Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Fri, 11 May 2018 23:04:02 GMT

„Wie weit kann ich mit dem Auto fahren?“ ist ähnlich zielführend.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Superflo — Fri, 11 May 2018 21:17:11 GMT

Ach so, ich dachte, die Flasche ist genau am aufgedruckten ablaufdatum leer.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Fri, 11 May 2018 17:35:22 GMT

Außer man bäckt Brot oder macht Pizza.

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Fri, 11 May 2018 17:34:43 GMT

Kommt drauf an wieviel kW deine Brenner haben und wieviele davon zu wieviel Prozent Leistung in Betrieb sind.

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

MorphMike — Fri, 11 May 2018 17:30:14 GMT

Wenn du die Flasche schüttelst und glaubst sie ist gleich leer grillst du noch 3 mal...
Alternativ kannst du sie auf die Waage stellen, das Tara ist angedruckt.

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Fri, 11 May 2018 11:18:34 GMT

man tut immer gut daran, eine Reserve zu haben.

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Superflo — Fri, 11 May 2018 09:45:25 GMT

Hehe.
Ich hab ja nur einen Kohlengriller.
Und den putz ich immer 3 min, bevor ich grille, grob mit der Messingbürste ab. Manchmal liegt auch noch das letzte Nürnberger Würschtl drauf von vor 3 Wochen, das keiner mehr wollte.
Das ist dann gut durch.

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Superflo — Fri, 11 May 2018 09:45:25 GMT

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Superflo — Fri, 11 May 2018 09:44:10 GMT

Aber lieber einen mehr + 50€ und vielleicht auch größere Gruppen bedienen
können (max. 8 Leute)

Seh ich auch so. Ich meine, was sind 50 €? Einmal fürs Grillen einkaufen gehen und 100 € sind weg wie nix. Mindestens.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Superflo — Fri, 11 May 2018 09:43:16 GMT

Aber man braucht schon zwei, oder? Ich meine, die Flasche wird natürlich immer am Sonntag um 15 h leer sein, wenn 20 Leut am Tisch sitzen.

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Fri, 11 May 2018 08:54:49 GMT

https://grillinstructor.net/gasverbrauch-beim-gasgrill-berechnen-grillen-mit-gas/

die gehen da von 80g/h/kW aus, andere Seiten rechnen mit 60-75g.
Also in der Praxis schon verdammt lang, denn auf "Vollgas" grillt man ja nur die wenigste Zeit. Und ganz sicher nicht mit allen Brennern.

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Superflo — Thu, 10 May 2018 20:49:51 GMT

Wie lang halten 10 kg Gas? Also angenommen, ich grill pro Grillerei a Stund. 5x? 10x?

Re(2): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Thu, 10 May 2018 19:16:23 GMT

Viel Spaß und immer brav den Rost einfetten!!

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Thu, 10 May 2018 19:15:51 GMT

WhatsApp Gruppe von Freunden wo nur deppert gred‘t wird und viele geile Grillfotos gepostet werden. Wie tagen auch ab und an IRL.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Thing — Thu, 10 May 2018 18:34:45 GMT

Dürfte sowas ähnliches wie die Kaffeebrühgruppe sein.

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Thu, 10 May 2018 18:30:12 GMT

Thema bei uns in der Grillgruppe letztens

welche Grillgruppe?

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Thu, 10 May 2018 15:20:39 GMT

War auch ein Thema bei uns in der Grillgruppe letztens, sonst hätt ich auch gesagt dass je mehr desto billiger.

Re(10): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Thu, 10 May 2018 06:29:18 GMT

So gut krieg ich es halt nicht hin, das stimmt; wie/wo lernt ma das also?

dafür gibts Kurse (kein Witz) oder einfach youtube

Ich bin erblich etwas vorbelastet, was Messer angeht: Großvater Tischlermeister, der seine Hobel, Stemmeisen, etc immer selbst geschliffen hat. Mit seinem Taschenmesser konnte man sich rasieren. So ungefähr wußte ich also, wie es geht, nur wie genau, mit dem Wetzstein, das hab ich nie gelernt.
Was du brauchst sind Wassersteine, ein paar Videos bei YT und dann fang an, nicht unbedingt mit deinem besten Messer

Das lernt man schnell, wirklich.

Letztens mußte ich mein Kochmesser entschärfen, weils zu scharf war. Ich schneid Paradeiser und das Messer schneidet überhaupt nicht. Aber nicht, weils stumpf war, sondern weil ich immer 4mm tief ins Kunststoffschneidbrett geschnitten hab, weil es so scharf war ...

Re: Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Thu, 10 May 2018 06:06:11 GMT

Das ist ja schlussendlich ein ziemlicher umfangreicher Thread geworden. Danke für die vielen Inputs!

Der Vollständigkeit halber möchte ich mit euch die frohe Botschaft teilen, dass ich mir den Hofer-Grill nun gegönnt habe. Hatte noch Glück - bei der ersten Filiale war er schon ausverkauft und bei der zweiten hab ich den letzten bekommen.
Die Aktion dürfte also recht erfolgreich sein.

In diesem Sinne - Mahlzeit und einen schönen Grillsommer

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Psychopath — Thu, 10 May 2018 00:13:40 GMT

Doch, auch das eine oder andere in halbwegs ordentlichem Zustand.
Manchmal hab ichs auch mit einer Rasierklinge probiert (drum kenn ich den direkten Vergleich Schweinehaut - Menschenhaut!) - da mangelte es meist an der gscheiten Halterung (ein Rasierhobel ist dafuer nicht grad ideal), da gabs dann wieder erst Schnitzer in den eigenen Fingern.
Zaach ist so ein Schweins"leder" trotzdem ziemlich.

Aber gut, wenn sie bissl vorgekocht ist, die Schwarte, ist sie manchmal dafuer wiederum so schwabbelig, dass das Schneiden auch schwer fallen kann.

Dass Deine Kuechenmesser immer rasierklingenscharf sind mag sein. So gut krieg ich es halt nicht hin, das stimmt; wie/wo lernt ma das also?

Gruss, gesegnete Himmelfahrt!
j.

Re(15): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 16:25:18 GMT

Spiegeltrinken nennt man das.

Re(14): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Roliboli — Wed, 09 May 2018 11:52:16 GMT

Das Geheimrezept gegen Kater nie nüchtern werden...

Re(13): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 11:38:35 GMT

alles eine Frage der Dosis!

Nach einem Reparaturkisterl gehts dir wieder blendend!

Re(12): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Barney — Wed, 09 May 2018 10:47:15 GMT

Beste Medizin überhaupt, schad, dass es nicht gegen alles hilft!

Re(11): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 10:13:22 GMT

ein Prost dem Reparaturkrügerl

Re(10): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Barney — Wed, 09 May 2018 10:07:39 GMT

Im Rausch noch Mann, am nächsten Tag dann meistens Memme .... obwohl ich da jetzt mittlerweile schon andere Beschwerden hab, man wird halt nicht jünger

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 09:46:22 GMT

und des brennt dann so richtig wennst schon besoffen und unvorsichtig bist

mann oder memme?

Re(12): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 09:45:40 GMT

ich empfehle Spargel eingewickelt in Rohschinken und zart angegrillt - SEHR fein.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Barney — Wed, 09 May 2018 09:24:45 GMT

das kann nur der LAuda und das war Römerquelle

Kenn i gar ned - war des mal a Werbung?

Unterarm . geht aber nur bei twist-offs, sonst wirds "aua"

Do bin i schon vorsichtig gewordn - teilweise gehn die Teile fast gar ned auf und des brennt dann so richtig wennst schon besoffen und unvorsichtig bist

Re(11): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

MorphMike — Wed, 09 May 2018 08:08:16 GMT

Spargel war bei mir am Montag dran - als Beilage zum Flanksteak

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 07:10:04 GMT

dass du es aufbeißt

das kann nur der LAuda und das war Römerquelle

und gar kein "Werkzeug" brauchst

Unterarm . geht aber nur bei twist-offs, sonst wirds "aua"

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Barney — Wed, 09 May 2018 06:11:28 GMT

Von dir hätt ich mir auch nix anderes erwartet - eventuell noch, dass du es aufbeißt und gar kein "Werkzeug" brauchst

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Barney — Wed, 09 May 2018 06:09:12 GMT

Wenn's das nächste mal bei uns im Nahversorger a Bratl machen, schau ich, ob ich ein Foto machen kann - DAS ist a Kruschperl, wie's aussehen "kann" (keine Ahnung, wie die das hinbekommen), da liegen WELTEN dazwischen!

Re(10): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 06:05:15 GMT

ich hab ma heut 1kg Marchfelder Solospargel reingehaut *rülps*

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 06:04:11 GMT

bin ich froh, nicht verdursten zu müssen

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 06:03:34 GMT

Manner? Wir wollen was trinken, ned Schnittchen essen.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 06:02:04 GMT

einen Grund fuer das Koecheln der Schwarte las ich gelegentlich, dass sie sich
dann eben leichter einschneiden lasst.
Denn roh ist so eine Schwarte fuer mich immer wieder erstaunlich
widerstandsfaehig.

Hast du kein Messer in der Küche?
Ich benutze MESSER (scharfe) zum Schneiden. Nicht Wasser.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Wed, 09 May 2018 06:01:15 GMT

so eine Kruste wie von Srv gepostet

genau so soll eine Kruste aussehen

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Wed, 09 May 2018 05:07:34 GMT

ich find sie hat keinen gravierenden nachteil wenn man ein paar dinge beachtet. man kann sie auch als ganz normalen seitenbrenner für töpfe und pfannen verwenden.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Psychopath — Tue, 08 May 2018 23:50:49 GMT

Ach Du meinst sicher nur wieder dieses gelbgruene Zeug, das als Nebenprodukt der Mannerfabrik anfallt..
Prost!
j.

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Psychopath — Tue, 08 May 2018 23:46:26 GMT

In Deinem Beitrag find ich jetzt aber den Vorteil der untenliegenden SZ nicht. :-?
Mahlzeit,
j.

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Psychopath — Tue, 08 May 2018 23:43:36 GMT

Als einen Grund fuer das Koecheln der Schwarte las ich gelegentlich, dass sie sich dann eben leichter einschneiden lasst.
Denn roh ist so eine Schwarte fuer mich immer wieder erstaunlich widerstandsfaehig. Schweinehaut scheint deutlich robuster zu sein als Menschenhaut.
Mahlzeit,
j.

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

MorphMike — Tue, 08 May 2018 20:11:13 GMT

Vl isses auch Einbildung. Aber seit ichs so mach bin ich mit dem Ergebnis zufrieden. Mag sein dass ich früher auch einfach zu Wenig Erfahrung hatte.

Komm grad von einer kleinen, feinen Grillerei... Irisches Dry Aged Rib Eye... der Bauch drückt noch so, schlafen wird nicht leicht sein heute

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Barney — Tue, 08 May 2018 13:44:14 GMT

Sorry, aber wer mehr als eine zweite Flasche oder ein Blatt Papier braucht, um sein Bier aufzumachen, hat es sowieso verdient zu verdursten .... oder noch schlimmer, Wasser zu trinken!

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Barney — Tue, 08 May 2018 12:40:42 GMT

Dann kannst dir aber auch den ganzen anderen "Aufwand" sparen - Schwarte einschneiden, salzen, ab ins Rohr und wiederschaun .... so eine Kruste wie von Srv gepostet bring ich mit dieser "lieblosen" Variante genauso hin

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Tue, 08 May 2018 10:44:58 GMT

no na

selbst mit 16A kommst maximal auf 3600W, verteilt auf den ganzen Grill - das hat sonst EIN Brenner.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Tue, 08 May 2018 10:43:25 GMT

also bei Schweinsbraten hab ich das von unbedarften schon oft gehört: weil die Schwarte so dick ist und sonst nicht durch wird bzw verbrennt.

Aber bei Entenbrust? Die Haut ist so dünn, die wird 100%ig durch.

Feinspitze lösen die Haut ja vorher ab, decken das Fleisch damit nur zu und bereiten aus der Haut knusprige Streifen oder kleine Grammelstücke zu.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Roliboli — Tue, 08 May 2018 10:40:51 GMT

Heizleistung ist generell ein Problem bei den elektrogrillern.

Re(12): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Tue, 08 May 2018 10:38:32 GMT

ja macht nix, ist ja schon geklärt.

Re(11): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Tue, 08 May 2018 07:35:21 GMT

war wohl ein Bier zuviel beim grill

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

MorphMike — Tue, 08 May 2018 07:11:05 GMT

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

MorphMike — Tue, 08 May 2018 07:10:08 GMT

So ungefähr, ich bild mir ein die Schwarte wird durchgängig und gleichmäßig knusprig, verbrennt nicht so leicht. Nicht nur am Grill, auch im Rohr.
Beim Schweinsbraten machts weniger Unterschied, bei der Entenbrust einen gewaltigen, da nur kurz scharf angegrillt.

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Tue, 08 May 2018 06:43:39 GMT

beim Schweinsbraten kommt in die Form auch etwas Wasser und die schwarte 20
Minuten nach unten danach angeritzt.

nein, völlig unnötig

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Tue, 08 May 2018 06:42:35 GMT

ich bestell dann mal 3 Bier

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Tue, 08 May 2018 06:41:43 GMT

Spiritus trinkt man. Das richtige Grillaroma kommt vom Petroleum. Oder Benzin.

Re(10): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Tue, 08 May 2018 06:40:21 GMT

das ergibt keinen Sinn!

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Tue, 08 May 2018 06:37:00 GMT

Ich glaub ich kauf mir einen Elektrogrill

auch dort muß man den Rost putzen. Sogar noch mehr, weil "voll aufdrehen und abbrennen lassen" spielt es da mangels Heizleistung nicht.

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Tue, 08 May 2018 06:33:40 GMT

10kg in der Stahlleichtflasche kosten 19,90 beim Hornbach. Bei BP gleich mal 39,-
Aber ich hab grad nachgesehen: Hornbach hat auch 8kg Flaschen, die kosten 15€.
Ich nehm also alles zurück und behaupte das Gegenteil.

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Ovaron — Mon, 07 May 2018 20:20:23 GMT

theoretisch geht das indirekte Grillen ja auch mit 2 Brennern, aber besser geht es natürlich mit 3. Wenn das also für dich wichtig ist, schlag zu.

Das mit den größeren Gruppen kommt öfter vor als man denkt

Re(13): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 19:06:42 GMT

hehe, stimmt

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

ein Kritiker — Mon, 07 May 2018 18:56:08 GMT

B-)

Re(12): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Mon, 07 May 2018 18:53:14 GMT

Möchte ja nicht klug*PIEP*en, aber das schreibt man getrennt

bei dem der Grillrost

Ok. Edelstahl also.

Re(11): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 18:50:27 GMT

klarer fall von "steh auf der leitung" ggg

war villeicht von mir unglücklich formuliert
ich meinte:
"kauf dir einen grill beidem der grillrost und die haube aus hochwertigem edelstahl sind"

Re(10): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Mon, 07 May 2018 18:48:30 GMT

haha - bin ich zu blöd dich zu verstehen?

"Kauf dir einen beiden Rost"... *grübel*

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 18:48:24 GMT

bei grills gibts eine ganz simple regel: er ist nie ZU gross

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 18:47:01 GMT

https://www.duden.de/suchen/dudenonline/beidem

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 18:46:16 GMT

beim kilopreis im bauhaus kost die 10kg leicht weniger als die 7kg; aber teurer als wennst die normale stahlflasche nimmst.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Mon, 07 May 2018 18:45:43 GMT

Was ist ein "beidem" Rost?

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 18:44:55 GMT

kauf dir einen beidem rost, haube aus edelstahl ist (z.b. napoleon prestige pro) und a ruh ist

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 18:43:52 GMT

bei mir hat der grill gar ned die zeit zum rost an setzen

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Mon, 07 May 2018 18:43:36 GMT

MANNN! Das ist ja alles eine Wissenschaft

Hat wer einen Tipp, wo ich die unterschiedlichen Grillarten verstehen kann. Ich mag jetzt nicht bei jeder Grillage den Grill wie ein irrer putzen müssen. Ich glaub ich kauf mir einen Elektrogrill

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 18:42:43 GMT

ich bin da eher für dieselaromen!

Re(14): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 18:42:09 GMT

hehe ja stimmt irgendwie.

Ich hab meinen BK 690 X

ja den hatte ich auch im augo aber aus örtlichen gegebenheiten passt der von der breite ned (hab dafür jetzt zwei grills vis a vis und als option noch a weberkugel)

und auch wenn anfängliche Skepsis ob der Monstrosität vorgeherrscht hatte,
sind wir nun heute über jede Zweifel erhaben und Stolz darauf.

ja meine eh auch; ist bei uns bei manchen sachen auch eine art wettbewerb; ich kauf den grill - sie kommt mit anderem zeug nachhause

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 18:31:44 GMT

Zum Säubern, ja ... aber wenn du nicht fettest, dann knabbert der Rost an deinem Rost.

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Mon, 07 May 2018 18:28:18 GMT

Ich dachte man kann das Ding einfach 10 Minuten voll aufdrehen und dann mit der Drahtbürste "schrubben" und fertig. Handelt sich ja um Gusseisen ohne Beschichtung, wenn ich das richtig verstehe.

Re(2): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Mon, 07 May 2018 18:26:06 GMT

Ich hab mal gelesen, dass man schon 3 Brenner haben sollte und indirekt grillen zu können (mitte nicht einschalten).

Wahrscheinlich ist er aber tatsächlich eine kleine Spur zu groß.

Beim Hofer gibt's auch das kleinere Modell (Memphis) mit 2 Brennern. Aber lieber einen mehr + 50€ und vielleicht auch größere Gruppen bedienen können (max. 8 Leute) - so war mein Gedanke.

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 18:08:30 GMT

Hallo, hallo, hallo!! Jetzt beruhigen wir uns wieder alle und trinken gach zwei Bier!!

Re(2): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 18:07:48 GMT

Wenn ich z.B. Steaks mache, auch nur für mich alleine, dann dreh ich trotzdem 2 Brenner auf, sonst wird der Rost ja nicht vernünftig heiß.

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 18:06:50 GMT

Ich hab die Preise nicht im Kopf, aber sind die 7.5l nicht am billigsten? Ich hab die 7.5l Plastikflaschen vom Flaga sehr gerne. Sie sind leicht, zerkratzen nicht gleich den Holzboden, man kann sie einfacher transportieren (Campinggrill oÄ) und sind ein guter Notnagel. Wenn du 11l in den Grill hineinbekommst, dann sollte man das natürlich schon nutzen ... können leider die meisten Griller nicht.

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Suremo — Mon, 07 May 2018 18:05:10 GMT

Ich hab das schon mal von eine sehr guten koch gehört, beim Schweinsbraten kommt in die Form auch etwas Wasser und die schwarte 20 Minuten nach unten danach angeritzt.

Und wenn du jetzt meinst das wird nie mals Knusprig
Sience Busters: (https://www.youtube.com/watch?v=oaRyYuUbttI )

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 18:04:11 GMT

Was ist an der Schwarte dann anders? Optik, Geschmack, Konsistenz, Grilldauer?

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 18:02:30 GMT

Hast erm auch gefragt in welcher Kategorie? Wenn er beim Dessert ganz vorn dabei war, dann ists was anderes.

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 18:01:42 GMT

Brauchst nicht, einfach einpacken und fertig. Das einzige was ich vorkoche ist eine Stelze.

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 18:00:42 GMT

Da fehlt mir aber noch die Schärfe vom Spiritus.

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 17:59:46 GMT

Es ist so einfach, denn jedes Mal die Küchenrolle mit dem Fetzen tränken, wovon die Hälfte dann eh runtersaftlt, macht auch keinen Spaß.

Re(13): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 17:58:57 GMT

Hinter jedem großen Mann, steht eine Frau die mit dem Kopf schüttelt.

Ich hab meinen BK 690 XL jetzt nun die dritte Saison und auch wenn anfängliche Skepsis ob der Monstrosität vorgeherrscht hatte, sind wir nun heute über jede Zweifel erhaben und Stolz darauf.

Re: Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Ovaron — Mon, 07 May 2018 17:48:51 GMT

Ich stand im Vorjahr genau vor der gleichen Entscheidung und damals kostete der Griller noch 299€.

Habe den Kauf bis jetzt nicht bereut und damit auch schon 20+ Personen auf einmal bekocht.
Wenn du mit diesem Griller Erfahrung gesammelt hast, kannst du noch immer in ein Premium-Gerät investieren. Bis dahin ordentlich das Handwerk lernen, der beste Griller bringt nichts, wenn man damit nicht umgehen kann.

Wenn du nur für 2-3 Personen kochst ist er allerdings zu groß, weil du natürlich mindestens 2 Brenner aufdrehen solltest um ordentlich Temperatur unter der Haube zu bekommen.

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

ein Kritiker — Mon, 07 May 2018 16:42:13 GMT

Um ein Klischee zu bedienen: bei Gasgrillern geht das grad nochmal durch

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 14:40:40 GMT

ja, ist teurer. dafür is leichter ggg

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Mon, 07 May 2018 14:05:57 GMT

schon mal gesehen, was da 1kg Gas kostet?
Bei 10/11kg bist bei 2€/kg bzw knapp darunter!

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Mon, 07 May 2018 14:04:42 GMT

ich

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Mon, 07 May 2018 14:04:11 GMT

Dann sind Grillstaatsmeister Pfuscher

wenn sie das so machen: JA!

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Mon, 07 May 2018 14:03:31 GMT

OK, ich räuchere nicht.

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 13:38:13 GMT

ich glaub das ist gesetzlich geregelt

Re(2): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 13:37:36 GMT

bzw. 8kg (noch nie wo gesehen)

das sind die plastikflaschen; flaga hat eine mit 7,5kg und 10kg. glaub von BP gibts auch die leichten.

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

MorphMike — Mon, 07 May 2018 09:11:07 GMT

Ich habs mal bei einem Grillkurs so gelernt, war mir auch neu. Bei den Staatsmeisterschaften wirds angeblich auch so gemacht. Grad so viel Wasser dass die Schwarte nicht in der trockenen Pfanne liegt. Seitdem mach ichs auch so und das Ergebnis ist im Vergleich besser.

Ansonsten alles so wie du sagst.

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

MorphMike — Mon, 07 May 2018 08:57:50 GMT

Dann sind Grillstaatsmeister Pfuscher

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Mon, 07 May 2018 08:57:13 GMT

Wer noch?

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

MorphMike — Mon, 07 May 2018 08:57:08 GMT

Ich koch ihn doch nicht vor - nur die Schwarte!

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 07:53:43 GMT

Wird sonst grindig beim Räuchern.

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Mon, 07 May 2018 07:01:47 GMT

mal ganz schnell einen Fettbrand und ruinierst dir das Fleisch damit

na hallo!
Endlich hast den guten Grillgeschmack wie vom Holzkohlengrill!

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Mon, 07 May 2018 06:59:15 GMT

exakt so gehts.

Nur die Schwarte eingepackt hab ich noch nie.

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Mon, 07 May 2018 06:56:25 GMT

wenn du z.B. Schweinebraten oder Entenbrust grillst, musst du für ein
vernünftiges Ergebnis vor dem Grillen das Fleisch mit der eingeritzten
Schwarte nach unten ~20min in einem Fingerbreit Wasser köcheln.

sorry, aber das machen nur Pfuscher!

Re(2): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Mon, 07 May 2018 06:53:47 GMT

den Griller 10‘ Vollgas ausbrennen lassen und danach den Rost mit
Backspray/Trennspray einsprühen.

ahhh, noch einer, der das so macht.

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Mon, 07 May 2018 06:52:51 GMT

bedingt????????????

Das ist ein Ausschlußkriterium!

Re: Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

AVS_reloaded — Mon, 07 May 2018 06:52:06 GMT

er wird wie alles von Hofer sein: Preis und Leistung passen zueinander.
Also erwarte dir keine allzu hochwertige Verarbeitung.

Ich lese auch "Edelstahl", ich lese aber nicht ROSTFREIER Edelstahl! Er wird also irgendwann rosten, nicht auf der Fläche, aber an Kanten und Stößen.

Und (für mich) ein no-go wäre der Hinweis auf die 5kg (teuer und klein) bzw. 8kg (noch nie wo gesehen) Gasflaschen, die unten reinpassen. Denn das bedeutet im Klartext: eine Standardflasche mit 10/11kg paßt NICHT hinein! Ohne das Gewicht unten im Kastl ist das Gestell aber extrem kopflastig und leicht umzuwerfen.

Re(12): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 06:26:44 GMT

für heuer hab ich schon genug für unnötiges zeug ausgegeben (napi prestige pro); meine frau verdreht eh schon die augen

Re(11): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 06:14:06 GMT

Klar, aber es gibts ja vom Otto noch den OFB.

Re(10): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 06:12:33 GMT

irgendwie find dich da auch schon das preis/leisutngs verhältnis daneben

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Thunder — Mon, 07 May 2018 06:12:04 GMT

awas, no risk no fun. hier wäre mir zb ein gscheiter braten entgangen und dann erst die köstlichen rechnung 0815.doc.exe dateien bei anderen links

Re(9): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 06:08:48 GMT

Jepp ... der XL ist mir leider zu groß, als dass ich ihm einen fixen Platz können würde.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 06:03:23 GMT

Das seh ich aus Security Sicht ein wenig differenzierter.

Re(8): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 06:00:02 GMT

aber ein Steak nach dem Anderen ist halt nicht zielführend.

jup; das ist eigentlich auch der hauptgrund warum ich sowas noch nicht habe

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Thunder — Mon, 07 May 2018 05:54:08 GMT

na und? regel nr1 im internet: wo ein link ist musst du draufklicken

Re(7): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 05:32:20 GMT

Stimmt schon, ich finds trotzdem schade, dass man sie nicht uneingeschränkt nutzen kann wie gedacht. Ich kenn beides, mit und ohne SZ und war bei mir kein Killerargument mehr. Vorgestern eine Partie Beiried Steaks gemacht und selbst ohne SZ muss man aufpassen wie ein Haftlmacher und nur ganz kurz angrillen und länger nachziehen.

Ein Beefer One wär ja leiwand, passt auch super auf die Seitenablage vom Gaserer, aber ein Steak nach dem Anderen ist halt nicht zielführend.

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 05:27:02 GMT

Auch nicht schlecht. Bei mehr Leuten hab ich halt mehrere Gänge/Griller und fang halt schon früher an. Das Meiste waren glaub ich bis jetzt 40 Leute.

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Mon, 07 May 2018 05:24:58 GMT

Dabei hab ich sie gerade deswegen nicht extra eingebettet.

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Mon, 07 May 2018 05:05:32 GMT

geh in ein geschäft wo sie viele modelle haben und schau sie dir im detail an. vorallem bei der verarbeitung und den materialien gibts sehr grosse unterschiede.

lackiertes blech rostet, wandstärken der bleche, diverse verarbeitungsdetails, da gibs viele punkte.

wie gesagt, für ein einstiegsmodell reicht der vollkommen aus und du hast sicher freude darann; auch das hoferteil ist da in ordnung.

Re(2): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Sun, 06 May 2018 19:44:53 GMT

Is der jetzt zB besser und die 350€ mehr wert?

https://geizhals.at/weber-spirit-ii-e-310-gbs-45010179-a1813299.html

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Thunder — Sun, 06 May 2018 19:14:48 GMT

echt jetzt, diese bilder, muss da sein? irgendwie hab ich jetzt hunger

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Sun, 06 May 2018 18:36:37 GMT

sehr fein! so gehärt sich das!

tipp wennst mehr leute aufeinmal verköstigen musst:

einen GANZEN bauch kaufen und damit einen einen ganzen schopf einwickeln (geht sich perfekt aus), auf den spiess damit und entsprechend langsam indirekt garen. (gewürze nach individuellem geschmack, speck mitwickeln kommt auch gut etc. bla bla was auch immer )

zum schluss villeicht mitn backburner das krusterl nach belieben "beknuspern"

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Sun, 06 May 2018 18:36:37 GMT

sehr fein! so gehört sich das!

tipp wennst mehr leute aufeinmal verköstigen musst:

einen GANZEN bauch kaufen und damit einen einen ganzen schopf einwickeln (geht sich perfekt aus), auf den spiess damit und entsprechend langsam indirekt garen. (gewürze nach individuellem geschmack, speck mitwickeln kommt auch gut etc. bla bla was auch immer )

zum schluss villeicht mitn backburner das krusterl nach belieben "beknuspern"

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Sun, 06 May 2018 18:31:18 GMT

keine frage; verbranntes fett ist grausam aber man nimmt eben entsprechende teile vom rind richtig plaziert ists machbar.

man muss ja die sizzlezone nicht auf vollgas betreiben. untere rosthöhe und "geringe" wärme beider nicht jeder tropfen fett teuflisch verbrennt bringt sehr gute ergebnisse.

Re(6): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Sun, 06 May 2018 18:31:18 GMT

keine frage; verbranntes fett ist grausam aber man nimmt eben entsprechende teile vom rind richtig plaziert ists machbar.

Re: Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Sun, 06 May 2018 18:30:09 GMT

es kommt immer darauf an was und wie odt du damit was machen möchstet.

als sozusagen "daily griller" ist das teil nichts.
für "ich grill jedes zweite wochenende was" - kauf dir eine weberkugel mit kohle - da hast mehr davon.
als zweit oder drittgerät für beilagen aboslut brauchbar.

ich selbst hab einen napoleon - ist natürlich eine ganz andere preisklasse - als hauptgerät und einen outdoorchef (war mein erster) als "beilagenstation, zum erreichen der kerntemperatur, rasten oder so mal nebenbei ein hendl rotieren lassen). nebenbei und für manche sache heize ich auch gerne ein weberkugel mit kohle an.

wenn einen guten allrounder willst mitdem du öfter und vorallem länger dein eigen nennen willst schau dir die weber genesis serie oder napoleon lex serie im detail an.

falls das dein erster gasgrill wird kauf das hoferteil . da ist nichts velroren und das funktioniert auch - wenn du im laufe der zeit gefallen am grillen findest und dich mit der materie mehr beschäftigst wirds über kurz oder lang höchstwahrscheinlich sowieso eines der high-end teile werden. (bei einem grill bleibst sowieso nicht)

vor drei jahren hab ich leute die einen napoleon prestige pro um knappe 3000er kaufen nicht verstanden und mich gefragt ob die komplett wahnsinnig geworden sind; heuer hab ich selbst soviel für einen grill ausgegeben und es noch keine sekunde bereut...

Re(5): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Sun, 06 May 2018 18:20:52 GMT

Die Meinungen sind eindeutig, denn wenn zu viel Fett tropft, hast du den Geschmack von verbranntem Fett am Fleisch. Es gibt nur Leute die es mehr oder weniger stört.

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Sun, 06 May 2018 18:19:24 GMT

Wenn du einen Schweinsbraten vorkochst, dann machst du grob was falsch.

Bester Braten (Bauchfleisch) geht so: Das Fleisch mit einer Gewürzmischung einreiben (Magic Dust oÄ), das Fett einschneiden und mit relativ viel groben Meersalz und Knoblauch einreiben (in die Schnittfugen reinreiben). Dann packst du die Schwarte in Alufolie ein und legst den Braten auf den Grill in die Mitte. Links und rechts schaltest du die Brenner ein, unter den Braten legst du eine Abtropftasse mit Wasser drin und bei ca 140C Garraum Temperatur wartest du bis die Kerntemperatur vom Fleisch um die 73C hat. Dann nimmst die Folie runter und gibst beim Grill links und rechts Vollgas bis die Schwarte poppt und das Fleisch 77C KT hat. Runternehmen und sofort essen.

Geht auch perfekt im Backrohr, nur dort kann man nicht smoken.

Im Idealfall schauts dann so http://666kb.com/i/dt9p18kljjztrkju1.jpg oder so http://666kb.com/i/dt9p1yrkvrd6ctqp5.jpg aus.

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Nomade1 — Sun, 06 May 2018 18:17:34 GMT

ein klarer fall von JEIN. (darüber streitens in den einschlägigen foren threadweise....)

MEINE persönliche meinung (hab einen napi prestige pro mit klassischer sizzle zone, beefer bei einem bekannten genau unter die lupe genommen) ist dass beides seine vorteile hat. imho kommts immer stark darauf an welches teil vom rind du machst. ich mach gerne ein beiried oder filet. beim beiried leg ich das stück so drauf dass der fettrand am rand ist - kein fettbrand. beim filet ists egal; das hat eh kein fett das brennen kann.

optimal ist natürlich wenn man beides hat.

Re(4): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

DoggHound — Sun, 06 May 2018 18:05:32 GMT

gruen!

Re: Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Sun, 06 May 2018 17:52:53 GMT

You get what you pay for und wenn du nicht mehr ausgeben willst, dann wirst auch glücklich mit dem Teil. Wichtig ist dass du die Fettabtropfschale regelmäßig entleerst (mit Alufolie auskleiden, dann ists nicht ganz so grindig) und den Gussrost penibelst pflegst. Also nach dem Grillen immer den Griller 10‘ Vollgas ausbrennen lassen und danach den Rost mit Backspray/Trennspray einsprühen.

Einmal pro Jahr solltest ihn aber dann schon intensiver reinigen, z.B. mit dem Dr. Becher Grill Reiniger. Ist stark ätzend, aber damit kriegst ihn ohne viel Aufwand wieder annähernd in den Zustand beim Kauf.

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Srv-02 — Sun, 06 May 2018 17:47:09 GMT

Eine Sizzle Zone unterhalb des Grillguts, ist so hilfreich wie ein Kropf. Wenn du nämlich nicht nur auf Filets stehst, dann hast du mal ganz schnell einen Fettbrand und ruinierst dir das Fleisch damit. Sowas ist nur sinnvoll wenn sie oberhalb vom Fleisch ist, wie beim Beefer.

Re: Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

soul — Sun, 06 May 2018 16:45:36 GMT

der grill ist von enders. hab seit 5 jahren, auch bei hofer gekauft, einen ohne seitenkocher. den brauche ich nicht.
alles bestens und gegenüber den webergrillern eindeutig besser. die angegeben kw/h sind eigentlich gleich, nur konnte ich direkt vergleichen und da kackt der weber ab. auch von der verarbeitung.
enders steckt halt nicht viel in die werbung, mehr in die produkte.

https://www.enders-germany.com/de/grillgeraete/

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

ein Kritiker — Sun, 06 May 2018 16:38:55 GMT

Dann eignest du dich doch eh nur bedingt zum Grillmeister

Sorry, could not resist

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

User88398 — Sun, 06 May 2018 16:34:57 GMT

Passend zum Nick, sonst würdest nu mehr trenzen ...

Re(2): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Sun, 06 May 2018 16:28:47 GMT

Bitte nicht schlagen - ich trinke kein Bier

Re: Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

ein Kritiker — Sun, 06 May 2018 16:11:30 GMT

Das Teil hat einen Flaschenöffner, was musst du sonst noch wissen

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

MorphMike — Sun, 06 May 2018 15:20:47 GMT

BTW ein Gusseisenrost ist spröde (also nicht fallen lassen) und rostet leicht. Sprich niemals mit Chemie reinigen und dann liegen lassen. Wenn schon Wasser/Chemie ran muss dann unbedingt sofort danach wieder einfetten!
Vorteil ist die höhere Oberflächentemparatur und somit ein schöneres Branding / ev. bessere Röstaromen.

Re(3): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

MorphMike — Sun, 06 May 2018 14:48:26 GMT

Ich wollte dir auch meinen nicht vorschlagen sondern nur einen Vergleich geben
Der vom Hofer hat 3x3,5kW - das ist nicht sooo übel. Muss mich auch beruflich tlw mit Grills beschäftigen - meine Einschätzung zum Hofer Grill: Wenn die Größe passt dann kauf den.

Zum Seitenbrenner: Ich dachte zuerst auch die brauch ich nicht. Aber wenn du z.B. Schweinebraten oder Entenbrust grillst, musst du für ein vernünftiges Ergebnis vor dem Grillen das Fleisch mit der eingeritzten Schwarte nach unten ~20min in einem Fingerbreit Wasser köcheln. Und es ist ein ganz anderer Flair das am Seitenbrenner zu machen und nicht permanent in die Küch zum Herd zu laufen.
Oder mal ein Wokgemüse. Oder einen Kräutersud zum Fleisch garziehen ansetzen. Oder...

Zur Größe: Wenn ein halber Meter einen Unterschied macht isses halt so. Irgendwann kommt sicher mal eine Grillparty wo man sich über mehr Fläche freut. Oder um zum Schweinebraten zurückzukommen... indirektes Grillen braucht auch viel Platz

Re(2): Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?

Coldplayer — Sun, 06 May 2018 14:30:59 GMT

Der Hinweis mit der Sizzle Zone ist schon mal gut.
Hab das letztes Wochenende bei einem Freund gesehen und das war schon recht fein mit einem Steak. Aber wenn das so teuer ist, streich ich das mal von der Liste. Mag nicht so extrem viel ausgeben.

Der von dir vorgeschlagene Grill ist leider überdimensioniert. So groß ist meine Terrasse auch wieder nicht. Das Gerät von Hofer ist schon das Größenlimit, würde aber noch ok sein.

Re: Gasgriller: Taugt das Hofer-Ding etwas?