Wo gibt es Craft Beer?

Wo gibt es Craft Beer? (26 Beiträge, 858 Mal gelesen)

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Bin beim Durchstöbern des Tafelspitz Magazins auf einen Beitrag über Craft Beer gestoßen.
Die Story klingt ja recht fein, kleine Brauereien spezialisieren sich und man muss nicht immer das Einheitsbier von großen Brauereien trinken.
Jetzt will ich natürlich solche handgefertigten Biere auch mal ausprobieren.

Habt ihr solche Biere schon mal getrunken?
Und wo gibt es die zu kaufen oder bekommt man die nur in Restaurants?

Und wo gibt es die zu kaufen

http://www.ammersin.at/

Ist das echt so schwierig herauszufinden?
https://www.google.at/?gws_rd=ssl#q=craftbier+%C3%B6sterreich

Da findest du ausreichend Links zu Kleinbrauereien. Aber auch zu Festivals, die ca. März/April in Wien und vorletztes Wochenende in Linz, aber auch anderswo stattgefunden haben. Du brauchst dir bloß das Ausstellerverzeichnis zu Gemüte führen. Das verlinke ich dir jetzt aber nicht mehr.

Nur das hier: http://mybier.myproduct.at/

Zum Geschmack: Das Besondere an den Craftbierbrauern ist deren Experimentierfreude. Da hilft also nur selber Verkosten - was dem einen vorzüglich schmeckt, empfindet der andere als besseres Abwaschwasser.

WB.

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

Jeder Getränke Fach Markt, metro, Großhandel, interspar, Merkur...

Überall auch im Web... ich mach das meistens hier... http://www.bier-deluxe.de/

Preislich aber nicht interessant.

also für mich war das neu. Hätt nicht gedacht, dass es in der heutigen Zeit handgefertigte Biere gibt? Wie darf man sie die Experimentierfreude vorstellen? Kommen da unterschiedliche Geschmacksnoten rein? Das wiederrum würde ich vom Eis kennen, da wird an einigen Ständen schon wild herumexperimentiert!

Wie darf man sie die Experimentierfreude vorstellen? Kommen da
unterschiedliche Geschmacksnoten rein?

Wird zwar ohnehin auf den verlinkten Seiten erklärt, aber ja. Verschiedene Geschmacksnoten, verschiedene Rezepturen, verschiedene Zutaten. Vom Hanf über Dinkel bis zum Koffein.

Euer CWsoft
Galerien auf http://weinzettl.info

Die haben meiner Meinung nach die besten Craft-Biere in Wien.
Sehr viel Abwechslung zb. der IPA Weltmeister aus Amerika war da usw...
Das Essen ist auch vom feinsten -> Moderne Mittagskarte und echtes BBQ.

http://www.1516brewingcompany.com/

29.06.2015, 06:22 Uhr - Editiert von tridh, alte Version: hier

sie sind gut, aber weitaus nicht die besten.
versuch auch mal das lichtenthaler oder das wiedenbräu.
letzterer hat ein stabiles helles und immer einen abwechselnden sud angeboten, da waren schon ein paar sehr sehr nette biere dabei.

Also das Wiedenbräu schmeckt mir überhaupt nicht.
Die Company hat halt sehr gute dunkle Biere die viele Aromen haben die man sonst nicht kennt.
Das Lager und der Radler lässt sich auch immer trinken!

Also das Wiedenbräu schmeckt mir überhaupt nicht.

muss ja nicht jedem schmecken.
bei der brewing company finde ich das hop devil in der bittere zu kratzig, das wiener wasser ist für so hopfenbetonte biere ohne behandlung nicht geeignet.
aber sie machen recht viel und sind sehr bemüht.

Wie ist das Essen dort? P/L?

verglichen mit anderen bierlokalen gut bis sehr gut.
P/L in ordnung.
sehr sehr viele touris

naja, nichts gegen ein Forstner, Loncium, oder von der Bierzauberei, die von 1516 sind nett, aber definitv nicht die besten...

Aber das sind keine Craft Bier Brauerein aus Wien.
Wenn ich in Wien ein frisches selbst gebrautes Craft Bier vom Fass will dann gehe ich in die 1516.
Das sind für mich in Wien die besten.

warum muss es unbedingt aus Wien sein?

Aber wenns denn sein muss:
http://www.xaverbrauerei.com/

schmeckt mir auch besser als das 1516er...

Wenn ich schreibe ich finde die besten in WIEN sind XXX.
Und du schreibst XXX ist nicht das beste und nennst nur nicht Wiener Brauereien die bessern sein sollen dann funktioniert der vergleich nicht.

Ich habe von Wien geschrieben und du schreibst von Österreich.

Xaver ist gut, ich finde aber die Palette und Abwechslung von der 1516 besser.

Das Summer WIT, das Wölsch, das Weltmeister Bier (Bukovsky?) und das Bayrische Dunkle waren sehr gute Biere.

mir ist das herzlich egal von wo das Bier kommt, wenn ich es in WIEN gezapft bekomme - warum nicht?

Beerstorevienna in meidlung hat so ziemlich das beste Sortiment. Danach der ammersin

Die Bierzauberei aus Brunn am Gebirge ist sehr gut.

http://heimat-des-bierzauberers.webnode.com/

http://members.aon.at/sandbergbraeu/
Staatsmeister der Kleinbrauer 2012: http://www.kremsmuenster.at/system/web/news.aspx?bezirkonr=0&detailonr=223036458&menuonr=218201011

ich bin manchmal beim Malefitz (Meidlinger Markt) sehr günstige Preise:
http://www.malefitz.at/

Übrigens fangen diese Woche wieder die Braukulturwochen in der Ottakringer Brauerei an - da sind auch viele unbekanntere kleine Brauereien dabei (aus Südafrika, Griechenland, Slowenien,..):

http://www.ottakringerbrauerei.at/de/braukulturwochen/gastbrauereien/

01.07.2015, 10:28 Uhr - Editiert von dajonny, alte Version: hier

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