 Nov 2013 11:31:04 GMT

Habe mir nun die Graef c9 um 188€ bestellt und bei Redcoon die glatte Schneide um 31€ dazubestellt.

Re: Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

DiRtyBoY — Sun, 03 Nov 2013 11:31:04 GMT

Habe mir nun die Graef c9 um 188€ bestellt und bei Redcoon das glatte um 31€ dazubestellt.

Re(6): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

DiRtyBoY — Sun, 03 Nov 2013 11:27:18 GMT

Alles klar Danke! Soviel Harten Schinkenspeck habe ich eh nicht also nicht regelmässig.

Re(5): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

Sowinetz — Sun, 03 Nov 2013 10:49:49 GMT

Nun meine Frage hast du den Messerschleifer schon einmal benutzt braucht man
das?

Ab und zu. Dann schneidet sie wieder besser. Gerade bei Schinken.

Re(4): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

DiRtyBoY — Sun, 03 Nov 2013 10:31:46 GMT

Danke jedoch wird man dadurch auch ned achlauer

Habe jetzt nochmals auf Graef.de alles durchsucht und die c9 und die m9 miteinander verglichen:

Die m9 hat eine abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl und ein Diamant Messerschleifer ist dabei und sie ist 0,7kg schwerer das wars.

Nun meine Frage hast du den Messerschleifer schon einmal benutzt braucht man das?

Re(4): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

DiRtyBoY — Sun, 03 Nov 2013 10:31:46 GMT

Danke jedoch wird man dadurch auch ned achlauer

Habe jetzt nochmals auf Graef.de alles durchsucht und die c9 und die m9 miteinander verglichen:

Die m9 hat eine abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl und ein Diamant. Messerschleifer ist dabei und sie ist 0,7kg schwerer das wars.

Nun meine Frage hast du den Messerschleifer schon einmal benutzt braucht man das?

Re(3): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

Sowinetz — Sun, 03 Nov 2013 09:29:41 GMT

Hier:
http://www.chefkoch.de/forum/2,8,565641/Graef-Classic-C9-oder-Master-M9-oder-ganz-andere.html
Habe mich aber auch nicht großartig damit beschäftigt. M9 war ok und fertig.

Re(2): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

DiRtyBoY — Sun, 03 Nov 2013 09:23:43 GMT

Weist du vl wo der unterschied zwischen deiner und der classic c9 ist?

256€ wäre mir dann doch schon zu viel.Da wäre die c9 mit 190€ noch im Rahmen.

Re(4): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

DiRtyBoY — Sun, 03 Nov 2013 09:21:31 GMT

Bei einem größeren Stück
luftgetrockneten, also etwas härteren Schinken, kommt sie schon mal ins
Rutschen, wobei die Schnittstärke stabil bleibt!

Alles klar danke

Werde mir die classic c9 bestellen da sie auch die 30Grad Kippfunktion bietet was die classic 180 leider nicht hat.
Und das Glatte Titanmesser damit sollte ich dann gut ausgestattet sein.

Re: Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

Sowinetz — Sun, 03 Nov 2013 09:02:05 GMT

Wir haben den hier.

http://www.amazon.de/Graef-Master-M9-Allesschneider-Vollmetall/dp/B002P98X44/

Passt.

Vor allem die Lautstärke war mir wichtig.

Re(3): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

zopfandy — Sun, 03 Nov 2013 08:37:58 GMT

Gern geschehen.

Zahlt es sich aus die knapp 50€ Aufpreis zu zahlen um ein stabileres Gerät zu
haben?Oder ist die "leichte"Variante auch schon stabil genug für alle schneid
arbeiten?

Schwer zu sagen, da mir der Vergleich fehlt.
Mit den 4,7 kg komm ich ganz gut zurecht, da sie mit den Gummifüßen einen relativ stabilen Stand hat. Aber mehr ist natürlich auch hier besser. Bei einem größeren Stück luftgetrockneten, also etwas härteren Schinken, kommt sie schon mal ins Rutschen, wobei die Schnittstärke stabil bleibt!

Hat deine Futura auch den Momentschalter beim Schlitten? Oder nur den
Einschaltknopf beim Drehregler?

Sie hat nur diesen einen Schalter.

Auch die Kippmechanik, die ich anfangs für unnötig gehalten habe, hat sich bereits bewährt.
Käse und weiche Wurst fallen zu einem Stapel.

LG

Re(2): Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

DiRtyBoY — Sun, 03 Nov 2013 07:59:26 GMT

Hallo vielen Dank einmal für deine Rezession

Hat deine Futura auch den Momentschalter beim Schlitten? Oder nur den Einschaltknopf beim Drehregler?

Ansonsten habe ich gesehen wäre der Classic 180 genau das was ich suche.Die besseren Schneidemesser mit der Titan Legierung kann man ja nachkaufen.30€ pro Stück ist ja nicht die Welt zumindest die glatte für hauchdünnen Speck und Schinken.

Noch eine Frage zum Gewicht:

Die classic 180 wird mit 4,7kg angegeben
Die classic c9 wird als Vollmetall und 7kg angegeben.

Zahlt es sich aus die knapp 50€ Aufpreis zu zahlen um ein stabileres Gerät zu haben?
Oder ist die "leichte"Variante auch schon stabil genug für alle schneid arbeiten?

Wie ist das bei deiner?

Lg

Re: Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

zopfandy — Sun, 03 Nov 2013 05:51:35 GMT

Habe mal gelesen bzw. gehört das Greaf eine gute Marke sein soll.

kann ich bestätigen!

Hab mir vor einigen Monaten die Graef Futura F9 um €117,- bei 08/15 geholt,
(ich weiß nicht, warum die mit dem Preis so hoch gegangen ist)
und bis jetzt noch keinen Cent bereut.

Benötigen würde ich sie für: Brot, Hartwurst feine Wurst und Käse wo der Käse
vl. nicht immer kleben bleibt.

Es gibt die mit glattem Schinkenmesser oder gewelltem Universalmesser.
Ersatzmesser können nachgekauft werden (€25 -30).
Käse bleibt nicht kleben!

Möchte quch gerne eine große Stange Extrawurst so fein schneiden können wie
beim. Billa. Merkur usw...

Das war auch mein Kaufkriterium.
Ich hab in einer Rezension gelesen, dass ein Typ, der sich als Koch ausgegeben hat, Parmaschinken darauf hauchdünn geschnitten hat. Und: Ja, es klappt wunderbar. Ich hatte ein Stück Serrano, das ich hauchdünn in "ganzen" Scheiben aufschneiden konnte.

Wichtig der Einschaltknopf sollte auf der Führungsschiene bedient werden. Ich
will keinen extra Knopf unten oder links/rechts hinten haben.

Der Schalter ist hier auf dem Drehknopf für die Schnittstärke vielleicht etwas schlecht platziert,
das ist aber bis jetzt das einzige Manko, das ich feststellen konnte.

Re: Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?

mossess — Sat, 02 Nov 2013 20:35:11 GMT

Ich würde das Modell vom Hofer kaufen. Vor einiger Zeit war ein Test in der Zeitschrift Konsument und da wurde dieses Modell (ist baugleich mit einem Markengerät) sehr gut bewertet.

Suche einen guten aber nicht zu teuren Allesschneider aber welchen?