Sind alle Zero Waste Läden teuer?

Sind alle Zero Waste Läden teuer? (34 Beiträge, 1049 Mal gelesen)

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Da ich zum Geburtstag 2 mal Gutscheine für einen Zero Waste Laden bekommen habe und nun dort auch einkaufen war, stelle ich mir die Frage nach dem "Warum". Nämlich warum ist dort alles so teuer?
Ich habe nicht nachgefragt, ob alles "Bio" ist, aber rein optisch sah alles Gemüse ziemlich gleich aus wie aus dem Supermarkt oder bei orientalischen/türkischen Lebensmittelgeschäften. Also prinzipiell finde ich die Idee absolut gut, ich verwende z.B. auch nur mehr waschbare Sackerl anstatt der Plastiksackerl im Laden, wenn ich Obst einkaufen gehe.
Allerdings sträubt sich mein Gehirn ein wenig gegen die Tatsache, dass Zero Waste doppelt so teuer sein soll wie normal verpackte Lebensmittel. Ich denke mir, dass ein Zero Waste Laden z.B. Nüsse oder Haferflocken in einer Großpackung von z.B. 10 Kilo einkauft und dann geht man als Kunde mit einem eigenen Behälter ins Geschäft, befüllt, wiegt ab, bezahlt und geht und hat Plastik gespart. Okay. Aber warum soll der Kunden nun doppelt so viel für die (zugegebenermaßen gute) Zero Waste Idee zahlen, wenn der Verkäufer sich eigentlich selbst Geld spart, weil er in Großpackungen einkauft. Das mache ich auch, wo es möglich ist - z.B. Linsen oder Bohnen oder Nüsse in z.B. 1kg oder 5 kg Packungen - und die sind teilweise deutlich günstiger als in Kleinpackungen.

Falls jemand vom Handel kommt, wäre ich dankbar für Aufklärung.

der eigens angefertigte Plastikbehälter fürs Müsli kostet halt eben das 10x von am Hotelspender ... genau wie die gesamte Ausstattung des Ladens (nehme ich mal an) ... i finds ehrlich gesagt a weng grauslig, keine Ahnung wie lange da so manche Lebensmittelsäule vor sich hingrabelt

> Aber warum soll der Kunden nun doppelt so viel für die (zugegebenermaßen gute)
Zero Waste Idee zahlen, wenn der Verkäufer sich eigentlich selbst Geld spart, weil er in Großpackungen einkauft.

Weil sich der Planet nicht von selbst rettet und du für das "gute Gefühl" extra blechen sollst, bitte danke.

Da der Supermarkt wesentlich gròssere Packungen mit kleinen Packungen kauft,
bekommt er diese wesentlich billiger,
Als der kleine Shop, der eine grosse Packung kauft

Lernt man eigentlich in jeder Lehre,
Warum das in höheren Schulen nicht gelernt wird, bleibt mir ein Rätsel....

Gruß Sonic The Hedgehog

Thanks for proving my point dass die ineffizienten und grindigen Kleinscheißhäuser die wahren Umweltsünder sind.

wichtiger als unverpackt in meinen augen:
kurzer transportweg

mein lieblingsbeispiel an unnötiger verpackung:
vapiano, jede nudelportion ist dort extra verpackt...

und wen triffst dort? grüne sch......

offtopoc:
das mit dem mangel an wissen über kalkulation,
war keine kritik an dir,
sondern am schulsystem

Gruß Sonic The Hedgehog

Nämlich warum ist dort alles so teuer?

Weil das Bobo-Geschäfte sind.

(Die Idee dahinter finde ich aber prinzipiell gut)

Bobo-Geschäfte

Außer DJ Bobo fiel mir zu dem Begriff erstmal nix ein. Ich bin wohl doch zu sehr "Proletarier" oder zu wenig bourgeois, um den Terminus zu kennen ...

sh.: https://de.wikipedia.org/wiki/Bobo_(Gesellschaft )

Auszug daraus:
"In Wien ist die gehobene Gegend um den Naschmarkt, das MuseumsQuartier, den Spittelberg, das Karmeliterviertel sowie weitere Teile der inneren Bezirke (Mariahilf, Neubau, Josefstadt und Alsergrund) als „Bobostan“ bekannt.[4]"

So ist es,Grüninnen sind halt Besserverdiener. Man kann ja auch Mal die Preise der nachhaltigen Modelabels anschauen...und sich anspeibn
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There are 10 types of people. Those who understand binary and those who don't

In Wirklichkeit sollte es in die Richtung gehen, dass man sich mit Nachbarn zu einer Einkaufsgemeinschaft zusammenschließt und diese Großpackungen selbst kauft und aufteilt.

Aber das ist soooo pöse sozialistisch behaftet.

pong
Satire erfordert Intelligenz beim Empfänger.

warum ist dort alles so teuer?

weil 100% Bobo-Steuer und 100% Öko-Aufschlag draufkommen - das muß dir dein grünes Gewissen schon wert sein!

mfg
AVS

aus gegebenem Anlaß: keine Toleranz gegenüber Fundamentalisten!

Keine Sorge, jede krampfhafte (Bobo-)Nische findet ihre Deppen und Jubler. Blöderweise hocken die halt nur daheim im Doppelripp vorm PC und verteile ihre * oder Daumen-hoch oder Herzerl, machen jedoch keine relevanten Dauerumsätze.

Das sind dann die Geschäfte, wo nach allerspätestens 2 Jahren ein Zettel "Zu vermieten" in der Auslagenscheibe pickt.

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

ich kenne welche, die fahren mit dem auto 40 km zum ökoladen,
damit sie dort ihr shampoo kaufen
und verstehen nicht, dass andere das nicht machen

und wenn du fragst: aber mit dem auto? das ist ja dann nicht mehr wirklich öko, beleidigt sind und hundert ausreden haben, warum es gerechtfertigt ist...

Gruß Sonic The Hedgehog

kenne welche, die fahren mit dem auto 40 km zum ökoladen,

dumm - dümmer - Ökoschklappe kann man da nur sagen.

mfg
AVS

aus gegebenem Anlaß: keine Toleranz gegenüber Fundamentalisten!

Es gab mal 'ne schöne Karrikatur dazu. Fragt der eine den anderen, warum die Teelichter ohne Alubecher teurer sind als die mit. Nach kurzem Nachdenken kommt der andere zur Schlußfolgerung, das muss so sein. Denn es macht enorm viel Arbeit, von den Teelichtern erst mal die Alubecher abzumachen und wegzuwerfen.

Richtig daran ist: Normale Lebensmittel sind extrem knapp durchkalkuliert. Da hast du etablierte Lieferketten, die bis auf den Cent genau durchoptimiert sind. Da wird die entsprechende Ware zum Großteil durchoptimiert mit Lager-Verwaltungs-EDV und palettenweise konfiguriert, verladen, verteilt.

Das Zeugt kommt dann tonnweise im Transportlaster ans Ziel.

Die Unverpackt-Läden sind eine kleine Luxus-Nische. Da läuft nix über Großmengen. Das sind immer nur ein paar Säcke hier, ein paar Kisten dort. Da fehlen die etablierten Großhandelsschienen - und dann wird alles viel, viel aufwändiger.

Und dann haben die Unverpackt-Läden auch viel höhere Anforderungen. Da muss alles nochmals auf Hygiene geprüft und gereinigt werden. Keine Ahnung, wie die Lebensmittelmotten bekämpfen - aber für die verpackte Ware im Supermarkt ist das kein Problem, die werden in der Regel abverkauft, bevor sich etwas groß ausbreiten kann - auch wenn du dir deine eigenen Motten in der Regel über eines der eingekauften Lebensmittel ins Haus holst. Dort ist es dein Problem, ob und wie sicher du Lebensmittel lagerst und von einander trennst.

Aber wie die im Unverpackt-Laden verhindern, dass Motten quasi alles befallen?

Im Unverpackt-Laden musst du auch immer alles doppelt wiegen - vor und nach dem Abfüllen, mit aufwändigen Aufkleberlösungen. Das Abwiegen und Bekleben kostet sicherlich mehr als der Verkauf schon fertig abgewogener und verpackter Einheiten en gros.

Kauf' dir mal leere Marmeladengläser oder Shampooflaschen. Die kosten mehr als günstige Marmelade oder Shampoo beim Discounter, mitsamt Inhalt.

Für die gesamte Preisgestaltung gibt es beim Einzelhandel dann noch Mischkalkulationen mit allen möglichen Variablen und Einflussfaktoren. Dort gibt es dann z.B. spezielle XXL-Angebote, die vor allem für die Kundenwerbung echt oder vermeintlich billiger sind. Das sind eben nicht die üblichen Standard-Angebote. Durch die Sonderkonfiguration werden die erst einmal teurer. Nur bei massenhaften Stückzahlen (z.B. für große Einkaufsgesellschaften oder Discounter) kann man in der Großpackung wieder nennenswert Material einsparen. Ob der Endpreis dann wirklich günstiger oder teurer ist, da muss der Kunde selbst aufpassen und Grundpreise vergleichen - und bedenken, ob er die Großmenge wirklich ganz aufbraucht oder das meiste davon wieder ungenutzt wegwirft.

da wude eigentlich alles gesagt

mfg
AVS

aus gegebenem Anlaß: keine Toleranz gegenüber Fundamentalisten!

Aber nicht so schön kurz und knackig zusammengefasst.

so schön kurz und knackig zusammengefasst.

für das bekomm ich dann wieder ne Sperre, weil Leute das ned verstehen und daher als persönlichen Angriff mistinterpretieren. Aber was kann ich bitte dafür, wenn dem fragenden die Antwort (wurscht wie lang oder kurz) nicht gefällt???

mfg
AVS

aus gegebenem Anlaß: keine Toleranz gegenüber Fundamentalisten!

Aber was kann ich bitte dafür, wenn dem fragenden die Antwort (wurscht wie
lang oder kurz) nicht gefällt???

Äääääääähhhhhhhhhmmmmmmm................: Nix!???

Betroffene sehen das oft anders und rufen dann nach der Forums-Mammi

Anm: hier eh ned, hier kennt und haß-liebt man mich eh so (grauslich) wie ich bin

mfg
AVS

aus gegebenem Anlaß: keine Toleranz gegenüber Fundamentalisten!

Kauf' dir mal leere Marmeladengläser oder Shampooflaschen. Die kosten mehr als
günstige Marmelade oder Shampoo beim Discounter, mitsamt Inhalt.

Das hat mich auch schon gewundert.
Marmelade/Joghurt/Milch/... im (Einweg-)Glas, und das zu einem recht günstigen Preis.

Eben, die Menge macht's. Und bei Joghurt im Einweg-Glas behaupte ich, dass die Gewinnspanne sogar höher ist. Da wird eingepreist, dass der Kunde mehr dafür zu zahlen bereit ist. Gleiches gilt für Milch in der Einweg-Glasflasche.

Kauf' dir mal leere Marmeladengläser oder Shampooflaschen. Die kosten mehr als
günstige Marmelade oder Shampoo beim Discounter, mitsamt Inhalt.

Habe nie verstanden wer leere Marmeladengläser kauft. Dann habe ich mal aus der Verwandtschaft Marmelade in solchen Gläsern bekommen. Erster Gedanke war: Dafür hast du jetzt ~80c allein nur fürs Glas bezahlt. In Summe waren es 4 Gläser, also 3,20 Euro allein für die Verpackung. Und es haben noch andere Familienmitglieder Marmelade bekommen.

Habe nie verstanden wer leere Marmeladengläser kauft.

Wenn jemand selbst Marmelade macht, wo sollte der die Marmelade dann rein geben?

afür hast du jetzt ~80c allein nur fürs Glas bezahlt

Und ist doch nicht viel, angesichts der Tatsache, dass du das Glas (fast) ewig verwenden kannst immer und immer wieder.

Wenn jemand selbst Marmelade macht, wo sollte der die Marmelade dann rein
geben?

Irgendein altes (Marmelade)glas. Kann ich auch fast ewig verwenden.

Irgendein altes (Marmelade)glas. Kann ich auch fast ewig verwenden.

Das Glas schon, aber die Deckel nicht. Die schließen recht flott nicht mehr richtig und dann beginnt nach kurzer Zeit der Schimmel.
Ich hab noch nie die Deckel "solo" zum Kauf gesehen.

LG, Andi

klar gibts die solo zu kaufen, Pagro zb
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Natürlich, aber wenn ich jetzt Marmelade machen will, dann brauche ich jetzt die Gläser, und will nicht zuerst 20 gekaufte volle Marmeladegläser leer essen müssen.

Und wenn ich gekaufte Marmelade nicht mag, und mir ja gerade deswegen selbst welche mache, dann habe ich ja keine leeren Gläser.

dann kauft man leere Gläser....
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Mir ist das klar, aber sky anscheinend nicht.

Habe nie verstanden wer leere Marmeladengläser kauft.

aso....i pack wiederrum Leut nicht die in alte Gurkenglasln dann eben Marmelade abfüllen, da kann man waschen was man will, da drin setzt sich einfach der Geruch fest, widerlich.

Wenn ich mir den ganzen Schaß antu, dann muss alles passen:
nach dem Ernten vernünftig aussortieren, ich kenn ja viele die meinen, angammelte Stellen einfach wegschneiden, das passt scho....na, das passt net. nur einwandfreie Früchte einkochen
sauber, völlig geruchsfrei Gläser nehmen, gscheit auskochen
verbogene, verrostete Deckel weghaun
sauber arbeiten, Deckel am besten direkt aus dem heißen Wasser nehmen und draufschrauben

ja, unterm Strich ein wenig "teurer", ein wenig mehr Ausschuss...aber das was dann schlussendlich im Regal steht, bleibt über Jahre genießbar und schmeckt so wie es beabsichtigt war
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Irgendein altes (Marmelade)glas. Kann ich auch fast ewig verwenden.

Jein

Meistens schließen die Deckel dort aber nicht mehr richtig.

mfg
AVS

aus gegebenem Anlaß: keine Toleranz gegenüber Fundamentalisten!

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