(Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Re(5): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

AVS_reloaded — Tue, 20 May 2025 06:44:07 GMT

ich verwende nur die Bretter für die Gastro vom Metro. Gibts in vielen Größen und Farben, halten ewig, kosten kein Vermögen und landen nach Gebrauch einfach in der Spülmaschine.

Re: (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Sonic The Hedgehog — Mon, 19 May 2025 23:52:14 GMT

Wir verwenden seit Jahren die Bambus Bretter von Ikea
Sind optisch für mich schöner
Leicht abwaschbar
Spülmittel verwende ich nur wenn Fleisch drauf war

Re(6): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

someonelikeme — Sun, 18 May 2025 18:29:32 GMT

https://youtu.be/nPGY2T9r1Ok

Re(5): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Paulas_Papa — Sun, 18 May 2025 18:25:00 GMT

https://www.stmelf.bayern.de/bildung/hauswirtschaft/schneidebretter-unhygienische-kuechenhelfer/index.html

Zitat: Eine Gruppe um S. Prechter an der Technischen Universität München kam in ihrer Studie "Hygienische Aspekte von Schneidebrettern aus Holz bzw. Kunststoff" (2002) ebenfalls zu dem Ergebnis, dass die mikrobielle Belastung bei Holzschneidebrettern oft nur halb so groß ist wie bei Kunststoffbrettern.

Aber

Die Kommission des Bundesinstituts für Risikobewertung hingegen bewertet Kunststoffbretter als hygienischeres Arbeitsmaterial, da sie aufgrund ihrer Hitzebeständigkeit in der Spülmaschine gereinigt werden können.

Auf Deutsch: die kleinen Bretter besser aus Kunststoff, WENN man sie nach Gebrauch in den Spüler bei höherer Temperatur gibt. Und die großen aus Holz.

Re(4): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Thing — Sun, 18 May 2025 17:57:14 GMT

Vermutlich sind sie bezüglich Hygiene etwas besser als Holz. Noch besser wäre wohl Plastik, aber das ist ja wieder umweltbedenklich. Oder noch besser Keramik, aber das macht ja die Messer stumpf.
Der TE schreibt nicht ohne Grund von einem Kompromiss. Und ja, die Dinger sind potthässlich.

Re(3): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Xaha — Sun, 18 May 2025 16:51:16 GMT

Wie wärs mit Holzbrettern? Ich seh den Vorteil nicht?

Re(5): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

KiLL0R — Sun, 18 May 2025 10:55:05 GMT

Ah ok die wollen Firmennummer auch haben. Na dann wirds nicht gehen.

Re(3): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Desolationrob — Sun, 18 May 2025 07:53:45 GMT

Der liegt halt nur für Touris super da ist immer was los. Kann ich mir immer die Schlange Deppen vorm Cafe Central anschauen wenn ich Mal da bin.

Re(4): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Gewürzwiesel — Sat, 17 May 2025 15:58:57 GMT

Kam man via LogoiX auch Firmen faken? Wäre mir neu. Also jedenfalls habe ich keine ATU Nummer vorzuweisen

Re(3): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

KiLL0R — Sat, 17 May 2025 12:45:46 GMT

Bist den Bestellprozess durchgegangen?
Vielleicht gehts über logoix?

Re(4): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

TuxTux — Sat, 17 May 2025 11:41:05 GMT

und genauso hässlich

Re(2): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Gewürzwiesel — Sat, 17 May 2025 11:20:57 GMT

Stimmt schon, in dem Fall aber gibts das Set dort nicht aber es wäre natürlioch Plan B

Re(2): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Gewürzwiesel — Sat, 17 May 2025 11:18:03 GMT

Danke. Auch für den erfahrungsbericht, war mir da nicht sicher.

Gibts eigentlich auch um den halben preis bei einem deutschen Grastroanbieter aber leider nur B2B

Re(2): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Gewürzwiesel — Sat, 17 May 2025 11:17:14 GMT

Oh - danke. Auf die Idee, dass die einen Store in Wine haben bin ich nicht gekommen...

Re(3): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

AVS_reloaded — Sat, 17 May 2025 10:32:50 GMT

mit Kunstharz zusammengepappt. Also wie WPC-Terrassenböden

Re: (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Desolationrob — Sat, 17 May 2025 10:17:17 GMT

Falls der Vic Store sie nicht hat, kannst sich Mal bei Lorenzi anfragen.
Waragod wäre für eine Bestellung aber auch gut, sind zuverlässig, lagerstandsanzeigen passen

Re: (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Thing — Sat, 17 May 2025 09:53:43 GMT

Wo könnte ich das in Wien finden?

Ich würde es einmal hier versuchen: https://www.victorinox.com/de-DE/Victorinox-Store-Wien/cms/store-wien/

Re(2): (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

TuxTux — Sat, 17 May 2025 09:32:53 GMT

nein, aus umweltfreundlichen Holzfasern

Re: (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

AVS_reloaded — Sat, 17 May 2025 09:10:00 GMT

Oida, sind die Bretter aus Gold??

Re: (Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Thing — Sat, 17 May 2025 09:03:41 GMT

aber 9 brauche ich auch nicht

Laut Angebot bekommst eh nur 8 Bretter und einen Ständer.

Aber gerade solchen Kleinschaas kauf ich immer gerne und am einfachsten bei Amazon und erspar mir damit eine Rätselrally durch Wien.

(Victorinox) Epicurean Schneidebretter in Wien

Gewürzwiesel — Sat, 17 May 2025 06:32:17 GMT

Die Dinger scheinen für mich(!) die beste Kompromisslösung an Material zu sein, gibt es aber nicht so häufig
Würde mir die gerne mal vor Ort Sehen. Wo könnte ich das in Wien finden? (kostengünstig versteht sich )

Online als Set hätt ich was gefunden, aber 9 brauche ich auch nicht
https://www.waragod.at/victorinox-9-teiliges-allrounder-schneidebrett-set/?srsltid=AfmBOorkxhTv6H8o1LQaEYKJsSJt1X3ttSjoAW3SDiqXKtVDSs4UyfSC1WE&gQT=1