Kochplatte kaufen ?

Re(8): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Sat, 09 Nov 2019 02:44:40 GMT

Ja, wie gesagt, sehr aehnliches Alter (ohne Deinen Geburtstag, noch Dein genaues Alter zu kennen).

Aber lass uns aus diesem Nicht-Anlass doch ein Wochenende feiern!

Besten Gruss,
j.

Re(12): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Thu, 07 Nov 2019 18:52:46 GMT

Danke, falls das E-Kochfeld mal schlapp macht werde ich mir das überlegen.

Re(10): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Thu, 07 Nov 2019 18:51:56 GMT

Ja, so kann man sich das schon vorstellen.

Re(2): Kochplatte kaufen ?

M_o_D — Thu, 07 Nov 2019 17:20:19 GMT

Muss aber selbst mal schauen ob die Induktion oder normal ist, liegt seit Kauf
nur daheim nicht benutzt....

die sind noch herkömmlich

was würdest haben wollen dafür?

Re(3): Kochplatte kaufen ?

M_o_D — Thu, 07 Nov 2019 17:19:43 GMT

Dann nimm ein günstiges Einsteigerding. Bin mit meiner Platte vom Hofer sehr zufrieden

Re(11): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Thu, 07 Nov 2019 09:51:34 GMT

kann ma die Dinge in den Spueler* geben?)

ja
Spülerfest
Oder in die Pyrolyse (auchtung auf eventuelle Silikonnummen unten drauf)
Oder mit der ärgsten Profichemikeule schlagen

Die Dinger halten alles aus und sind unkaputtbar

Re(7): Kochplatte kaufen ?

TuxTux — Thu, 07 Nov 2019 09:46:56 GMT

ja, ich erinnere mich wieder.

Dafuer bin ich schon in Pension

was ich von deinen postings weiß, aber aus gesundheitlichen gründen, nicht weil du ur alt bist, oder?

Re(11): Kochplatte kaufen ?

Paulas_Papa — Thu, 07 Nov 2019 05:46:56 GMT

Ja, sind natürlich Geschirrspülertauglich. Aber habe ich eigentlich kaum gemacht. Und noch graust es mir nicht vor ihnen.

Vorsicht, wenn sie runterfallen, zerbrechen sie u.U. und sind dann nicht schweißbar.
Oder du hast ein Loch in den Fliesen.
Oder beides...

Re(6): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 23:50:30 GMT

huiui. Wir haben uns irgendwann glaub ich mitte der 0er-Jahre getroffen (Mindestens 1x, wenn nicht oefter!). Wenn ich jetzt Mitte 20 waer, wie alt war ich damals? Nana.. das passt nicht.

Aber das ist mir jetzt peinlich, dass Du mich Mitte 20 schaetzt. Oder sollt ich mich geschmeichelt fuehlen?

Dafuer bin ich schon in Pension

Schoenen Abend,
j.

Re(10): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 23:46:39 GMT

Ahja, verstehe, danke. Schaut auch wirklich sehr schick aus.

Dem Gusseisen mag der Dreck nix machen - trotzdem bleibt dort Dreck wohl. (kann ma die Dinge in den Spueler* geben?)
Aber schaut eindeutlich pflegeleichter aus als vieles andere!

* ich konnt mich bis heute nicht von dem Schock erholen, als ich feststellen musste, dass diese Heimgrummelgeräte stundenlang vor sich hingrummeln. Ich hab GS als 2min-Dinge kennen gelernt!

Gruss,
j.

Re(5): Kochplatte kaufen ?

TuxTux — Wed, 06 Nov 2019 22:35:55 GMT

Dann verzeih mir.

Es freut mich, dass ich mich geirrt habe.

Re(5): Kochplatte kaufen ?

TuxTux — Wed, 06 Nov 2019 22:34:51 GMT

aber Du bist schon im Urgrosseltern-Sudermodus?

dort bin ich schon lang

ich weiß leider nicht wie alt du bist.
vom postingstil hätt ich bei dir eher so auf mitte 20 tippt.
ich geh 2044 in Pension.

Re(9): Kochplatte kaufen ?

Paulas_Papa — Wed, 06 Nov 2019 21:22:57 GMT

https://geizhals.at/bosch-serie-2-poh6b6b10-gas-kochfeld-autark-a1549977.html?hloc=at

Die Metallteilen sind aus Gusseisen, dem ist Dreck egal. Und die Fläche darunter aus Ceran und damit leicht zu reinigen.

Re(8): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 21:16:33 GMT

Oder Gas mit Ceran darunter.

Was meinst Du damit? Gasflammen/-kochfelder und - Ceran? drunter? haeh?

Danke fuer etwaige Aufklaerung, gesegneten Donnerstag,
j.

Re(9): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 21:12:37 GMT

Kann ich mir als Laie 1. (also Strom wird induziert...) als einen Trafo mit genau einer noch dazu kurzgeschlossenen Sekundaerwindung vorstellen? (wuerd fuer mich sinn machen: eine Sekundaerwindung - moeglichst hohe Stromstaerke - kurzschliessen - zackbummheisswirds!) :-?

Besten Dank, angenehme Restwoche,
j.

Re(5): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Wed, 06 Nov 2019 21:11:26 GMT

was gegen die Indoornutzung eines handelsueblichen Gasgrills spricht.

was ist handelsüblich? Mein Grill mit 6 Brennern und glaub irgendwas zwischen 16 und 19kW Gesamtleistung?
Der produziert ne Menge Abgas und vor allem Abwärme!

ein normaler 3flammiger Gasherd hat hingegen geschätzt ~6-7kW
Und da bleibt dir bereits die Luft weg, wenn du nicht irgendwo für Frischluft sorgst.

Re(11): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 21:09:30 GMT

Ahja, verstehe, danke fuer die Erklaerung Dir und AVS!

Schoene sonnenstrahlende Herbsttage,
j.

Re(11): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Wed, 06 Nov 2019 21:07:40 GMT

ich müsste mir dort eine Gaskupplung installieren lassen, was vermutlich nicht
all zu aufwendig wäre.

nein, nicht aufwendig. Aber der Fachmann muß es machen.
Es muß aber nicht sein. Du darfst auch direkt anschließen, wenn das Gerät ein Absperrventil hat. Aber auch das dann bitte nur durch den Fachmann.

ob ich dazu auch die Hausverwaltung brauche?

nein.
Nur das Gaswerk. Weil dem muß der Installateur das angeschlossene Gasgerät melden (in Wien, woandes geht das vielleicht anders)

Re(4): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 21:07:39 GMT

Eben. Drum versteh ich nach wie vor nicht, was gegen die Indoornutzung eines handelsueblichen Gasgrills spricht. Haengt auch an irgendeinem mehr oder weniger grossen Gasfassl, i.Vgl. zu einem durchschnittlichen Gasherd mit, die Du schreibst, 3-4 Feldern/Flammen auch leistungsmaessig im gleichen Bereich..
j.

Re: Kochplatte kaufen ?

ApALex — Wed, 06 Nov 2019 20:23:36 GMT

Ich hätte noch eine unbenützte AMC Atmosfera daheim rumliegen, die könnte ich dir günstig geben......

Muss aber selbst mal schauen ob die Induktion oder normal ist, liegt seit Kauf nur daheim nicht benutzt....

lg Alex

Re(10): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Wed, 06 Nov 2019 17:03:26 GMT

Bei mir wäre der Gasanschluss vorhanden, wurde aber in der Vergangenheit scheinbar zugestoppelt.

D.h. ich müsste mir dort eine Gaskupplung installieren lassen, was vermutlich nicht all zu aufwendig wäre.
Weiß aber nicht, ob ich dazu auch die Hausverwaltung brauche?

Re(10): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Wed, 06 Nov 2019 14:04:39 GMT

das System ist längst ausgestorben. Kombiniert die Nachteile zweier Welten: Abgase vom Gas und träge wie ein Cerankochfeld

Re(8): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Wed, 06 Nov 2019 14:03:02 GMT

Gas mit Ceran darunter.

YUP

Re(8): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Wed, 06 Nov 2019 14:03:02 GMT

Gas mit Ceran darunter.

YUP B-)B-)

Re(9): Kochplatte kaufen ?

Paulas_Papa — Wed, 06 Nov 2019 12:42:23 GMT

Ist aber nachträglich von der Kostenseite her kaum zu installieren.

Das muss man sich vor der Bauphase oder bei einem wirklich großen Umbau (Bad & Küche gleichzeitig) wünschen. Sonst wird's unbezahlbar.

Re(8): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Wed, 06 Nov 2019 12:34:49 GMT

Natürlich, Gas wäre ebenfalls super.

Re(7): Kochplatte kaufen ?

Paulas_Papa — Wed, 06 Nov 2019 11:50:14 GMT

Induktionskochfeld mit Drehknöpfen am Herd.

Korrekt!

Oder Gas mit Ceran darunter.

Re(6): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Wed, 06 Nov 2019 11:41:22 GMT

Ich hab mich mittlerweile daran gewöhnt.
Was mich am Anfang echt nervte: Ich war es gewöhnt (Lebensmittel-)Einkäufe am Herd abzulegen.
--> ständig piepst es.

Ein Riesenvorteil für mich, da ich nicht so der geübte Koch bin:
Wenn mir etwas überkocht, läuft es über das Touchsystem --> ich werde akustisch gewarnt UND die Heizplatte schaltet sich ab.

Insgesamt kann ich damit leben und mag es weit mehr als die "herkömmlichen" Kochplatten.
Am liebsten wäre mir aber ein Induktionskochfeld mit Drehknöpfen am Herd.

Re(10): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Wed, 06 Nov 2019 11:37:43 GMT

Ja so etwas gab es.
Ich glaube von der Firma Oranier.

Ich kenne es aber nur von Erzählungen.
Funktioniert hat es angeblich aber nicht mit einer Flamme unter dem Kochfeld, sondern mit einem porösen "Stein" mit welchem das Gas irgendwie katalytisch verbrannt wurde (Ähnlich wie bei den Gasheizgeräten).

Das bedeutete aber leider, dass man die Nachteile von beiden Systemem verband:
langsam, träge,....

Re(5): Kochplatte kaufen ?

Paulas_Papa — Wed, 06 Nov 2019 11:36:27 GMT

Die Touch-Dinger sind in Wirklichkeit komplett "für'n Hugo".

Usability mies, und wenn irgendwer den Hintern in die Nähe der Platte bringt (Party), beginnt der Dreck vor Angst zu piepen. Wenn du den Herd kurz mal abwischt, besteht bei sensibleren Dingen die Gefahr, dass du was verstellst. Und bei den unsensiblen stehst du minutenlang davor, bis du eingestellt hast, was du willst. Ich ärgere mich jedes mal im Urlaub, wenn mir der Dreck in einem Apartment über den Weg läuft.

Re(8): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Wed, 06 Nov 2019 11:35:25 GMT

Industriellen Öfen ist es egal ob magnetisch oder nicht.
Es gibt Schmelzöfen, mit denen Buntmetalle (=nicht magnetisch) eingeschmolzen werden.

Der Wirkungsgrad ist aber höher, wenn der zu erhitzende Gegenstand magnetisch ist.

Es beruht auf 2 Dingen:
1. Es wird elektrischer Strom induziert, welcher durch den Widerstand des Topfs zu Wärme umgewandelt wird.
2. Der Topf wird ständig magnetisiert und ummagnetisiert. dadurch entsteht zusätzlich Wärme.

In der Praxis ist es so, dass sich der Test mit dem Magnet schon bewährt hat.
Unmagnetisch --> keine Chance am Induktioskochfeld.
Magnetisch --> hohe Wahrscheinlichkeit dass es funktioniert.

Wie gesagt hatte ich eine Pfanne (Alu mit Stahlboden) welche am AEG-Kochfeld funktionierte aber am Bosch-Kochfeld nicht.

Beim Bosch-Kochfeld gibt es sogar eine Funktion um die Töpfe zu testen.
Diese werden sogar bewertet in: geht nicht; geht aber nicht ideal; perfekt.

Re(4): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Wed, 06 Nov 2019 11:28:27 GMT

Die einzelne Induktionskochplatte, die wir hatten, hatte keine Touch-Bedienung, sondern Tasten.
Und erst durch diese Platte habe ich wirklich Lust auf Induktion bekommen.

Generell hast Du aber recht, diese Touch-Systeme sind sehr gewöhnungsbedürftig.
Wobei es da scheinbar große Unterschiede gibt.
Mit dem jetzigen Bosch habe ich überhaupt kein Problem.
Beim vorigen AEG gab es eine Kochstelle, die machte mir immer Probleme (reagierte sehr schlecht), meiner Frau aber gar nicht.

Re(5): Kochplatte kaufen ?

eanths — Wed, 06 Nov 2019 10:18:13 GMT

drum faend ichs ja gut, wenns sowas mit ganz manuellen Schaltknubbln gaebe, im
Idealfall (waer dann halt wieder kein autarkes Kochfeld) nicht direkt daneben,
sondern unterhalb (weils viel weniger durch Fettspritzer u.dgl. verdreckt
wird).

https://www.neff-home.com/at/produktberatung/funktionen-a-bis-z/kochfelder-mit-twistpad

Bei manchen Neff Kochfeldern gibts einen abnehmbaren Magnetschalter.
Damit ist es etwas angenehmer, als rein mit der Touch Bedienung.

ich hab dieses hier seit über 2 Jahren in Verwendung und finde die Bedienung deutlich angenehmer, als bei der herkömmlichen Bedienung.
https://www.neff-home.com/at/produktliste/kochfelder/induktions-kochfelder/T56TT60N0?breadcrumb=hobsinductionhubs

Re(3): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Wed, 06 Nov 2019 09:10:23 GMT

DAS kann man indoor verwenden. Ist wie EINE Flamme eines Gasherdes. Und ein Standherd hat 3-4 davon.
Also Abgas ist hier nicht das Problem.

Re(7): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Wed, 06 Nov 2019 09:09:13 GMT

das kommt drauf an, wie stark man aufdreht

Zwischen ~1:20h und 4-5h ist alles möglich.

Aber sie sind in 10s gewechselt.

Re(7): Kochplatte kaufen ?

Lazy Jones — Wed, 06 Nov 2019 07:11:22 GMT

Wen interessieren Halogenkochfelder?

Es ging um den Wirkungsgrad. Dazu hier:

https://de.wikipedia.org/wiki/Induktionskochfeld#Vor-_und_Nachteile

Die konventionelle Platte - ein Heizwiderstand mit annähernd 100% Wirkungsgrad - braucht zwar beim Aufheizen mehr Energie, weil die Platte auch erst mal heiß werden muss, aber beim tatsächlichen Kochen über 10, 20+ Minuten ist dieser Nachteil dahin (im Übrigen kannst du diese Energie auch nutzen wenn du die Platte abdrehst und weiterkochen lässt). Bei Induktion hast du den systembedingten Verlust immer.

Wenn die EU mal einen Standardzyklus für Kochfelder definiert, wird man ja sehen, wie es tatsächlich aussieht. Wie realistisch der dann ist, auch.

Re(6): Kochplatte kaufen ?

Desolationrob — Wed, 06 Nov 2019 06:29:43 GMT

dann lies halt hier: https://de.wikipedia.org/wiki/Halogenkochfeld

da gibt's einen wichtigen Satz drin der sich um die Effizienz der 3 Systeme kümmert.

und gaaaanz am anfang hast du ein ganz simples Kochfeld empfohlen, das wird von jedem (natürlich ebenfalls mobilen) Induktionsteil an die Wand gespielt.

Re(2): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 03:01:06 GMT

Verwendest Du sowas auch indoor?
Gruss,
j.
ps: Ich tu mir schwer mit meinem Bekannten - aber der hat schon Ahnung von vielen Dingen - und schwoert auch auf sowas!

Re(4): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 02:59:36 GMT

in der heutigen welt

Jaja, und frueher war alles viel besser..

Sag, wir sind in einer recht aehnlichen Generation, oder? - aber Du bist schon im Urgrosseltern-Sudermodus?

Ja frueher, da hamma noch unseren Boten zum Hoffnarren schicken muessen, der dann beauftragt hat, in der Hauptstadt aus der Bibliothek auszuheben, was die Vorvaeter ueberliefert gekriegt haben - da waren alle noch brav und fleissig und nicht so dreckige faule grindlate Saecke..

Lieben Gruss,
j.

Re(3): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 02:57:08 GMT

Entweder es ergibt sich eine (zumindest fuer mich) interessante Diskussion daraus - dann freu ich mich.

Oder es wird nix draus und der Thread geht unter - is ma wurscht.

Oder Leute wie Du stellen vage Verschwoerungstheorien in den Raum und bringen den Thread so ev. zum Abgleiten! ; )

Gruss,
j.

Re(2): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 02:54:29 GMT

Ist "Hochplatten" ein Vertipper oder was sind Hochplatten?

Und wieso/inwiefern findest Du mobile Induktionskochfelder zum Abgewoehnen? (noch dazu, wo Du icy112 vorher ja selbst fragst, was er/sie eigentlich ueberhaupt damit tun will)

Nona, ein 4er-Kochfeld mit 2kW wird ma vmtl. auch schwer finden. : )

Mahlzeit!
j.

Re(4): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 02:45:46 GMT

P/L zwischen Hofer und Miele geht diesbezueglich sicher x>1:0 aus.

Diese "Sensor"-Bedienfelder gibts aber doch schon laenger auch bei anders beheizten (Elektro)kochfelder, und sind die nicht allerweil nach wie vor bissl zaach und, wie Du schreibst, z.B. feuchtigkeitsempfindlich? - drum faend ichs ja gut, wenns sowas mit ganz manuellen Schaltknubbln gaebe, im Idealfall (waer dann halt wieder kein autarkes Kochfeld) nicht direkt daneben, sondern unterhalb (weils viel weniger durch Fettspritzer u.dgl. verdreckt wird).

Ansonsten - ohne Gas seh ich keine Alternative zur Induktion.

Und vom Indoor-Gasgrill habt Ihr mir ja abgeraten (was ich immer noch nicht nachvollziehen kann).

Gruss, schoene schiache Herbstwoche,
j.

Re(5): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 02:42:31 GMT

Ich hab z.B. einen Gusseisen-Wok (um 5€ auf willhaben erstanden), der funktioniert erst einmal - und nach ein paar Minuten weigert sich das Einzelinduktionskochfeld und piepst. Dann dreh ichs ganz ab und auch gleich wieder auf - geht wieder fuer (groessenordnungsmaessig) 30s. Und so weiter.
k.A. was es da hat, kenn mich nicht genug damit aus.

Mahlzeit,
j.

Re(10): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 02:40:54 GMT

Wieso das?

Ich bin indirekt froh: Weil dadurch klar ist, dass nicht Gas geheizt wird und ich mir allein dadurch gute 100-200(?)€ Thermenwartung pro Jahr erspar.

j.

Re(9): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 02:40:01 GMT

Irr ich mich, oder gibts/gabs nicht gar auch Gaskochfelder unter einer Ceranplatte?
j.

Re(7): Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Wed, 06 Nov 2019 02:39:09 GMT

Bedeuten Deine Erklaerungen auch, dass die oft angepriesene Methode, die Induktionstauglichkeit von Pfannen/Toepfen mittels eines Magneten zu testen, grossteils Unsinn ist? (oder trifft das nur auf industrielle Oefen zu?)
Danke,
j.

Re(6): Kochplatte kaufen ?

hhetl — Wed, 06 Nov 2019 00:29:41 GMT

Wie lange kocht so eine Dose Gas?

Re(5): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Tue, 05 Nov 2019 21:25:20 GMT

ich weiß.
Ich sagte ja, die Teile sind klein, aber Oho.

Die gibts auch von Camping-Gaz, aber dann kosten sie 40€ - und können nix mehr.

Re(3): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Tue, 05 Nov 2019 21:24:24 GMT

ich hatte das Vergnügen, in einer sauteuren Miele-Showküche auf einem Miele Induktionsmultikochfeld kochen zu dürfen. Bedienung ohne Knöpfe, alles senorgesteuert, bla bla fasel.

Ich möcht den Dreck nicht mal geschenkt!!!!

Oida, sobald die Töpfe unten auch nur ein wenig dreckig (oder auch nur naß) sind, spinnt der ganze Herd. Geht mitten im Kochen aus, wennst feuchte Finger (oder 1 Tropfen Wasser) am Bedienfeld hast, kannst das Teil nicht wieder einschalten ... einfach eine Katastrophe. Und sauteuer.

Wie jetzt die kleinen Einzelkochplatten von Hofer&Co dazu im Vergleich sind, das kann ich dir nicht sagen. Aber Induktionsherd kommt mir keiner in die Küche.

Re(9): Kochplatte kaufen ?

zeddicus — Tue, 05 Nov 2019 21:10:20 GMT

Wobei Gas auch ganz ok
ist.

Gas wär zum Kochen generell super, ich bin aber froh, es nicht im Haus zu haben.

Re(4): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Tue, 05 Nov 2019 21:09:02 GMT

Ich sehe gerade, dass die Dinger recht viel Leistung haben.
Das ist natürlich ein Argument was dafür spricht.

Re(8): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Tue, 05 Nov 2019 21:06:57 GMT

Aber gut, ich bin Induktionsfan, allein schon wegen der kurzen Reaktionszeit
auf Regleränderungen

Da kann ich nur zustimmen.
Wobei Gas auch ganz ok ist.

Re(7): Kochplatte kaufen ?

zeddicus — Tue, 05 Nov 2019 21:05:23 GMT

wird die Wärme fast ausschließlich als Strahlung an den Topf abgegeben.

Naja, Problem 1 ist, dass die Energie nicht ausschließlich als Wärme abgegeben wird, Problem 2 ist, dass der Wärmeübergang ein anderer ist, als wenn du sie quasi innerhalb des Materials erzeugst, und Problem 3 ist, dass du bei einem zu kleinen Topf einfach viel seitlich vorbeiheizt. Aber gut, ich bin Induktionsfan, allein schon wegen der kurzen Reaktionszeit auf Regleränderungen

Der elektrische Widerstand ist aber nur 1 Faktor

nichts anderes hab ich geschrieben

Re(3): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Tue, 05 Nov 2019 20:58:36 GMT

dann würde ich ein elektrisches
vorziehen.

ich nicht, aber das ist eine Frage der persönlichen Präferenz Gas vs Strom

Ich hab 2 so Dinger und ich hab auf denen schon für 8 Leute mobil gekocht: Nudeltopf mit 8L Wasser, am anderen das Sugo bzw ein Risotto mit 500g Reis (trocken) in einem 38cm-Wok. Das geht.

Re(3): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Tue, 05 Nov 2019 20:45:54 GMT

Dann kauf Dir halt eine "normale" Kochplatte.
Die funktionieren ja auch recht gut.
Ob einzeln oder Doppelkochplatte musst Du ja selbst wissen.
Hängt ja auch vom Platz ab.

Re(3): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Tue, 05 Nov 2019 20:44:03 GMT

Die Frage ist eher, ob einen einzelne Kochplatte oder eine Doppelkochplatte oder doch ein kompletter Herd benötigt wird.

Re(3): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Tue, 05 Nov 2019 20:44:03 GMT

Die Frage ist eher, ob einen einzelne Kochplatte oder eine Doppelkochplatte oder doch ein kompletter Herd benötigt wird.
Hängt ja auch vom Platz ab und auch davon was für eine Stromversorgung zur Verfügung steht.

Eine normale Steckdose liefert maximal 3600 Watt (wenn sie mit 16A abgesichert ist)

Re(2): Kochplatte kaufen ?

icy112 — Tue, 05 Nov 2019 20:37:22 GMT

Ehrlich gesagt ich habe beides probiert und ich bin nicht ganz überzeugt von Induktion.

Re(2): Kochplatte kaufen ?

icy112 — Tue, 05 Nov 2019 20:32:47 GMT

Naja ich habe ein 4-köpfige Familie und ich glaub 2000 W wird genug sein oder ?

und ich werde nur gelegentlich am Balkon Kochen bzw. nur wenn das Wetter schön ist

Re(2): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Tue, 05 Nov 2019 20:30:48 GMT

Interessantes Ding, aber wenn ich einen Stromanschluss zur Verfügung habe, dann würde ich ein elektrisches vorziehen.

Re(4): Kochplatte kaufen ?

icy112 — Tue, 05 Nov 2019 20:30:16 GMT

ich bin eh da und ich bin sehr dankbar für alle Ratschläge aber ich hatte keine Zeit gehabt Internet zu surfen in der letzten paar Tagen.

Glaub mir ich bin nicht Jemand der etwas postet und dann wieder verschwindet.

MFG

Re(6): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Tue, 05 Nov 2019 20:28:29 GMT

Ich hatte eine (kleine) Pfanne, bei der war es auch so.

Re(6): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Tue, 05 Nov 2019 20:27:38 GMT

Bis auf die 100% liegt er nicht ganz soo falsch, zumindest wenn man annimmt,
dass er eigentlich ein Halogenkochfeld meint, und keine herkömmliche
Herdplatte. Der Anteil im sichbaren Spektrum (~10%) wird in der
Wärmeübertragung nicht so prickelnd sein.

Halogenkochfelder gibt es so gut wie nicht mehr.
Halogenkochfelder hatten zusätzlich zu den Heizspiralen zwei Halogenstrahler drinnen (wie bei Halogenbaustrahlern).
Das hatte den Vorteil, dass sofort (Strahlungs-)Wärme abgegeben wurde.

Aktuelle Heizplatten haben nur einen gebogenen (zick-zack) Metallstreifen, welcher zu glühen beginnt.

Das Glas (Ceran) ein sehr schlechter Wärmeleiter ist, wird die Wärme fast ausschließlich als Strahlung an den Topf abgegeben.

Das stimmt so nicht. Der elektrische Widerstand des magnetisierten Materials
im Vergleich zur Kupferspule des Feldes ist ein ausschlaggebender Faktor, und
da gibt's sehr wohl Unterschiede.

Der elektrische Widerstand ist aber nur 1 Faktor bei den herkömmlichen Induktionsplatten.
Der 2. Faktor welcher zur Erwärmung beiträgt und warum die Töpfe magnetisch sein müssen, sind die sogenannten Ummagnetisierungsverluste (Verlust=Wärmeentwicklung).
Industrielle Induktionsöfen benötigen kein magnetisches Material, aber es muss elektrisch leitend sein.

Und ja es gibt in der Praxis Kochfelder, welcher da etwas anspruchsvoller sind.
Ich hatte eine Pfanne, die funktionierte am AEG-Kochfeld, am Bosch-Kochfeld jedoch nicht.

Das irritiert mich auch etwas. Ev. ist hier der Umstand gemeint dass man beim
Rumlupfen und Rumschwenken mal im Bereich des Feldes liegt und mal nicht, und
somit mal ein Abnehmer ist, und mal nicht, was durchaus nicht ganz
unproblematisch ist, aber ansonsten kann ich mir auf Anhieb die Begründung
grad nicht vorstellen.

Das scheint auch unterschiedlich zu sein.
Ich hatte ein AEG und derzeit ein Bosch-Kochfeld, die sind da relativ tolerant.
Meine Eltern hatten ein Bosch-Kochfeld, das war da sehr empfindlich.
Schob man den Topf oder die Pfanne leicht seitlich --> Kochfeld schaltet sich ab.

Re(6): Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Tue, 05 Nov 2019 20:14:29 GMT

Danke für den Hinweis mit dem email-Geschirr.
Ich wäre nie auf die Idee gekommen, dass ich da Wasser nicht mit Boost aufheizen darf.

Re(3): Kochplatte kaufen ?

TuxTux — Tue, 05 Nov 2019 18:47:38 GMT

wieso?
eh ganz normal in der heutigen welt.
jemand sucht was, ist zu faul sich in irgendeiner form selbstständig zu informieren, postet sofort ins internet.

aber sooooooo wichtig ist dass dann auch nicht.. irgendwann nach tagen erinnert man sich wieder, liest die nachrichten macht dann irgendwas mit den informationen oder braucht sie nicht mehr, weil woanders bereits geholfen wurde, etc etc.

Re(3): Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Tue, 05 Nov 2019 18:43:22 GMT

ich zerbrech mir darüber genauso wenig den Kopf wie über die Tatsache, warum man völlig grundlos aus threads ausgeschlossen wird.

Die Beweggründe mancher Leute und der Inhalt einer Wurscht - bleiben ewig unerfurscht.

Re(2): Kochplatte kaufen ?

el rubio — Tue, 05 Nov 2019 17:55:15 GMT

es ist immer wieder interessant: ein threadersteller ist erstposter und wirft etwas in den raum.

er bekommt viele antworten von leuten, die sich den kopf zerbrechen und ihm etwas raten.

warum rührt er sich die ganze zeit nicht mehr und es bleibt beim erstposting?

manchmal denke ich mir da so meinen teil.

Re: Kochplatte kaufen ?

AVS_reloaded — Tue, 05 Nov 2019 17:44:10 GMT

https://www.amazon.de/NoName-GK0-Kochmann%C2%AE-Germany-Gaskocher/dp/B000OOI9VO?ref_=Oct_s9_apbd_simh_hd_bw_b3IeYQx_0&pf_rd_r=9HCAKG5CHB51R8GD1R7Z&pf_rd_p=28cc3fbd-0b30-5f84-bce1-0ffd9fdf5f0e&pf_rd_s=merchandised-search-11&pf_rd_t=BROWSE&pf_rd_i=3024038031

klein, aber oho!

Die Gasdosen mußt du 1x suchen, ob bei Amazon oder ebay. Die einzelnen mit Marke sind absurd teuer. Wenn du 16 oder 32 "noname" nimmst, werden die spottbillig.

Re: Kochplatte kaufen ?

User587913 — Tue, 05 Nov 2019 15:24:21 GMT

Die Frage ist welche Kochplatte werde ich benötigen ?

Das hängt alleine davon ab, wie viel du kochen möchtest. Soll ab und an der "kleine Hunger" am Balkon befriedigt werden, oder ein Fünf-Sterne-Menü?

Soll ich mir eine Kochplatte oder Induktion E-Herd kaufen ?

Stinknormale Hochplatten, die "mobilen" Induktionskochfelder sind allesamt zum Abgewöhnen.

welche ist stärker ?

Die mit mehr Leistung (Watt).

und wie viel Watt werde ich brauchen ?

Hängt von der Menge des Garrgutes ab, siehe erste Antwort. Wenn du vier Töpfe/Pfannen gleichzeitig bekochen willst, wirst mit 1000 Watt deine Schwierigkeiten haben, das ganze zeitig fertigzubekommen.

Re: Kochplatte kaufen ?

User587913 — Tue, 05 Nov 2019 15:24:21 GMT

Die Frage ist welche Kochplatte werde ich benötigen ?

Das hängt alleine davon ab, wie viel du kochen möchtest. Soll ab und an der "kleine Hunger" am Balkon befriedigt werden, oder ein Fünf-Sterne-Menü?

Soll ich mir eine Kochplatte oder Induktion E-Herd kaufen ?

Stinknormale Hochplatten, die "mobilen" Induktionskochfelder sind allesamt zum Abgewöhnen.

welche ist stärker ?

Die mit mehr Leistung (Watt).

und wie viel Watt werde ich brauchen ?

Hängt von der Menge des Gargutes ab, siehe erste Antwort. Wenn du vier Töpfe/Pfannen gleichzeitig bekochen willst, wirst mit 1000 Watt deine Schwierigkeiten haben, das ganze zeitig fertigzubekommen.

Re(7): Kochplatte kaufen ?

zeddicus — Tue, 05 Nov 2019 14:58:55 GMT

und dadurch die Temparatur der Pfanne/des Topfes ändert....da sehe ich kein
Induktionsspezifisches Problem, das ist bei jedem System so

Geht nicht um die Temperatur der Pfanne, sondern um das ob du einen Abnehmer im Magnetfeld hast oder nicht

Edit:
Ok lazy hats eh schon aufgeklärt, er meint die Topferkennung

Re(7): Kochplatte kaufen ?

zeddicus — Tue, 05 Nov 2019 14:58:55 GMT

und dadurch die Temparatur der Pfanne/des Topfes ändert....da sehe ich kein
Induktionsspezifisches Problem, das ist bei jedem System so

Geht nicht um die Temperatur der Pfanne, sondern um das ob du einen Abnehmer im Magnetfeld hast oder nicht

Re(5): Kochplatte kaufen ?

Lazy Jones — Tue, 05 Nov 2019 14:46:58 GMT

1. 100% Wirkungsgrad gibt's schon mal garnet,

"ca." schon, es wird die gesamte Energie in Wärme umgewandelt und die geht in die Herdplatte/den Topf. Abziehen musst ggf. in der Rechnung den kleinen Teil, den man zur Erwärmung der Platte selbst verbraucht.

Bei Induktion wird direkt der Topf heiß, das geht immer schneller als
Elektroplatten.

Ist ja kein Widerspruch, trotzdem kommen dort nur 80% der Energie in Form von Wärme an.

Ich glaube...da hat jemand einfach keinerlei Ahnung von Induktion.

Du glaubst offenbar generell ein bisschen viel und weißt recht wenig.

Re(5): Kochplatte kaufen ?

Lazy Jones — Tue, 05 Nov 2019 14:40:48 GMT

Ja, eh super.

Re(6): Kochplatte kaufen ?

Lazy Jones — Tue, 05 Nov 2019 14:39:57 GMT

Das irritiert mich auch etwas. Ev. ist hier der Umstand gemeint dass man beim
Rumlupfen und Rumschwenken mal im Bereich des Feldes liegt und mal nicht, und
somit mal ein Abnehmer ist, und mal nicht, was durchaus nicht ganz
unproblematisch ist, aber ansonsten kann ich mir auf Anhieb die Begründung
grad nicht vorstellen.

Ich hab's mir auch erst nach dieser überraschenden Aussage des Miele-Technikers genauer angesehen/getestet. Die Erkennung/der Sensor im Gerät wird dadurch offenbar verwirrt, es piepst und schaltet sich ab. Bei den Vollflächen-Geräten kein Thema mehr, bei neueren (meins ist < 3 J.) die das Verschieben explizit unterstützen, auch nicht.

Re(7): Kochplatte kaufen ?

Paulas_Papa — Tue, 05 Nov 2019 14:35:58 GMT

Doch. Wenn du ohne Inhalt Vollgas gibst, fliegt dir u.U. das Email um die Ohren. Es braucht einfach länger als der Stahl um sich aufzuheizen und auszudehnen.

Bei Gas oder klassischen Ceranherden passiert das nicht, weil die Hitze beides gleichzeitig aufwärmt und daher die Ausdehnung gleichzeitig erfolgt.

Re(6): Kochplatte kaufen ?

Desolationrob — Tue, 05 Nov 2019 14:30:35 GMT

die kleinen hochplatten die elektrisch betrieben werden sind doch aber keine Halogensysteme ?

Re(6): Kochplatte kaufen ?

Desolationrob — Tue, 05 Nov 2019 14:30:35 GMT

die kleinen hochplatten die elektrisch betrieben werden sind doch aber keine Halogensysteme ?

und wenn man den Topf bewegt und dadurch die Temparatur der Pfanne/des Topfes ändert....da sehe ich kein Induktionsspezifisches Problem, das ist bei jedem System so. OK, bei so einem monströsen Gasbrenner unter Restaurant Woks werden paar cm rauf/runter hin/her auch nix mehr ändern, aber wir reden hier ja von (mobilen) Kochplatten jeglicher Art, kommt das Kochgerät runter davon, wird's nun mal "kälter".

Re(6): Kochplatte kaufen ?

Desolationrob — Tue, 05 Nov 2019 14:29:48 GMT

aber ich gehe mal stark davon aus, ist das "induktionsgeeignet" Schildchen am Topf, kanns sowas nicht geben ?

Re(4): Kochplatte kaufen ?

Nomade1 — Tue, 05 Nov 2019 14:05:03 GMT

aber du kannst damit ganz schnell wasser kochen 1elf

Re(5): Kochplatte kaufen ?

Paulas_Papa — Tue, 05 Nov 2019 13:44:14 GMT

Was ferromagnetisch ist oder nicht ist nicht so sehr das Problem.

Das Problem ist, ob das restliche Geschirr (zB Alu-Sandwich oder Email) den quasi sprunghaften Wärmeanstieg aushält, der vom ferromagnetischen Blech ausgeht. Glaube mir, ein großer österreichischer Hersteller hat da gerade technologisch hart zu kämpfen.

https://www.riess.at/gebrauch-pflege/induktion/

Re(5): Kochplatte kaufen ?

Paulas_Papa — Tue, 05 Nov 2019 13:44:14 GMT

Re(5): Kochplatte kaufen ?

MrT2004 — Tue, 05 Nov 2019 13:34:08 GMT

Es gibt nur Induktionstauglich und nicht tauglich..."nicht ganz tauglich"
wüsste ich nicht wie das gehen soll...mal ferromagnetisch dann wieder nicht ?

Gibt manchmal Geschirr, welches auf manchen Induktionsfeldern geht, auf anderen nicht. Mir gings mal mit einem Espressokocher im Urlaub so.

Re(5): Kochplatte kaufen ?

zeddicus — Tue, 05 Nov 2019 13:32:48 GMT

bledsinn….wie soll das denn bitte gehen ? 1. 100% Wirkungsgrad gibt's schon
mal garnet, 2. erhitzt man da erst mal die Platte, dann den Topf, dann das
Gargut

Bis auf die 100% liegt er nicht ganz soo falsch, zumindest wenn man annimmt, dass er eigentlich ein Halogenkochfeld meint, und keine herkömmliche Herdplatte. Der Anteil im sichbaren Spektrum (~10%) wird in der Wärmeübertragung nicht so prickelnd sein.

Weiters liegt hier der Schelm im Detail der Bezeichnung. Der Wirkungsgrad eines Halogenherdes ist wirklich sehr hoch. Es wird fast die gesamte Energie in Wärme umgewandelt. Die Energieeffizienz des Kochvorganges ist eine andere Geschichte, unter anderem da die Strahlungswärme nicht vollständig vom Topf absorbiert wird.

Bei Induktion wird direkt der Topf heiß, das geht immer schneller als
Elektroplatten

Induktion ist auch Elektro

Die Induktionsplatte kühlt somit auch schneller ab als ein klassisches Feld,
sie bekommt schließlich nur die Abwärme des Topfes ab

Das ist eigentlich einer der Hauptvorteile des Induktionsfeld, die wesentlich geringere Reaktionszeit, weil man keine träge Halogenröhre dazwischen hat. (Geschweige denn eine noch viel trägere herkömmliche Gussplatte). Man kann mit der Temperatur mal wirklich hin und herfahren und merkt sehr schnell den Effekt.

Es gibt nur Induktionstauglich und nicht tauglich..."nicht ganz tauglich"
wüsste ich nicht wie das gehen soll...mal ferromagnetisch dann wieder nicht ?

Das stimmt so nicht. Der elektrische Widerstand des magnetisierten Materials im Vergleich zur Kupferspule des Feldes ist ein ausschlaggebender Faktor, und da gibt's sehr wohl Unterschiede.

Nicht bewegen...

Das irritiert mich auch etwas. Ev. ist hier der Umstand gemeint dass man beim Rumlupfen und Rumschwenken mal im Bereich des Feldes liegt und mal nicht, und somit mal ein Abnehmer ist, und mal nicht, was durchaus nicht ganz unproblematisch ist, aber ansonsten kann ich mir auf Anhieb die Begründung grad nicht vorstellen.

Re(4): Kochplatte kaufen ?

Desolationrob — Tue, 05 Nov 2019 12:48:32 GMT

bledsinn….wie soll das denn bitte gehen ? 1. 100% Wirkungsgrad gibt's schon mal garnet, 2. erhitzt man da erst mal die Platte, dann den Topf, dann das Gargut. Bei Induktion wird direkt der Topf heiß, das geht immer schneller als Elektroplatten. Die Induktionsplatte kühlt somit auch schneller ab als ein klassisches Feld, sie bekommt schließlich nur die Abwärme des Topfes ab.

Es gibt nur Induktionstauglich und nicht tauglich..."nicht ganz tauglich" wüsste ich nicht wie das gehen soll...mal ferromagnetisch dann wieder nicht ?
Nicht bewegen...lol, die großen, teuren Felder haben gar keine Einschränkungen mehr wo man den Topf abstellt, das geht überall. Da spielts natürlich bei den kleinen Einzelplatten nicht, aber da ist auch kein platz um da was zu bewegen

Ich glaube...da hat jemand einfach keinerlei Ahnung von Induktion.

Re(3): Kochplatte kaufen ?

Lazy Jones — Tue, 05 Nov 2019 11:00:17 GMT

sehe ich völlig anders, diese Oldschool Kochfelder sind Mist, da geht
überhaupt nix weiter, schlechter Wirkungsgrad.

LOL, die "oldschool"-Kochfelder haben einen Wirkungsgrad von ca. 100% und Induktion nur ca. 80%.

Induktion hat viele weitere Nachteile, angefangen von den vielen doch nicht ganz induktionstauglichen Töpfen und Pfannen, dass man das Kochgeschirr nicht bewegen sollte wenn das Induktionskochfeld an ist usw. ...

Re(3): Kochplatte kaufen ?

Lazy Jones — Tue, 05 Nov 2019 11:00:17 GMT

sehe ich völlig anders, diese Oldschool Kochfelder sind Mist, da geht
überhaupt nix weiter, schlechter Wirkungsgrad.

LOL, die "oldschool"-Kochfelder haben einen Wirkungsgrad von ca. 100% und Induktion nur ca. 80% (deswegen haben die auch i.d.R. einen Lüfter um die Abwärme, die in der Elektronik entsteht, irgendwohin zu blasen).

Induktion hat viele weitere Nachteile, angefangen von den vielen doch nicht ganz induktionstauglichen Töpfen und Pfannen, dass man das Kochgeschirr nicht bewegen sollte wenn das Induktionskochfeld an ist usw. ...

Re(2): Kochplatte kaufen ?

Desolationrob — Tue, 05 Nov 2019 10:51:17 GMT

sehe ich völlig anders, diese Oldschool Kochfelder sind Mist, da geht überhaupt nix weiter, schlechter Wirkungsgrad.

Daher, Induktion gibt's Einzel oder auch so 2er Felder, war heuer auch mal eines beim Lidl für knapp unter 100€ zu haben afaik.
Wir verwenden die um draussen einzukochen oder Saft zu machen.

Re: Kochplatte kaufen ?

Lazy Jones — Mon, 04 Nov 2019 09:36:20 GMT

Ich weiß ja nicht, was du kochen willst - aber billig und langlebig sind ganz normale Kochplatten (2er oder so). Induktion ist fehleranfälliger Mist.

Z.B. https://geizhals.at/emerio-hp-114482-elektro-kochfeld-freistehend-a1916221.html

Re: Kochplatte kaufen ?

Picard782000 — Mon, 04 Nov 2019 07:59:21 GMT

Was hast du in der Küche? Induktion?

Falls du Induktions geeignetes Geschirr hast, Kauf dir so eine einzelne tragbare Induktions Kochplatte.
Z.b.
https://geizhals.at/proficook-pc-eki-1062-einzel-induktionskochfeld-freistehend-a1268515.html?v=l&hloc=at

Alternativ eine "normale" Kochplatte.
Z.b.
https://geizhals.at/clatronic-ekp-3582-einzel-elektro-kochfeld-freistehend-a1143892.html?v=l&hloc=at
oder
https://geizhals.at/efbe-schott-tkg-ckp-1001-einzel-glaskeramik-kochfeld-freistehend-a1767853.html?v=l&hloc=at

Mehr Watt ist natürlich besser.

Re: Kochplatte kaufen ?

M_o_D — Mon, 04 Nov 2019 06:53:41 GMT

Ich habe eine mit 2000W, Induktion, vom Hofer und bin im Haushaltsbereich sehr zufrieden. Verwende sie auf der Terrasse bei geruchsintensiveren Einsaätzen.

Habe aber auch zwei 3500W Kochplatten mit Induktion in Verwendung im Hobbybereich, aber das wirst wohl nicht brauchen, oder?

Re: Kochplatte kaufen ?

Psychopath — Sun, 03 Nov 2019 22:11:18 GMT

Am Balkon kochen, d.h. dass Du gedenkst, die Platte nur bei Bedarf == Schoenwetter rauszunehmen? Und sie ansonsten abgesteckt sicher drin verwahrt wird?

Ich bin - abseits der Lueftergeraeusche - mit einer billigen Induktionseinzelplatte, wie es sie 1-2x/Jahr bei allen Diskontern wie Hofer, Lidl.. um 35€ (heutzutage meinetwegen 40€) gibt soweit zufrieden.
Solltest Du allerdings bereits einen grossen&geliebten Fundus an nicht induktionstauglichem Kochgeschirr haben, waere es auch wieder schade darum.

Besten Gruss,
j.

Kochplatte kaufen ?

icy112 — Sun, 03 Nov 2019 12:29:02 GMT

Hallo

Ich möchte gerne eine Kochplatte kaufen, da ich am Balkon kochen möchte

Die Frage ist welche Kochplatte werde ich benötigen ?

Soll ich mir eine Kochplatte oder Induktion E-Herd kaufen ? (welche ist stärker ?)

und wie viel Watt werde ich brauchen ? Es gibt mehrere Geräte mit 1000 W bis 3000 W

Ich weiß, dass die Fragen blöd sind aber ich kenne mich nicht gut aus

Danke und Lg