Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

Re(3): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

AVS_reloaded — Tue, 24 Sep 2024 13:07:39 GMT

mit vü Bradlfettn vorher einschmieren, dann gehts ...

nicht bei Backautomaten, weil du tust ja die rohen Zutaten rein und die msichen und kneten noch vorm Backen. Da ist das Eingefettete längst wieder weg.

Re(5): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

hellbringer — Tue, 24 Sep 2024 08:14:42 GMT

die Form einschmieren, net den Teig ^^

Jo eh, aber der Teig wird ja in der Form herum bewegt. Das wäre so als würdest die Schüssel einer Küchenmaschine einschmieren, wo der Teig verarbeitet wird.

Re(4): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

cell2ndform — Tue, 24 Sep 2024 07:44:03 GMT

keine Ahnung, ich nutze so etwas nicht ... also nen Automaten ... aber ich nehm mal stark an, dass rührt daher, weil die Automaten sowieso beschichtet sind

Re: Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

M_o_D — Tue, 24 Sep 2024 06:59:05 GMT

Kann bei einem Automaten so nicht klappen.
Du müsstest dich von der Automatenidee trennen, dann geht das. Eine Maschine fürs Herstellen vom Teig ohne Beschichtung ist kein Problem, Backen in einer unbeschichteten Form geht auch, aber die Kombi geht nicht, weil der Automat ja knetet und bäckt in einem Gerät in einer Form.
Mal davon abgesehen müsstest in der Form beim Backen auch ein Backpapier nehmen. Die meisten sind mit Silikonen, da ist Teflon auch schon egal.
Beim Backen ganz ohne Papier hast du aber schon so viele Brotbackkenntnisse, dass du auch keinen Automaten mehr verwendest.

Was ist denn der Grund für dein Ansinnen? Ggf. kann man dann besser beraten.

Re(3): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

M_o_D — Tue, 24 Sep 2024 06:56:06 GMT

naja ganz so is a net, mit vü Bradlfettn vorher einschmieren, dann gehts ...

Bei einer normalen Backform geht das, aber bei einem Automaten wirds schwierig

Re(4): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

cell2ndform — Tue, 24 Sep 2024 05:33:19 GMT

die Form einschmieren, net den Teig ^^

Re(3): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

hellbringer — Mon, 23 Sep 2024 17:31:27 GMT

naja ganz so is a net, mit vü Bradlfettn vorher einschmieren, dann gehts ...

Durch die Bewegung des Knethakens verteilt sich dann das ganze Fett im Teig und dann hast ein fettiges Brot, das drin pickt Außer du meinst wirklich viel Fett, aber ob das dann noch genießbar ist?

Re(2): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

cell2ndform — Mon, 23 Sep 2024 16:53:25 GMT

naja ganz so is a net, mit vü Bradlfettn vorher einschmieren, dann gehts ...

Re: Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

hellbringer — Mon, 23 Sep 2024 07:45:00 GMT

Ohne Beschichtung wird halt das Brot picken bleiben und du kannst es danach auskratzen oder die Form gleich wegwerfen.

Re(2): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

Arrris — Sun, 22 Sep 2024 11:15:28 GMT

Er will halt, typischerweise, mal wieder die eierlegende Wohlsau haben

Re(5): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

AVS_reloaded — Sat, 21 Sep 2024 19:46:14 GMT

eben

Re(4): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

Desolationrob — Sat, 21 Sep 2024 14:38:50 GMT

Noch nie eins gesehen

Re(3): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

AVS_reloaded — Fri, 20 Sep 2024 19:55:04 GMT

Vermutlich weil eine nicht vorhandene Beschichtung auch nicht defekt werden
kann.

schon klar

Aber kennst du EIN, nur EIN EINZIGES Produkt ohne Beschichtung???
Vielleicht, weil der Teig so kleben würde, daß du nach dem 1x backen das ganze Geräte entsorgen kannst?

Re: Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

cell2ndform — Fri, 20 Sep 2024 18:44:44 GMT

Gusseisen und Geschirrspüler-tauglich, so so ...

Re(2): Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

Desolationrob — Fri, 20 Sep 2024 18:27:23 GMT

Vermutlich weil eine nicht vorhandene Beschichtung auch nicht defekt werden kann.

Sonst plädiere ich für einen Panasonic SD-YRxxxxx, hab mit unserem nur gute Erfahrung, Beschichtung bisher fehlerlos, landet allerdings auch nie im Geschirrspüler

Re: Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

AVS_reloaded — Fri, 20 Sep 2024 14:04:48 GMT

NICHT beschichtet???

never seen

Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

Lazy Jones — Fri, 20 Sep 2024 13:57:04 GMT

Hatte mal so einen (Clatronic oder so), finde keinen mehr. Filter auf GH nutzlos, Angebot dürftig, auch Mediamarkt und Amazon helfen nicht bei der Suche.

Wer kennt so ein Produkt? Ich will einfach unbeschichteten Stahl als Backform, geschirrspülertauglich usw. ... Rest weitestgehend egal.

Brotbackautomat OHNE Antihaftbeschichtung?

Lazy Jones — Fri, 20 Sep 2024 13:57:04 GMT

Hatte mal so einen (~~Clatronic oder so~~Panasonic), finde keinen mehr. Filter auf GH nutzlos, Angebot dürftig, auch Mediamarkt und Amazon helfen nicht bei der Suche.

Wer kennt so ein Produkt? Ich will einfach unbeschichteten Stahl oder Gusseisen als Backform, geschirrspülertauglich usw. ... Rest weitestgehend egal.