Ikea Griller

Re(6): Ikea Griller

Paulas_Papa — Tue, 15 Jul 2014 19:56:21 GMT

Ich mag keine Kugeln. Ich hab auch schlanke Kinder und eine schlanke Frau!

lukas

Re(5): Ikea Griller

dreamer30 — Tue, 15 Jul 2014 19:24:30 GMT

Es gibt durchaus auch Griller in Kugelform mit Scharnier...einfach aufklappen und voila

Re(7): Ikea Griller

section_control — Tue, 15 Jul 2014 17:00:39 GMT

Warum?
Kozel popoficki gibts eh oft vom Fass. Da hab ich das Pilsner urquell aus dem tank beim Badeschiff lieber.

Re(9): Ikea Griller

Psychopath — Tue, 15 Jul 2014 15:31:18 GMT

Und zu kaufen gibt es das z.B. da: http://www.kozel-bier.at/faire-preise.html
Ammersin hats auch (liefert ab 10 Kisten), die Juice Brothers ebenso (liefern ab 5 Kisten und haben zusaetzlich auch den nicht ueblen Marchfelder Erdaepfelwodka).

Prost!
j.

Re(8): Ikea Griller

Paulas_Papa — Tue, 15 Jul 2014 15:25:15 GMT

Danke für den Tipp!

Ich kannte das Getränk daor nicht.

mfg lukas

Re(8): Ikea Griller

Paulas_Papa — Tue, 15 Jul 2014 15:25:15 GMT

Danke für den Tipp!

Ich kannte das Getränk davor nicht.

mfg lukas

Re(7): Ikea Griller

Psychopath — Tue, 15 Jul 2014 15:21:15 GMT

Das gibts ja nicht nur dort. Ok, sich bei dem schoenen Wetter in ein verrauchtes Beisl setzen ist natuerlich schade, aber z.B. die Wunderbar (gleich ums Eck, Schoenlaterngasse) hat auch Velko/Kozel vom Fass.
j.

Re(19): Ikea Griller

Srv-02 — Tue, 15 Jul 2014 15:13:05 GMT

Big green Egg? Hab ich auch schon überlegt, mich dann aber für einen großen Napoleon entschieden, da es letztes Jahr eine satte Preiserhöhung gab. Ich werd mir aber das Mini BGE vermutlich dennoch gönnen.

Re(15): Ikea Griller

Srv-02 — Tue, 15 Jul 2014 15:10:40 GMT

Na dann warst noch nie bei mir.
Aber um ehrlich zuzugeben bin ich seit letzter Saison ein Fan von den Napoleon Gasgrills geworden. Am Weber mach ich nur mehr die Spare Ribs.

Re(15): Ikea Griller

Roliboli — Tue, 15 Jul 2014 14:08:26 GMT

Mit jedem Werkzeug muß man halt umgehen können

Re(6): Ikea Griller

Paulas_Papa — Tue, 15 Jul 2014 14:05:49 GMT

Lass bloß das Bier nicht aus! Das wäre ein Fehler.

mfg lukas

Re(14): Ikea Griller

Paulas_Papa — Tue, 15 Jul 2014 14:00:18 GMT

Bei deinen ganannten Fleischsorten habe ich noch nie einen Deckel benötigt, um ein saftiges Ergebnis zu produzieren. Ich habe aber schon mehrmals von Weber-Fans ein geröst-dünstetes Grillding serviert bekommen.

mfg lukas

Re(12): Ikea Griller

Paulas_Papa — Tue, 15 Jul 2014 13:57:59 GMT

Ich kannte es nicht, ich war voll von den Socken. Das ist ein echter Hit!

mfg lukas

Re(18): Ikea Griller

section_control — Tue, 15 Jul 2014 13:35:41 GMT

Wenn BBQ, dann BGE.

Re(5): Ikea Griller

section_control — Tue, 15 Jul 2014 13:35:10 GMT

Der Mensch grillt seit mindestens 50.000 Jahren ohne Deckel! Dann kam Weber
und erklärte uns, dass das jetzt anders ist.

nope.
Geräuchert, warm geräuchert, wurde schon sehr sehr lange.
DIe Amis machen das einfach gerne.

IMO die besten im Grillen sind aber die Neuseeländer und die Australier...

Es spricht nichts gegen ein Geiles Grillhendel von der Rotisserie oder eine Surstelze, bei knapp 110 Grad schön langsam gebraten...

Dass du am Donaukanal enttäuscht wurdest tut mir leid, zeigt aber dass ich das wohl ganz auslassen werde

Re(5): Ikea Griller

Sowinetz — Tue, 15 Jul 2014 13:31:01 GMT

Ich verstehe diesen Hype um BBQ auch nicht.
Grillen rulez.

Re(17): Ikea Griller

Srv-02 — Tue, 15 Jul 2014 13:20:36 GMT

Rindfleisch, Schopfbraten, Spare Ribs, usw.

Re(11): Ikea Griller

User284 — Tue, 15 Jul 2014 11:48:23 GMT

Offenes Bier absoluter Wahnsinn - Kozel aus CZ

Uih - Kozel Bier! Da muss ich hin

Danke für den "Nebentipp"

Re(16): Ikea Griller

Superflo — Tue, 15 Jul 2014 11:25:54 GMT

Daher je länger das Fleisch braucht, desto besser wird es, natürlich muss es
vorher präpariert werden.

?! Wieso? Gut, wenn ich dickere Stücke nach dem heiß Anbraten schonend rosa garen will, etwas abseits der großen Hitze, dann muss es nicht möglichst schnell gehen, klar, sondern möglichst schonend. Aber je länger, desto besser - auf welche Arten Grillgut soll denn das zutreffen?

Re: Ikea Griller

Srv-02 — Tue, 15 Jul 2014 11:22:29 GMT

Um auch was zum Thema beizutragen ... schau dir die Wandstärke des Metalls an, je dünner desto Klumpert. Es kann leicht sein dass du dann die doppelte Menge Kohle/Briketts benötigst.

Re(15): Ikea Griller

Srv-02 — Tue, 15 Jul 2014 11:20:50 GMT

Ohne Deckel ist das Aroma dahin, außerdem kühlt das Fleisch zu schnell aus wenn das Wetter nicht mitspielt. Ich grill das ganze Jahr durch, auch im Winter im Schnee.

Maximal 180C verwend ich mit Deckel, alles andere ist zu viel. Da musst du die Luftzufuhr unten und oben regulieren bis es passt.

Wenn du Angst um die Kruste hast dann brate das Fleisch zum Schluss nochmal scharf an, evtl sogar mit dem Bunsenbrenner.

Daher je länger das Fleisch braucht, desto besser wird es, natürlich muss es vorher präpariert werden.

Re(14): Ikea Griller

Superflo — Tue, 15 Jul 2014 10:48:55 GMT

Oiso ich bin auch seit 10 Jahren überzeugter Kugelgrill+Deckel-Griller, kann aber auch nicht mit Sicherheit behaupten, dass es ohne Deckel wesentlich schlechter wird.
Ich folge eben dem Credo, dass man die meisten Fleischstücke möglichst kurz am Griller lassen sollte, z.B. Hendl - das soll aber trotzdem natürlich schön durch sein. Wenn ich den Deckel zwischendurch zu machen, steigt die Temperatur rasch auf 200 bis 250 Grad an. Es ist sehr schnell gar, schön gebräunt und trotzdem noch super-saftig. Generell bin ich mit meinem Grillergebnissen (und meine Gäste) sehr zufrieden - auch der Lungenbraten in der Folie, wow, der war letzte Woche wieder zart und saftig. Alter Schwede. Also hohe Hitze, wohldosiert, damit Kruste braun, aber nicht schwarz, ansonsten mit möglichst viel indirekter Hitze garen, damits schnell die gewünschte Garheit (Schwein z.B. schön rosa) erreicht. Geht ohne Deckel sicher auch, ich machs gern mit.

Re(13): Ikea Griller

Srv-02 — Tue, 15 Jul 2014 09:41:47 GMT

Gerade bei Huhn, Fisch und Kotelett lass ich den Deckel zu, sonst geht mir ja der Dampf nach draußen und das Fleisch wird trocken bzw. bekommt den Geschmack der Kräuter und Säfte nicht.

Re(12): Ikea Griller

Paulas_Papa — Mon, 14 Jul 2014 20:08:13 GMT

Natürlich hast du recht. Aber das sind natürlich auch extra Fleischteile für den Zweck und nicht die Standardsachen wie Würstel, Huhn, Steak, Kotlett, Fisch, Skampi... und auch Gemüse. Wir haben auch Spanferkel am offenen gemacht - dauert halt 8 Stunden, wird aber auch wunderbar ohne total verkohlt zu sein.

Mfg lukas

Re(11): Ikea Griller

Srv-02 — Mon, 14 Jul 2014 20:02:07 GMT

War ich noch nicht dort, ich weiß nur wie das gesmokte Fleisch bei unserem AMA Grillmeister eine Gasse weiter schmeckt. Aber Fakt ist dass du viele Dinge nur mit geschlossenem Deckel machen. Schopf, Torte usw.

Re(3): Ikea Griller

section_control — Mon, 14 Jul 2014 20:01:11 GMT

Na bitte

Berichte wenns was gibt zum Griller.

Re(2): Ikea Griller

Paulas_Papa — Mon, 14 Jul 2014 19:52:13 GMT

Bin momentan nicht Herr meines Lebens. Frau befiehlt, ich gehorche. Nächste Woche Urlaub, daher 1000 Sachen zu erledigen.

Mfg lukas

Re(10): Ikea Griller

Paulas_Papa — Mon, 14 Jul 2014 19:50:41 GMT

Am Ufer beim Badeschiff. Täglich rammelvoll. Würste gut, Rest enttäuschend. Offenes Bier absoluter Wahnsinn - Kozel aus CZ, viel besser als Budweiser.

http://www.bigsmoke.at

Mfg lukas

Re: Ikea Griller

section_control — Mon, 14 Jul 2014 19:50:35 GMT

und?

Re(9): Ikea Griller

Srv-02 — Mon, 14 Jul 2014 19:46:49 GMT

Und was soll am Donaukansl gewesen sein?

Re(8): Ikea Griller

Paulas_Papa — Mon, 14 Jul 2014 19:42:45 GMT

Das ist nicht Grillen! Ich war am Donaukanal und hab mir das ach so sagenhaft 12 Stunden gesmokte Zeug reingezogen. War eine Herbe Enttäuschung. Wenn ich simple lange Kotlett oder ein durchzogenes Rind auflege, kommt Freude ins Gesicht der Gäste. Auch mein marinierter Lachs ist unter Kennern legendär.

Mfg lukas

Re(7): Ikea Griller

Srv-02 — Mon, 14 Jul 2014 19:36:34 GMT

Es ist immer das erste Mal.

Dennoch wirst du so nie vernünftig grillen können. Nimm dir ein gutes Beispiel an den Amis mit ihren Smokern.

Re(6): Ikea Griller

Paulas_Papa — Mon, 14 Jul 2014 19:33:20 GMT

Den Vorwurf habe ich in meiner 30jährigen Grillkarriere eigentlich nie hören müssen. Und seit der Erfindung der Grillbriketts ist die Sache noch einfacher geworden.

Ich hatte früher einen Kugelgrill und fand ihn eigentlich nicht überzeugend. Ich hab eigentlich lieber eine möglichst grosse Fläche, wo ich durch die Anordnung der Kohle unterschiedliche Hitzezonen einrichten kann.

Mfg lukas

Re(5): Ikea Griller

Srv-02 — Mon, 14 Jul 2014 19:04:40 GMT

Das hat nichts mit Weber zu tun, aber wenn du dein Fleisch gerne verkohlt und schwarz wie die Neandertaler isst, bitte gerne.

Re(4): Ikea Griller

Paulas_Papa — Mon, 14 Jul 2014 18:54:14 GMT

Der Mensch grillt seit mindestens 50.000 Jahren ohne Deckel! Dann kam Weber und erklärte uns, dass das jetzt anders ist.

Mfg lukas

Re(3): Ikea Griller

Srv-02 — Mon, 14 Jul 2014 18:44:39 GMT

Einfach beim Haken einhängen? Wie willst denn sonst grillen ohne Deckel?

Re(4): Ikea Griller

Forfi — Fri, 11 Jul 2014 22:12:24 GMT

also mein deckel hat innen so einen "haken", mit dem man ihn am kessel aufhängen kann....

Re(2): Ikea Griller

Paulas_Papa — Fri, 11 Jul 2014 18:26:01 GMT

Danke!

Mfg Lukas

Re: Ikea Griller

section_control — Fri, 11 Jul 2014 18:03:39 GMT

Machte beim ansehen und angreifen einen durchaus stabilen Eindruck.
Schaus dir an.

Re(3): Ikea Griller

schoefi — Fri, 11 Jul 2014 17:31:07 GMT

Dazu noch die hirnrissige Idee mit dem sauheissen Deckel, wo man nie weiß, wo
man ihn gerade hingeben soll.

Da kann man einfach den Deckelhalter dazukaufen:

http://www.weber-grill.de/zubehoer/zubehoer-holzkohlegrill/deckelhalterung-slide-a-side?c=16

Re(3): Ikea Griller

zeddicus — Fri, 11 Jul 2014 16:50:36 GMT

Hm. Ich weiß ja nicht, ich geh eher auf die Effizienz, und von daher stammt auch die Kugelform...

Re(3): Ikea Griller

Superflo — Fri, 11 Jul 2014 16:35:26 GMT

Und das doppelt so breite schwarze Trumm ist besser? Noch dazu in einer Optik, die nach "Möchte wie große Edelgrillstation ausschauen, schaffe es aber nicht - bin aber trotzdem nicht billig" schreit.
Ein Griller ist ein Griller - welcher Griller ist schon wirklich schön? So groß wie nötig, so klein wie möglich. Schwarz ist er sowieso - oder eben Edelstahl.

Re(2): Ikea Griller

Paulas_Papa — Fri, 11 Jul 2014 16:03:50 GMT

Weil Weber einfach beschixxen aussieht? Ein Luftballon in Schwarz oder Beige, der 365 Tage im Jahr den Garten schmückt. Dazu noch die hirnrissige Idee mit dem sauheissen Deckel, wo man nie weiß, wo man ihn gerade hingeben soll. Und bei jeder gröberen Berührung springt irgendwo das Emaille ab.

Dancook ist wenigstens Edelstahl, aber in etwa gleich hässlich.

Mfg lukas

Re: Ikea Griller

zeddicus — Fri, 11 Jul 2014 15:49:48 GMT

Da du u. Den Preis auch Dancook/Weber bekommst, wüßt ich.persönlich nicht, warum ich ikea nehmen sollte

Re: Ikea Griller

Weissbier — Fri, 11 Jul 2014 15:31:35 GMT

Die gute Nachricht hum Trost: Bierdosen rosten nicht.

WB.

Ikea Griller

Paulas_Papa — Fri, 11 Jul 2014 14:33:59 GMT

Liebe Gemeinde!

Hat jemand schon diesen IKEA Griller in Verwendung?

http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/S89931800/?icid=at|ic|hp_mpa|BBQ

Lohnt sich die Exkursion zum Elch oder besteht das Ding (erwarteterweise) aus rezyklierten Bierdosen und verrostet nach 2 Tagen?

mfg lukas