hab was leckeres gegessen

hab was leckeres gegessen (14 Beiträge, 282 Mal gelesen)

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War gestern Loipersdorf baden, dort gabs in einem Restaurant auf dem Salat so komisch Chips.

Es war schwarzbrot hauchfein getoastet, mit Knoblauchgeschmack. Sowas von lecker - hat jemand von euch schonmal sowas selbstgemacht?

Werd das jetzt mal versuchen, so als Chips-Ersatz

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klingt super!!

Meine Kleinanzeige:
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meine persönliche freiheit endet nämlich genau dort, wo ich damit freiheit (und gesundheit) des anderen schädige.

Schmeckt es auch, würde jedem mal raten das ganze selbst zu backen, so als Snack zum TV

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bekomme jetzt wirklich gusto!!

hab eh gerade nen Plattengriller gekauft

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meine persönliche freiheit endet nämlich genau dort, wo ich damit freiheit (und gesundheit) des anderen schädige.

ich glaub sowas machst eher im Backofen

Also Schwarzbrot ganz fein aufschneiden

Etwas Knoblauch mit flüssger Butter, Schnittlauch und Salz zusammenrühren und das Brot damit einstreichen

danach ins Backrohr und immer wieder anstreichen das ganze

*lecker

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hunger hunger

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meine persönliche freiheit endet nämlich genau dort, wo ich damit freiheit (und gesundheit) des anderen schädige.

Hab ich schon gemacht, aber in der Pfanne.

lG
female

Das Internet ist die offene Form der geschlossenen Anstalt.

Auf deine Antwort hab ich gewartet

Bitte liebe Female - wie würdest du das genau angehen

Ich bin ja eher mehr der Genießer, als der Hersteller

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Ich verwende das manchmal auch als Suppeneinlage in cremigen Suppen.
Das Schwarzbrot schneide ich auf der Brotschneidemaschine ganz fein und dann die Scheiben in Stücke. Noch besser ist es, wenn man ganz dunkle Kornweckerln nimmt, aber am besten vom Vortag. Dann ein bisschen Butter oder Margarine in die Pfanne geben heiß werden lassen und mit einer durchgeschnittenen Knoblauchzehe immer mit der frischen Schnittstelle die Pfanne einreiben (öfter) dann die Brotscheibchen hineingeben und auf beiden Seiten rösten.
Wenn man nämlich den Knoblauch mitröstet, wird er braun und schmeckt bitter.

lG
female

Das Internet ist die offene Form der geschlossenen Anstalt.

oh danke, das werd ich heute versuchen

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Kann es sein dass Du sowas meinst (die gibts auch mit dunklem Brot, da hab ich aber kein Bild gefunden): Die gibts in jedem Supermarkt und sind superlecker. Ich bezweifle aber, dass die wesntlich weniger Kalorien als Chips haben...

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

tja keine Ahnung, am Bild erkennt man wenig

Wie gesagt, habs in einem Restaurant gegessen, auf dem Salat - obs das schon wo zu kaufen gibt, ich weis nicht, wäre aber sicher gut möglich.

Selbstgemacht ist immer noch am Besten (net falsch denken

)

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ich mach mir sowas regelmäßig auf den salat

Knoblach ganz fein schneiden und kurz in einer pfanne mit ca 5mm öl anrösten. dannach würfellig geschnittenes brot (weiss od. schwarz) reinschmeissen und goldbraun rösten.

was noch gut kommt ist wenn man dünn geschnitenen speck anröstet (nicht zu dunkel). Nach dem rausnehmen wird dieser härter und brüchig. dann den speck zerbröseln und mit den gerösteten brotwürfeln mischen....

einfach geil!

klingt super

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