Rezept: Grillstelzen

Rezept: Grillstelzen (14 Beiträge, 471 Mal gelesen)

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Ich würde gern am Wochenende am Grill eine Stelze machen, weiss aber nicht wie. Ich hab einen Kugelgrill und Kohlekörbe zum indirekten grillen. Hat jemand ein Rezept?

ApuXteu

Neueröffnung: Jack's Refill Forum

Falls Du schon ergebnislos gegooglet hast, versuch's doch einmal mit "Schweinshaxe" als Schlüsselwort.

Ich dachte auf Piefchinesisch heisst es Eisbein...

sagt man meines wissens aber nicht überall.
in bayern bzw. süddeutschland sagt man haxe

hi,

hat´s letzten sa. beim fleischer meines vertrauens gegeben - 1,79 kg, 6,94€, fertig gegrillt - hab am di. den rest verdrückt und der nachbarshund hatte auch seine freude

lg,
hariw

Bauernregel:

Liegt der Bauer auf der Lauer, ist Herr Lauer äußerst sauer.

Ich empfehle Glühwein, Lebkuchen und warme Decken...
Das Wochenende schaut net nach formidablem Grillwetter aus. Ich bin die nächsten Tage im Studio, eine Weihnachtsplatte einspielen. Na, das passt ja wenigstens insoferne...

1./2. Juni: Superflo live in concert
11.Juni: Superflo im TV

DU bist schuld !!!!!!

Spedi

...mehr Power...
Projekthilfe?

Zutaten:

1.) Eine Menge Geld
2.) zur Sicherheit: Eine Rolle Alufolie
3.) Ein Sackerl

Zubereitung:

1.) Rein ins Auto - ab ins Schweizerhaus
2.) Grillstelzen ordern und zahlen
3.) Einpacken
4.) Fahren

Dauer: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Das wird im Moment schwer gehen, die sind abgebrannt, zumindest der erste Stock ist komplett hinüber und der Rest wird schön verrußt sein inklusive Löschschäden.

Außerdem würd ich dort nie hingehen: miese Bedienung (man muss ja vorsichtig sein, aber ich sag mal, Trinkgeld hilft, einen Tisch zu kriegen), überteuert, Massenabfertigung etc.
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I was like a boy playing on the sea-shore, and diverting myself now and then finding a smoother pebble or a prettier shell than ordinary, whilst the great ocean of truth lay all undiscovered before me. (Sir Isaac Newton)

Das wird im Moment schwer gehen, die sind abgebrannt

Am nächsten Tag um 10 in der Früh ists weitergegangen!

zumindest der erste Stock ist komplett hinüber

Der 1. Stock vom alten Teil. Also net einmal 1/4 des Lokals!

und der Rest wird schön verrußt sein inklusive Löschschäden.

Kennst Du das Schweizerhaus? Weisst Du dass es aus mehreren Gebäuden besteht?

Außerdem würd ich dort nie hingehen

Also Nein! Hauptsache ätzen...

miese Bedienung

Ja - leider oft!

aber ich sag mal, Trinkgeld hilft, einen Tisch zu kriegen

LOL - Dann scheuchen die Kellner jene Gäste, die grad eine Stelze essen, weg, oder wie??? Nein - weisst Du was hilft: Reservieren. Und das ist gratis.

überteuert

Jein. Weil man dort dazu neigt zuviel zu Essen und zu trinken wirds schnell teuer, aber ein - wie ich meines das beste Wiens - Krautfleisch kostet zB EUR 5,60 - mit einem Bier dazu ist man auf 8,90! Eigentlich nicht teuer, dafür dass man gesättigt und "entdurstet" in einem der prominentesten Lokale Wiens ist. Und so ein Stelzerl kostet um die EUR 20,-- (je nach Gewicht) und reicht für 2-3 Leute - ah net so schlimm!

EDIT: Und jetzt hab ich Hunger. Und des um 8 in der früh. Super - Danke!

Massenabfertigung etc.

Mein Gott - es ist das Schweizerhaus. Willst dem Papst das Beten oder der Fiona des Herumhuren auch vorwerfen?

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

14.06.2005, 08:00 Uhr - Editiert von sstephan, alte Version: hier

Na sagen wir mal ich habe SEHR schlechte Erfahrungen mit dem Schweizerhaus gemacht. Die haben Tische "reserviert" und wenn jemand ohne Reservierung gekommen ist, dann hat man gegen einen Obulus diesen Tisch bekommen. Selbst gesehen, selbst erlebt. Natürlich ist reservieren besser, aber wenn man halt kurzfristig auf die Idee kommt hinzugehen, kann man sowas schon erleben.

Das sie wieder den Betrieb aufgenommen haben ist gut für sie, hab nur einen Bericht über den Brand gelesen.
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am grill macht man keine stelzen -außer du hast einen drehspiess dabei.
zubereitung: salz, kümmel, knoblauch - schröpfen nicht vergessen.

stelze am grill???
das dauert und da brauchst mengen an kohlen!

kaufs lieber beim fleischer fertig!!
lg
papa

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