Lebensmittelverschwendung/Containern.

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Sat, 17 Apr 2021 08:31:46 GMT

Hab grad gesehen, dass es beim Hofer Restesackerl gibt.
https://www.hofer.at/de/ueber-hofer/presse/presseaussendungen-heute-fuer-morgen/2021/too-good-to-go.html
Muss ich mal schauen, aufgefallen ist mir bisher nix an Sackerln, die irgendwo rumstehen bei der Kassa. Nur das Altbrot, aber vielleicht war das ja schon das.

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

Lisaa7 — Fri, 16 Apr 2021 10:46:22 GMT

ich habe es als studentin auch gemacht, containert. irgendwann waren die kübel aber nur mehr mit ungeniesbarem voll, bzw. unmengen brot, weil alles andere an sozialmärkte ging (und nun per app reste-sackerl verkauft werden)

die Restesackerl nehme ich gerne in Anspruch.

einige Bäcker machen auch eigene Sackerl mit Vortag-Mix für wenige Euro.

So ist es am hygienischten und es nascht keiner mit

Re(4): Lebensmittelverschwendung/Containern.

Lisaa7 — Fri, 16 Apr 2021 10:44:19 GMT

welchses Land ist es wo das Essen besser schmeckt? ev. mehr bauern und loale erzeugnisse??

Re(4): Lebensmittelverschwendung/Containern.

ChipsBier — Thu, 15 Apr 2021 06:10:20 GMT

Bei mir kann man beide getrennt einstellen. Klar geht die Temp auch mal auf -1, aber angefroren ist mir noch nichts in den Fächern.
Habe bisher weder mit Gemüse noch mit Fleisch oder Käse Probleme gehabt, eher das Gegenteil: alles hält viel, viel länger. Joghurts kann man auch mehrere Monate nach Ablauf des MHD essen, Käse sowieso. Beim Gemüse muss man immer darauf achten, bei welchen Temperaturen und mit welchem anderen Gemüse (oder Obst) man es am besten zusammen lagert.

Re(3): Lebensmittelverschwendung/Containern.

AVS_reloaded — Wed, 14 Apr 2021 06:22:17 GMT

ich hab mir am WE ein Fruchtjoghurt gemacht. Selbst, also Frucht+Joghurt und sonst nix.

Find da im Eiskasten 2 Becher: einer vorne, rennt im April ab. Einer ganz hinten, 25-05
Ich glaub, das sollte 2020 sein. War aber OK und ich leb immer noch.

Einen Sauerrahm aus 09-2020 hab ich aber entsorgt, der roch nicht frisch-säuerlich, wie es sein sollte, sondern dumpf-muffig.

Re(3): Lebensmittelverschwendung/Containern.

someonelikeme — Tue, 13 Apr 2021 18:37:12 GMT

Gibt ja schon länger Kühlschränke mit Fleisch bzw. Gemüsefächern, die man
separat vom anderen Kühlschrank temperieren kann. Ich habe beide Fächer auf
0°C eingestellt

Klar, beim Fleischfach hab ich auch die 0 Grad eingestellt. In der Ecke rechts unten, wo die Kaltluft einströmt, kanns dann aber schon mal leicht anfrieren. Das Gemüsefach darüber kann ich nicht getrennt regeln, das dürfte sich aber irgendwo zwischen den 0 Grad unten und den 3 Grad oben einpendeln. Zu kalt sollte das für Gemüse ja auch nicht sein (obwohl bei mir eher Käse und Wurst drinliegen).

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

DoggHound — Tue, 13 Apr 2021 18:21:57 GMT

Ich hab während meiner Studentenzeit im Ausland auch containered, weil es einfach verlockend ist wenn du auf einen Schlag einen 6 Monatsvorrat an Hartkäse gratis bekommst, weil das MHD um 1 Tag überschritten ist.
Bei einer Bäckerei wurde das im Supermarkt an dem Tag nicht verkaufte, in Plastiksäcken verpackte Gebäck an die Bächerei retourniert. Diese tagfrische Gebäck war quasi komplett verpackt direkt im Mistkübel abgeladen. Natürlich kann man auch Lebensmittel die nicht so gut verpackt sind, Containern. Da muss man halt auf Qualität und das Säubern und Waschen achten.

Pro Tipp: Semmeln, auch bisschen trockene, die in einem gemischten Müllcontainer waren (sofern sie sauber aussehen und nicht mit mit feuchtigkeit verunreinigt sind) direkt in den Tiefkühler. So kann man große Mengen konservieren und mögliche Bakterien abtöten. Wenn man sie dann rausnimmt, kurz mit Leitungswasser(!) abspülen und ab in den heißen Ofen: außen knusprig, innen zart und flaumig!

Ich denke es ist ein subversives Mittel auf Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen, vor allem wenn das illegale Vorgehen des Containern dann vor Gericht geandet wird. Da kann man das ganze dann an die Öffentlichkeit bringen.
Generell sind aber andere Politische Schritte zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zu bevorzugen.

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

SeCCi — Tue, 13 Apr 2021 13:03:21 GMT

mei obstgarten heut war 15 tage abgelaufen ... gsd hats erm keiner gsagt

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

Ardjan — Mon, 12 Apr 2021 08:33:22 GMT

Ich kenne ein paar Leute die aktiv dabei sind: https://foodsharing.at/ und https://robin-foods.org/. Hauptsache weil sie mit dem Lastenfahrrad unterwegs sind. Bei den Critical Mass sind sie auch öfters dabei und fairteilen gerettete Lebensmittel...

An sich finde ich Containern und Fairteilen eine super Idee. Ich konnte mir selber aber noch nie dazu bringen es selber zu machen, und die gerettete Lebensmittel überlasse ich eher die Leute die es brauchen

Re(3): Lebensmittelverschwendung/Containern.

ChipsBier — Mon, 12 Apr 2021 07:49:30 GMT

Das zeigt aber auch gut, dass wir als Verbraucher eine Menge in der Hand haben. Wenn der Betreiber von sich aus nicht auf die Idee kommt, müssen Verbraucher mal das Ruder in die Hand nehmen.
Das Problem ist leider, dass die Verbraucher anders ticken und meist nur darauf bedacht sind, alles immer in bestem Zustand zum günstigsten Preis zu bekommen - hauptsache, dem Verbraucher geht es gut.

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

Desolationrob — Sat, 10 Apr 2021 13:28:38 GMT

und man hört ja auch immer wieder davon das der Inhalt der container auch vergält wird

Re(5): Lebensmittelverschwendung/Containern.

AVS_reloaded — Fri, 09 Apr 2021 10:20:00 GMT

Avocados sind jetzt eigentlich kein gutes Beispiel,

das wollt ich grad sagen, aber ich weiß, was du meinst.

Ich kauf meinen Zwiebel im Türkenladen. 5kg-Netz, Klasse 2.
Ja, da weiß ich, daß ich 3-5St wegwerfen werde, weil sie innen braun sind. Aber alle anderen sind gut und die 5kg kosten je nach Angebot 3,99 oder 4,99 - also deutlich billiger als jeder Kl.1-Zwiebel im Supermarkt.

Re(4): Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Fri, 09 Apr 2021 10:02:46 GMT

Ich hab die Doku geschaut, prinzipiell ist die Lösung gut. Aber überleg mal, wie das in der CO2 Bilanz ausschaut, wenn du das alles z.B. aus Afrika importierst? Nur weil hier der Großteil der Bevölkerung scheinbar nur perfekt aussehende Karotten/Süßkartoffeln will. Also ich glaube, es gibt auch hier in Ö einen Markt für krummes Gemüse . Ich z.B. kaufe viel von meinem Obst/Gemüse vom z.B. Akdag - dort sehen die Mangos etc. zwar nicht perfekt aus (zumindest manche von ihnen), liegen da in einem Container vor dir und nicht so schön eingeschlichtet wie im öst. Supermarkt, dafür kosten sie aber auch nur ein Drittel. Und ich sehe dort viele Österreicher kaufen, es muss also auch die Möglichkeit geben, in öst. Supermärkten so was anzubieten.
Kleines Beispiel: Wenn ich z.B. Avocados in öst. Supermärkten kaufe, dann kommen die geschmacklich nicht mal ansatzweise an die vom Akdag ran. Bei denen vom Akdag sind ab und zu welche dabei, die innen schimmlig sind (sieht man von außen nicht), aber die anderen schmecken herrlich natürlich und intensiv, während die gespritzten vom Supermarkt schal und fad und fast nach nix schmecken.

Re(4): Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Fri, 09 Apr 2021 10:02:46 GMT

Re(4): Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Fri, 09 Apr 2021 10:02:46 GMT

Re(3): Lebensmittelverschwendung/Containern.

AVS_reloaded — Fri, 09 Apr 2021 09:30:44 GMT

neue Modelle ausarbeiten, die diesen Prozentsatz mindern.

ja - auslagern
Schau die oben verlinkte Am Schauplatz Doku!
Kartoffel in Ägypten züchten, die AAA+++ Ware kommt zu uns, der unhübsche Ausschuß auf den lokalen Markt. Denn wenn man Hunger und kein Luxusproblem hat, ißt man auch kleine, übergroße oder gar krumme Kartoffeln.

Nur ob das wirklich die bessere Lösung ist??

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Fri, 09 Apr 2021 08:59:37 GMT

Ist irgendwie ein schwieriges Thema, aber wenn man sich die Tatsache bewusst macht, dass ein Drittel der produzierten Lebensmittel im Müll landen, dann muss man eigentlich Experten zu Rate ziehen, die auf gesetzgebender/wirtschaftlicher etc. Ebene neue Modelle ausarbeiten, die diesen Prozentsatz mindern.

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

Picard782000 — Fri, 09 Apr 2021 08:51:50 GMT

Ja, der Konsument ist heutzutage komplett verwöhnt und refektiert nicht
wirklich, was das bedeutet - sehe ich beim Bäcker: "Wie, sie haben um 17:55
Uhr keine Laugenstangen mehr? Das kann doch nicht wahr sein! Wo kann ich mich
beschweren?!"

Genau solche Fälle kenne ich.
Meine Mutter hat lange bei Anker in der Filiale gearbeitet.
Ich weiß nicht, wie es dort jetzt abläuft, aber damals war es so, dass sie als Verkäuferin auch für die Bestellung der Ware verantwortlich war.
D.h. Sie musste einplanen, wieviel von der Zentrale angeliefert werden soll.
(Zu Beginn wurde ja in den Filialen noch nicht gebacken, sondern alles aus der Zentrale angeliefert)

2-3 pro Jahr kam es vor, dass sich jemand in der Zentrale beschwert hat, weil kurz vor sechs kein Kornspitz/Semmel/was auch immer da war.

Diese Idioten haben sich echt die Mühe gemacht, sich telefonisch in der Zentrale zu beschweren.
--> Zu meiner Mutter kam dann jemand und sie musste sich rechtfertigen.
Sie musste sich aber natürlich auch rechtfertigen, wenn die Zuviel bestellt hatte und dem entsprechend viel Ware retour geschickt wurde.

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

ChipsBier — Fri, 09 Apr 2021 07:35:03 GMT

Gibt ja schon länger Kühlschränke mit Fleisch bzw. Gemüsefächern, die man separat vom anderen Kühlschrank temperieren kann. Ich habe beide Fächer auf 0°C eingestellt, da hält alles wesentlich länger als üblich. Joghurt im Glas kann auch locker mal 4 Monate nach Ablauf des MHD noch gegessen werden.

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

ChipsBier — Fri, 09 Apr 2021 07:29:02 GMT

Ja, der Konsument ist heutzutage komplett verwöhnt und refektiert nicht wirklich, was das bedeutet - sehe ich beim Bäcker: "Wie, sie haben um 17:55 Uhr keine Laugenstangen mehr? Das kann doch nicht wahr sein! Wo kann ich mich beschweren?!"

Bei uns machen ein paar Läden bei TooGoodToGo mit. Da kann man z.B. eine Tüte beim Bäcker vorbestellen. Die kostet 3,50€ und beinhaltet Waren im Gegenwert von 10€. Manchmal kann man auswählen, manchmal bekommt man einfach das, was da ist. Und am Wochenende bieten Bäcker das Brot vom Vortag gerne mit 50% Ermäßigung an.

Aber trotzdem müsste da viel mehr gemacht werden. In Supermärkten sehe ich es bei mir selber auch: wenn der Apfel eine Stelle hat, bleibt er liegen und man nimmt sich den nächsten, kosmetisch korrekten Apfel. Der eine mit der kleinen Stelle wird dann meist vom Personal aussortiert und entsorgt.

Container sollte generell erlaubt sein, Anbieter sollten sogar dazu verpflichtet werden, übrig gebliebene Lebensmittel einer anderen Verwendung zuzuführen.

Aber in Deutschland ist das schwierig, da wird dann eher darauf geachtet, dass der Bedüftige perfekte Hygienebedingungen vorfindet - egal ob er das möchte oder nicht. Krankes Land.

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

AVS_reloaded — Fri, 09 Apr 2021 07:23:41 GMT

Fakt ist:
1. Containern ist verboten. Das ist Diebstahl, Besitzstörung, usw
2. Geschäfte haben ein Problem damit, abgelaufene Ware herzugeben, weil sie dann die volle HAftung dafür haben. Das Risiko geht keiner ein.

Was nichts daran ändert, daß die Ware (zumindest großteils) weiterhin uneingeschränkt genießbar ist.

Aber was soll ich sagen: ich hab schon containert, da gabs das Wort noch nicht mal!

Ich habe in meiner Jugend jahrelang in der Lebensmittelindustrie gearbeitet, als alter Petrol-Head no na als Zusteller. Bin täglich mim 18-Tonner unzählige Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte angefahren und hab denen v.a. Milchprodukte geliefert.
Und Retourware mitgenommen: Das ganze Becherzeug (Joghurt, Sauerrahnm, usw) das ist immer in so 10er-Kartontragerl: ist nur ein Becher beschädigt (Loch im Deckel oder Sprung im Becher), bekommst das ganze Tragl zurück. Weil die anderen sind ja auch schmutzig.
Das landete damals alles in der Presse, den Inhalt holten dann Bauern für die Schweine, das Plastik ging in den Müll.
Wer sich (als Fahrer oder Mitarbeiter) davon etwas wegnahm, wurde wegen Diebstahls fristlos entlassen!!! Da ist der Produktionsleiter mim Feldstecher am Fenster gestanden und hat aufgepaßt.

Der Lagerleiter war hingegen cool: war eine ganze Palette von irgendwas knapp vorm Ablauf, hat er das draußen auf die Rampe gestellt und so laut, daß es jeder hören konnte, gesagt: um 4 kommts in die Presse - was noch da ist. Ich geh jetzt auf Pause.
Meist war dann nix mehr da. Das war 1a Ware, immer gekühlt, aber halt am Ablauftag. UND????

Ich kann dir eins sagen: selbst Milchprodukte halten SEHR VIEL LÄNGER als man es glauben würde!!!
Normale Frischmilch (nicht "länger frisch" oder H-Milch) hält locker 3-4Wo über Ablauf.
reine Joghurt hält MONATE länger (ich hab gestern eine gegessen, die hintem im Kühlschrank vergessen wurde: MHD aus 05/2020)
Fruchtjoghurt hält nicht ganz so lange 2-3 Monate drüber gehen.
Sauerrahm hält fast ewig (1J und länger)
Schlagobers nur 3-6M, das dickt dann ein und trennt sich in Fett und Flüssigkeit. Man kanns dann noch ganz gut verkochen, aber nicht mehr aufschlagen.

Zurück zu den Supermärkten: ich hab natürlich gesehen, wie die jeden Tag ihre Regale rausputzen. Und was die alles wegwerfen. Was teilweise ja verständlich ist, denn wenn im 1-2kg "Netz" von Zwiebel, Erdäpfel, Orangen, Zitronen, usw nur EIN faules oder schimmliges Stück erkennbar ist, ist das ganze Netz für die Tonne. Bei offener Ware schmeißt ein Stück weg, bei verpackter eben die ganze Packung. Irre, aber verständlich.

Ich hab dann gefragt, ob ich mir "von dem Müll" was nehmen darf und nach einigem Zögern (weil die das nicht verschenken dürfen, sondern von der Zentrale her vernichten MÜSSEN) konnte ich bei 2 Märkten dann doch was mitnehmen.

Was soll ich sagen: ich bin pro Woche mit mehreren Bananenschachtel voll mit (zu 80-90% BESTER) Ware heimgefahren. Da ich das Glück hatte, mit einem Kühl-LKW unterwegs zu sein, konnte ich sogar kühlbedürftige Ware mitnehmen und hab mit dem ganzen Zeug bis zu 5 Haushalte versorgt. Unsere Ausgaben für Lebensmittel gingen gegen NULL.

dran gestorben ist keiner, vergiftet hat sich dran auch keiner. Wer noch riechen und schmecken kann, der vergiftet sich nicht! Nur kann das heut kaum noch wer, weil kaum noch wer weiß, wie ein ein echtes, ehrliches Lebensmittel im Original überhaupt noch schmeckt.

ABER: Containern ist NICHT die Lösung. Weil wer sich die abgelaufene Ware aus dem Müll fischt, der kauft halt keine Frischware. Die dann übrig bleibt, wodurch wieder mehr Frischware in den Müll wandert. Ein Teufelskreislauf.

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

AVS_reloaded — Fri, 09 Apr 2021 07:23:41 GMT

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

AVS_reloaded — Fri, 09 Apr 2021 06:58:14 GMT

Die Doku hab ich gesehen, die ist genial.

Am schlimmsten find ich ja, daß ein Gutteil der Ernte es niemals bis ins Regal schafft, weil zu klein/groß/gebogen was immer (die Süßkartoffel aus Ö werden da genannt)

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Fri, 09 Apr 2021 05:30:06 GMT

War grad ein Schauplatz darüber - wollte ich mir auch noch anschauen:
https://youtu.be/ekSX0s3vg28

Danke, sehr interessant, schau es mir grad nebenbei an.
Kurz dachte ich - den kenn ich ja, hab grad vor ein paar Tagen mit ihm geredet -
John (Liebminger) https://youtu.be/ekSX0s3vg28?t=2529

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

soul — Thu, 08 Apr 2021 21:45:20 GMT

und die ganzen käsesorten? was glaubst passiert mit denen? davon werden die wenigsten verkauft, landet alles im müll.
dafür versuchen alle heimischen molkerein aus geschmackvollen käsen, den geschmack rauszubekommen. einen tilsiter mit geschmack bekommst nur mehr beim spar, wenn es um supermärkte geht.
qualitativ gutes fleisch: nur im spezialhandel. merkur/jetzt billa bietet auch "teurere" varianten an. man muss sich das fleich nur anschauen. keine fetteinlagerungen, kannst vergessen.
alles auf billig produziert und dann wirds eben weggeschmissen. klar, vorher noch 50 prozent drauf und dann weg.
die bezahlten preise der großkonzerne für die hersteller ruinieren einfach jede qualität.

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

soul — Thu, 08 Apr 2021 21:37:40 GMT

ändern kann man das nur per gesetz, wie es ja in einigen ländern schon geschehen ist.
bei mir in der gegend kommst nirgends zu den containern. sind nach allen seiten verschlossen. sonst wäre ich schon längst unterwegs, nicht weil ich es notwendig habe, sondern ich könnte das auch spenden, was ich die gefundene menge nicht selbst verwerten kann.
natürlich sind die supermärkte, der tot von denkenden menschen. früher konntest bei deinem fleischer mitverfolgen, wann was noch vorrätig war. hast nichts bestellt, nimmst halt was vorrätig war. da konnte man noch kochen. heute gibts grausigste fertigprodukte, die millionenfach gekauft werden. nachdenken über inhaltsstoffe oder einfach die packung umdrehen und lesen - na nie im leben.
um den preis koche ich mir wirklich geschmackvolle und frische gerichte. kann die mehrheit halt nicht mehr.
sieht man auch bei diversen bewertungen von "restaurants" die es gar nicht gibt, bei den leiferdiensten. da bekommst auch nur müll und die guten restaurants sind nicht vorhanden.
ist leider so und werden wir nicht ändern.

Re(3): Lebensmittelverschwendung/Containern.

Lazy Jones — Thu, 08 Apr 2021 19:19:05 GMT

Inwiefern bzw. worauf führst du das zurück?

Ich habe noch keine gute Erklärung... Rindfleisch, Eier, Milch und Brot sind um Welten besser. Gemüse kann ich nicht beurteilen. Evtl. einfach normaleres statt optimiertes Industriefutter, andere Rezepturen beim Brot, andere Tierrassen...

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

mko — Thu, 08 Apr 2021 15:33:27 GMT

das Essen schmeckt auch besser

Inwiefern bzw. worauf führst du das zurück?

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

Superflo — Thu, 08 Apr 2021 14:36:39 GMT

War grad ein Schauplatz darüber - wollte ich mir auch noch anschauen:

https://youtu.be/ekSX0s3vg28

Ich find das einen absoluten Skandal und eine völlige Perversion unserer Lebensmittelversorgungsmaschinerie.
Allerdings: Bei meinem Stamm-Merkur werden ja die meisten Gebäcke frisch gebacken - da ist die Auswahl am Abend nur noch sehr dünn - irgendwann ist alles weg (bzw. die paar letzten Weckerln, ja, die haun's dann wahrscheinlich auch weg). Das Brot wird schon seit Jahren mit -50% ausgezeichnet - man kann es aber sogar am selben Abend noch frisch zum halben Preis kaufen, ansonsten am nächsten Tag. Also zumindest REWE macht hier auch was richtig, wobei das bei Obst und Gemüse wahrscheinlich nicht so gut funktioniert.

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Thu, 08 Apr 2021 14:28:14 GMT

Kühlschrank auf minimale Temperatur einstellen (bei mir 3 Grad) und das MHD
nur noch als grobe Empfehlung verstehen, die eigenen Sinne ggf. etwas
aufmerksamer einzusetzen - was ich seitdem nicht mehr wegschmeisse, dürfte den
gesteigerten Energieverbrauch mehr als wettmachen.

Interessante Idee...., bei 3 Grad ist ja wirklich alles eiskalt. Verlangsamt alle "Alterungsprozesse", aber ich habe eigentlich fast nur Obst und Gemüse im Kühlschrank, was ohnehin nicht so schnell schlecht wird, wenn im Kühlschrank gelagert.

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

someonelikeme — Thu, 08 Apr 2021 14:01:11 GMT

Wird in den deutschen Supermärkten inzwischen im allgemeinen über drastische Reduzierung der Ware gelöst. Wenns kurz vor MHD ist, kommt ein 30% Aufkleber drauf, üblicherweise machen sie das am späten Nachmittag. Zum Ladenschluss hin sieht man dann meist nur noch relativ wenige davon, wenn überhaupt. Teilweise wird die Ware auch mit neuem Preis ausgezeichnet, normal auch so in der 30% Region. Bei den Sachen, die abends wirklich ausgeräumt werden würden (Backwaren, Brot) sind 50% üblich. Aldi reduziert die Brote gleich alle auf 50 Cent.

Sicher wird trotzdem noch viel weggeworfen, vor allem in den Läden, die das noch nicht machen. Aber sogar mein Edeka ist inzwischen dabei.

Im eigenen Haushalt versuche ich, besser zu werden; - früher habe ich manchmal
hinten im Kühlschrank was vergessen, das dann schlecht wurde, aber das
passiert mir seit den letzten Jahren gottseidank nicht mehr so oft, obwohl
manchmal z.B. eine Ananas oder Zitronen ganz plötzlich von heute auf morgen
schimmlig werden.

Kühlschrank auf minimale Temperatur einstellen (bei mir 3 Grad) und das MHD nur noch als grobe Empfehlung verstehen, die eigenen Sinne ggf. etwas aufmerksamer einzusetzen - was ich seitdem nicht mehr wegschmeisse, dürfte den gesteigerten Energieverbrauch mehr als wettmachen.

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Thu, 08 Apr 2021 13:54:24 GMT

Kommt in meiner Wahrnehmungsliste derzeit nicht einmal ansatzweise vor

Fokus nur auf Corona oder generell auf anderen Dingen?
Ich seh' das bei der Caritas gar nicht so als Arbeit, da ich sehr gerne dort bin. Irgendwie sind die Leute, die ich bisher bei der Caritas kennengelernt habe (sowohl die Freiwilligen als auch die Hauptberuflichen) alle wirklich sehr nett und es macht Spaß mich mit ihnen auszutauschen. Da sind vom Bundesheerler bis zum Studenten, Programmierer, pensionierten Tierarzt, Pensionisten, Krankenschwester etc. wirklich alle vertreten.

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Thu, 08 Apr 2021 13:54:24 GMT

Kommt in meiner Wahrnehmungsliste derzeit nicht einmal ansatzweise vor

Fokus nur auf Corona oder generell auf anderen Dingen?

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Thu, 08 Apr 2021 13:53:38 GMT

Ist schon irre. Ich muss auch dazu sagen, dass ich alle Lebensmittel, die wir da herumkarren als einwandfrei erachten würde - manches vielleicht optisch nicht mehr perfekt (z.B. Bananen, die nicht mehr ganz gelb), manchmal ist hartes Brot dabei, aber ansonsten sicher alles problemlos genießbar.

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

ramski — Thu, 08 Apr 2021 13:30:25 GMT

Ich bin letztens bei einem Spar vorbeigegangen ,da hat ein Mitarbeiter gerade 2 Einkaufswagen voll mit Lebensmitten ausgeräumt und in den Müll geschmissen ....

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

my_nick_name — Thu, 08 Apr 2021 13:23:14 GMT

Kommt in meiner Wahrnehmungsliste derzeit nicht einmal ansatzweise vor. Finde deine Caritas-Aktivität aber bewunderswert!

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

my_nick_name — Thu, 08 Apr 2021 13:23:14 GMT

Kommt in meiner Wahrnehmungsliste derzeit nicht einmal ansatzweise vor. Finde deine Caritas-Aktivität aber bewundernswert!

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

klausiw — Thu, 08 Apr 2021 12:25:37 GMT

Der Grund für die große Lebensmittelverschwendung ist wohl hauptsächlich der,
dass der/die Österreicher/in um 5 vor Ladenschluss noch alle Brotsorten von der Supermarktkette des Vertrauens verfügbar haben will

der geringste teil - kleiner 10% - der weggeworfenen lebensmittel stammt aus dem supermarkt... dennoch lobenswert, insb. wenn jemand damit geholfen werden kann.

Re(2): Lebensmittelverschwendung/Containern.

raiuno — Thu, 08 Apr 2021 12:15:32 GMT

Dann hast du deinen neuen Wohnsitz ja sehr gut gewählt.

Re: Lebensmittelverschwendung/Containern.

Lazy Jones — Thu, 08 Apr 2021 12:11:54 GMT

Bei mir in der Region (ärmeres Land) kümmert das keine Sau. Es wird viel mehr weggeworfen und das Essen schmeckt auch besser. Aber hier sind die Leute auch etwas optimistischer und weniger mit Selbstzerfleischung, Stagnation und Mangelwirtschaft beschäftigt.

Carbon Footprint, haha.

Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Thu, 08 Apr 2021 11:59:31 GMT

Thema Lebensmittelverschwendung. Angeblich werden ja 30 % der produzierten Lebensmittel entsorgt (hab dazu aber Statistiken mit verschiedenen Zahlen gesehen).
Wie letzten Sommer habe ich vor kurzem wieder begonnen, mir einen Vormittag freizuhalten, um für die Caritas Lebensmittel von Supermärkten abzuholen, die dann von der Caritas ausgegeben werden. Bei unserer Tour fahren wir Spar und Merkur (also Billa Plus um genau zu sein) Filialen an und da kommen dann 2 Wagenladungen mit hauptsächlich Brot und Gemüse zusammen.
Letzten Sommer bin ich eine andere Tour gefahren und da waren auch Unmengen an Milchprodukten (hauptsächlich Joghurt) dabei, die dann ebenfalls über eine Corona bedingte - Lebensmittelausgabe ausgegeben wurden, das Brot ging auch teilweise zu Zirkustieren, wenn ich mich recht erinnere. Meine Frage ist - wie steht Ihr zu dem Thema Lebensmittelverschwendung bzw. wie ist das in Eurer Stadt/Gemeinde? In Graz gibt es foodsharing Plätze (manche mit, manche ohne Kühlschrank) bei denen man Lebensmittel, die man "sharen" möchte oder die übrig geblieben sind, in ein Kasterl oder den jeweiligen Kühlschrank an der speziellen foodsharing Location deponiert.

Erstmalig in Kontakt gekommen bin ich mit dem Thema, als ein ehemaliger Arbeitskollege (er war Teilzeitler, weil nebenbei Student) mir erzählte, dass er "containert" und mir erklärte, was das ist. - Ganz ehrlich - das hat mich ein wenig schockiert, weil ich es irgendwie seltsam fand, Lebensmittel quasi aus dem "Müll" zu fischen und dann noch zu essen. Mittlerweile sehe ich es...eigentlich nicht anders sondern noch immer so wie damals (also das Containern), finde es aber klasse, dass das Leute machen.
In Deutschland gibt es ja sowas wie sirplus, also Shops, die abgelaufene Lebensmittel günstig verkaufen.

Der Grund für die große Lebensmittelverschwendung ist wohl hauptsächlich der, dass der/die Österreicher/in um 5 vor Ladenschluss noch alle Brotsorten von der Supermarktkette des Vertrauens verfügbar haben will, da er sonst wohl zur Konkurrenz geht, was wiederum das Verhalten der Supermarktkette beeinflusst und die Lebensmittelverschwendung antreibt.
Im eigenen Haushalt versuche ich, besser zu werden; - früher habe ich manchmal hinten im Kühlschrank was vergessen, dass dann schlecht wurde, aber das passiert mir seit den letzten Jahren gottseidank nicht mehr so oft, obwohl manchmal z.B. eine Ananas oder Zitronen ganz plötzlich von heute auf morgen schimmlig werden.

Wie sieht das bei Euch in der Region aus? Finde das Thema ziemlich spannend.
Was kann man ändern und wie? Sowohl im eigenen Haushalt als auch regional/national? Global wird schwierig, da man ja abgelaufene Lebensmittel, die noch gut sind (aber nicht mehr verkauft werden dürfen) nicht in ein anderes Land transportieren kann, ohne durch einen erhöhten Carbon Footprint die gute Tat wieder zunichte zu machen...?

Lebensmittelverschwendung/Containern.

laCall — Thu, 08 Apr 2021 11:59:31 GMT

Thema Lebensmittelverschwendung. Angeblich werden ja 30 % der produzierten Lebensmittel entsorgt (hab dazu aber Statistiken mit verschiedenen Zahlen gesehen).
Wie letzten Sommer habe ich vor kurzem wieder begonnen, mir einen Vormittag freizuhalten, um für die Caritas Lebensmittel von Supermärkten abzuholen, die dann von der Caritas ausgegeben werden. Bei unserer Tour fahren wir Spar und Merkur (also Billa Plus um genau zu sein) Filialen an und da kommen dann 2 Wagenladungen mit hauptsächlich Brot und Gemüse zusammen.
Letzten Sommer bin ich eine andere Tour gefahren und da waren auch Unmengen an Milchprodukten (hauptsächlich Joghurt) dabei, die dann ebenfalls über eine Corona bedingte - Lebensmittelausgabe ausgegeben wurden, das Brot ging auch teilweise zu Zirkustieren, wenn ich mich recht erinnere. Meine Frage ist - wie steht Ihr zu dem Thema Lebensmittelverschwendung bzw. wie ist das in Eurer Stadt/Gemeinde? In Graz gibt es foodsharing Plätze (manche mit, manche ohne Kühlschrank) bei denen man Lebensmittel, die man "sharen" möchte oder die übrig geblieben sind, in ein Kasterl oder den jeweiligen Kühlschrank an der speziellen foodsharing Location deponiert.

Erstmalig in Kontakt gekommen bin ich mit dem Thema, als ein ehemaliger Arbeitskollege (er war Teilzeitler, weil nebenbei Student) mir erzählte, dass er "containert" und mir erklärte, was das ist. - Ganz ehrlich - das hat mich ein wenig schockiert, weil ich es irgendwie seltsam fand, Lebensmittel quasi aus dem "Müll" zu fischen und dann noch zu essen. Mittlerweile sehe ich es...eigentlich nicht anders sondern noch immer so wie damals (also das Containern), finde es aber klasse, dass das Leute machen.
In Deutschland gibt es ja sowas wie sirplus, also Shops, die abgelaufene Lebensmittel günstig verkaufen.

Der Grund für die große Lebensmittelverschwendung ist wohl hauptsächlich der, dass der/die Österreicher/in um 5 vor Ladenschluss noch alle Brotsorten von der Supermarktkette des Vertrauens verfügbar haben will, da er sonst wohl zur Konkurrenz geht, was wiederum das Verhalten der Supermarktkette beeinflusst und die Lebensmittelverschwendung antreibt.
Im eigenen Haushalt versuche ich, besser zu werden; - früher habe ich manchmal hinten im Kühlschrank was vergessen, das dann schlecht wurde, aber das passiert mir seit den letzten Jahren gottseidank nicht mehr so oft, obwohl manchmal z.B. eine Ananas oder Zitronen ganz plötzlich von heute auf morgen schimmlig werden.

Wie sieht das bei Euch in der Region aus? Finde das Thema ziemlich spannend.
Was kann man ändern und wie? Sowohl im eigenen Haushalt als auch regional/national? Global wird schwierig, da man ja abgelaufene Lebensmittel, die noch gut sind (aber nicht mehr verkauft werden dürfen) nicht in ein anderes Land transportieren kann, ohne durch einen erhöhten Carbon Footprint die gute Tat wieder zunichte zu machen...?