Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

Re: Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

Contestfighter — Tue, 22 Feb 2022 22:54:51 GMT

Hi,

aber wäre es nicht ev. sinvoller für Anstregendere Sachen sich einen Standmixer zu besorgen und nur für recht "flüssige" Anwendungsfälle den Stabmixer zu verwenden.
Ich denke einfach schon großen Bedingt wird so ein Stabmixer einfach recht schnell an seine Grenzen kommen.

Ich habe z.bsp den hier schon seit über 2 Jahren Zuhause:
https://geizhals.at/bosch-mmbh6p6bde-standmixer-a1694099.html?hloc=at

Damit habe ich echt schon alles probiert Eis crushen , Schokolade klein hacken, Nüsse zerkleineren und und und, läuft weiterhin prima und ohne murren.

Bei den Stabdmixern wüsste ich jetzt auch nicht wirklich was man da empfehlen könnte.

Re: Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

Roliboli — Tue, 22 Feb 2022 13:17:26 GMT

wir haben einen von AEG seit 6 Jahren ohne Probleme in Betrieb.

Re(2): Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

mensafest — Tue, 22 Feb 2022 12:57:06 GMT

Kann ich auch empfehlen. Bamix und ESGE ist das gleiche Gerät.
Den Bamix hat meine Mutter seit mehr als 30 Jahren. Noch nie ein Problem.
Den ESGE habe ich seit ca 20 Jahren. Noch nie ein Problem.

Re(2): Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

Core*Master — Tue, 22 Feb 2022 11:40:58 GMT

such auch gerade einen Stabmixer, habe dann mal meine Mutter gefragt und sie hatte ihren ESGE Zauberstab über 20 Jahre und am Ende hat er immer noch funktioniert.

Re: Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

iventi — Tue, 22 Feb 2022 10:51:08 GMT

Kauf dir nen ESGE-Zauberstab. Der hält ewig und kann alles ab.

Re(3): Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

AVS_reloaded — Tue, 22 Feb 2022 10:39:39 GMT

Emmentaler ist auch kein Problem, frischer Parmesan geht auch, aber der damals war ein alter, im Eiskasten ausgetrockneter und daher wirklich steinharter Rest - das war zu viel.

Vielleicht verarbeitest du zu viel auf einmal?

Re(2): Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

Ovaron — Tue, 22 Feb 2022 10:26:48 GMT

Ich hab jetzt wirklich nachgedacht, was wir dem Teil zumuten und sogar die Anleitung durchgelesen.

Dein Beispiel mit dem Käse kommt mir bekannt vor - ab und zu hab ich schon Käse zerkleinert. Allerdings so etwas wie Emmentaler der vorher kleingeschnitten wurde. Nüsse werden auch ab und zu zerkleinert, aber laut Anleitung genau das wofür das Gerät gebaut ist:

"zum schnellen Hacken und Zerkleineren von Nüssen, Schokolade oder Käse."

Da gibts extra ein Zubehörteil dabei, was auch verwendet wird - Universalzerkleinerer XL.

Und wenn dem Ding etwas zu anstrengend ist erwarte ich mir genau das von dir beschriebene Verhalten - Messer bleibt stecken.

Mir scheint aber eher da wird an einer kritischen Stelle in Plastikteil eingesetzt, dass sich langsam abnutzt und der Mixer geht dann irgendwann nicht mehr - am besten nach Ablauf der Garantie. -> geplante Obsoleszenz lässt grüßen.

Dein 20 Jahre alter Mixer ist da vielleicht noch ganz anders gebaut und hält deshalb länger.

Re(2): Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

Ovaron — Tue, 22 Feb 2022 10:26:48 GMT

Ich hab jetzt wirklich nachgedacht, was wir dem Teil zumuten und sogar die Anleitung durchgelesen.

Dein Beispiel mit dem Käse kommt mir bekannt vor - ab und zu hab ich schon Käse zerkleinert. Allerdings so etwas wie Emmentaler der vorher kleingeschnitten wurde. Nüsse werden auch ab und zu zerkleinert, aber laut Anleitung genau das wofür das Gerät gebaut ist:

"zum schnellen Hacken und Zerkleineren von Nüssen, Schokolade oder Käse."

Und wenn dem Ding etwas zu anstrengend ist erwarte ich mir genau das von dir beschriebene Verhalten - Messer bleibt stecken.

Mir scheint aber eher da wird an einer kritischen Stelle in Plastikteil eingesetzt, dass sich langsam abnutzt und der Mixer geht dann irgendwann nicht mehr - am besten nach Ablauf der Garantie. -> geplante Obsoleszenz lässt grüßen.

Dein 20 Jahre alter Mixer ist da vielleicht noch ganz anders gebaut und hält deshalb länger.

Re: Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

AVS_reloaded — Tue, 22 Feb 2022 09:59:00 GMT

Zugegeben, der Stabmixer wird bei uns täglich verwendet (Suppen, Topfencreme,
etc.) - aber eigentlich ganz normal für das was er vorgesehen ist.

wohl doch nicht, weil sonst würde dir nicht so oft "das Getriebe" eingehen. offensichtlich überlastet du das Gerät.

Ich hab meinen Braun seit 20J - Erbstück von einer Oma. Und ich hab den gleichen nochmal - Erbstück der anderen Oma. Und mit an Sicherheit bekomm ich noch einen Dritten - von der Mutter. Also für mein Leben reichen die.

Ich habs aber auch nur 1x bisher geschafft, die zu überlasten: als ich Parmesan in dem Gemüsehäcksler "reiben" wollte - der Käse war zu hart, Messer blieb stecken, die Sollbruchstelle ist gebrochen, aber der Mixer selbst ist heil und funtzt weiterhin.

Vielleicht solltest du wirklich überdenken, was du dem armen Teil so zumutest.

Re(2): Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

Ovaron — Tue, 22 Feb 2022 09:15:25 GMT

Danke für den Tipp. Genau den haben wir uns gerade von der Oma ausgebort um die Zeit der *TRÖT* zu überbrücken.
Die Ergonomie ist halt recht bescheiden und das Modell das die Oma hat einen recht kurzen Stab - muss mal schauen ob es da auch andere gibt, dann kommt das in die engere Wahl bei einer Neuanschaffung.

Re: Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

M_o_D — Tue, 22 Feb 2022 09:06:54 GMT

Dann nimm Bamix. Das kann man reparieren (lassen).

Wieder einmal Stabmixer defekt - braucht man daheim echt ein Profi-Gerät?

Ovaron — Tue, 22 Feb 2022 08:25:28 GMT

Hi,

wir haben daheim einen ungewohnt hohen Verschleiß an Stabmixern.
Jetzt frag ich mich - braucht man echt daheim ein Profi Gerät aus der Gastronomie?

Wir hatten in Summe in 12 Jahren 4 Geräte, zwei Mal ist eines innerhalb der Garantiezeit defekt.
1.) Noname vom Diskonter
2.) Braun Multiquick Einsteiger-Gerät (Motor überhitzt - Bedienfehler meinerseits)
3.) Braun Multiquick 7 oder 9 - Kunststoff-Antriebswelle abgenutzt
4.) Bosch Ergomix - nach 14 Monaten wieder die Kunststoff-Antriebswelle abgenutzt

Nach den schlechten Erfahrungen mit den Einsteiger-Geräten hab ich jeweils immer das Top Gerät innerhalb der Serie genommen.
Da ist aber scheinbar nur der Motor stärker, solange bei der Antriebswelle ein Metallteil in ein Plastikteil greift ist die Abnutzung vorprogrammiert.

Zugegeben, der Stabmixer wird bei uns täglich verwendet (Suppen, Topfencreme, etc.) - aber eigentlich ganz normal für das was er vorgesehen ist.

Nachfrage beim Media Markt ergab, dass alle Geräte die sie haben ähnlich gebaut sind