Re: Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte

Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (31 Beiträge, 864 Mal gelesen)

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Die kalte Jahreszeit ist da und es wird mal wieder Zeit für Punsch und warme alkoholische Getränke.
Da ich das chemische Zuckerwasser vom Christkindelmarkt und so weiter nicht um teures Geld kaufe, gehe ich gerne mit dem selbstgemachten Punsch im Thermus auf diese Märkte und genieße die Stimmung dort.
Hier mein Rezept:
Ich koche mit ca. 300 ml Wasser einen starken Früchtetee versch. Sorten 2-3 Beutel was eben im Haus ist.
Dann nehme ich eine Zimtstange, Kardamom frisch gemörsert, ein paar Nelken frisch gemörsert. Das kommt in den Teesud und wird mitaufgekocht.
Dann kommt eine flasche Rotwein ( nicht der billigste, ich nehme einen Zweigelt aus Österreich vom Hofer ) drauf und ein EL Zucker ( vorsicht mit dem Zucker, der mach sonst Sodbrennen wie das Zuckerg'schloder vom Weihnachtsmarkt )
Damit das alles auch noch richtig " einefoaht " schneide ich ein paar früchte von meinem selbstgemachten Rumtopf rein.
Wer keinen Rumtopf hat, gibt einfach einen kräftigen Schuß Rum rein.
Am besten heiß genießen und vorsichtig, die Früchte aus dem Rumtopf "foahn" richtig eine.

PROST
Was braut ihr so ?

Punsch sollte wärmen und wohl schmecken.

Ein Liter Wein heißmachen, ein Liter Earl Grey Tee. Darin Punschgewürz 5-10 Minuten ziehen lassen (Beutel oder aus dem Teegeschäft). Halber Liter Orangensaft. Eine große Dose Pfirsiche mit Saft (Pfirsiche kleinschneiden). 1/4 - 1/3 Liter Rum. Ein guter Schuss Amaretto. Zucker zugeben ist nicht notwendig.

Das Zeug trink ich grad - ist richtig gut.

Re(2): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (w2k3srv am 24.10.2011, 02:52:54)

Re(3): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (ApuXteu am 24.10.2011, 22:22:34)

Re(2): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (Narf !!! am 24.10.2011, 13:13:54)

Re: Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (quargelsocke am 22.10.2011, 22:08:32)

Re(2): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (w2k3srv am 24.10.2011, 02:53:07)

Re: Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (Vorauseilender Gehorsam am 23.10.2011, 00:28:48)

Re(2): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (w2k3srv am 24.10.2011, 02:53:28)

Re: Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (m3t4tr0n am 23.10.2011, 07:16:48)

Re(2): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (w2k3srv am 24.10.2011, 02:54:49)

Re: Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (duci.monster am 23.10.2011, 11:50:20)

Re(2): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (Weissbier am 23.10.2011, 13:42:14)

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Re(4): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (Sonic The Hedgehog am 24.10.2011, 12:42:38)

Re(2): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (w2k3srv am 24.10.2011, 02:56:29)

Re(2): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (mcmichael am 24.10.2011, 11:27:39)

Re(2): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (Sonic The Hedgehog am 24.10.2011, 12:44:08)

Re(3): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (duci.monster am 24.10.2011, 13:06:36)

Re: Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (meiya am 23.10.2011, 18:25:17)

Re(2): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (w2k3srv am 24.10.2011, 02:57:16)

Re(3): Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (meiya am 24.10.2011, 20:03:02)

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Re: Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (zeddicus am 24.10.2011, 10:05:05)

Re: Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (djdodo am 24.10.2011, 15:48:49)

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Re: Eure Punschrezepte/ Glühweinrezepte (Martin29 am 21.11.2011, 18:06:25)

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