Folienkartoffel?

Re(3): Folienkartoffel?

Bresser — Sun, 12 Oct 2014 18:42:46 GMT

Re(2): Folienkartoffel?

Psychopath — Sun, 12 Oct 2014 17:35:30 GMT

http://schulen.eduhi.at/hs2bg/zitronenfalter.jpg
j.

Re(3): Folienkartoffel?

Sowinetz — Sun, 12 Oct 2014 17:26:38 GMT

ich werde beim nächsten mal einfach 2 offene kartoffel und dazu zwei in folie
probieren, mal sehen wie dann das ergebnis im vergleich aussieht.

Kannst ja das Ergebnis mal hier posten.
Mir ist das knusprige egal, da ich eh nur den Innenteil esse.

Re(5): Folienkartoffel?

AVS_reloaded — Sun, 12 Oct 2014 07:52:48 GMT

stimmt.

Ist aber gesundheitlich wirklich bedenklich

Re(4): Folienkartoffel?

schiarch — Sat, 11 Oct 2014 19:28:13 GMT

Sieht doch nett aus...

Re(3): Folienkartoffel?

AVS_reloaded — Sat, 11 Oct 2014 15:21:56 GMT

du sollst nicht dich, sondern die Kartoffel darin einwickeln.

Hüte als Alufolie sind in der Tat schwerst bedenklich - wenn auch nicht unbedingt wegen der Alufolie.

Re: Folienkartoffel?

karoo — Sat, 11 Oct 2014 12:56:00 GMT

der gesundheitsschädigenden Wirkung von Aluminium auf den menschlichen Körper
eher darauf verzichten?

Nun ja, wer daran glaubt, glaubt auch, dass ein Zitronenfalter Zitronen faltet

Re(3): Folienkartoffel?

schiarch — Sat, 11 Oct 2014 11:27:32 GMT

Ich nicht, aber wohl so manch anderer. Oder warum sonst macht man sich sorgen über Aluminium.

Ganz ehrlich man kann's auch übertreiben mit den Sorgen was man essen darf und was nicht...

Re(3): Folienkartoffel?

schiarch — Sat, 11 Oct 2014 11:27:32 GMT

Ich nicht, aber wohl so manch anderer. Oder warum sonst macht man sich sorgen über Aluminium.

Ganz ehrlich man kannst auch übertreiben mit den Sorgen was man essen darf und was nicht...

Re: Folienkartoffel?

DoggHound — Sat, 11 Oct 2014 11:05:13 GMT

http://experimentselbstversorgung.net/kartoffelfeuer-ohne-alu-ungeheuer/
leider nur fürs Lagerfeuer

Re(2): Folienkartoffel?

DoggHound — Sat, 11 Oct 2014 09:49:34 GMT

http://www.bmg.gv.at/cms/home/attachments/3/9/6/CH1146/CMS1402477436830/aluminium_studie_2014.pdf

Re(5): Folienkartoffel?

Arnold — Sat, 11 Oct 2014 09:28:22 GMT

Kann ich auch nicht. chefkoch.de macht's möglich.

Re: Folienkartoffel?

AVS_reloaded — Sat, 11 Oct 2014 09:02:28 GMT

Was sagt Ihr dazu?

wie paranoid kann man eigentlich sein?

Re(2): Folienkartoffel?

lobbyist — Sat, 11 Oct 2014 06:37:07 GMT

auch möglichkeiten. microwelle ist hier eher nicht mein ding.

ich hab gestern die kartoffel einfach ohne folie in die tefal gegeben, da diese nach 20 min noch immer nicht durch waren, in der mitte durchgeschnitten und nach etwa 30 min waren diese dann schön gar. allerdings bei weitem nicht so knusprig wie ich die folienkartoffel kenne.
ich werde beim nächsten mal einfach 2 offene kartoffel und dazu zwei in folie probieren, mal sehen wie dann das ergebnis im vergleich aussieht.

Re(4): Folienkartoffel?

lobbyist — Sat, 11 Oct 2014 06:35:30 GMT

klingt alles soo lecker, aber dafür müsste man richtig kochen können.

Re(2): Folienkartoffel?

lobbyist — Sat, 11 Oct 2014 06:34:51 GMT

und die Alufolie nicht mitessen.

du isst die folie mit?

Re(4): Folienkartoffel?

lobbyist — Sat, 11 Oct 2014 06:34:19 GMT

das wär ja das interessante

Re: Folienkartoffel?

schiarch — Fri, 10 Oct 2014 21:54:49 GMT

Einfach nur die Kartoffel (obwohl das bei mir ja Erdäpfel heißt) verzehren und die Alufolie nicht mitessen. Ich glaub das trägt auch dem Geschmack nicht unwesentlich bei...

Re(3): Folienkartoffel?

zeddicus — Fri, 10 Oct 2014 21:53:43 GMT

hmmm, niemand wird auf die idee kommen aludosen beim trinken auf >150° zu
erhitzen?

und was geschieht mit der Alufolie schreckliches bei 150°?

Re: Folienkartoffel?

Sowinetz — Fri, 10 Oct 2014 19:06:39 GMT

Wozu Alu?
http://www.mettsalat.de/steak-beilage-baked-potatoes/

Re: Folienkartoffel?

soul — Fri, 10 Oct 2014 18:33:09 GMT

da musst wohl den kartoffel weglassen und nur alu kauen um das was gesundheitsschädliches zu bemerken

Re(3): Folienkartoffel?

Arnold — Fri, 10 Oct 2014 16:41:11 GMT

fertig geschnittene Champignons vom Hofer. (*faulbin*)
seltenere Eierschwammerl werden zu einer Soße verarbeitet und mit selbstgemachten Semmelknödeln serviert. - da hat man mehr davon!
Besondere Funde wie Parasol, Steinpilze,.. werden in Schmalz gebacken und mit selbstgemachter Soße tartar angerichtet. - Alles andere sehe ich als Verschwendung.

Re(3): Folienkartoffel?

Arnold — Fri, 10 Oct 2014 16:41:11 GMT

Re(2): Folienkartoffel?

Rudolpho — Fri, 10 Oct 2014 15:18:12 GMT

Klingt ja köstlich! Die "geschnittenen Schwammerln" sind dabei der zufällig gefundene Herrenpilz oder die doch eher aufzutreibenden Champignons oder Eierschwammerl?

Re: Folienkartoffel?

Arnold — Fri, 10 Oct 2014 14:36:39 GMT

Ich hab sie noch nie gemocht. Einfach kochen, dick schneiden oder einfach halbieren (je nach Größe), mit Butter bepinseln, auf den Grillrost und ein paar Kräuter neben dem Griller pflücken und oben drauf. (Rosmarin oder was einen grad anlacht)

Aber meine geschnittenen Schwammerl kommen weiterhin in die Folie (Mit Olivenöl, klein gehackten Zwiebeln, gepresstem Knoblauch, Oregano, Basilikum und bisschen Pfeffer)

Re(3): Folienkartoffel?

hackenbush — Fri, 10 Oct 2014 14:36:01 GMT

Nur ob das halt gesünder ist... ich denke nicht, dass es aus Gesundheitsgründen gemacht wird.

Re(7): Folienkartoffel?

hackenbush — Fri, 10 Oct 2014 14:35:26 GMT

- aber es ist zumindest nicht das boese Aluminium ; )

Immerhin! Gut zu wissen....

Re(2): Folienkartoffel?

Joglus — Fri, 10 Oct 2014 14:23:07 GMT

Aludosen sind innenlackiert.

Re(6): Folienkartoffel?

Psychopath — Fri, 10 Oct 2014 14:15:17 GMT

mWn sind Getraenkedosen ueblicherweise innen beschichtet. Ob die Beschichtung dann gesund ist ist halt eine andere Frage, WP-de Getränkedose schreibt dazu:

Aus der Innenbeschichtung eines Großteils der Dosen löst sich das potentiell gesundheitsschädigende Bisphenol A (BPA), das in der Folge auf den Inhalt übergeht und diesen kontaminiert.

- aber es ist zumindest nicht das boese Aluminium ; )
j.

Re(3): Folienkartoffel?

lobbyist — Fri, 10 Oct 2014 14:13:48 GMT

out

Re(2): Folienkartoffel?

M_o_D — Fri, 10 Oct 2014 14:07:02 GMT

Dem Threaderöffner ist es doch eh egal, wer will einfach was sagen.
Hab mir ein paar seiner Postings durchgelesen und hab den EIndruck als wärs nur jmd. der irgendwas sagt um was zu sagen.

Re: Folienkartoffel?

Fly — Fri, 10 Oct 2014 13:58:26 GMT

Drauf g'schissn?

Inzwischen kriegst vom Häuslpapier in Krebs, also *PIEP* drauf. Zutode gefurchten ist auch gestorben, ich leb viel angenehmer seit's mir einfach schlicht WURSCHT ist.

Mahlzeit!

Re(3): Folienkartoffel?

M_o_D — Fri, 10 Oct 2014 13:40:48 GMT

Seit wann nimmt man Alufolie um wärme zu leiten?
Hier gehts darum die Wärme und de Dämpfe drin zu lassen.

Ach was red ich überhaupt.
Es passt dir nicht, ist ok so.

Re(7): Folienkartoffel?

hackenbush — Fri, 10 Oct 2014 13:08:30 GMT

Man sollte glauben, dass das schon erforscht wäre aber oft täuscht man sich ja bekanntlich.

Re(6): Folienkartoffel?

mko — Fri, 10 Oct 2014 13:07:07 GMT

Sollte erforscht werden...

Re(5): Folienkartoffel?

hackenbush — Fri, 10 Oct 2014 13:00:32 GMT

Ja stimmt eh, nur wo die Grenze ziehen.... Getränke wiederum stehen lange in der Dose, das könnte sich dann auch anreichern (oder auch nicht).

Re(4): Folienkartoffel?

mko — Fri, 10 Oct 2014 12:51:48 GMT

Deo zieht in die Haut ein, das könnte ein großer Unterschied sein.

Re(4): Folienkartoffel?

lobbyist — Fri, 10 Oct 2014 12:42:03 GMT

beim Deo ... und da ist Alu schon verteufelt....

das hat mich ja auf die frage gebracht.

Re(2): Folienkartoffel?

lobbyist — Fri, 10 Oct 2014 12:41:04 GMT

backpapier ist mit sicherheit ein geringerer wärmeleiter als alu.

Re(3): Folienkartoffel?

hackenbush — Fri, 10 Oct 2014 12:40:57 GMT

Wird auch keiner beim Deo machen, und da ist Alu schon verteufelt....

Re(2): Folienkartoffel?

lobbyist — Fri, 10 Oct 2014 12:40:19 GMT

Dann auch gleich auf alle Aludosen verzichten....

hmmm, niemand wird auf die idee kommen aludosen beim trinken auf >150° zu erhitzen?

Re: Folienkartoffel?

hackenbush — Fri, 10 Oct 2014 12:08:36 GMT

Dann auch gleich auf alle Aludosen verzichten....

Man müsste wohl oft Folienkartoffeln essen, um ein grösseres Risiko einzugehen (wenn überhaupt). Womöglich kriegt man eher Probleme mit dem Quecksilber, das sie jetzt im Fisch gefunden haben...

Re(3): Folienkartoffel? #L#

^L^ — Fri, 10 Oct 2014 12:04:17 GMT

Na dann so ...

http://eatsmarter.de/rezepte/kartoffeln-salzkruste

http://www.chefkoch.de/rezepte/654151166960116/Kartoffeln-in-Salzkruste.html

Re: Folienkartoffel?

M_o_D — Fri, 10 Oct 2014 12:00:57 GMT

nimmst halt backpapier und etwas bindfaden.

Re(2): Folienkartoffel? #L#

lobbyist — Fri, 10 Oct 2014 11:59:22 GMT

hab keinen römertopf, will sowas auch nicht extra anschafffen, hab aber auch nur ceranfeld oder eine tefal actifry zur verfügung. in der tefal wollte ich eben so folienkartoffel probieren.

Re: Folienkartoffel? #L#

^L^ — Fri, 10 Oct 2014 11:54:13 GMT

http://aulbach-rezepte.de/html/romertopf-kartoffeln.html

Folienkartoffel?

lobbyist — Fri, 10 Oct 2014 11:49:58 GMT

Früher waren (Alu-)Folienkartoffel in aller Munde. Noch gesund, oder Aufgrund der neuen Erkenntnisse der gesundheitsschädigenden Wirkung von Aluminium auf den menschlichen Körper eher darauf verzichten?

Was sagt Ihr dazu?