eine Portion Leberkäse = 25g

eine Portion Leberkäse = 25g (68 Beiträge, 2110 Mal gelesen)

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So zumindest stehts auf der Packung Leberkäse, die ich gerade vernichtet habe im Zuge der Nährwertangabe (100g und eine Portion = 25g). Dem Inhalt der Packung von 250g (2 Scheiben) zufolge, habe ich also gerade unglaubliche 10 Portionen verdrückt. Ist das eine normierte Angabe (ist nämlich bei allen Fleisch/Wurst-Produkten die ich im Kühlschrank habe so angegeben) oder ist das Zufall (weil alles vom gleichen Hersteller ist) bzw. wer kommt auf so einen Blödsinn?

Karawanken

Bär

Wahrscheinlich sind Bissen gemeint

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wenig Kalorien --> verkauft sich gut. Daher diese lächerlichen Portionsangabe. Mein Highlight war mal auf irgendeinem Getränke in einer Drittelliterpackung "...pro Portion: 200ml"

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

eine Portion = 25g

da nehm ich beim atmen durch die nase schon mehr leberkäs zu mir!

Der Mist kommt aus den USA. Dort hast auf jeder Futterschachtel (ich bezeichne das was dort als Nahrung verkauft wird nicht so, sorry, ist nicht) draufstehen was denn da so drin ist. "Per serving". Also "pro Portion".

Da jetzt gewisse Lebensmittel unverkäuflich wären wenn man draufschreiben würde was denn da so an Fett, Cholesterin, Salz usw wirklich drin ist, werden die "servings" auf irrwitzige Kleinkindportionen zusammengerechnet. Bei einigen Chipssorten sind wir inzwischen auf so ca. 5 Chips "per serving".

Die Grundidee war ja korrekt: Es bringt wenig zu wissen was man pro 100g (oder halt das krumme US-Imperial Äquivalent) drin hat wenn die Packungen 125g und 0,3 Liter sind. Der Durchschnitsami (najo, inzwischen bin ich überzeugt, hier wär's nicht besser) ist eh zu dämlich da rauszurechnen was denn die Packung so beinhaltet wenn er sie in sich reinstopft. Das System wird allerdings komplet ad absurdum geführt mit der "serving" Idiotie.

Besser wär draufschreiben zu müssen was pro 100g UND was pro Packung drin ist. Aber bring das mal an der FDA vorbei!

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There's a typo in the Bible.
It should read "The geek shall inherit the earth".

Dort hast auf jeder Futterschachtel (ich bezeichne das was dort als Nahrung
verkauft wird nicht so, sorry, ist nicht) draufstehen was denn da so drin ist.
"Per serving". Also "pro Portion".

sorry, aber den amis muss man erklären wie groß eine (reguläre) portion ist .. ansonsten fressen diese irren teilweise zentnerweise von dem zeugs in sich hinein und was dabei raus kommt ist ja hinreichend bekannt.

Was da als "serving" bezeichnet wird hat mit einer normalen Portion nur leider nichts mehr zu tun. Es sind sehr willkürlich gewählte Größen.

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There's a typo in the Bible.
It should read "The geek shall inherit the earth".

fda wenn ich das schon höre die typen sind echt nimma normal....

+15.08.08 Sophie Louise du wirst auf immer in meinem Herzen bleiben
Neues Glück Amelie Nadine *11.01.10 (3710g/55cm)

Es bringt wenig zu wissen was man pro 100g (oder halt das krumme US-Imperial
Äquivalent) drin hat wenn die Packungen 125g und 0,3 Liter sind.

Wieso? Nur diese Angabe hilft einem, unterschiedliche Produkte zu vergleichen, und nur darum geht's ja. Es weiß ja niemand, wieviel 11 g Fett sind. Oder 5 g. Keiner sagt: Ich will jetzt soviel Chips essen, bis ich 25 g Kohlehydrate in mir habe. Oder bis ich 35 % meines tagtäglichen Bedarfs an ungesättigten Fettsäuren gestillt habe.
Jeder macht die Chipstüte auf und macht sich eine Schüssel davon voll und frisst den Inhalt auf. Wenn er vorher anhand der "Nährwerte pro 100g" ein Produkt mit weniger dies und weniger das gewählt hat, hat er in dieser Schüssel eben weniger dies und weniger das gehabt und somit gegessen.

seh ich nicht so:

Jeder macht die Chipstüte auf und macht sich eine Schüssel davon voll

Snob

eher: jeder frisst ein Packerl Chips. Ob das nun 140g, 170g oder 210g sind ist normalerweise wurscht - und somit auch die "pro 100g" Angabe. Relevant ist doch "wieviel Fett/Kohlenhydrate/Eiweiß schmeiss ich mir mit diesem Packerl rein

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

eher: jeder frisst ein Packerl Chips. Ob das nun 140g, 170g oder 210g sind ist
normalerweise wurscht -

?! Ich weiß ja nicht, in welchen Kreisen du verkehrst

, aber ein Sackerl Chips auffuttern - da speib ich mich an, aber instantly. Jedenfalls ist die "Pro 100g" Angabe die einzige, um Produkte vergleichen zu können. Wieviel das ganze Sackerl hat, muss man dann halt ausrechnen.

in Sackerl Chips auffuttern - da speib ich mich an, aber instantly.

bei mir ist immer das Sackerl aus, bevor ein Sättigungsgefühl auftritt - kann aber wohl auch daran liegen, dass in den bevorzugten "Naturals" gar sowenig drinnen ist...

Jedenfalls ist die "Pro 100g" Angabe die einzige, um Produkte vergleichen zu
können

nein - ich bleib dabei, dass das nicht stimmt. Auch wenn Du kein Sackerl, sondern nur ein wunzikleines Schüsserl isst: Für Dich ist dann halt relevant, was in diesem Schüsserl drinnen ist. Wurscht, ob der Inhalt des Schüsserls nun (etwa bei den schweren Kettle-Chips) 150g oder (bei den leichten "nur gebacken - nicht frittiert" Chips) 70g wiegt.

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Es sollte beides drauf stehen, pro 100g und pro Packung. Die Angaben pro Portion kann man sich getrost sparen.

Um beim Chips-Beispiel zu bleiben: Ich vergleiche da schon nach den 100g. Ich esse ja auch nicht die ganze Packung. Ich esse ein paar aus der Packung, meistens ein Drittel oder die Hälfte, und die wird dann wieder verschlossen.

Es sollte beides drauf stehen, pro 100g und pro Packung.

agree

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nein - ich bleib dabei, dass das nicht stimmt. Auch wenn Du kein Sackerl,
sondern nur ein wunzikleines Schüsserl isst: Für Dich ist dann halt relevant,
was in diesem Schüsserl drinnen ist.

Mit dem Vergleich meine ich den Vergleich im Supermarkt, bevor ich etwas kaufe. Und dieser Vergleich kann natürlich nur pro einheitlicher Mengenangabe sinnvoll erfolgen.
Wenn ich dann wissen will, wieviel in meiner Schüssel ist oder wieviel du mit dem gesamten Sackerlinhalt gerade verdrückt hast - beides kann man ausrechnen.

Natürlich muss man auch die Packungsgröße berücksichtigen. Da wir eine Diabetikerin im Haushalt haben und Nährwerte rechnen, was das Zeug hält, weiß ich, wovon ich rede.
Aber wieviel eine Verpackungseinheit insgesamt enthält, ist nur in Ausnahmefällen interessant - z.B. bei einem Schokoriegel, den man natürlich immer im ganzen verdrückt. Beim Chipssackerl wirds schon eng - ich behaupte, dass die wenigsten Leute alleine ein Sackerl in einem Rutsch verspeisen.
Jedenfalls - das wird bei derlei Produkten ja meist auch angegeben. Bei Schoko/Müsliriegeln, Joghurts, Tiefkühlpizzen usw. stehen die Nährwerte pro 100g drauf und meist auch pro Packungseinheit. Beides sinnvoll IMO. Und ob'ses bei den Chips auch draufschreiben sollen fürs ganze Sackerl - jo mei, meiner Ansicht nach genauso sinnvoll oder sinnlos wie die 25g-serving-Angabe. Und, samma si ehrlich: Wer einen Packung Chips auf einen Sitz verdrückt, macht sich eh net wirklich Gedanken um seine Ernährung, oder?

nur pro einheitlicher Mengenangabe

nur hielte ich bei dieser "einheitlichen Mengenangabe" etwa Kubikcentimeter o.ä. ("eine Handvoll")für aussagekräfiger - und genau das sollte wohl die "pro Portion" Angabe sein - schließlich ist man nunmal "eine Handvoll" Chips eher als "30g Chips"

ich behaupte, dass die wenigsten Leute alleine ein Sackerl in einem Rutsch
verspeisen

das ändert ja nix am Grundproblem: auch wenn ich mir ein Packerl Chips auf 3x aufteile, ist die Menge von "einem Drittel Packerl" relevant.

Wer einen Packung Chips auf einen Sitz verdrückt, macht sich eh net wirklich
Gedanken um seine Ernährung, oder?

doch doch - das schlechte Gewissen drückt wesentlich mehr als die Chips

(ernsthaft: Kommt ja net täglich vor. Und die "Naturals" haben (hab grad nachgeschaut) grad mal 588 Kalorien pro Packerl (110g). Das bei 38g Fett (90% ungesättigt / 10% gesättigt). Es ist somit in _allen_ Belangen leichter und gesünder als etwa der aktuelle McDonalds Burger NewYork Classic)

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

net täglich vor. Und die "Naturals" haben (hab grad nachgeschaut) grad mal 588
Kalorien pro Packerl (110g). Das bei 38g Fett (90% ungesättigt / 10%
gesättigt). Es ist somit in _allen_ Belangen leichter und gesünder als etwa
der aktuelle McDonalds Burger NewYork Classic)

Der New York Classic hat 35g Fett pro Portion, aber das bei 278g und nicht bei lächerlichen 110g

und? Nochmal: Ich halte die Gewichtsangabe bei Nahrungsmitteln für schlicht irrelevant - relevant ist der Genussfaktor bzw. das Sättigungsgefühl. Aber nicht davon ist höher, wenn ich mir nun 278g reinziehe. Und die 3g Fett mehr sind _nicht_ ungesund, da sie eben großteils ungesättigt sind

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Und die 3g Fett mehr sind _nicht_ ungesund, da sie eben großteils ungesättigt
sind

Dass gesättigte Fette so furchtbar schlecht sein sollen wurde übrigens auch schon lange widerlegt. Genauso wie das Märchen, dass Margarine gesünder als Butter sein soll (das Gegenteil ist der Fall).

Dass gesättigte Fette so furchtbar schlecht sein sollen wurde übrigens auch
schon lange widerlegt.

Ahso?
http://www.eufic.org/article/de/artid/Gesaettigte-Fettsaeuren-Naehe-betrachtet/
"....Aus diesem Grund gilt nach wie vor, dass der Gehalt an gesättigten Fettsäuren in der Nahrung weiter zu reduzieren ist. "

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

nur hielte ich bei dieser "einheitlichen Mengenangabe" etwa Kubikcentimeter
o.ä. ("eine Handvoll")für aussagekräfiger

Nochmals: Bei diesem Vergleich ist es völlig egal, welche Menge du annimmst, da es ja nur um den Vergleich zwischen unterschiedlichen Produkten geht. Hier einfach eine Normmenge zu nehmen, und zwar 100g/100ml - und das durch ALLE Produktgruppen, die Du im Supermarkt so findest, ist der einzig richtige Weg. Wenn Du wissen willst, wieviel das Sackerl im ganzen hat, dann rechne es halt aus.

Aber wir reden aneinander vorbei und ich weiß schon, worauf du hinauswillst, nur - die Entscheidung, ob du ein 150g oder 500 g Sackerl kaufst, auf wieviele Portionen / Mahlzeiten du das aufteilst, die kann dir sowieso keiner abnehmen.

Ein realistischer Vergleich unterschiedlicher Chipssorten bzw. Lebensmittel ist nur möglich, wenn man die Nährwerte pro 100 g angibt.

Für den Einzelfall "Ich kauf mir jetzt ein Sackerl Chips, das ich in 15 min verdrückt haben werde und möchte jetzt hier im Supermarkt wissen, mit welchem Sackerl ich möglichst wenig Fett zu mir nehme." Jo, dann musst halt rechnen, je nach Packngsgröße. Das ist aber tatsächlich ein Einzelfall und hat mit dem grundsätzlichen Zweck, den die Nährwertangabe verfolgt, nichts zu tun.

Ein realistischer Vergleich unterschiedlicher Chipssorten bzw. Lebensmittel
ist nur möglich, wenn man die Nährwerte pro 100 g angibt.

nein, eben nicht: Wenn ich ein Chipspackerl zum Verzehr kaufe, ist es mir eben wurscht, ob es nun 150, 170 oder 130g Inhalt hat: Ich ess es auf. Dementsprechend wurscht ist es mir, wieviel Kalorien 100g des Sackerlinhalts haben.
Aber wie auch immer: Die 100g Angabe hilft jedenfalls, sich alles andere gewünschte auszurechnen - und daran sollte es nun wirklich nicht scheitern

Ein realistischer Vergleich unterschiedlicher Chipssorten bzw. Lebensmittel
ist nur möglich, wenn man die Nährwerte pro 100 g angibt.

Das versteh ich noch immer nicht: Wenn Du beschließt, den Inhalt eines Chipssackerls zu essen - 20cm hoch, 10cm breit, 3cm tief und 150 Kartoffelchips Inhalt. Und Du vergleichst nun eben solche Packerln der Marke A, der Marke B und der Marke C: Da ist doch die Angabe betreffend packerlinhalt relevant.

Das ist aber tatsächlich ein Einzelfall

Eben nicht: Du zB hast gesagt, "ein Schüsserl" zu essen. Ist es da für Dich relevant, wieviel Kalorien 100g Chips haben? Oder nicht doch vielmehr relevant, wieviel Kalorien "ein Schüsserl" hat - wurscht, ob das nun eben mit 70 oder mit 120 Gramm gefüllt ist?

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Nur genau das passiert ja eben nicht. Es gibt keine "Normeinheit" dabei. Im Gegenteil. Bei einer Packungsgröße von, sagen wir mal, 125g kannst davon ausgehen, dass ein "serving" 23g sind.

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There's a typo in the Bible.
It should read "The geek shall inherit the earth".

Mit "Normeinheit" meine ich die 100g, und die sind auf allen Lebensmitteln angegeben. Das "Serving" finde ich auch relativ sinnlos, praktisch jedoch ist z.B. auf Joghurts oder Schokoriegeln natürlich die Angabe der Nährwerte des gesamten Produktes.

Besser wär draufschreiben zu müssen was pro 100g UND was pro Packung drin ist

würde ich auch meinen

Karawanken

Bär

Vielleicht war die Packung als Rohstoff für Leberkäse-Pizza gedacht?

Gewisse Süssigkeiten bekommst ja auch als zuckerfrei, obwohl sie de facto reiner Zucker sind. Das Gewicht pro Stück ist halt unter der der Grenze für auszeichnungspflichte Inhaltsstoffe.

Der Wahnsinn hat System, da hilft nur die 100g-Angabe oder "pro Stück"...

Grenze für auszeichnungspflichte Inhaltsstoffe

Sowas gibts?

Wie hoch ist die und wo kann man das nachlesen?

Sowas gibts?

Sicher, sonst darfst jedes einzelene Gewürz und sämtliche in Nebenreaktionen entstehende Substanzen aufführen.

Die Details sind so eine geographieabhängige Sache, die Amis sind wenigstens bereit, die Bestimmungen kostenfrei rauszurücken.
Konkret passend:
http://edocket.access.gpo.gov/cfr_2007/aprqtr/21cfr101.9.htm
"``Carbohydrate, total'' or ``Total carbohydrate'': A statement
of the number of grams of total carbohydrate in a serving expressed to
the nearest gram, except that if a serving contains less than 1 gram,
the statement ``Contains less than 1 gram'' or ``less than 1 gram'' may
be used as an alternative, or if the serving contains less than 0.5
gram, the content may be expressed as zero."
Wenn du Zugang zu "unseren" Vorschriften hast findest du in so groben Dingen weitgehend das Gleiche.

Was für ein Zufall, dass ein TicTac gerade unter 0,5g wiegt

Gilt das jetzt nur für diese "pro Portion"-Tabelle (klingt so) oder allgemein für die Liste der Inhaltsstoffe?

Für die Portionen - und viel Wichtiger: für sämtliche Werbeaussagen.
In der 100g-Tabelle steht dann wieder die Wahrheit.

Achso...ich hätte gedacht es gibt eine Grenze, unter der das nicht mal bei der Liste der ganzen Inhaltsstoffe angegeben werden muss.

eine Portion Leberkas sind 3 Scheiben in 3 Semmeln mit an Siaßn drin.

mfg
AVS

Bei mir reichen 2 denn so ein Fan von Leberkäse bin ich bei Gott nicht, dass ich eine dritte runter brächte.
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Zitat GREIFVÖGEL:

Ein B Mercedes ist von Aufbau und Mechanik her, so gut wie 2 Golfs. Kosten tut
es aber nicht zwei Mal soviel...

ich bevorzuge eher dünne Schnitten, daher 3 Semmeln
20dag in 3 Semmeln ist die Menge, die andere in 2 Semmeln essen

mfg
AVS

05.11.2010, 12:15 Uhr - Editiert von AVS_reloaded, alte Version: hier

Das stimmt wohl.
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Zitat GREIFVÖGEL:

Ein B Mercedes ist von Aufbau und Mechanik her, so gut wie 2 Golfs. Kosten tut
es aber nicht zwei Mal soviel...

Ich bevorzuge eher eine dicke knusprige Leberkässchnitte (am besten das frische Scherzerl) in einer Semmel.

Bin halt nicht so der Semmelesser.

Dem Inhalt der Packung von 250g (2 Scheiben) zufolge, habe ich also gerade unglaubliche 10 Portionen verdrückt.

10 Portionen Normalbürger == 1 Portion Karawankenbär

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kürzester Computerwitz: "Des hamma gleich!"

Nougat Bits vom Hofer...

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Da nimmts ja jemand ganz genau mit der Tagesdosis.

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Zitat GREIFVÖGEL:

Ein B Mercedes ist von Aufbau und Mechanik her, so gut wie 2 Golfs. Kosten tut
es aber nicht zwei Mal soviel...

Frau sollte auf ihre Linie achten

Ich liebe schlanke Frauen, aber wenn es dann so ausartet.

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Zitat GREIFVÖGEL:

Ein B Mercedes ist von Aufbau und Mechanik her, so gut wie 2 Golfs. Kosten tut
es aber nicht zwei Mal soviel...

Wieso ausartet?! Siehst ja wie sich die Mehrheit der Leute (vorallem Amerikaner) daran halten und alle extrem schlank sind

Siehst ja wie sich die Mehrheit der Leute (vorallem Amerikaner) daran halten
und alle extrem schlank sind

Wer redet denn von Amerikanern?

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Zitat GREIFVÖGEL:

Ein B Mercedes ist von Aufbau und Mechanik her, so gut wie 2 Golfs. Kosten tut
es aber nicht zwei Mal soviel...

Wenn du statt bei der Kalorienaufnahme am Verbrauch drehst, dann bleibst nicht nur schlank, sondern auch mit guter Kondition gesegnet.B-)

si tacuisses, philosophus mansisses

Da kaufe ich gerne: Peluga, Academia, Tonershop, nc-Shop, NRE, 1ashop,

e-tec

Links: http://unicef.at/shopforlife.html und http://vienna.mybikelane.com

eh da gibts jetzt aber nix zu lachen - ernste Sache!

Karawanken

Bär

he stress di net so.
bei 10 Portionen geht des sonst aufs Herz

.
also ehrlich, bei all den Lebensmitteln wo net sonderlich gsund san, san Apothekerdosierungen auf der Packung. hast dich no net gwöhnt

si tacuisses, philosophus mansisses

Da kaufe ich gerne: Peluga, Academia, Tonershop, nc-Shop, NRE, 1ashop,

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Ich glaub ein Bissen von der Semmel hat > 25g

Schaut aber gut aus muß ich sagen, Semmel schön kross...

05.11.2010, 13:31 Uhr - Editiert von Ozon, alte Version: hier

drei mal bitte für mich

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Geschäftspraktik Erste Bank 2010:
In jeder Beziehung zählen die Verbrecher

Also 221 Portionen.

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Zitat GREIFVÖGEL:

Ein B Mercedes ist von Aufbau und Mechanik her, so gut wie 2 Golfs. Kosten tut
es aber nicht zwei Mal soviel...

Passt! Genau für meinen hohlen Zahn.

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Geschäftspraktik Erste Bank 2010:
In jeder Beziehung zählen die Verbrecher

schaut sehr gut aus, aber damit kann man perfekt auch noch eine 2. semmel füllen.

Ein Leberkässemmerl IM Leberkäsemmerl?

jetzt weisst, wie der Big Mac erfunden wurde

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Wobei mir ein Big King XXL bei Weitem lieber ist

nicht in der höhe?

Letzens bestand mein Mittagessen aus 500g Hoferleberkäse zum fertigbacken und 5 Semmeln

Danach war ich bis zum nächsten Frühstück KO.

Iii. Und wenn die Semmeln auch vom Hofer waren, speib i zuwi!

Der Hofer hat viel gute und preiswerte Artikel, aber die Semmeln vom Hofer sind IMHO der letzte Dreck.

Die "Semmeln vom Hofer" sind aber regional unterschiedlich...

Ja, dann die aus dem Grazer Raum!

Und die Filiale hier hat 3 oder 4 verschiedene Sorten. Und Einiges was ausreichend Semmel-ähnlich wär.

Die Semmeln hier schauen auch wie Semmeln aus. Nur zum "Fressen" sinds nicht.

Bei uns isses andersherum.

Zumindest wenn man ins richtige Fach greift.

lag an den semmeln.

ja die portionsangaben sind immer ganz schön banane. bei chips, studentenfutter und süßigkeiten ja auch.

ich frage mich eigentlich nur, wie man diese eine scheibe vierteln soll!

kaufst halt nächstes mal den aufback-leberkäs beim hofer, dort steht so n schmarren nicht drauf!

lg

s c h ö n e s c h e i s s e, d a u e r n d d a s s e l b e

Viele Menschen sind zu gut erzogen, um mit vollem Mund zu sprechen,
aber sie haben keinerlei Bedenken, es mit leerem Kopf zu tun!

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