Re(3): knackige landjäger

knackige landjäger (40 Beiträge, 851 Mal gelesen)

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tip:

nachdems ja keine harten/knackigen landjäger
(oder auch kaminwurzen, usw. ) mehr gibt
(nicht mal beim metzger ..)

warum weiß wohl keiner so genau, (vermutlich weil mehr wasser->mehr gewicht->mehr gewinn...)

hier ein tip von mir:

z.b. beim hofer kaufen, 1-2 tage in der luft (trocken eher kalt) lagern..

und schon hat man gute knackige landjäger

Re: knackige landjäger (Newbie007 am 21.12.2008, 13:26:33)

Re: knackige landjäger (mat15lin am 21.12.2008, 13:43:06)

Re: knackige landjäger (danielcart am 21.12.2008, 13:45:50)

Re(2): knackige landjäger (DoggHound am 21.12.2008, 14:44:32)

Re(3): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 14:47:06)

Re(4): knackige landjäger (DoggHound am 21.12.2008, 14:56:15)

Re(5): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 15:05:52)

Re(3): knackige landjäger (danielcart am 21.12.2008, 18:07:58)

Re(4): knackige landjäger (DoggHound am 22.12.2008, 00:20:34)

Re: knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 14:45:41)

Re(2): knackige landjäger (adhoc am 21.12.2008, 16:11:32)

glutAmat!

das problem ist nicht, dass das ein stoff ist, der gut schmeckt, aber bestenfalls gesundheitsschädlich sein kann... sondern, dass glutamat (wie auch andere chemische-geschmacksverstärker) zB im seitenlappen des hirn stoffe ausschütten lässt, die dich wiederum glauben lassen, dass das, was du isst, gut schmeckt.
ich bin jetzt kein neurologe, aber ich hab mich mal intensiv mit dem thema beschäftigt und weiss daher, dass eben diese ausschüttung zB auch zu einem epilleptischen anfall kommen kann! ganz davon abgesehen, dass verschiedene geschmacksverstärker auch karzinogen sind, bzw. unter verdacht stehen, karzinogen zu sein, ist es mir immernoch nicht bewusst, warum man nicht die 20cent für gewürze und kräuter bezahlen kann, die der speise dann -auf natürlichem wege- guten geschmack verleiht!

mir ist natürlich bewusst, dass nicht alle natürlichen aromen gesund sind - nur um es nochmal deutlich geschrieben zu haben!

eine ähnliche wirkungsweise haben übrigens künstliche süsstoffe .. zB aspartam. nur, dass dabei bloß das gefühl von "süße" aufkommt und nicht etwa die geschmacksrichtungen "salzig" oder "umami" unterstrichen werden!

div. mittel, die man gegen epilepsie nehmen kann, kompensieren übrigens (für einen epileptiker) das risiko, welches durch die konsumierung von chemischen süß- und geschmacksverstärkenden-stoffen entsteht!
um auch da keine zweifel offen zu lassen: der anlass für diese recherchen war, dass ich eine weile lang, intensiven umgang mit jemandem gepflegt habe, den das betrifft!

lg

s c h ö n e s c h e i s s e, d a u e r n d d a s s e l b e

geht 's der wirtschaft schlecht - geht 's den leuten schlecht
geht 's der wirtschaft gut - geht 's der wirtschaft gut

Re(4): knackige landjäger (adhoc am 21.12.2008, 16:53:20)

Re(5): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 16:57:09)

Re(6): knackige landjäger (adhoc am 21.12.2008, 17:07:18)

Re(7): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 17:17:30)

Re(8): knackige landjäger (adhoc am 21.12.2008, 17:24:10)

Re(9): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 17:35:12)

Re(10): knackige landjäger (MG am 21.12.2008, 17:41:03)

Re(11): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 17:57:52)

Re(12): knackige landjäger (MG am 21.12.2008, 18:01:59)

Re(13): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 18:08:28)

Re(14): knackige landjäger (danielcart am 21.12.2008, 18:13:07)

Re(15): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 18:16:28)

Re(16): knackige landjäger (danielcart am 21.12.2008, 18:19:55)

Re(17): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 18:22:05)

Re(14): knackige landjäger (MG am 21.12.2008, 18:37:01)

Re(15): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 18:45:22)

Re(6): knackige landjäger (DoggHound am 22.12.2008, 00:23:00)

Re: knackige landjäger (MG am 21.12.2008, 17:56:34)

Re(2): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 17:59:07)

Re(3): knackige landjäger (MG am 21.12.2008, 18:08:06)

Re(4): knackige landjäger (athis am 21.12.2008, 18:11:41)

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