Welche Siebträger-Cafe-Maschine

Welche Siebträger-Cafe-Maschine (12 Beiträge, 386 Mal gelesen)

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Ich blicke mich bei den 100erten Geräten nicht mehr durch.

Trinke etwa 2 Cafe pro Tag aber der Muss dafür super sein. Welche Siebträgermaschine mit welchem Cafe würdest du empfehlen?
Bis max 500 EUR.

liebe Grüße

https://www.coffeecircle.at/de/p/rancilio-silvia-espressomuehle-set?number=SET004-002-053.1&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=Google+Shopping&gclid=EAIaIQobChMIyc6rkqLG4AIVrL3tCh2J6gaYEAQYBSABEgLsa_D_BwE&dt_dynco=C7D32E21867F142A803AC3716D14F4A5

Diese Kombination und wir beginnen über Espresso zu reden. Steht zufällig bei mir in der Küche.

Vorsicht, die Mühle ist gleich wichtig wie die Maschine. Das ist ähnlich wie bei HiFi: auch dort sind die Boxen 50% der Gesamtqualität.

Café ist Geschmackssache. Aber Qualität beginnt bei ca 20€ pro Kg.
Meiner: https://www.tasteit.at/passalacqua-vesuvio-bohne-caffe-espresso-1838.htm

19.02.2019, 10:05 Uhr - Editiert von Paulas_Papa, alte Version: hier

Die Rancilio kann ich auch empfehlen. Sie ist robust gebaut, gut wartbar und man bekommt auch nach Jahren alle Ersatzteile.
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Dieser Beitrag bezieht sich auf eine ältere Version des beantworteten Postings!

Danke für die Info!

Aber warum schlägst du diese vor. Sie hat eine Aufheizzeit: 5-10 Minuten, etwa 20 Minuten bis zum kompletten Durchheizen der Brühgruppe.

Da bin ich schon wieder aus dem Haus, bevor der Cafe fertig ist

Was spricht gegen Durchlauferhitzer?

liebe Grüße,

Ich stehe auf, schalte die Maschine ein und beginne dann Körperpflege und Bekleidung. Dann schreite ich zur Cafeproduktion für mich und den Rest der Familie.

Als erstes werden die Tassen mit Wasser aus der Maschine befüllt. Das löst einen Heizzyklus aus. Wenn der fertig ist, wird der erste Café produziert. Und der passt.

Durchlauferhitzern wird vorgeworfen, dass sie keine Konstanz der Temperatur zusammenbrächten. Keine Ahnung ob’s stimmt. Ich habe 20 Jahre mit ihnen meist guten Café produziert. Aber jetzt ist er besser und auch reproduzierbar.

Daher, wenn du Geld sparen willst, lass die Mühle gleich. Die kannst du ein Leben lang behalten. Und kauf dir einen bezahlbaren Durchlauferhitzer.

https://www.amazon.de/dp/B06X3Z9MF3/ref=asc_df_B06X3Z9MF358647484/?tag=googshopde-21&creative=22398&creativeASIN=B06X3Z9MF3&linkCode=df0&hvadid=309384505179&hvpos=1o1&hvnetw=g&hvrand=3840800819944935531&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=t&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9062721&hvtargid=aud-584937447049:pla-296845908139&th=1&psc=1&tag=&ref=&adgrpid=64343690329&hvpone=&hvptwo=&hvadid=309384505179&hvpos=1o1&hvnetw=g&hvrand=3840800819944935531&hvqmt=&hvdev=t&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9062721&hvtargid=aud-584937447049:pla-296845908139

Wichtig ist auch ein guter, massiver Tamper. Das mitgelieferte Plastikgraffel ist für nichts gut. Man muss wirklich pressen.

Als Untelage für den Siebträger reicht ein kleines Schneidbrett. Und als Sudlade https://www.mykaffee.shop/abschlagbehaelter-classic-aus-holz---braun?gclid=EAIaIQobChMIn7DJxqra4AIVwo2yCh1FKgeGEAQYASABEgI9evD_BwE

Wenn das Stangerl bricht, kaufst du einen Meter im Bauhaus. Der reicht dann für deine Enkel.

26.02.2019, 22:25 Uhr - Editiert von Paulas_Papa, alte Version: hier

Danke für die Info.

Kann man den Teil auf dem die Tasse steht abnehmen um eine Cafe Latte Tasse unter zu stellen?

https://www.youtube.com/watch?v=eycmhT3VkTU

Wenn du meine Mühle empfohlene nimmst, kauf für die Dedica dieses Sieb.
https://www.amazon.de/Graef-145722-Siebeinsatz-einwandig/dp/B00M20QY10

Das Originalsieb ist zweiwandig und hat als Auslass ein kleines Loch, um künstlich Druck und damit Crema zu erzeugen. GANZ schlecht, wegwerfen.

Mit einem einwändigen Sieb und feiner gemahlenen Kaffee kriegst du alle Crema dieser Welt.

Eine gute Einsteigermaschine ist auch die https://geizhals.eu/lelit-gilda-pl41-plus-a1083578.html
Ansonsten gilt, was Paulas Papa zum Thema Mühle gesagt hat, zB https://geizhals.eu/eureka-mignon-mci-a548062.html

Zum Einlesen:
https://www.kaffeewiki.de/

https://www.sageappliances.com/de/de/products/espresso/bes875.html

Funktioniert gut für mich.

pong
Satire erfordert Intelligenz beim Empfänger.

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