einen sehr günstigen Caterer für eine Veranstaltung ?

einen sehr günstigen Caterer für eine Veranstaltung ? (18 Beiträge, 632 Mal gelesen)

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Für eine Veranstaltung im studentischen Rahmen benötigen wir Essen für etwas mehr als 200 Personen an 4 Tagen.

Studentischer Rahmen -> daher möglichst günstig
Außerdem soll es wahlweise auch was vegetarisches geben.

Preisgrenze liegt bei ca. 4 Euro pro Person.

[Update]

Sorry dass es missverständlich rüberkam:

Gemeint sind 4 -4,50 Euro pro Person und Malzeit je Tag. Also bei 200 Personen 800 Euro je Tag

Wenn Du Dir anschaust, dass Du in Wien ein Menü um 5 Euro kriegen kannst (sogar drunter) und wir im Prinzip nur das Essen benötigen, weil Teller, etc. zur Verfügung stehen und keine Reinigung des Essgeschirrs für den Caterer anfällt,
hoffe ich, dass es schon möglich sein muss jemamnden zu bekommen

Kennt also jemand einen Caterer, ein Lokal oder sonst jemanden, der das umsetzen kann ?

Danke im voraus,

Noir

20.08.2011, 12:59 Uhr - Editiert von Noir, alte Version: hier

Preisgrenze liegt bei ca. 4 Euro pro Person.

Kennt jemand einen Caterer, ein Lokal oder sonst jemanden, der das umsetzen
kann ?

Du wirst wohl gezielt nach "sonst jemandem" suchen müssen.

Das Budget beträgt 4 Euro für 4 Tage und 200 Personen. Vielleicht meinst du 4 Tage x 50 Personen, das wäre jetzt die allerfreundlichste Rechenvariante. Dann hättest du 4 Euro pro Tag zur Verfügung bzw 200 Euro pro Tag. Damit kannst du für die 50 Personen jeweils 3 Semmerl und 30 Deka Wurst und ein paar Gurkerl beim Metro kaufen. Es bleibt dir gut 1 Euro fürs Personal (Servietten, Teller, Gläser, Getränke und andere Lästigkeiten lassen wir jetzt mal außer acht). Sind also 50 Euro. Damit kannst du dir 1 Studenten für 5 Stunden leisten, brutto für netto und vorbei an der Krankenkassa.

Und jetzt schätze mal ein, wie realistisch das alles ist.

Es wäre ehrlicher zu sagen: Mineralwasser wird zur Verfügung gestellt, alles andere bitte selber mitnehmen oder gegen Kostenersatz.

WB.

19.08.2011, 21:09 Uhr - Editiert von Weissbier, alte Version: hier
Dieser Beitrag bezieht sich auf eine ältere Version des beantworteten Postings!

Danke für Deinen Beitrag.

Wie gesagt - 4 Euro pro Person und Mahlzeit. Was das Personal betrifft haben wir einen Vorteil - wir sind Studenten, daher läuft Servieren etc. unter Eigenleistung. Um den Naschmarkt kriege ich ein Mittagessen um ca. 4,50 - ich hoffe also, dass es nicht ganz unrealistisch ist.

Noir

Ich nehme doch an, dass die 4€ pro (kleiner) Mahlzeit gemeint sind. Ansonsten kannst du schon mal Butterbrote schmieren.

19.08.2011, 22:08 Uhr - Editiert von djmoses, alte Version: hier
Dieser Beitrag bezieht sich auf eine ältere Version des beantworteten Postings!

beim hofer oder lidl gibt es semmeln in großpackungen und günstiges brot. dazu kannst du marmelade und stangenwurst kaufen. vielleicht geht sich dein "catering" für 4€ für 4 tage so aus

Dieser Beitrag bezieht sich auf eine ältere Version des beantworteten Postings!

Dumpstern und von VoKue-erfahrenen Freiwilligen irgendeinen Gatsch zusammenkochen lassen. Daneben eine Spendenbox aufstellen.
j.

Also da ich gerade Zivi bin wird mein Essen von der Einrichtung bezahlt.
Dieses bekommen wir von Sodexo über die MAN Küche und kostet pro Nase 3.50.
Täglich andere Menüs und diese beinhalten Hauptspeise , Schnitzel Surrbraten Marillenknödel dergleichen , + Beilagen , Salate Kartoffel etc und ne Nachspeise , meistens Kuchen.
Es gibt auch ne Option für Vegetarier.
Nix da mit Brettljause
Service gibts keins.
Essen muss abgeholt und zurückgebracht (leere Behälter) werden.
Hoffe gedient zu habn

Danke. Klingt interessant. Essen holen wäre kein Problem. Hast Du vielleicht eine Adresse für micht. Mit "MAN Küche" kommt man im Google nicht weit

http://www.mantruckandbus.at/de/Imprint.jsp
Ich kenn jemanden der kriegt über Sodexo die Sachen von der ORF-Küche.

Edit: Eher bei Sodexo nachfragen. Welche Küche es dann Kocht ist 2t rangig.

20.08.2011, 21:28 Uhr - Editiert von DoggHound, alte Version: hier

Man, Steyr, OÖ :D

Sorry dass es missverständlich rüberkam:

Gemeint sind 4 -4,50 Euro pro Person und Malzeit je Tag. Also bei 200 Personen
800 Euro je Tag

Missverständlich ist es nach wie vor.
200 Personen sind bei der angeführten Preisspanne nicht 800, sondern 800-900 Euro. Nur eine Kleinigkeit, aber über 4 Tage gerechnet wäre das ein Minus von 400 Euro in eurer Kassa.

pro Person und Malzeit je Tag

Ich habe keine Ahnung, welche Veranstaltung das ist und wie die abläuft. Unter Catering versteht man üblicherweise allerdings mehr als nur 1 Mahlzeit pro Person. Pausengetränke, Abendessen, Frühstück - läuft das alles auf Extrakasse?

Wenn Du Dir anschaust, dass Du in Wien ein Menü um 5 Euro kriegen kannst
(sogar drunter) und wir im Prinzip nur das Essen benötigen, weil Teller, etc.
zur Verfügung stehen und keine Reinigung des Essgeschirrs für den Caterer
anfällt,
hoffe ich, dass es schon möglich sein muss jemamnden zu bekommen

Die Hoffnung stirbt zuletzt und völlig unrealistisch ist es nicht. Allerdings vergleichst du Äpfel mit fauligen Birnen. In einem (mit illegalen Beschäftigten vollgestopften China-)Restaurant um jeden einzelnen Euro geiern und dafür ein paar Mittagessen zubereiten zu müssen ist etwas anderes, als extern 200 Essen gleichzeitig warm(!) zu liefern und das Personal hinzustellen.

200 Portionen (davon etliche noch vegetarisch) a la minute bereitzustellen ist eine ganz andere Herausforderung.

Also probiere es, aber wundere dich nicht, falls es nicht klappen sollte.

WB.

20.08.2011, 22:35 Uhr - Editiert von Weissbier, alte Version: hier

in graz ja.... np.

wär halt insgesamt vegan und so.

du weißt schon wie es in gaststätten ausschaut wo du unter 5€ ein menü bekommst...

bedenke anfahrt, personalkosten,... soll etwas aus lauwarmen behältern ausgeschenkt oder dort fertig zubereitet bzw. warm gehalten werden...

essen magst du für den preis vielleicht bekommen... wie beschrieben halte dich an werksküchen oder ähnliches wo soetwas vielleicht möglich ist (wobei es in den meisten auch meist mehr als 5 kostet oder schon ein zuschuss dabei ist)

ansonsten halte ich es nicht wirlich für möglich... d.h. irgendwo billig essen besorgen und dies dann selber ausgeben oder für die stunde studenten sonstiges anstellen. dann kann es sich ausgehen.
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