Neulich in der Stiegl-Ambulanz

Neulich in der Stiegl-Ambulanz (39 Beiträge, 1680 Mal gelesen)

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Ich  war  am Fr 28.8. mit einer Gruppe von Freunden dort. Hatte
zunächst  Freude  an  der  Atmosphäre und der prompten und freundlichen
Bedienung die ich von der voran gegangen Besuchen zu schätzen wusste.
Wir Bestellten alle reichlich Getränke und Hauptspeisen...eine riesige
Portion  Rippchen,  Spanferkelschulter usw. bis ich meine Bestellung
bekam  die  dann auch zum Stein des Anstoßes und im Endeffekt dieses
Leserbriefs wurde.
Gebratene  Hühnerbrust  mit  Eierschwammerltascherl  um  man  höre und
staune gesalzene 10,90€
Man  bedenke  das  Hühnerfleisch  wohl  das  billigste ist das am Markt
vorhanden  ist,  gerade  Eierschwammerl  Saison ist und Tortellini auch
nicht gerade zu den hochpreisigen Lebensmitteln gehören.
Was  ich da auf dem Teller vorfand war eine halbe Hühnerbrust, 6(!) Stück
Tortellini  und  etwa ein Esslöffel voll Eierschwammerl Sauce auf einem
Teller  den  ich  in einer Pizzeria erwartet hätte und der die Portion
noch mickriger aussehen ließ als sie sowieso schon war. War ich hier in
ein französischen Nobellokal geraten wo es davon 10 Gänge gibt?
Ich  beschwerte mich bei der Bedienung die mir prompt einen Radler auf
kosten  des  Hauses  Anbot  und  das  Problem  an  den Geschäftsführer
weitermeldete  mit  den  Worten  "Wieder  einer  Beschwerde  über  die
gebratene Hühnerbrust...".
Dieser  jedoch  stornierte  den bereits zugesagten Radler und erklärte
mir  frech  und  unverblümt  das  dies hier eben so sei. Keine Kulanz,
Entschuldigung oder kundenfreundliches Verhalten.
Das   Resultat...die   komplette  nächste  Runde  an  Nachspeisen  und
Getränkten  ging  unberührt  zurück  und  eine  Gruppe  wechselte  das
Lokal...das Unibräu gleich nebenan freute sich über die Kundschaft.
Ich  frage  mich  wie  viel  Verlust der Geschäftsführer dem Lokal mit
seiner  Art  so  einbringt...und  wie viele  Kunden  sich dies gefallen
lassen. Gestern hat er Stammkunden verloren...und nicht nur die 5 die
dort waren.

...ich fand diesen laden schon immer zum sp.....

...
agree!

(c)Gea.at

stehen die preise nicht auf der karte?

DAS KIND MIT ANGLIZISMEN SPIELT, DER STRACHE ZU DEM ROHRSTOCK SCHIELT

Ich schätze mal, die Portionsgrösse wird nicht auf der Karte stehen...
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Entschuldigung, können sie mir sagen, welches dieser Taschentücher mehr nach Chloroform riecht?
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letztes Update...24.08.09 http://ungutknut.at

das schon....nur leider kein foto von der portion...
um den preis hätte ich mir einen haufen teigwaren und 1-2 schöpfer souce dazu erwartet...und dann auch kein problem damit gehabt.

was mich so extrem angezipft hat war der geschäftsführer...ein kulanzradler und gut wäre es gewesen....aber wenn er meint 5 freunden blöd kommen zu können hat der wirt die rechnung ohne den kunden gemacht.

Geh halt rüber ins Unibräu, dort ist das Essen mMn besser und die Portionsgrößen sollten dir auch eher zusagen.
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HP 6930p, C2D P8600, 4GB, 160GB + 500GB, WXGA+, WWAN, VB64.

rat einmal wo wir hin sind nachdem wir alles storniert haben....es folgen 3 runden im Unibräu mit nachspeisen...

zugegeben...das service, die organisation und das ambiente gefallen mir in der stiegel-ambulanz besser...es wirkt einfach professioneller....aber auf das pfeif ich bei deren umgang mit guten kunden und dem wucher....

das service, die organisation und das ambiente

Das stimmt. Wobei das in meinen Augen - gerade im Sommer bei Grillbetrieb - durch das Essen im Unibräu mehr als aufgewogen wird.

Mir ist übrigens in der Ambulanz auch mal was interessantes passiert: Eines Nachmittags im Sommer bei einem bis mehreren Bierchen, da zieht eine Gewitterfront auf. Bei den ersten Tropfen flüchten wir nach drinnen. Dort werden wir von der Kellnerin fast schon angemault, wir sollten doch wegen der drei Tropfen nicht hereinkommen, sondern das draußen aussitzen. Wenige Minuten später lief sie dann durchnässt herum, nachdem sie versucht hatte, die Schirme einigermaßen zu retten.
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les mal was er geschrieben hat wo sie dann hingegangen sind
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Only the Dead have seen the end of the War

(Plato)

Ham wir schon besprochen, danke.
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[x] Das Geizhalsforum darf NICHT zu "diemucha.at" werden!!

Wahrheit -> Jeder erwartet sie, aber wirklich hören will sie dann doch niemand.
Die Information, die du hast, ist nicht die Information, die du willst

Auf einer bestimmten Ebene ist es das doch schon....

Wollt ja nur Schadensbegrenzung betreiben

Wahrheit -> Jeder erwartet sie, aber wirklich hören will sie dann doch niemand.
Die Information, die du hast, ist nicht die Information, die du willst

[x] auch im Geizhalsforum muss man nicht immer zu allem seinen Senf dazu geben...schon gar nicht wenn es einen nicht interessiert!

mfg
Andy
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Meinungen sind wie Ar***löcher, jeder hat eines!
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lass es gut sein, ihr habt euren ärger eh bestmöglich kundgetan. leider ist die stadt zu groß, das ambiente zu einladend, als dass hier wirklich jemals ein echter zwang gegeben wäre, dass man unbedingt ein "guter" wirt sein muss, um ein lokal finanziell erfolgreich zu führen.

gut gemacht.
essen kann man da schon lang nimmer - völlig überteuert.
die biere sind auch nimmer das, was sie mal waren - das paracelsus hausbier kriegt man mittlerweile sowieso in jedem spar.

das unibräu is sehr empfehlenswert - aber auch das gangl

"Old enough to know, but too young to care"

Und die Portionen der anderen Speisen war nicht so "mickrig"?

(sigkilled v1.9 (Tue Aug 16 01:53:26 2011): Unerwünschte Werbung)

nein...ganz und garnicht....

Wie kommst du darauf dass Hühnerbrust das billigste Fleisch am Markt sei?
Kaufst du nie Fleisch ein?

Schwein ist natürlich das billigste am Markt, außer Schweinslungenbraten wird am Schwein wohl alles biller sein als eine Hühnerbrust. Pute ist auch billiger.
Hühnerbrust ist nicht besonders teuer aber sicher net das billigste am Markt. Was eine große Rolle spielt ist obs das gepflegte Huhn mit gutem Futter, oder das Massenaufzuchthändl mit Pestizid-Nahrung und Medis aus der Fabrik war. Genauso bei den Eierschwammerl, aus Tschernobyl oder ausm Waldviertel...

Diese Übertreibungen lassen den ganzen Bericht unglaubwürdiger wirken, auch wenn er im Grunde stimmen mag. Außerdem gehört der auf diemucha.

Volle Zustimmung.
Siehe http://forum.geizhals.at/t658345,5639139.html#5639139

erstens wars so... zweitens hab ich zeugen...drittens danke für diemucha...been there done that.

Die Menge ist eh in Ordnung

- ich war mal in einem Lokal im 8. (ich weiß leider den Namen nicht mehr). Von aussen nichts besonderes und drinnen - naja eine kleine Weinwand hinter der Theke. Ich bestellte gleich mal ein 1/8erl und der Kellner meinte "wir haben nur 1/10erl". Eigentlich sollt mir das schon zu denken geben.

Dann bestellte ich einen "riesiger Käseteller" um 14,90 - ich hatte schon hunger. Was dann kam (leider auch nicht fotografiert) war ... kennst du die Szene in Rambo wo er 10000 Schuß losläßt ... da waren 5 Moccalöfferln mit irgendeinem Weichkäse und eine hauchdünne Scheibe Mango und eine (1!) Weintraube. Als ich lachte und dann ernst wurde und dem Kellner mitteilte, daß ich mich heute nicht verarschen liese sagte er "der kleine Käseteller hat nur 3 Löffeln". Innsgesamt 5 dag. Käse um 14,90.

Das konnte dann nur mehr das Siebensternbräu retten

Grüsse,
Philipp

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>>Gebratene  Hühnerbrust  mit  Eierschwammerltascherl  um  man  höre und
>>staune gesalzene 10,90€
>>Man  bedenke  das  Hühnerfleisch  wohl  das  billigste ist das am Markt
>>vorhanden  ist,  gerade  Eierschwammerl  Saison ist.

Hühnerbrust ist bei weitem nicht das billigste Fleisch,  woher hast du deine "Weisheit"??
Eierschwammerl sind nunmal teuer, und das auch WENN Saison ist, ansonsten sind sie nämlich unbezahlbar wenn "frisch".

Ergo: Was laberst du da eigentlich?
Der Preis ist absolut erträglich - und besonders dann wenn die Portion immerhin noch die Grösse hat wie beschrieben! Typen wie du sind der Grund warum man sich fragt was heuzutage für Leut rumlaufen. Wenns dir net passt, dann geh das nächste Mal nicht mehr hin oder denk dir halt, das war jetzt teuer, und zieh deine Konsequenzen. Aber so einen Aufstand zu machen ist ja wohl letzklassig.

Wird wohl mal an der Zeit das du über die Ländergrenzen siehst oder mal die Realität anpackst.
In Wien, zahlst du in manchen LOkalen dafür wohl 15-20€, + in der Schweiz zahlst du dafür ungeschaut 25€-35€ (und ja die verdienen auch nicht das 3fache)

Wenn das ganze jetzt zusätzlich ungeniessbar schlecht gewesen wäre, würde ich dich ja noch verstehen, aber so....

31.08.2009, 09:28 Uhr - Editiert von tuvix, alte Version: hier

du musst es ja nicht verstehen....es reicht wenn es jeder normale wiener versteht

und in paris und moskau erst! und vergiss mir bitte nicht new york! das ist extrem wichtig für die lokalwahl in wien.

der mann hat seine konsequenzen gezogen, perfekt, so wie's im lehrbuch stehen könnte.

Nur weil es anderswo teurer ist muss das nicht richtig sein. Wer dafür 25-35€ zahlt ist ein Vollidiot und unterstützt die Preistreiberei!

mfg
Andy
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Meinungen sind wie Ar***löcher, jeder hat eines!
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>>Gebratene  Hühnerbrust  mit  Eierschwammerltascherl  um  man  höre und
>>staune gesalzene 10,90€
>>Man  bedenke  das  Hühnerfleisch  wohl  das  billigste ist das am Markt
>>vorhanden  ist,  gerade  Eierschwammerl  Saison ist.

lern doch bitte endlich zizieren!

Gebratene Hühnerbrust mit Eierschwammerltascherl um man höre und
staune gesalzene 10,90€

Also, kochen ist (so sehe ich das) nunmal ein Handwerk.

Wenn jemand ein Tiefkühlhendl in die Friteuse wirft und dazu Recheis-Tortelini in Glutamat-Sauce serviert, ist 10,90 wirklich teuer.

WAR das Huhn glücklich und die Tortelini handgemacht und die Sauce ebenfalls selbst gemacht mit all seinen Kräutern, ist der Preis angemessen.

Ich kenne das Lokal nicht, uns weiß nicht, wie die die Speisen zubereiten.
Aber obiges nur zur Info.

War ich hier in
ein französischen Nobellokal geraten wo es davon 10 Gänge gibt?

Wobei dann jeder Gang auf desen Preis kommen würde!

Dieser jedoch stornierte den bereits zugesagten Radler und erklärte
mir frech und unverblümt das dies hier eben so sei.

Da hat er sich keinen Gefallen getan. Was ein Mtarbeiter zusagt, dazu sollte der Chef auch stehen (außer der Kellner verpricht ein Haus mit Garten als entschädigung

).
Dass er seine Mitarbeiter DANACH entsprechend anweisen kann (hätte er schon bei der Einstellung selbiger tun sollen) ist sinnvoll.
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Zitat von \\ H //: wenn i Probleme will kauf ich online und zahl per Vorkasse
Quelle: http://forum.geizhals.at/t591666,5002602.html#5002602

http://www.willarbeit.at

Kritiken sind auch nicht die besten...

http://maps.google.at/maps?hl=de&source=hp&um=1&ie=UTF-8&q=Stiegl-Ambulanz&near=Wien&fb=1&split=1&gl=at&view=text&latlng=15467867962651458581&dtab=2&ei=boSbStbQKJL-mwOX06zXBA&sa=X&oi=local_result&ct=result&resnum=1

Er kann ja ins Cafe Bendl gehen

naja, kenn ich net darum berührt es mich auch nicht wirklich. für mich allerdings vollkommen verständlich das lokal zu wechseln, schon alleine den radler zu stonieren ist ein witz

Abgesehen von den Umständen:
Die Kombination "Hühnerbrust, Rührei und Tortellini" kommt mir alleine schon gruselig vor.

Wie kann man sowas essen?

haha

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