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Geizhals » Forum » Wo finde ich ... ? » ...ein gutes Beerenpunschrezept? (8 Beiträge, 15 Mal gelesen) Top-100 | Fresh-100

^ Forum  Wo finde ich ... ?  #602162 ...ein gutes Beerenpunschrezept? ApuXteu 24.10.2002, 18:30:12 Hat jemand ein gutes Rezept? Der Punsch sollte möglichst so gut wie bei diversen Standln schmecken . Wir bekommen nächste Woche Besuch den wir damit verwöhnen wollen. Morgen soll also Quasi Generalprobe sein ApuXteu ICQ: 5720934  Mail ^ Forum  Wo finde ich ... ?  #602166 Re: ...ein gutes Beerenpunschrezept? deci 24.10.2002, 18:35:45 öhm seit dem ich weis was da alls drinnen sein kann trink ich nix mehr was nicht verschlossen von einen standl komm ________________________________________________________________________________ fall`s du meinen beitrag nicht verstehst einfach nachfragen http://k7s5a.de.cx/ http://www.hardtecs4u.com/reviews/2002/ddr333_roundup/  die gründe vieleicht MB nicht mit VIA chip-sätzen zu kaufen http://www.akwien.at/Konsumentenschutz/  für geschädigte von verschiedenen Händlern für denn schnellen hunger http://www.burgerking.at/index.jsp?pager=at0101 ^ Forum  Wo finde ich ... ?  #602169 Re(2): ...ein gutes Beerenpunschrezept? ApuXteu 24.10.2002, 18:37:28 Das heisst ich muss reinspucken damit so den richtigen Originalgeschmack entwickelt? Naja - zur not tuts auch ein stinknormales Beerenpunschrezept. ApuXteu ICQ: 5720934  Mail ^ Forum  Wo finde ich ... ?  #602178 Re(3): ...ein gutes Beerenpunschrezept? deci 24.10.2002, 18:42:14 nicht nur reinspucken gutes rezept hab ich leida net trink sowas nimma ________________________________________________________________________________ fall`s du meinen beitrag nicht verstehst einfach nachfragen http://k7s5a.de.cx/ http://www.hardtecs4u.com/reviews/2002/ddr333_roundup/  die gründe vieleicht MB nicht mit VIA chip-sätzen zu kaufen http://www.akwien.at/Konsumentenschutz/  für geschädigte von verschiedenen Händlern für denn schnellen hunger http://www.burgerking.at/index.jsp?pager=at0101 ^ Forum  Wo finde ich ... ?  #602184 Re(4): ...ein gutes Beerenpunschrezept? ApuXteu 24.10.2002, 18:45:43 jetzt erzähl aber endlich ApuXteu ICQ: 5720934  Mail ^ Forum  Wo finde ich ... ?  #602193 Re(5): ...ein gutes Beerenpunschrezept? deci 24.10.2002, 18:57:18 freund von mir hat am christkindelmarkt gearbeitet und nur so kleine teile erzählt was seine kolegen so aufgeführt haben bzw. wie groß hygiene bei so manchen standl geschrieben wurde *schauder* ________________________________________________________________________________ fall`s du meinen beitrag nicht verstehst einfach nachfragen http://k7s5a.de.cx/ http://www.hardtecs4u.com/reviews/2002/ddr333_roundup/  die gründe vieleicht MB nicht mit VIA chip-sätzen zu kaufen http://www.akwien.at/Konsumentenschutz/  für geschädigte von verschiedenen Händlern für denn schnellen hunger http://www.burgerking.at/index.jsp?pager=at0101 ^ Forum  Wo finde ich ... ?  #602265 Re: ...ein gutes Beerenpunschrezept? thewiener 24.10.2002, 19:47:32 Also bei wennst bei so einem Standl anfragst geben die dir bestimmt das rezept... Letztes Jahr hab ich nach Anfrage ein Weißnichtmehrwelcher-Punsch Rezept bekommen. mfg thewiener ^ Forum  Wo finde ich ... ?  #602310 Re: ...ein gutes Beerenpunschrezept? AVS 24.10.2002, 20:17:31 Kein Rezept, aber ich sag dir, wie ich's immer mach: Als Basis: Rot- oder Weißwein (Doppler, billigstfusel) Dazu: Orangensaft (am besten frischgepreßt) ca. 1 bis 1,5l Zitronensaft, Zucker nach Geschmack Zimtstangen (viel!), Gewürznelken (nicht zu viele und am besten in ein Sacker od. Teei) 1-2 Sackerln (Teebeutel) Glühweingewürz (nicht mehr, sonst wirds kein Punsch, sondern Glühwein) Aufkochen und ziehen lassen - der Alk vom Wein ist dann weg. Kosten, wie stark sich die Gewürze schon ausgelaugt haben. Wenn der Grundwein zu geschmacklos ist, noch Wein dazu - ev. etwas besseren nehmen. Wenn die gewünschte Würzung erreicht ist, raus damit. Besonders wichtig: Die NELKEN MÜSSEN RAUS! (drum hoffentlich nicht überall verteilt). Beeren dazu. Wild/Wald/Heidel/Him/Erd/gemischte Beeren findest in jedem Tiefkühlregal. (Am billigsten beim Hofer oder Metro). Und viele! Je mehr Beeren drin sind, umso beliebter wird dein Punsch sein! Und behalt noch welche in Reserve! Die sind schnell weg, weil sich jeder die Beeren rausfischt. Mit Alk (Rum, Weinbrand, Obstler, Slibo, ...) je nach gewünschter Stärke abschmecken. Wenns zu stark geworden ist, einfach Deckel runternehmen, dann verdunstet der Alk wieder. Erst knapp vor Servieren: Orangenspalten od. -stücke dazu geben. Und nicht zuviele aif einmal, lieber immer wieder nachgeben - die zerkochen sich sehr schnell und dann schwimmen nur mehr die Fasern herum (schmeckt zwar genauso gut, sieht aber nicht gut aus). Gutes Gelingen! mfg AVS Katzen sind intelligenter als Hunde! Man wird niemals 8 Katzen dazu bringen, einen Schlitten durch den Schnee zu ziehen! mein System Mehl für mich?

 

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