Re: Arbeiten am Schiff?
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Re: Arbeiten am Schiff?
1e4
25.06.2003, 21:42:11
Hab´ Anfang der 90er auf zwei Schiffen gearbeitet (Restaurant und Management) und kenn das Milleu. Vistafjord und Sagafjord waren damals sehr gut, persöhnlich war ich auf der Cristall Harmony (relativ gut) und Azur (sehr schlecht). Der Tip mit der "rolling pin" ist schon mal richtig...so kommst Du zu den Agenturen die Dich vermitteln...geht sehr, sehr schnell....
Österreicher, Schweizer, Deutsche mit Tourismus-Ausbildung haben gar kein Problem auf einen Luxus-Liner zu kommen. Einer der Bereiche (Küche, Restaurant, Management ist fast immer in Österreichischer Hand). Die Bezahlung (fix) ist auf allen Schiffen mies....Du lebst als Kellner vom Drinkgeld (5-10 Dollar pro Gast und Tag) und kommst monatlich ca. auf 1500-2000 € als Comis de rang, das doppelte als Chef de rang. In der Küche ca. 2000-3500 € und darüber. Im Management als Junior Officer ca. 2000-2500 €. Auf zb Alaska-Reisen verdient man noch einiges mehr. Normalerweise bekommst Du einen Vertrag für 6 Monate, dann Urlaub, und Verlängerung für weitere 6 Monate....die meisten halten die ersten 2 Monate nicht durch. Wenn Du länger auf so einem Schiff bist, kannst Du recht gut aufsteigen und verdienst bis ca. 10000 € im Monat  (Maitre d´hotel, Food & Beverage Manager, Küchenchef,...). Den Flug zum Schiff zahlt die Company, zurück Du selbst. Um Seemanns-Visum mußt Du Dich auch kümmern.

Wann sollst Du die Sache machen?

-  Du bist ca. 22-35 Jahre alt
-  Du hast eine Tourismus Ausbildung
-  Du gehst auf ein Schiff wegen des Abenteuers, nicht wegen dem Geld
-  Du scheust keine Arbeit (15-20 h am Tag)
-  Freizeit brauchst Du keine  (bekommst Du eh nur alle zwei Wochen für einen Vormittag + Nachmittag)
-  Du sprichst zumindest sehr gut Englisch, hast ein paar Brocken Französisch, Spanisch, Italienisch drauf.
-  Du legst Wert auf sehr gute Verpflegung


Gegen die Luxus-Schiffe spricht:

-  Du wirst kaum Zeit haben um dir die Gegend anzuschauen
-  Du hast kaum Zeit zu schlafen
-  Es ist ein wirklich arger Knochenjob
-  Du hast Null zu sagen, nur 100% zu machen
-  Schiffe die nicht unter Bahamas-Flagge bzw. englischem Seerecht fahren sind Seelenverkäufer

Abschließend noch folgendes: Wenn Du mit den Kriterien zurecht kommst, erwartet dich ein echtes Abenteuer und Du wirst viele Leute kennen lernen. Abgesehen von ein paar happigen Ausgaben bleibt Dir der Großteil der Kohle, Du hast quasi keine Zeit das Geld auszugeben (allerdings: fast jeder kauft sich auf irgendeiner der Inseln teure Uhren, Schmuck,....quasi Notanker falls das Schiff untergeht, oder abfackelt (passiert häufig!!!) und man ohne nix dasteht, damit man irgendwie heimkommt ;-). Wunder´ Dich nicht wenn Du auf den Schiffen bemerkst, daß ca. 1/3 der männlichen Besatzung schwul sind, ca. 3/4 der weiblichen Besatzung nymphomanisch bzw. "professionell" sind. Ein Großteil der Führungsmannschaft ist permanent zugekokst und jedes Crew-Mitglied (Kapitän, Zahlmeister, Offiziere) sind schwere Dauer-Alkoholiker. Eine bedenkliche Anzahl der Crew hat Geschlechtskrankheiten!

- Ein typischer Kreuzfahrt-Tag auf einem 2000 Personen-Schiff als Kellner:  1000 Gäste kommen an Bord und werden verstaut. Du stehst um 6.00h früh auf und beginnst um 6.30h mit dem Frühstückssevice (üblicherweise hast Du mit einem Comis, oder Chef de rang 20-40 Gäste zu betreuen). Um 11.30 gehen die letzten Hawaiianer und Japaner, endlich hast Du 30 min Freizeit. 12.00h: Lunch wird innerhalb von 10min gedeckt (Streit um die Gläser mit der Nachbarpartie....Gläser sind immer knapp), das erste "Sitting" kommt und wird abgefüttert. 14.00h: Du hast neu eingedeckt, der Maitre läßt den zweiten Schwung deiner Gäste in´s Restaurant. 16.00h...fertig, vorbereiten für den Abend....Freizeit bis 1930h....ab in den Personal-Pool....stehend (Zechen an Zechen)... Sonnenbrand....Duschen, blöden Fummel für´s Dinner anziehen. Gäste begrüßen. Nervige schrumpelige alte Jüdin aus Hollywood macht Dir klar, daß Du mit Ihr nix zu lachen haben wirst, weilst aus Ö, oder D kommst (zahlt trotzdem gutes Trinkgeld), Mid-West-Farmer´s Mammi möchte Dich gleich mitheim nach Texas nehmen (knutschen), alter NewYorker Herr bewundert Deine Fremdsprachen-Kenntnisse und ist überrascht, daß Du das Mittelmeer vom Pazifik unterscheiden kannst. Söhne am Nebentisch ordern Spaghetti mit Ketchup. Alle Gäste abgefüttert: 21.00h zweites Sitting beginnt: Gäste ein bisserl lockerer (allerdings wird die Alte am zweiten Tisch die Kreuzfahrt nicht überleben...Trinkgeld fällt flach, die Begleitdame ist zu gierig). Trotzdem angenehmer Abend. 01.00h die Kellner und Köche treffen sich zum Mitternachts-Steak-Fressen. Der erbeutete Beluga-Kaviar wartet noch unter Deck in den Kabinen. Die Schwulen nerven noch ein paar Minuten, dann hat man eine Gelegenheit höflich gute Nacht zu sagen....am Weg zur Kabine warten noch ein paar Norwegerinnen (Vorsicht: Sackratten). Geschafft, ab in die Koje: Notration Rum aus der Decken-Ventilation (Eiskästen gibt´s ja keine im Verlies) geholt, Kopf an die Stahlplatte legen, jede dritte Welle mitzählen, einschlafen.....ein kurzer Arbeitstag.

So, was fällt mir noch ein.....?

Ah ja: Vorsicht in Südamerika (Kriminalität). Nie alleine vom Schiff gehen, egal wo! Taxifahrer sind Deine Freunde, aber trau Ihnen nicht! Und zum Abschluß: keiner sollte den Job länger als 2 Jahre machen....Du wirst sehen warum.

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