Gasherd auf kleinster Stufe zu heiß

Gasherd auf kleinster Stufe zu heiß

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Gasherd auf kleinster Stufe zu heiß (22 Beiträge, 416 Mal gelesen)

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Ich habe das Problem, dass mein Gasherd auf kleinster Flamme mit kleinster Stufe für meine Anforderung immer noch ein klein wenig zu heiß ist. Was wäre da ein einfaches Mittel zum Zweck? Steinplatte zwischen Topf und Herd?
Ich habe schon probiert, einen zweiten Topf mit Wasser darunterzustellen und den anderen Topf sozusagen mit Wasserdampf zu beheizen, aber das nimmt dann auch bei großer Flamme zu viel weg (zu kalt).

Ach ja, es geht hier an sich um Rindsuppe.

sredna lam kned

07.03.2007, 16:48 Uhr - Editiert von Beel, alte Version: hier

Naja, sie soll aber nur wallen und nicht kochen, damit sie sich nicht verkocht. Ich möchte den Geschmack im Topf behalten und nicht von den Küchenwänden herunterlecken müssen.

sredna lam kned

Nein, so neumodisches Zeugs kommt mir nicht ins Haus!

sredna lam kned

Was wäre da ein einfaches Mittel zum Zweck?

den abstand zwischen flamme und topf erhöhen
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Ein Jubiläum ist ein Datum, an dem eine Null für eine Null von mehreren Nullen geehrt wird Sir Peter Ustinov

An das habe ich natürlich auch schon gedacht. Hast du einen konkreten Vorschlag dazu?

sredna lam kned

Habe das gleiche Problem, kann allerdings bei meinem Regler folgenden Hack anwenden:
Stell dir den Regler als Uhr vor...
Regler hat auf 0 Uhr die Nullstellung,
auf 9 Uhr maximum
auf ca 5 Uhr minimum
zum Aufdrehen gehts gegen den Uhrzeigersinn, also zuerst auf 9 Uhr zum Zünden mit Maximalflamme, dann zum runterregeln weiter bis 5.

(noch klar?)

Der Trick ist nun, dass die Flamme vom Maximum (9) bis zur Nullstellung wieder kleiner wird, bis sie schließlich ganz aus ist. In diesem Bereich (also zwischen 9 und 12) lässt sich die Flamme also ganz exakt kleinerstellen, bis sie schließlich ganz ausgeht.

Hängt allerdings natürlich vom Regler ab, ob der auch so funkt.

Blöd, dass mir das noch nicht eingefallen ist!

sredna lam kned

Es gibt für die meisten Gasherde so "Gestelle", die man dafür nehmen kann um die Distanz zwischen Topf und Herd zu vergrößern.

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There's a typo in the Bible.
It should read "The geek shall inherit the earth".

sredna lam kned

....Wasser aufkochen lassen, von der Flamme/Herd nehmen .. und des Zeugs für / von da Rindsuppe reinkippen - umrühren .. fertig fg

Animal Crossing Ahead

...und den Kaiserscharren machst aus dem Packerl, gell?

sredna lam kned

Na wäää .. meinst leicht gar diese Knorr Sweety-Dingens? Na des is ma dann doch wieda zu niveaulos.

Animal Crossing Ahead

meinst leicht gar diese Knorr Sweety-Dingens?

Ja, genau die. Aber als Brechmittel eingesetzt ist das Zeug schon OK.

sredna lam kned

Animal Crossing Ahead

Also ich fin den Kaiserschmarren aus dem Packerl eigentlich ganz gut

Da kann ich noch nicht mitreden .. hab ich noch nie gekostet +g+ Aber es verwundert mich mittlerweile scho etwas .. ~~> Knorr bietet jez sogar scho Palatschinken aus der (Schüttel)Flasche an .. +lol+ Wo wird das noch enden

Animal Crossing Ahead

Für gestresste Singles eine ideale "Foodsolution"

Wenn die Nachfrage nicht grundsätzlich vorhanden wär, würden die so etwas nicht auf den Markt werfen. Es gibt ja sogar schon fertige Palatschinken für die ganz gestressten

Waah bitte erinner mich nicht dran *g* Jedes mal wenn ich bei meinem hiesigen Billa durchschau und an der Tiefkühlabteilung vorbeikomm .. glotzen mich da diese in Vakuumverpackung eingeschweißtn Palatschinken an. Is ja nicht zum Aushalten +g+

Was es da in den letzten Jahren so in die Supermärkte geschafft hat .. ein Sammelsurium von E-Nummern und diversen Geschmacksverstärkern +g+ Afoch wüd.

Animal Crossing Ahead

es gibt diese warmhalteplatten die man über die kleinset gasflamme legt . die ist ca 3mm dick und verteilt die hitze eben auf die gesamte fläche.
wird auch verwendet um reis warm zustellen

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