Gute Spareribs in Wien?

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

AVS_reloaded — Tue, 14 Jul 2020 07:02:15 GMT

Vom Grill sind sie nicht, jedoch bin ich auch nicht der Experte wie er sie
sonst machen könnte.

vorkochen und dann schnell angrillen

Re: Gute Spareribs in Wien?

Roliboli — Tue, 14 Jul 2020 06:24:46 GMT

Bierstöckl
https://bierstoeckl.at/kontakt/

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

hover — Tue, 14 Jul 2020 05:07:38 GMT

Nach Deiner Empfehlung war ich gestern mit einem Freund - der auch GH Forums User ist - im Restaurant Klein Steiermark.
Die Ripperl waren sehr stark gesalzen, ganz knapp vor dem versalzen und die drei Stück Potato Wedges kann man maximal Dekoration nennen. Für 20€ an der Wedges Menge zu sparen ist eine absolute Frechheit, ich war danach nicht ausreichend satt. Werden wir nie wieder aufsuchen.

Danke trotzdem für den Vorschlag.

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

TuxTux — Thu, 09 Jul 2020 06:42:29 GMT

Ich war Anfang Juni dort und ein Teil hat auch nicht gut geschmeckt, der andere Teil sehr gut.
Ich ess seit vielen Jahren 1-2x im Jahr dort Rippchen und mir hats bis jetzt immer sehr gut geschmeckt.

Aber jeder hat halt einen anderen Geschmack.

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

TuxTux — Thu, 09 Jul 2020 06:41:32 GMT

LOL.
Echt geiler Restaurantname.

Dann sage ich Entschuldigung für mein vorheriges Posting.

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

mfreudenthaler — Wed, 08 Jul 2020 13:56:32 GMT

Unbedingt hinschauen und probieren. Vom Grill sind sie nicht, jedoch bin ich auch nicht der Experte wie er sie sonst machen könnte.

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

hirter22 — Wed, 08 Jul 2020 12:17:12 GMT

Sind eh schon Ferien, du kannst jetzt also ganze drei Monate hingehen.
Wenns bei der Uni sein soll dann ist meiner Meinung nach aber der Gangl besser. Früher hatte der auch mal All you can eat Ribs. Weiß nicht ob es das jetzt noch gibt.
Luftburg fand ich eigentlich auch nicht schlecht.
Seit ich die Ribs aber vor dem Grillen dünste, schmecken sie bei mir auch sehr gut Daher ess ich jetzt Ribs seltener auswärts.

Re(5): Gute Spareribs in Wien?

AntiBit — Wed, 08 Jul 2020 08:24:10 GMT

Die alten Strandcaferipperl sind sowieso ein sehr kontroverses Thema, es gibt nur Leute die sie geliebt haben und Leute die noch nie was grauslicheres gegessen haben...

Re(5): Gute Spareribs in Wien?

AntiBit — Wed, 08 Jul 2020 08:20:26 GMT

Na servas, 25€ ist schon

Re(5): Gute Spareribs in Wien?

AntiBit — Wed, 08 Jul 2020 08:18:25 GMT

Jessas na, dann streich halt Holzkohle und lass einfach Grillgeschmack da. Feuergrillgeschmack? Was weiß ich wie ich das nennen soll.

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

Flo061180 — Tue, 07 Jul 2020 14:25:40 GMT

https://gasthof-unsinn.at/der-gasthof/

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

Paulas_Papa — Tue, 07 Jul 2020 14:25:28 GMT

Weil es den ultimativ absolut guten Geschmack gibt - MEINEN!

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

TuxTux — Tue, 07 Jul 2020 14:24:13 GMT

Geschmäcker sind kein Unsinn.
Jeder hat einen anderen.

Warum versteht das eigentlich so gut wie niemand?

Re: Gute Spareribs in Wien?

dajonny — Tue, 07 Jul 2020 14:19:12 GMT

Man sagt ja, dass es die besten Ripperl Wiens im Universitätsbräuhaus gibt (zumindest hab ich das schon öfter gehört)- ich war noch nie dort, mich schreckt ein wenig das Publikum ab, aber vielleicht ist es ja was für dich?
https://www.unibrau.at/

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

dajonny — Tue, 07 Jul 2020 14:11:23 GMT

also vielleicht hab ich mal Pech gehabt, aber die waren nicht gut - vor allem um den Preis - ist aber auch schon 5 Jahre sowas her...

Re: Gute Spareribs in Wien?

Flo061180 — Tue, 07 Jul 2020 14:10:38 GMT

Unsinn.
Hab noch keine besseren gegessen. Die Sweet Chili Variante ist mein Favorit.

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

JohannesZehe — Tue, 07 Jul 2020 14:10:35 GMT

Jo eh... und Ripperl auf Porzellan tut ein übriges, aber lecker warens trotzdem

Re(10): Gute Spareribs in Wien?

AVS_reloaded — Tue, 07 Jul 2020 14:07:51 GMT

kann man machen, muß man aber nicht.
trägt auch geschmacklich nicht wirklich was wertvolles bei

Re(9): Gute Spareribs in Wien?

Paulas_Papa — Tue, 07 Jul 2020 13:51:41 GMT

Und die geschmacklich wertvollen Benzpyrene vom verbrannten Fett hat man auch mit beiden Methoden!

https://flexikon.doccheck.com/de/Benzpyren

Re(8): Gute Spareribs in Wien?

AVS_reloaded — Tue, 07 Jul 2020 13:36:48 GMT

natürlich nicht. Wie auch?
Das Gas ist geschmacklos und die Holzkohle genauso. Holz würde man schmecken, weil es noch raucht und damit räuchert, aber Holzkohle soll ja genau nicht mehr rauchen, daher auch kein Holzgeschmack.
Ein Räucheraroma kommt wenn überhaupt da wie dort von gewässerten Holzchips und der Grillgeschmack entsteht durch die Eisweißreaktion auf Hitze (Maillard-Reaktion).

Alles andere ist pure Einbildung.

Re(7): Gute Spareribs in Wien?

Wizard51 — Tue, 07 Jul 2020 13:27:19 GMT

Manche Einbildung lässt sich halt auch mit Argumenten nicht aus den Köpfen vertreiben.

Oft genug bei Blindverkostungen sehen, dass die Leute nicht heraus schmecken, was vom Gas- und was vom Holzkohlegriller kommt.

Re(6): Gute Spareribs in Wien?

AVS_reloaded — Tue, 07 Jul 2020 10:07:30 GMT

und das noch gemischt mit dem feinen Petroleumaroma vom Grillanzünder und dem Geschmack des runtergetropften und verbrannten Fettes - delikat

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

Gewürzwiesel — Tue, 07 Jul 2020 09:36:00 GMT

Ich kenn das Kopp, ist in meiner Nähe. Geh dort eig. immer wegen der Schnitzel hin, dass die Ripperl auch haben ist mir entgangen - mal testen (wobei dann eher nicht vom Grill, nm?)

Re(5): Gute Spareribs in Wien?

Nomade1 — Tue, 07 Jul 2020 09:30:44 GMT

wie schmeckt denn Holzkohle?

das ist wennst den billigen grillanzünder, wenn die kohle nicht richtig heiss ist und den schwefel der günstigsten kohle rausschmeckst

Re: Gute Spareribs in Wien?

mfreudenthaler — Tue, 07 Jul 2020 09:24:51 GMT

Gasthaus Kopp - Engerthstr. 104, 1200 Wien

Mein eindeutiger Favorit, da kam noch keiner ran.

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

hellbringer — Tue, 07 Jul 2020 08:49:28 GMT

Ich seh das genau wie du, die Strandcafe Ripperln waren (bis auf den Preis)
die leckersten Ripperln die ich je gegessen hab. Keine Saucen und einfach
Holzkohlegrillgeschmack...

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

hellbringer — Tue, 07 Jul 2020 08:49:28 GMT

Ich seh das genau wie du, die Strandcafe Ripperln waren (bis auf den Preis)
die leckersten Ripperln die ich je gegessen hab. Keine Saucen und einfach
Holzkohlegrillgeschmack...

Kann ich nicht nachvollziehen. Ich war einmal vor Jahren dort und die waren unterdurchschnittlich. Habe ich zu hohe Erwartungen an Ripperl? Ich habe noch nie in einem Lokal wirklich gute Ripperl gegessen. Nirgendwo.

Dagegen sind die Ripperl vom heimischen Grill (wenn richtig gemacht) einfach nur fantastisch. Die einzigen Ripperl, die ich bis jetzt halbwegs OK fand und die ich ab und zu außerhalb esse sind vom 1516. Wobei ich da auch einige Kritikpunkte habe, zB. ist die klebrige Sauce drauf zu dominant und sie entfernen warum auch immer nicht die Silberhaut.

Sind Ripperl für Lokale sowas wie ein Zwiebelrostbraten? Das bringen ja 99,9% der Lokale auch nicht zsamm, weil das sonst zu viel Arbeit wäre. Da wird einfach nur das Fleisch kurz angebraten und die vorbereitete Sauce drübergeschüttet und fertig ist der schäbige Zwiebelrostbraten, mit dem man mich nur davonjauken kann. Dann soll mans besser gleich gar nicht anbieten, wenn mans nicht richtig machen kann.

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

hellbringer — Tue, 07 Jul 2020 08:49:28 GMT

Ich seh das genau wie du, die Strandcafe Ripperln waren (bis auf den Preis)
die leckersten Ripperln die ich je gegessen hab. Keine Saucen und einfach
Holzkohlegrillgeschmack...

Kann ich nicht nachvollziehen. Ich war einmal vor Jahren dort und die waren unterdurchschnittlich. Habe ich zu hohe Erwartungen an Ripperl? Ich habe noch nie in einem Lokal wirklich gute Ripperl gegessen. Nirgendwo.

Dagegen sind die Ripperl vom heimischen Grill (wenn richtig gemacht) einfach nur fantastisch. Die einzigen Ripperl, die ich bis jetzt halbwegs OK fand und die ich ab und zu außerhalb esse sind vom 1516. Wobei ich da auch einige Kritikpunkte habe, zB. ist die klebrige Sauce drauf zu dominant und sie entfernen warum auch immer nicht die Silberhaut.

Sind Ripperl für Lokale sowas wie ein Zwiebelrostbraten? Das bringen ja 99,9% der Lokale ja auch nicht zsamm, weil das sonst zu viel Arbeit wäre. Da wird einfach nur das Fleisch kurz angebraten und die vorbereitete Sauce drübergeschüttet und fertig ist der schäbige Zwiebelrostbraten, mit dem man mich nur davonjauken kann. Dann soll mans besser gleich gar nicht anbieten, wenn mans nicht richtig machen kann.

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

Ovaron — Tue, 07 Jul 2020 08:47:43 GMT

Ich hab die alten nie probiert, war aber mal nach der Neueröffnung dort, als sie noch mit dem Holzkohlegrill gearbeitet haben.
Die Ripperl waren viel zu fest, ich mag sie eher saftig mit sehr zartem Fleisch, dass ich ohne Steakmesser vom Knochen bekomme.

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

AVS_reloaded — Tue, 07 Jul 2020 08:28:41 GMT

Holzkohlegrillgeschmack

wie schmeckt denn Holzkohle?

Einbildung ist auch eine Bildung, vor allem beim Geschmack.

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

Gewürzwiesel — Tue, 07 Jul 2020 08:27:21 GMT

Ich habe mir zugegebener Maßen nur die aktuellen Google-Reztensionen angesehen und die sind desaströs!

und ehrlich, bei 25,- für Ripperl, die im Einkauf vielleicht 3,- kosten ist bei mir der Ofen aus, so gut können die gar nicht sein

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

AntiBit — Tue, 07 Jul 2020 08:11:01 GMT

Ich seh das genau wie du, die Strandcafe Ripperln waren (bis auf den Preis) die leckersten Ripperln die ich je gegessen hab. Keine Saucen und einfach Holzkohlegrillgeschmack...

Seit der Neueröffnung war ich aber nicht mehr dort, sind die vom Gasgriller echt nicht mehr zu vergleichen mit den Alten?

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

playaz — Tue, 07 Jul 2020 05:05:48 GMT

Kalbs-Ripperln

habe ich 2x probiert, schmeckt einfach nicht finde ich.
Man beisst rein, erwartet einen gewissen Geschmack - weil ja Ripperl - und dann kommt die ernüchterung.
Für mich...obwohl ich Beef liebe. Aber Ripperl muss vom Schwein sein.

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

playaz — Tue, 07 Jul 2020 05:04:44 GMT

Ist halt nicht gemütlich finde ich.

Ripperl verbinde ich mit Bierbräu - Gastgarten etc.
Keine Halle

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

playaz — Tue, 07 Jul 2020 05:03:38 GMT

Ja ging mir genau so. Mir wurden sie auch empfohlen, sollen die Besten sein etc etc.

Für mich war's praktisch, da ich in der Nähe gewohnt hab und zu Fuß hin gehen konnte.
Ich fand immer die Beilagen sehr mau...

https://bbqpit.de/spare-ribs-aus-dem-dutch-oven/?cn-reloaded=1

LECKER! Ist schon was anderes.

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

playaz — Tue, 07 Jul 2020 05:01:13 GMT

War aber jetzt auch schon gut 1,5 Jahre nicht mehr dort.
Ich war immer mit einem Freund auf ein Zwickl und auf Ripperl, fand sie gut.

Aber ich bin da vlt. auch kein Maßstab da ich Ripperl meide so gut es geht

Gib Bescheid wenn du mal dort gewesen bist .

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

Wizard51 — Mon, 06 Jul 2020 23:20:29 GMT

https://kurier.at/wirtschaft/pleite-der-steak-restaurants-maredo/400951283

Ich konnte mit dem Lagerhallenambiente des Maredo in Wien nie wirklich warm werden.

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

JohannesZehe — Mon, 06 Jul 2020 18:11:39 GMT

Ich glaub, der Kollege verwechselt da was... Strandcafe hatte immer nur einen "rub" auf den Spareribs und niemals irgendeine Pampe... Clocktower dagegen gehört für mich zur Kategorie der feucht marinierten Spareribs

Die Ribs, bei denen das Fleisch von den Knochen fällt, sind so eine interessante Entwicklung der letzten Jahre. Dazu müßte man die Ribs eigentlich bei recht niedriger Temperatur grillen (Texas Barbecue halt), was praktisch kein österr. Restaurant so macht. Das wird im besten Fall sous vide vorgekocht, im schlimmsten Fall in Brühe oder gar Mikrowelle und anschließend bei voller Hitze kurz auf den Kohlegrill, damits den Geschmack annimmt und a bisserl verkohlt ist. Da ist dann außen rum viel Salz und innen wenig geschmack, aber dafür fällts vom Knochen wenn die Serviertussi mit den Hüften wackelt beim Tragen.

Re: Gute Spareribs in Wien?

JohannesZehe — Mon, 06 Jul 2020 18:04:38 GMT

Es ist zwar bei mir auch schon einige Monate her, aber ich mochte die Spareribs vom Maredo an der Oper (und ich teile die Einstellung zum Strandcafe). Einziges Manko: eher geringe Mengen und auf Porzellan serviert, aber geschmacklich sehr gut und ohne Pampe

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

Paulas_Papa — Mon, 06 Jul 2020 17:13:45 GMT

Ich finde das Essen im Karlwirt generell sehr gut.

Ich wohne quasi ums Eck. Ich war 3 mal dort, es hat sich mir aber nicht sonderlich eingeprägt. Werde mal wieder vorbeischauen.

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

Paulas_Papa — Mon, 06 Jul 2020 15:23:37 GMT

Ich geb's zu, ich bin kein Experte darin. Man hat mich hingeschleppt und mir erklärt, dass sie dort ur gut seien. Mangels Vergleich hab ich's gegessen und fands OK. Habe mir NULL erwartet, wurde daher nicht enttäuscht.

Ein Freund hat mal Ripperl im Gußeisen-Topf am Grill gemacht. Das war eigentlich gut. In etwa so:
https://bbqpit.de/spare-ribs-aus-dem-dutch-oven/?cn-reloaded=1

Re: Gute Spareribs in Wien?

bigfoot,der — Mon, 06 Jul 2020 15:03:38 GMT

Maßstab: richtig geile Ripperln in einem sehr guten Chophouse in Orlando.

Im Vergleich dazu sehr annehmbar:

Pizzeria Fiorino, Praterstraße 1020 Wien
Marchfelderhof in Deutsch Wagram
Blitzwirt in Pressbaum (!!!) - so ziemlich die besten die ich seit dem Besuch im Chophouse gegessen habe
Kalbs-Ripperln bei Schesch-Besch 1010 Wien

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

playaz — Mon, 06 Jul 2020 12:19:53 GMT

Kenn ich gar nicht

Danke!

Re: Gute Spareribs in Wien?

derdavid — Mon, 06 Jul 2020 10:23:09 GMT

War auch ein großer Fan vom Strandcafe - aber aktuell meide ich es auch.

Probiere mal das Restaurant Klein Steiermark in 1030 Wien - ebenso Holzkohle.
Dort gehe ich jetzt immer hin wenn ich mein Bedürfnis nach Spareribs stillen möchte.

edit: Wortlaut vom Restaurant

Re: Gute Spareribs in Wien?

derdavid — Mon, 06 Jul 2020 10:23:09 GMT

War auch ein großer Fan vom Strandcafe - aber aktuell meide ich es auch.

Probiere mal das Restaurant Klein Steiermarkt in 1030 Wien - ebenso Holzkohle.
Dort gehe ich jetzt immer hin wenn ich mein Bedürfnis nach Spareribs stillen möchte.

Re: Gute Spareribs in Wien?

playaz — Mon, 06 Jul 2020 05:36:18 GMT

Früher fande ich die Ripperl im Columbsbräu richtig lecker vor allem auch die Pommes dazu.
Aber ich finde die Küche hat irgendwie nachgelassen.

Im Karlwirt https://www.karlwirt.at/ finde ich sie echt gut.
Die haben 1x die Woche irgendeine Ripperl Aktion - glaub DO oder FR - -30% oder so.
Müsste man sich informieren.

Ich finde das Essen im Karlwirt generell sehr gut.

Re: Gute Spareribs in Wien?

playaz — Mon, 06 Jul 2020 05:36:18 GMT

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

playaz — Mon, 06 Jul 2020 05:31:06 GMT

sind jetzt nicht schlecht, aber ich finde sie relativ trocken.

Re: Gute Spareribs in Wien?

pong — Sun, 05 Jul 2020 18:45:36 GMT

Nachdem mein früherer Favorit, das Strandcfe an der Alten Donau, nach der
Neueröffnung leider qualitativ wie preislich keine Option für Spareribs mehr
ist, suche ich Ersatz.

Gehst weiter vor zum Lenas, Richtung Kagraner Brücke. Hast dasselbe zum weitaus günstigeren Preis.
https://www.lenas-donau.at/gastronomie/restaurant/ Montag oder so hast Ripperl zum Pauschalpreis.

Wenns besser sein darf, zum Schwaigerwirt. Aber dort gibts halt nicht deine gewünschten verbrannten zachen sehnigen Ripperl.

pong

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

pong — Sun, 05 Jul 2020 18:39:04 GMT

Einfach nur grauslich.

pong

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

Gewürzwiesel — Sun, 05 Jul 2020 16:01:10 GMT

Mhm also auf den Ripperln dort war noch nie irgendein Gatsch drauf, seis Barbecue oder sonst was. Deshalb mag bzw. mochte ich sie ja so (mit der Einschätzung war ich übrigens nicht allein)
Und das sie nicht beim hinschauen vom Knochen fallen seh ich eher als Vorteil, ich bevorzuge eher den 'Biss' aber das ist halt Geschmackssache

Re(4): Gute Spareribs in Wien?

soul — Sun, 05 Jul 2020 15:26:41 GMT

und halb Wien bekommt eine Woche Stubenarrest.

na nur net die ripperl sind dort suuuper

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

Thing — Sun, 05 Jul 2020 15:22:42 GMT

wenn man keinen geschmack hat

Pscht. Sonst meldet er sich noch in der Stopp-Corona-App krank und halb Wien bekommt eine Woche Stubenarrest.

Re: Gute Spareribs in Wien?

schnorrer75 — Sun, 05 Jul 2020 14:42:40 GMT

Also wenn die Strandcafe Zaaachrips mit Barbecuegatsch beschmiert deine Favorits waren,
hast eh noch keine wirklich guten gespeist.
Leider gibt es das Steakhouse im Multiplex nicht mehr, da hättest mal gut gegessen. Momentan Clocktower und Taco zu empfehlen.

Re: Gute Spareribs in Wien?

Ovaron — Sat, 04 Jul 2020 20:59:16 GMT

Die Frage ist - wie isst du sie gerne?
So das sie fast vom Knochen fallen und du quasi ohne Besteck essen kannst, oder so dass das Fleisch noch recht fest ist und man erst einmal die Ripperl auseinander schneiden muss, bevor man sie einzeln essen kann?

IMHO sollten Spareribs ja nur kurz auf den Grill und vorher langsam gegart werden, damit sie eben so zart sind wie es nur geht.
Im "alten" Strandcafe war ich zwar nie, aber in dem Neubau noch bevor sie jetzt länger zumachen mussten. Da waren die Ripperl eindeutig nur am Griller und genau so wie sie mir eben nicht schmecken.

Sehr gut sind sie im Marchfelderhof (ein wenig außerhalb von Wien), aber auch recht stark mariniert.

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

soul — Sat, 04 Jul 2020 19:42:04 GMT

wenn man keinen geschmack hat und vertrocknete ripperln möchte - super tipp.

Re(3): Gute Spareribs in Wien?

TuxTux — Sat, 04 Jul 2020 16:17:31 GMT

Ich ess dort nur Ripperl.
Für mich persönlich die besten.

Und keine depperten Saucen oder was auch immer drauf.

Re: Gute Spareribs in Wien?

Paulas_Papa — Sat, 04 Jul 2020 14:57:28 GMT

Böhmischer Prater
Bierstadl http://www.bier-stadl.at/index.htm

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

soul — Sat, 04 Jul 2020 14:32:23 GMT

Und falls noch nicht bekannt: https://www.ripperl.at/

die seite wurde ewig nicht mehr aktualisiert. da gibts längst geschlossene restaurants zu finden. müllseite, mit pokerwerbung.

Re: Gute Spareribs in Wien?

Bertolucci Graf von Palatschinko — Sat, 04 Jul 2020 13:51:08 GMT

Rocky Docky im 17ten ist immer einen Besuch wert. Allerdings kein Gastgarten vorhanden.

Und falls noch nicht bekannt: https://www.ripperl.at/

Da solltest du durchaus fündig werden. Einiges schon selbst probiert und noch nie eingefahren.

Re: Gute Spareribs in Wien?

Bertolucci Graf von Palatschinko — Sat, 04 Jul 2020 13:51:08 GMT

Rocky Docky im 17ten ist immer einen Besuch wert. Allerdings kein Gastgarten vorhanden.

Re(2): Gute Spareribs in Wien?

Gewürzwiesel — Sat, 04 Jul 2020 10:25:44 GMT

Tatsächlich? Danke, da hab ich schon alles mögliche gegessen aber noch keine Ripperl.

Re: Gute Spareribs in Wien?

TuxTux — Sat, 04 Jul 2020 09:57:15 GMT

Luftburg

Gute Spareribs in Wien?

Gewürzwiesel — Sat, 04 Jul 2020 09:38:59 GMT

Nachdem mein früherer Favorit, das Strandcfe an der Alten Donau, nach der Neueröffnung leider qualitativ wie preislich keine Option für Spareribs mehr ist, suche ich Ersatz.
Ich mag sie so wie eben dort - unmariniert, wenn geht vom Holzkohlegrill...
Gibts da was in Wien?

Thx

P.D. Ich weiß, man kann sie selbst recht einfach machen, um das gehts mit aber in dem Fall nicht