was kochen: schnell, einfach, relativ günstig und ohne Backrohr

was kochen: schnell, einfach, relativ günstig und ohne Backrohr (126 Beiträge, 1844 Mal gelesen)

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was fällt euch das so ein? ich bitte um inspirationen.
bedingungen: schnell, einfach, relativ günstig und ohne backrohr, zutaten leicht erhältlich.

spaghetti

lg,
Justin

inspiration ist das aber keine. es sollte schon was anderes als nudeln oder fleisch mit beilage sein.

Schinken- oder Krautfleckerl.

okay, danke. noch mehr vorschläge?

OHNE Backrohr!!!

mfg
AVS

Geht natürlich auch in der Pfanne, vor allem Schinkenfleckerl.

Sorry. Ich habs noch nie im Rohr gemacht.

i hob's ma a no nie im rohr gmacht?

also ohne Überbacken ist das nur das halbe Vergnügen

mfg
AVS

fürs gratinieren reicht ein kleiner Bunsenbrenner allemal

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

nein

mfg
AVS

oder viel bohnen am vortag und ein feuerzeug!

lecker! ab und zu fliegen einpaar schockoladenstücke rein die dann zart schmelzen- verleiht dem ganzen einen modernen look und feel.

Also jetzt wird es interessant...

*edit*
Wer hat denn den ausgegraben -.-.

20.02.2012, 23:00 Uhr - Editiert von hansi99, alte Version: hier

ganze 12 tage alt !!! bist du gescheit!

Also quasi uralt.

Ich koch meist eher aufwändiger, aber hin und wieder mag ich folgendes:

Zwiebel (nach Geschmack) mit Faschiertem rösten, Suppenwürfel drüber streuen, Gewürze nach Geschmack, guten Schluck Wasser rein, runter kochen lassen und mit Teigwaren vermischen. Quasi "Haschee-Hörnchen".

glaubst net, dass das ohne Suppenwürze auch schmecken würde?

Vieles schmeckt ohne Suppenwürze, ich vermeide selbst die Würferl aber genau da will und brauch ich sie. Da geht's nicht um Eigengeschmack, sondern einfach nur schön würzige Nudeln mit Fleisch zum reinschaufeln

Alternativ: Das ganze mit Salz/Pfeffer würzen und mit einer ordentlich selbstgemachten, kräftigen Rindsbouillon aufgiesen.

Da kann man auch noch Gemüse kleingeschnitten dazu tun (z.B. Karotten, Zuccini, usw. je nach Geschmack) und mitrühren. Dann spart man sich auch den Suppenwürfel. Ich persönlich hab das dann auch lieber mit Reis. Aber man kann ja variieren.

BTW: Für die Schneidfaulen: Beim Merkur gibts solch eine Gemüsetasse auch schon fertig aufgeschnitten. Braucht man dann einfach nur in die Pfanne zum Faschierten dazugeben.

Lg
Da Horstl

09.02.2012, 09:49 Uhr - Editiert von Da Horstl, alte Version: hier

Das is ja dann ein ganz anderes Essen

bei Haschee-Hörnchen is das einzige Gemüse Zwiebel

Wurscht. Hautsache viel Mischmasch.

Apropos Wurst: Wurstfleckerln mit Gurkensalat oder Gurklern hat auch was...

Lg
Da Horstl

wurstfleckerln muss ich generell nicht haben...

dann lieber schinken-käse-spätzle ...

dann lieber schinken-käse-spätzle ...

Ist auch lecker...

Lg
Da Horstl

Hofer hat gerade Instant Nudeln im Angebot, 4 Portionen = 99 Cent.
Heißes Wasser draufschütten, 3min warten, fertig.

Geschmacksrichtungen: Huhn, Fleisch, Garnelen, Gemüse. Also Aroma halt...

Ernähr' dich davon mal bitte einen Monat und mach ein Vorher/Nachher Foto. Falls du dann noch leben solltest...Supersize me für ganz Harte

Was ich mir mache wenn's wirklich billig, schnell und RELATIV (!!!) gesund sein soll...TK Pute und Gemüse vom Hofer, Linsen odg. - alles in einer Pfanne in ein paar Minuten fertig.
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http://www.leckerhamster.deviantart.com/
Ich bin kein Rassist - ich hasse alle Menschen gleich.

08.02.2012, 12:00 Uhr - Editiert von user17040, alte Version: hier

meinst du die Asia-Nudeln?

Die sind subba, ich liebe die

mfg
AVS

Dieser Beitrag bezieht sich auf eine ältere Version des beantworteten Postings!

Also so ungesund/tödlich die auch sein mögen - die vom Interspar schmecken mir besser, irgendwas mit Huhn für 39/49 Cent / Packung. So mal schnell zwischendurch...mit Zutaten/Kalorien und schädlichen Stoffen will ich gar nicht erst anfangen aber das Leben ist halt eines der härtesten :D

Alternativ hab' ich aber schon mal daran gedacht, an einer Maggi-Flasche zu nuckeln...schmeckt ähnlich und wird wohl auch "gesünder" sein :D
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08.02.2012, 12:03 Uhr - Editiert von user17040, alte Version: hier

Verdammt, hast die arme Tante Edith endlich durch?

die Zutaten beim Hofer sind ned schlimm, da ich auf Glutamat allergisch reagiere. Und die Teile vertrag ich. Außerdem: (vorher) lesen bildet

an einer Maggi-Flasche

da ist AFAIK Glutamat drinnen und zwar reichlich

Außerdem bekommst du damit keinen Geschmack zustande, den du mit etwas Salz, Pfeffer und Liebstöckl nicht auch hinbekommst

mfg
AVS

Sry, jedes Posting wird zumindest 3 Mal nachbearbeiten. Ist so ein Tick von mir. Ich versuch's diesmal ohne.

Heast, ich sagte doch "AN DER FLASCHE NUCKELN", die mach' ich doch nicht auf. Je nachdem wer sie zuvor schon alles in der Hand hatte erblühen meine Geschmacksknospen!

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ich nuckle nur an Bierflaschen

mfg
AVS

sei ma net bös, aber .... da brauch i eh nimmer weiterschreiben, oder?

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Die schmecken aber wirklich nicht schlecht!

mfg
Andy
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Meinungen sind wie Ar***löcher, jeder hat eines!
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Eh net!
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pfui teufel

Ach du Graus, das erklärt so manches, verspeist du die mit dem Astroman gemeinsam, das erklärt so einiges

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Wasserkuhzertifikat 2012 von der hochangesehenen Ausbildungsstätte http://www.humbug.at

http://forum.geizhals.at/t563612,4728786.html#4728786

Sind die nicht RELATIV teuer wenn man sich da die ganzen schönen Packungen aus der "Spezialitätenabteilung" greift?
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kokos curry

genau so was wollte ich lesen. danke für die anregung.

mal was andres als der übliche kram, aber genauso günstig und einfach wie ein chili con carne.

quasi alles in den topf und bissi warten.

specklinsen+knödel
wok
kraut,knödel,selchroller
kartoffelgulasch

Wobei das Kartoffelgulasch könnte man noch variieren, mit Wurscht oder mit Fisolen.

also fisolen hab ich noch nie in einem gulasch gesehen

http://www.ichkoche.at/fisolengulasch-rezept-3581

Funktioniert eh fast alles gleich wie das Kartoffelzeug, also einen großen Topf mit Erdäpfelgulasch kochen, und dann kann man ein paar Tage daran herumvarieren

- fisolen
+ burenwurst kleinwürfelig UND bissl gemsichten faschierten (vorher anbraten) *sabber*

EA often forget to tell people that a free dick in the ass is included with every sale.

Das ist natürlich auch ok, und billig. Eine Erdäpfel-/Wurstgulaschvariation war dann noch mit einer Knacker in halben Scheiben oder Debrezinerscheiben statt dem Burenhäutl...

Milchreis

Thunfisch Spaghetti:

1 Dose Thunfisch aufmachen, das Öl in die Pfanne tropfen lassen, darin 1 gehackte Zwiebel glasig anschwitzen. Dann den Thunfisch aus der Dose dazu, 1 Dose Tomatenstücke dazu. Zum würzen einen halben Suppenwürfel, Pfeffer, Oregano, Basilikum)
Zum Schluss noch etwas (halber Becher) Sauerrahm dazu

Fertig. Geht in 15-20 Minuten, schmeckt super!

Alternativ nachdem die Zwiebeln glasig geschwitzt sind, einen kräftigen Schuss Zimt einhauen, Thunfisch und Tomaten hinzufügen, keinen Suppenwürfel, kein Oregano, dafür Chilli, und dann frische Basilikumblätter (ganz zum Schluss) reingeben, und mit einem Schuss Zitronensaft abschmecken. Parmesan drauf - Super

das sollte mit gutem faschierten auch funktionieren. Danke

hi,

papkrikahendl...

lg,
hariw

Zahlen versperren uns die Sicht aufs Wesentliche

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leberkaesesemmel

na supa! Ein applaus für dich!

danke

majam. ja leberkässemmel wär auch mal wieder was feines.

was stört dich daran? ist ja ein super vorschlag.

ich hab nix gegen leberkässemmel, aber ich wollte anregungen für schnelle essen, an die man vielleicht nicht gleich denkt.

kartoffelpuffer

kommt ganz darauf an wie anspruchsvoll du bist

zb mini-hotdogs: frankfurter mit zwei finger breit wasser zugedeckt in der mikrowelle bei zirka 600 Watt 2 Minuten erhitzen, dazu längliche semmel aufschneiden, senf ketchup, und rein mit der wurst.
oder geschnetzeltes, fleisch kleinschneiden, gewürze, paprika, jungzwiebeln und was man sonst noch so an gemüse mag rein. zum schluss obers.

hab ich nich kochen und essen geschrieben? Ich sollte meine beiträge vor dem abspeichern von einem gutachter, rechtsanwalt und wissenschafler prüfen lassen.
Ich wollte inspiration, vermutlich bin ich dafür im falschen forum.

Mojito-Fisch

wos is des?

Fisch mit Limette+Minze

Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree

Erbsensuppe mit reingeschnittenen Würstel

Geröstete Knödel mit Ei

Palatschinken mit Fülle nach Wahl

Risottos aller Art (Champignon, Spargel, Hühnerfleisch, Kürbis etc.)

Gulasch (geht mit Druckkochtopf auch schnell)

Reisfleisch

usw usw

knödel mit ei und palatschinken mit füllung sind echt brauchbar. Danke.

Also ich bin ja auch nicht so ein Kochgenie aber wenns doch mal sein muss greife ich zu allem, was man in der Mikrowelle zubereiten kann. Wenns ganz schnell gehen soll rate ich dir zu diversen Tiefkühlgerichten oder Fertignudeln. Wenn du ein bisschen mehr Zeit hast und was neues ausprobieren willst dann hier mein momentanes Lieblingsrezept für einen schnellen Nudelauflauf:

250 g Nudeln
1/2 Becher Schlagobers
300 ml Wasser
1/4 Tube Tomatenmark
125 g Käse, gerieben
100 g Erbsen (TK)
1/4 Pkt. Schinken

Die Nudeln ungekocht in eine Auflaufform geben. Schlagobers mit Wasser aufkochen, Tomatenmark einrühren und alles über die Nudeln geben. Erbsen dazu. Abdecken und 10-15 Minuten bei ca. 600 W in der Mikrowelle garen.

Schinken würfeln und über die Nudeln geben, alles einmal kräftig umrühren und den Käse drüber geben. Ohne Deckel nochmal ca. 10 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Ist total einfach, macht lange satt und schmeckt einfach nur genial!

kein rohr, kein mikro. Ist nicht für daheim, sonder wenn ich auf urlaub oder in der ferienwohnung oder sonstwo weg bin. Will auch nicht nur nudeln essen, keine fertiggerichte oder was mit suppenwürze.
Kocht österreich nicht mehr?
Bist jetzt ist nicht viel brauchbares zurückgekommen. Ein bisserl schon.

vermutlich bist einfach nur verflucht worden weil dir selber nix einfällt. Hilft nix. Pech ghabt.
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Only the Dead have seen the end of the War

(Plato)

danke vielmals für ihre hilfreiche antwort. Da ich vermutlich viel mehr urlaub/za/sonstiges habe als sie (etwa 10 oder 14 wochen per anno - na, i bin ka beamter), will ich meine freizeit planen - und gut essen in der ferienwohnung, im appartement und evtl. Auch bald im wohnwagen.

etwa 10 oder 14 wochen per anno

Bei welchem Job ist man so entbehrlich? Bei mir in der Firma sinds schon auf die Barikaden gangen, als ich einmal gewagt habe 2 Wochen Urlaub am Stück zu nehmen.

Wieso entbehrlich?
Das sind die Zeiten zwischen seinen geringfügigen Beschäftigungen.
Deshalb hat er auch kein Backrohr

Wieso entbehrlich?Das sind die Zeiten zwischen seinen geringfügigen
Beschäftigungen.Deshalb hat er auch kein Backrohr

Aso.

erziehungssache

saisonarbeiter

urlaub/za/sonstiges

als arbeitsloser hat man allerdings keinen urlaub und schon gar keinen za - von sonstigem allerdings sehr viel!

daher würd ich eher vorschlagen sie suchen sich eine arbeit denn sonst wird werden sie ihre verwandten aus der ferienwohnung auch gleich rausschmeissen, ohne abeit reicht natürlich das geld für ein appartement nicht und zum schluss enden sie dann im wohnwagen!

in diesem sinne alles gute vl. benötigt irgendein unternehmen einenvoll.koffer.
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Only the Dead have seen the end of the War

(Plato)

in diesem sinne alles gute vl. benötigt irgendein unternehmen
einenvoll.koffer.

kann ja ned schwer sein.
du hast ja auch einen job.

lg,
Justin

kann ja ned schwer sein.du hast ja auch einen job.

werim glashaus sitzt sollte net mit essiggurkerl schmeissen...
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Only the Dead have seen the end of the War

(Plato)

bist a supa bigboss - aber nur im traum

und ob ich einen job hab, werde ich wohl besser wissen als du.

Verfluchte Vollkoffer, tauchen mittlerweile überall auf

da ich aber keine halben sachen mag würd ich eher sagen dass diese voll.koffer. wirklich überall auftauchen

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Only the Dead have seen the end of the War

(Plato)

Fisch mit Blattspinat.

Fisch in einer Pfanne mit etwas Öl bruzzeln. (z.B. Seehecht vom Hofer)
Für den Blattspinat (idealerweise diese TK Würfel) Butter in eine Pfanne und Blattspinat dazu und fertig machen. Salz/Pfeffer nicht vergessen.

Ich weiß hier gehts um Pro:Essen, aber vielleicht sollte man sich das nachher reinziehen:
http://videos.arte.tv/de/videos/x_enius-6371386.html

Eine Seezunge begeistert so manchen Feinschmeckergaumen. Doch was für den Einen Luxus ist, sichert dem Anderen sein Auskommen. Und die Nachfrage steigt, nicht nur in den bevölkerungsstarken Ländern Asiens. Jeder Deutsche isst pro Jahr fast 16 Kilo Fisch, jeder Franzose sogar mehr als doppelt so viel. Gleichzeitig gehen die Bestände vieler Fischarten zurück und sind massiv gefährdet.
Wie geht die Fischereiwirtschaft mit diesem Dilemma um? Die beiden "X:enius"-Moderatoren Dörthe Eickelberg und Pierre Girard möchten wissen, wie Seelachs & Co. auch in Zukunft auf unsere Teller kommen. Und ob wir wirklich noch ohne schlechtes Gewissen den beliebten Hering genießen können?
An der Nordseeküste besuchen Dörthe Eickelberg und Pierre Girard einen Fischverarbeitungsbetrieb. Hier ist alles transparent: ein spezieller Trackingcode verrät den Kunden nicht nur, wo und wann der Fisch gefangen wurde, sondern sogar die Namen des Kapitäns und seines Kutters, in dessen Netz der Fisch gefangen wurde.

Das kannst du natürlich nicht wissen, aber ich esse aus Prinzip nur
http://www.msc.org/de zertifizierten Fisch.

Sonst auch selbst gefischtes und ab und zu auch Ö-Biofisch vom Markt.

Danke für den Link

Reis, mit Möhrchen vielleicht, oder Erbsen, oder beides.

jo, nur wo bleibt dann das essbare ?

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bisschen Ölivenöl drüber schütten?

Ich mach meistens Reis ...
Den dann in die Pfanne Butter dazu und ein Ei drüber
Vielleicht noch überflüssigen Schinken, oder sonst was aus dem Kühlschrank rein ... und fertig.

spaghetti mit sauce, reisfleisch, palatschinken...
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Wasserkuhzertifikat 2012 von der hochangesehenen Ausbildungsstätte http://www.humbug.at

08.02.2012, 22:54 Uhr - Editiert von wasserkuh, alte Version: hier

spaghetti sind eh der klassiker, hier setze ich aber auf die vollkornlinguini vom dm (vollkorn, auf keinen fall aber mit dinkel, unbedingt aber vom dm, sind die besten). Für den fall, dass schon wer am verhungern ist, hab ich dann meist ein glas gemüsesugo vom lidl daheim (das etwas teurere), etwas knoblauch und frische sahne dazu, parmesan drüberreiben - fertig.
Reisfleisch: gute idee, schon lange nicht mehr gmacht, aber in ner halben stunde geht sich das nicht aus.
Palatschinken: auch gut und mit pikanter oder fleischfüllung schon vorgeschlagen. Gute idee.

die lösung: spiegelei!

bedingungen:

schnell [x]
einfach [x]
relativ günstig [x]
hne backrohr [x]
zutaten leicht erhältlich [x]

pikante palatschinken:

bei mir in 10 min. fertig.

palatschinken mit mehl, milch, ei und salz
inhalt: zwiebel, paprika, champignons, (auf wunsch noch mehr), + viel gouda - mit pfeffer, salz und paprika würzen.

--> gibt natürlich einfacheres, aber du hast nach inspiration gefragt

danke, an sowas denk ich leider viel zu selten. Kommt demnächst auf den speiseplan.

wok!

irgendein (!!!) gemüse schneiden, anbraten, dünsten, würzen nach gusto, fertig. dazu reis, nudeln oder erdäpfel. wenn du einen drucktopf hast, sind erdäpfel in 20 min. fertig (gesamtzeit - die kochzeit beträgt ca. 10 min).

in 30 minuten steht so ein leckeres (!!!) essen am tisch.

atheism: the belief that there was nothing, and then nothing happened to nothing and then nothing magically exploded for no reason, creating everything and then a bunch of everything rearranged itself for no reason whatsoever into self replicating bits which then turned into dinosaurs. makes perfect sense.

auch ne gute idee, meinen wok hab ich eh schon lang nicht mehr verwendet.

Ich mach mir ab und zu Burritos selber, extrem lecker:

Die Fladen kauf ich mir beim Spar (gibts in groß und klein).

-Reis kochen
-Zwiebel und Mais in der Pfanne anschwitzen
-Faschiertes dazu geben
-mit etwas Wasser aufgießen
-mit Salz, Pfeffer und Chillipulver würzen (ich geb auch etwas Suppenwürze dazu)
-Karotten hinein schälen
-Chinakhol klein schneiden und dazu geben
-bei schwacher Hitze köcheln lassen, bei Bedarf nach würzen
-den Reis dazu mischen und schön vermischen
-viel Käse dazu und ordentlich mischen
-dann in die Fladen füllen und in Alufolie einwickeln
-etwa eine Stunde ziehen lassen und genießen

mfg
Andy

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09.02.2012, 21:45 Uhr - Editiert von andvol, alte Version: hier

Verschiertes dazu geben

meinst du faschiertes ?

Dieser Beitrag bezieht sich auf eine ältere Version des beantworteten Postings!

Hab ich eh geschrieben

mfg
Andy
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- diverse Suppen (z.B. Bohnensuppe mit Nockerln http://www.slowfoodburgenland.at/fileadmin/Eigene_Dateien/Rezepte/Rezept_-_Omas_Bohnennockerlsuppe.pdf )
- Chilli/Bohneneintopf
- Karfiol mit Butterbröseln
- http://www.ichkoche.at/frankfurter-wuerstel-rezept-7724 > weils so genial ist, sogar dafür ein "Rezept" anzubieten, idealerweise gleich mit dem Spar Sackerl samt nötigen Zubehör & extra Kren (Kren ist ja reich an Vitamin C).
- die indische Küche ist eine wahre Fundgrube für diverses gekochtes Zeug, aber schnell geht das selten

10.02.2012, 14:09 Uhr - Editiert von to_markus, alte Version: hier

danke für den slowfoodlink. Kannte ich bisher nicht.

burritos.
lg
-------------------- Signatur bitte hier abtrennen --------------------
Frauen Komplimente zu machen, ist wie Topfschlagen im Minenfeld: Zwischen tot und lebendig liegen nur wenige Millimeter!

Etwas innovatives? Ganz klar: Mango Chutney

http://www.youtube.com/watch?v=4fZ1qc7D7MY
Bitte anhören!

muss ich mir am notebook ansehen, am handy bekomm ich hier den ton nicht hin.

Gebratener Eierreis mit Grammeln.

passt das zusammen? Hab gestern eine lauchcremesuppe mit fast zuviel petersilie und knoblauch gmacht, dazu haidenmehlpalatschinken mit grammeln. Ich steh auf haidenmehl.

Ich war beim ersten Mal auch skeptisch, schmeckt aber fantastisch.

Rezept (C&P)

Portion Reis
Dicke Sojasauce
Fischsauce
Pfeffer
Ei (pro Portion eines)
Grammeln oder Faschiertes
Jungzwiebel
Tomaten
Öl oder Schmalz zum braten

Faschiertes in Öl braten und dann Reis dazu geben (bei Grammeln nur den Reis braten)
1-2 Esslöffel Sojasauce/Portion darüber geben und durchmischen. Mit Fischsauce und Pfeffer abschmecken damit es nicht zu Süß wird.
Tomaten und Jungziebel schneiden und mit den Grammeln untermischen.
Reis zur Seite schieben und die Eier auf der freien Stelle halb fertig braten und dann mit dem Reis vermischen.
Servieren mit eine halben Limette und etwas braunen Zucker

hast recht, einen versuch ist es auf jeden fall wert.

Filetsteaks mit Erbsen und Pommes

Zutaten:

Lungenbraten
Erbsen tiefgeküht
Pommsen
Salz
Pfeffer
Thymian
Butter

Den Lungenbraten waschen, putzen (Enthäuten & Fett weg, falls zuviel),
in ca. 2-3cm dicke Stückerln runterschneiden,
auf beiden Seiten Salz, Pfeffer und wenig Thymian rauf
und anschliessend in Butter anbraten (pro Seite 3-6 Minuten)

Als Beilage Erbserln und Pommes.
Alternativ auch Erbsen und Reis, oder Pfeffersouce und Kroketten/Bratkartoffel.

Kochdauer mit herrichten: 20min

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zwar nicht so günstig, aber hast recht. Statt der erbsen werde ich aber vermutlich vogerlsalat machen. Und eine kräuterknoblauchbutter kann ich vorbereiten.
Und zum filetsteak: geht blitzschell, da das fleisch ja nur von der flamme geküsst werden muss

ebly kochen (zartweizen)
reinschneiden/reinwerfen, was du willst

zb: mais, champignons, paprika, räucherlachs, thunfisch, tomaten, knoblauch, erbsen, creme fraiche, soja soße, wein, käse, schinken, ei, whatever

Welch triste Epoche, in der es leichter ist, ein Atom zu zertrümmern als ein Vorurteil!
(Albert Einstein)

Ich koch immer schnell, einfach und gesund.

Fertiggemüse und Fisch oder Eier oder beides z.B.
Wenns länger dauern darf, dann auch gekochtes Gemüse.

reis.

nudelsalat

mit mozzarella, rucola, getrockneten tomaten, pinienkerne, champignons, knoblauch, zucchini,....

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