Re: Tiefkühl Gemüse abgelaufen?

Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (19 Beiträge, 1048 Mal gelesen)

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Ich habe da jetzt so einen Tiefkühl Gemüsemix von Frosta gefunden mit Mindesthaltbarkeitsdatum 07/2012.
Kann man das jetzt noch problemlos verwenden?

Und zweite Frage, wie kann tief gefrorenes Gemüse oder Fleisch eigentlich ablaufen,verderben, usw.? Was passiert da, es ist doch tief geforen und kann sich doch somit nicht verändern?

Vom Autor zurückgezogen oder Autor hat seine Registrierung nicht bestätigt (akami am 09.11.2012, 17:30:28)

Re(2): Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (waltkers am 09.11.2012, 17:57:38)

Re(3): Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (laCall am 09.11.2012, 19:13:52)

Re(4): Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (Arrris am 10.11.2012, 11:00:04)

Re(5): Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (laCall am 10.11.2012, 11:03:53)

Re(6): Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (Melodram am 13.11.2012, 15:51:54)

wenn das immer bei -18° gelagert war und die Kühlkette nicht unterbrochen war, kannst das problemlos essen

wie kann tief gefrorenes Gemüse oder Fleisch eigentlich ablaufen,verderben,
usw.? Was passiert da, es ist doch tief geforen und kann sich doch somit nicht
verändern?

es bekommt, auch bei bester Verpackung und optimaler Lagerung "Gefrierbrand". Erkennbar ist das daran, daß das Zeug mehr oder minder dick mit Eis umgeben ist und total die Farbe verliert.
Gemüse friert so zu einem einzigen Block zusammen und verliert fast völlig die Farbe, Fleisch wird fast völlig weiß (von den Rändern ausgehend).
Beides kann man noch essen, das ist nicht giftig oder gefährlich, aber halt nicht nett anzusehen und es schmeckt grauslich: nämlich nach absolut nichts, strohig, usw

So gesehen: Du könntest auch essen, wenns 2005 abgelaufen wäre.
Aber 2012 ist sicher noch 100% OK.

mfg
AVS

Re: Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (grinder am 09.11.2012, 20:25:56)

Re(2): Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (MG am 13.11.2012, 19:41:11)

Re: Tiefkühl Gemüse abgelaufen?

(Weissbier am 09.11.2012, 21:07:22)

Re(2): Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (Superflo am 10.11.2012, 13:35:58)

Re: Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (vinorosso am 10.11.2012, 18:33:08)

Re: Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (SeCCi am 11.11.2012, 01:10:10)

Re: Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (digijazz am 11.11.2012, 05:45:41)

Re: Tiefkühl Gemüse abgelaufen? (MG am 13.11.2012, 19:38:13)

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