Lebensmittelschimmel durch Hitze killen?

Lebensmittelschimmel durch Hitze killen? (42 Beiträge, 744 Mal gelesen)

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Mir ist es prinzipiell ein Gräuel Nahrungsmittel wegzuwerfen. Kann man leicht schimmlige Lebensmittel durch Kochen/Braten/Backen wieder geniessbar machen insoferne, als dass die schädlichen Substanzen die der Schimmel produziert neutralisiert sind (ähnlich Bakterien)?

Re: Lebensmittelschimmel durch Hitze killen? (computerherby am 02.11.2005, 19:03:18)

Re(2): Lebensmittelschimmel durch Hitze killen? (LrAk.T am 02.11.2005, 19:05:26)

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Re(5): Lebensmittelschimmel durch Hitze killen? (promillo am 03.11.2005, 15:08:59)

Re: Lebensmittelschimmel durch Hitze killen? (AVS am 02.11.2005, 19:13:47)

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Re(2): Lebensmittelschimmel durch Hitze killen? (LrAk.T am 02.11.2005, 19:25:20)

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Re(2): Lebensmittelschimmel durch Hitze killen? (antimonia am 02.11.2005, 21:02:58)

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Re: Lebensmittelschimmel durch Hitze killen? (T_o_m am 02.11.2005, 20:46:26)

Re: Lebensmittelschimmel durch Hitze killen? (MG am 02.11.2005, 23:36:03)

Re: Lebensmittelschimmel durch Hitze killen? (Roliboli am 03.11.2005, 15:10:38)

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