wo gibt es in Wien gute vormarinierte Spareribs zum grillen?

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wo gibt es in Wien gute vormarinierte Spareribs zum grillen? (11 Beiträge, 246 Mal gelesen)

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früher hatte der wiesbauer sensationelle, aber der hat vor jahren die filiale in meinen nähe geschlossen. suche eher kurze ripperl da die schneller gar sind.

thx
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'Deshalb zähle ich zu den Gebrechen eines Staates an erster Stelle die Folgen einer unvollkommenen Errichtung,...' aus Leviathan, Hobbes

1.) Markthalle Wien Mitte

2.) selber marinieren ist keine Kunst

Und in langen, dunklen Winterabenden kannst du dich in diese Bücher einlesen für die nächste Grillsaison

Probier die vom Hofer.
Habe selbst sehr viele Geschäfte ausprobiert. Mir schmecken die vom Hofer am Besten.

die vom hofer sind echt lecker (und vor allem günstig

hmmm jaaaaa die sind leckor!!!!

danke für den tip, habe bei hofer zugeschlagen, es gibt tatsächlich kleine dünne so wie ich es mag. bin schon gespannt wie die werden.
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'Deshalb zähle ich zu den Gebrechen eines Staates an erster Stelle die Folgen einer unvollkommenen Errichtung,...' aus Leviathan, Hobbes

Korean Barbeque Ribs
Easy preparation makes this dish a winner. Serves 4.

4 lbs short rib of beef
2/3 cup kikkoman teriyaki sauce
1 tablespoon toasted sesame seeds
1 teaspoon sugar
2 teaspoons Tabasco sauce
2 cloves garlic, pressed
Score meaty side of ribs opposite bone, 1/2" apart, 1/2" deep, lengthwise and crosswise. Place ribs in large plastic bag. Combine teriyaki sauce, sesame seed, sugar, Tabasco and garlic; pour over ribs. Press air out of bag; tie top securely. Refrigerate 4hours, turning bag over occasionally. Remove ribs and broil or grill 4" from heat source or hot coals 15 to 18 minutes, or until outsides of ribs are brown and crisp. Turn ribs over occasionally during cooking.

Bulgogi (Korean Beef Grilled on Skewers)
This delicious recipe will be the hit of the season. Classic Korean Bulgogi with outstanding flavor.

1 1/2lbs boneless sirloin beef (or other good beef)
1 tablespoon toasted sesame seeds
1-2 cloves crushed garlic
1/2 tablespoon grated fresh ginger
3-4 green onions, finely chopped
1/3 cup soy sauce
2 tablespoons dry sherry
2 tablespoons sesame oil
2 teaspoons sugar
1/2 teaspoon crushed red pepper flakes, to taste

Toast the sesame seeds in a frying pan over medium heat until brown, let them cool. Cut the beef in thin slices, freezing the meat slightly makes it easier to slice it thin. Mix all marinade ingredients together, add also the sesame seeds, and to this add the beef. Leave to marinate at least 30 minutes, a few hours is preferred. Thread the meat on wooden skewers, grill or barbecue a few minutes on each side, using the remaining marinade for basting. (Soak the wooden skewers in water for half an hour to prevent them burning.)

Pork tenderloin works equally as well beef.

^.^

Bestells beim Fleischhacker deines Vertrauens im Supermarkt ist das eher eine gut abgelegene Sache, die oft schon leicht säuerlich ist.
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du machst mir richtig appetit!
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