Raucharmer Grill - balkontauglich!

Re(3): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Bertolucci Graf von Palatschinko — Tue, 10 Jun 2014 06:57:52 GMT

Ich selbst hab den Vorgänger Q-240 (den sie eh gerade mit Gestell um ein bissi was über EUR 300,- verramschen). Bin hochzufrieden. Bis jetzt ist noch alles gelungen, sogar indirekt grillen geht mit einem Workaround ganz passabel (dicke Zedernholzscheibe). Zu reinigen ist das Ding auch verhältnismäßig einfach, wobei - hier ist für mich der einzige, allerdings küchenbedingte Nachteil - die beiden Guß-Grillroste passen nicht zur Gänze in mein Abwaschbecken.

Wo der konkrete Unterschied zum Q-2400 sein soll, hat sich mir auch noch nicht ganz erschlossen.

Re(5): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Geri4711 — Tue, 10 Jun 2014 06:14:00 GMT

Naja, in der Mehrheit der Fälle hasst Du ja leider nicht den köstlichen Grillgeruch, sondern irgendwas annähernd ätzendes, weil der "Grillmeister" mit irgendeinem alkoholhaltigen Sud seine Kohlen anzündet oder gerade ein Achtel Olivenöl durch das Grillgut gefiltert auf den Kohlen verteilt. Wenn dann noch viel mit Zeitungspapier gearbeitet wurde, dann hast den Dreck u.U. auch noch in der Wohnung...

Ich weiß bei mir ganz genau, wenn der eine Meister grillt. Ansonsten sind da nur Wappler unterwegs und ich stell schon mal Wasserkübel und Feuerlöscher bereit.

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

Dr4ch3 — Mon, 09 Jun 2014 15:56:42 GMT

Ich grill mitm Weber Q120 Gasgrill am Balkon

Re(5): Raucharmer Grill - balkontauglich!

section_control — Mon, 09 Jun 2014 12:22:48 GMT

sorry, hab die serienbezeichnung durcheinander gebracht, ich meinte den kleinen Gas aus der 2er Serie

Re(4): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Weissbier — Mon, 09 Jun 2014 11:16:20 GMT

Der Q-2400 ist ein Elektrogriller.

WB.

Re(3): Raucharmer Grill - balkontauglich!

section_control — Mon, 09 Jun 2014 11:12:13 GMT

Ich würde eine Klasse drüber gehen, denn die 2er Serie hat nur einen Brenner

Re(2): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Weissbier — Mon, 09 Jun 2014 11:06:55 GMT

Schau dir mal den Weber Q-1400 bzw. Q-2400 an.

Das mit dem Balkon habe ich geistig gestrichen, ist tatsächlich nicht optimal. Aber als "uneigennütziges" Geschenk an die Eltern...

Der Q2400 gefällt mir recht gut, auch wegen der größeren Grillfläche (die Eltern haben öfter einmal andere eingeladen). Kennst du den aus der Praxis? Online findet man nicht viel für dieses neue Modell und der Preis ist mit über 400 Euro doch sehr heftig für einen reinen "Ich probier es mal"-Kauf.

WB.

Re(4): Raucharmer Grill - balkontauglich!

dreamer30 — Wed, 14 May 2014 16:55:17 GMT

Unglaublich, wie man sich von Grillgeruch belaestigt fuehlen kann..hoechstens enttaeuscht, dass man nicht zu den Eingeladenen zaehlt

Re(4): Raucharmer Grill - balkontauglich!

User150576 — Wed, 14 May 2014 16:26:39 GMT

Also entweder den Rost einölen - oder leicht(!) das Steak.

Ich mach weder noch. Wenn das Fleisch pickt, ist der Rost zu kalt.

Übrigens lege ich die Steaks gerne mehrere Tage in Öl ein

ewig schad ums Fleisch - wenns denn ordentliches ist

Re(3): Raucharmer Grill - balkontauglich!

quintus — Wed, 14 May 2014 13:38:23 GMT

Dann gebührt einem eine drüber. Net wegen der Rauchentwicklung, aber wegen des
Einölens der Steaks!

Wennst es 'trocken' am frisch geputzten Gusseisenrost legst, besteht die Gefahr, dass das Fleisch erst mal 'picken' bleibt. Also entweder den Rost einölen - oder leicht(!) das Steak. Was man jetzt einölt ist IMHO Geschmackssache.

Übrigens lege ich die Steaks gerne mehrere Tage in Öl ein - damit sie noch zarter werden. Natürlich wird selbiges dann weitgehend abgetupft. Und wegen der Rauchentwicklung macht's natürlich auch einen Unterschied, ob man eine Scheibe Lungenbraten, ein T-Bone oder ein marmoriertes und mit Fettranderl versehenes Ribeye grillt. Ich liebe letzteres ... und bis jetzt war noch jeder von meinen Steaks begeistert .

Apropos Gusseisenrost: hier finde ich den Rost meines Weber Gasgrilles besonders genial - genau oberhalb der Flamme hat der Grillrost Verbreiterungen - damit die Flamme nicht direkt aufs Fleisch brennt.

LG

Re(7): Raucharmer Grill - balkontauglich!

section_control — Wed, 14 May 2014 12:44:28 GMT

DAS kann dampfen, dass einem angst und bange wird, und zwar trotz kleiner
Stufe!

Naja, Dampf und Rauch ist aber was anderes, schon allein geruchstechnisch...

ich weiß ja nicht, für wieviele Personen Du grillst oder welche Mengen Du in
einem Durchgang verdrückst, aber für uns beide, also mich und meinen Mann,
reicht der 200er allemal aus.

wir sind zu dritt, 2 Erwachsene und ein Kind.
Sicher würde der Q200 auch grad reichen, aber ich brauch irgendwie Platz.
Da a Reindl fürs Ei, dort ein paar Schwammerl und noch die Kartoffeln kurz drauf und schon is wieder alles voll ^^

Und das mit dem direkt grillen kann ich auch nicht bestätigen - siehe oben.
Mit geschlossenem Deckel geht das alles..

Direkt ist es ja auch mit geschlossenem Deckel.
Indirekt wäre es zB wenn du links einen Brenner hast und rechts das FLeisch hinlegst.
Das geht halt beim Q200 wegen des einen Brenners gar nicht, beim Q300 tu ich mir schwer und hab ein paar Tricks...

Re(6): Raucharmer Grill - balkontauglich!

yangel — Wed, 14 May 2014 12:39:11 GMT

Gschichtl

sicher nicht.
Wobei ich in einem anderen Beitrag schon gesagt hab, dass es auch sehr darauf ankommt, was gegrillt wird... Wenn wir Hendlteile grillen, kommen die nicht direkt auf den Rost, sondern auf ein eigenes Gestell, damit das Fett noch besser abtropfen kann, die Flamme wird auf klein gestellt und der Deckel zugemacht. Und glaub mir, DAS kann dampfen, dass einem angst und bange wird, und zwar trotz kleiner Stufe!

Raucharm.

Der Q200 wäre mir allerdings viel zu klein, und mit nur einem Brenner kannst
ja fast nur direkt grillen.

ich weiß ja nicht, für wieviele Personen Du grillst oder welche Mengen Du in einem Durchgang verdrückst, aber für uns beide, also mich und meinen Mann, reicht der 200er allemal aus. Hatten noch nie ein Problem, übrigens auch nicht wenn wir 4 Leute zu Besuch da hatten...

Und das mit dem direkt grillen kann ich auch nicht bestätigen - siehe oben. Mit geschlossenem Deckel geht das alles..

Re(3): Raucharmer Grill - balkontauglich!

section_control — Wed, 14 May 2014 12:30:39 GMT

Da empfehle ich eine Rotisserie.
Selten so geile Surstelzen und Grillhenderl selber gemacht, seit ich die Roti hab gibts das immer öfter

Re(5): Raucharmer Grill - balkontauglich!

section_control — Wed, 14 May 2014 12:27:22 GMT

schnell heiß ja, aber rauchfrei auf keinen Fall.

Raucharm.
Ganz rauchfrei ist mein Q300 auch nicht

Unser Weber Q200 steht einem Holzkohlegriller um nix nach wenn er ordentlich
auf Touren kommt...

Gschichtl
Ich kenn den Q200 und hab selber den großen Bruder.
Für Steaks würd i mir manchmal ein paar höhere Tempspitzen wünschen.
Sonst passts aber ganz gut.
Der Q200 wäre mir allerdings viel zu klein, und mit nur einem Brenner kannst ja fast nur direkt grillen.

Re(2): Raucharmer Grill - balkontauglich!

yangel — Wed, 14 May 2014 12:22:26 GMT

genauso ist es! wir grillen gerne Hühnerteile inkl. Haut, und da geht beim grillen schon einiges an Fett raus, das dampft dann natürlich mehr als ein Rinder- oder Putenfilet..

Re(4): Raucharmer Grill - balkontauglich!

yangel — Wed, 14 May 2014 12:19:10 GMT

schnell heiß ja, aber rauchfrei auf keinen Fall.
Unser Weber Q200 steht einem Holzkohlegriller um nix nach wenn er ordentlich auf Touren kommt... Wir grillen trotzdem sowohl am Balkon als auch auf der Dachterrasse damit und unseren Nachbarn taugts sogar - wenn mal ein paar Wochen nicht gegrillt wird, fragen sie sogar schon nach weil ihnen der Duft nach frischen Hendlhaxen abgeht

Re(4): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Sanders — Wed, 14 May 2014 10:35:15 GMT

Restmüll?? Wo sonst!

Ich hab das ganz ehrlich net gewusst, weil wirs am land eben immer auf'd wiesn gstreut ham
Aber thx.

Re(4): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Persönliche Mitteilung — Wed, 14 May 2014 07:21:56 GMT

Muessen ploetzlich alle 30 Hausparteien anfangen Trompete zu spielen, damits
als ortsueblich und damit ok gilt? :-?

wie wahrscheinlich, wie juristisch üblich, situationselastisch ausgelegt

Re(3): Raucharmer Grill - balkontauglich!

section_control — Wed, 14 May 2014 05:50:36 GMT

Ja.
Und schnell heiß.

Re(3): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Psychopath — Tue, 13 May 2014 21:11:12 GMT

Wie/wann die "Ortueblichkeit" sich wandeln kann (ob Grillen, Laerm, ...) frag ich mich auch. Muessen ploetzlich alle 30 Hausparteien anfangen Trompete zu spielen, damits als ortsueblich und damit ok gilt? :-?
j.

Re(2): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Psychopath — Tue, 13 May 2014 21:08:41 GMT

Und das ist raucharm bis -frei?
Mahlzeit,
j.

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

Bertolucci Graf von Palatschinko — Tue, 13 May 2014 18:06:29 GMT

Es gibt nicht nur den Elektrogrill (meist noch mit Platte) und Wasserbad. Schau dir mal den Weber Q-1400 bzw. Q-2400 an. Mit Deckel, Gussrost und bringt dabei echt erstaunliche Ergebnisse.

Gegen Kohle spricht für mich gar nicht so sehr das Rauchproblem, das kriegt man mit entsprechend guter Kohle schon in den Griff. Aber das Putzen eines Kohlegrills am Balkon (Asche und sonstiger Schmutz) ist eher keine so angenehme Angelegenheit.

Re(3): Raucharmer Grill - balkontauglich!

virtualcai — Tue, 13 May 2014 18:02:49 GMT

Schien mir damals am ehesten möglich damit recht rauchfrei zu grillen - aber zum Testen hatte ich auch keine Lust ...

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

Bucho — Tue, 13 May 2014 16:20:29 GMT

Elektrogrill mit dem Wasserbad ... schmeckt fad

Der Meinung bin ich nicht. Als ich von Haus in Wohnung übersiedelt bin war das auch Thema. Früher immer Holzkohle verwendet war das erstens mal in der Hausordnung als untersagt drin und zweitens wäre mir am Balkon mit Kohle herumtun zu umständlich. Habe mir daraufhin einen Elektrogrill mit ordentlich Leistung gekauft und bin damit sehr zufrieden. Geschmacklich ist es ok, auch wenn der Rauchgeruch natürlich fehlt. Da ich aber meistens mit BBQ-Sauce nicht geize, merkt man das ohnehin nicht.

Re(3): Raucharmer Grill - balkontauglich!

LZ — Tue, 13 May 2014 15:38:55 GMT

Restmüll?? Wo sonst!

Re(7): Raucharmer Grill - balkontauglich!

hackenbush — Tue, 13 May 2014 12:44:49 GMT

Re(6): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Persönliche Mitteilung — Tue, 13 May 2014 12:43:06 GMT

nana, die Erlaubnis hast eh, aber erst sobald du grillst

ich kenn mich zwar nicht mehr aus, habe jetzt aber irgendwie Appetit auf einsteak

Re(2): Raucharmer Grill - balkontauglich!

User150576 — Tue, 13 May 2014 12:43:01 GMT

Wenn man allerdings auf einem ordentlich vorgeheizten Grillrost mehrere
Öl-eingepinselte US-Ribeyes drauf legt

Dann gebührt einem eine drüber. Net wegen der Rauchentwicklung, aber wegen des Einölens der Steaks!

Re(5): Raucharmer Grill - balkontauglich!

hackenbush — Tue, 13 May 2014 12:40:01 GMT

das vorhaben ist also nicht erlaubt, die Tätigkeit aber schon

weder / noch.... es ist ein Henne- und Ei-Problem - was kam zuerst: der Grillende oder die Erlaubnis zum Grillen?

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

Persönliche Mitteilung — Tue, 13 May 2014 12:36:30 GMT

nachdem du ja GRILLEN willst, würde ich statt auf balkontauglichkeit eher auf balkantauglichkeit achten

Re(4): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Persönliche Mitteilung — Tue, 13 May 2014 12:35:08 GMT

aha, das vorhaben ist also nicht erlaubt, die Tätigkeit aber schon

Catch 22

jo, wirklich

Re(2): Raucharmer Grill - balkontauglich!

AVS_reloaded — Tue, 13 May 2014 12:31:13 GMT

genau der - ist mein Urlaubs- und Reisegrill

Auf dem grillt es sich (für 2) ganz vorzüglich

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

AVS_reloaded — Tue, 13 May 2014 12:29:13 GMT

Ähnlich beim Gasgriller, den es auch mit kleinen Kartuschen gibt.

Weber Q - da kann man auch auf den kleinsten wirklich GRILLEN

Re(3): Raucharmer Grill - balkontauglich!

hackenbush — Tue, 13 May 2014 12:17:23 GMT

heisst, sobald dort einmal jemand grillt, IST es erlaubt?

Nein, denn dieser jemand darf ja nicht grillen, weil es nicht erlaubt ist - Catch 22

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

köffel — Tue, 13 May 2014 10:58:49 GMT

Steingrill, meiner Meinung nach geschmacklich besser als Holz/Gas/Elektro

Re(3): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Sanders — Tue, 13 May 2014 10:43:31 GMT

Das grillen muss ortsüblich sein?
Ausserhalb von Wien hast damit eh kein problem.
Wenn bei uns im Ort jemand grillt und Ich durch ungünstigen wind total eingeraucht werd, denk Ich mir net "POLIZEI!" sondern "ANHEIZEN!"

Re(2): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Sanders — Tue, 13 May 2014 10:39:35 GMT

Der sieht sehr leiwand aus!
Und wie machst das mit der asche? Wo leerst die hin?
Am land haben wir die einfach immer ausgstreut, quasi als dünger. Aber vom Balkon werd Ich die wohl net runterleeren

Re(2): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Persönliche Mitteilung — Tue, 13 May 2014 10:19:45 GMT

Darüber hinaus muss das Grillen ortsüblich sein – wenn im Miethaus bzw im Hof niemand grillt, dann ist das Grillen dort auch nicht erlaubt.

öhm ...

heisst, sobald dort einmal jemand grillt, IST es erlaubt?

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

quintus — Tue, 13 May 2014 10:17:29 GMT

Meiner Meinung nach kommt es weniger drauf an, womit der Grill geheizt wird - logisch raucht da Gas an sich weniger - der größte Teil der Geruchsbelästigung kommt IMHO von dem, was man drauf legt: wenn man bei kleiner Flamme z.B. ein paar eingeschnittene Frankfurter drauf legt, wird sich die Rauchbildung in Grenzen halten. Wenn man allerdings auf einem ordentlich vorgeheizten Grillrost mehrere Öl-eingepinselte US-Ribeyes drauf legt - wird es auch bei Gas eine deutliche Rauchfahne und damit Geruchsbelästigung geben.

Meiner Meinung nach ist ein Griller wenig balkontauglich. Vielleicht am ehesten noch so ein elektrischer Tischgriller (dicke Steaks kann man damit aber eher vergessen).

Ich geh' jetzt den Griller angheizen ...

LG

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

Sonic The Hedgehog — Tue, 13 May 2014 10:16:09 GMT

http://www.das.at/RechtsauskunftzuLebenslagen_WohnungundNachbar_RechtlicheszumThema_Grillen.DAS

sollte man zumindest kurz durchlesen...
(bitte wertfrei betrachten, nur als allgemeine information für alle)

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

Superflo — Tue, 13 May 2014 10:00:28 GMT

Gibt diesen Grill zweimal in der unmittelbaren Verwandtschaft und dort ist er mehr oder weniger im Dauereinsatz. Hab auch schon mehrmals mutgeschmaust - sehr gut. Da brutzelts und bräunts auch ganz vorzüglich. Ich bleib nur aus Romantikgründen bei Kohle.

EDIT: Das Bild geht irgendwie nimmer.. Link kaputt? Jedenfalls der hier:

http://www.weber.com/grills/series/weber-q-series/1000

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

Superflo — Tue, 13 May 2014 10:00:28 GMT

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

Ovaron — Tue, 13 May 2014 09:44:42 GMT

Wie viel Platz ist denn vorhanden?

Wenn es Balkontauglich sein soll führt wohl kein Weg an Gas- oder Elektrogrillern vorbei.

Ich bin kein Grill-Experte, aber vor kurzem gab es zu dem Thema Grillen hier einen Thread in dem sehr stark die Meinung vertreten wurde, dass man geschmacklich keinen bis kaum einen Unterschied zwischen Gas- und Kohlegrillen schmeckt - wenn man sein Handwerk versteht.

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

Ovaron — Tue, 13 May 2014 09:44:42 GMT

Re(2): Raucharmer Grill - balkontauglich!

section_control — Tue, 13 May 2014 08:56:08 GMT

Ich glaub ich heiz meinen heut wieder mal an

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

j. — Tue, 13 May 2014 08:51:45 GMT

Grün für diesen Thread!

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

Dr. Mabuse — Tue, 13 May 2014 07:35:32 GMT

Wie bereits gesagt: Cobb Grill

https://www.youtube.com/watch?v=1whIqyTSdsw

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

mko — Mon, 12 May 2014 20:19:05 GMT

Wenns nicht verboten ist (Hausordnung o.ä.) kann ich Gas empfehlen. Bei uns am Balkon gar kein Problem, raucht kaum. Ist bei uns allerdings leicht, weil über uns kein Balkon mehr ist...

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

section_control — Mon, 12 May 2014 20:10:46 GMT

Gas.

Wenn Kohle, dann Cobb mit kokosbriketts.
Hab ich rumstehen, kannst ausborgen wenn du mal nach Wien kommst

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

LZ — Mon, 12 May 2014 20:10:21 GMT

http://www.grillshop.at/pro/Son_of_Hibachi_aktuelles_Modell.html

damit habe ich schon im Rohdachboden gegrillt.... gerade die Anzündphase ist genial, beidseitig oder einseitig nutzbar.
4 starke Esser sind die Grenze!

Re(2): Raucharmer Grill - balkontauglich!

Weissbier — Mon, 12 May 2014 20:03:29 GMT

Da findet sich bei den Rezensionen der Hinweis, dass die Kohleschüssel nicht sehr langlebig ist. Also kein Renommee für ein Produkt. Unabhängig davon habe ich den Eindruck, dass man mit dem Lotus nur offen, also ohne Deckel grillen kann. Also (nur) viel Hitze von unten her.

Da scheint mir sowas effektiver: http://www.weberstephen.at/Produktwelt/Holzkohlegrills/Detail/Go-Anywhere-Holzkohle-1/Go-Anywhere-Holzkohle-2.aspx

Aber ob der in der Praxis wirklich so balkontauglich ist wie dargestellt

WB.

Re: Raucharmer Grill - balkontauglich!

virtualcai — Mon, 12 May 2014 19:45:57 GMT

wenig männlich, griller mit batterie & ventilator; habe mal überlegt einen zu kaufen, dann aber entschieden nicht mehr am balkon zu grillen:

http://www.amazon.de/Lotusgrill-Tischgrill-Turbogebläse-qualmfrei-Anthrazitgrau/dp/B0056F2RMS

Raucharmer Grill - balkontauglich!

Weissbier — Mon, 12 May 2014 19:32:36 GMT

Jetzt ist ja wieder die Zeit, wo offenbar in jedem nichtweiblichen Wesen ein archaischer Urtrieb zu erwachen scheint, das Grillen von alles und jedem... (die weniger populäre Arbeit wie das Zubereiten der Beilagen und das Abwaschen nachher bleibt wie üblich den nichtmännlichen Wesen vorbehalten).

Dazu meine Frage: Gibt es eigentlich balkontaugliche Grillervarianten, also solche wo nicht alle Nachbarn zwangsläufig das Gefühl haben, eine Dampflok wäre im dritten Stock vorbeigekommen, und der platzmäßig sehr kompakt ist?

Mir fällt dazu nur der Elektrogrill mit dem Wasserbad drinne ein. Aber ehrlich, das schmeckt fad und da kann ich eigentlich gleich in der Pfanne am E-Herd kochen. Ähnlich beim Gasgriller, den es auch mit kleinen Kartuschen gibt. Aslo doch eher etwas mit richtiger Kohle.

Tipps?

WB.