Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

Re(2): Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

bf3 — Wed, 15 Oct 2014 15:22:41 GMT

seh ich auch als die beste möglichkeit, auch wenn ich meine kauf, verwende die auf dem bild von cock brand da diese vegan sind..

amliebsten koch ich mit der roten, 3-4 esslöffel auf einen liter cocosmilch, die gelbe is aber eh recht mild.

der Asiashop gegenüber vom Praterstern bietet übrigends auch hausgemachte paste an, jedoch nur grün und rot, sehr delikat, aber schwer zu dosieren da die schärfe anders als bei dennen von cockbrand etwas später einsetzt.

übrigends für alle curry und asia liebhaber bietet die vitaminstation2 (u1 vorgartenstrasse) direkt auszüge aus: thai chilli, kurkuma, ingwer lemongras und ähnliches an.. also gerade zum selbst paste machen, find ich das zeug ideal

Re(6): Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

M_o_D — Tue, 14 Oct 2014 20:04:36 GMT

danke!

Re(5): Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

soul — Tue, 14 Oct 2014 18:44:37 GMT

gibts eh zu hauf - klassiker
http://www.currywelten.com/curry_rezepte_pasten_rote_currypaste.html

Re(5): Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

soul — Tue, 14 Oct 2014 18:44:37 GMT

gibts eh zu hauf - klassiker
http://www.currywelten.com/curry_rezepte_pasten_rote_currypaste.html
http://www.thaiminator.de/tip-essen-currypaste.htm

Re(4): Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

M_o_D — Tue, 14 Oct 2014 09:44:00 GMT

habt ihr rezepte?

Re(3): Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

soul — Tue, 14 Oct 2014 09:36:46 GMT

hirnlose gibts hier leider wie sand am meer. also was solls

Re(2): Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

Geri4711 — Mon, 13 Oct 2014 07:00:17 GMT

ich möchte echt wissen, welcher Koffer hier rote Stricheln vergibt.

Tatsächlich ist Selbstmachen ausgesprochen einfach und führt gezielt zum gewünschten Ergebnis. Rezepte gibt es wie Sand am Meer (ggf. ist eine Übersetzung mit google translate notwendig). Die Zutaten gibts fast ausnahmslos am Nachmarkt.

Das Zeug läßt sich einfrieren. Zubereitung dauert inklusive Waschen und Schnippseln der frischen Zutaten keine 20 Minuten und das Geschmackserlebnis ist dank der frischen Zutaten erheblich besser.

Meine Freundin macht das ständig selbst, weil sie a) gerne Thai Curry isst aber b) manche der Zutaten nicht verträgt. Die kann man dann weglassen oder durch andere Zutaten ersetzen.

Re(2): Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

sky — Sat, 11 Oct 2014 22:41:39 GMT

danke, ich werds probieren. Der User über dir schreibt jedoch, dass diese (violette) etwas schärfer ist.

Re: Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

User88398 — Sat, 11 Oct 2014 21:35:08 GMT

panang oder panaeng curry wäre deine Wahl Schmeckt am würzigsten und ist sehr mild.

Re: Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

schoefi — Sat, 11 Oct 2014 19:34:04 GMT

diese Marke

Die sind nicht alle gleich scharf, rot und gelb sind eher auf der (für mich) milderen Seite - violett und grün sind etwas schärfer.

Re: Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

soul — Sat, 11 Oct 2014 19:33:24 GMT

mach dir deine paste selber. so kannst alles selbst bestimmen und schmeckt dann um welten besser

Re: Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

M_o_D — Sat, 11 Oct 2014 18:33:28 GMT

schwierig, ich würde eher in verschiedenen shops nachsehen.
Josko Wien 21, MTC Kagraner Platz sind meine Favoriten neben dem Prosi.
Optisch kommt mir die von dir gesuchte bekannt vor.

Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

sky — Sat, 11 Oct 2014 17:50:10 GMT

Wir hatten immer diese, die hat mein asia-dealer (in Wien) nicht mehr.

Bei Bekannten hab ich letztens diese Marke ausprobiert (Farbe weiß ich nicht mehr), da war beim probieren eine Messerspitze schon zuviel. Ich suche eher was milderes.

Milde Curry Paste für asiatische Gerichte

sky — Sat, 11 Oct 2014 17:50:10 GMT

Wir hatten immer diese, die hat mein asia-dealer nicht mehr.

Bei Bekannten hab ich letztens diese Marke ausprobiert (Farbe weiß ich nicht mehr), da war beim probieren eine Messerspitze schon zuviel. Ich suche eher was milderes.