Grillerempfehlung

Grillerempfehlung (101 Beiträge, 1440 Mal gelesen)

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Gibt es hier im Forum Erfahrungen mit Gasgrillern? Ich möchte gerne meinen Weber-Kugelgriller 57 durch einen Gasgriller ersetzen/ergänzen.
Mir ist da der Spirit E-320 Premium ins Aug gesprungen. Das Teil soll im Idealfall als Aussenküche fungieren, die in der schönen Jahreszeit viel im Einsatz ist. Gegrillt werden soll von ein paar Würstchen für die Kinder über die üblichen Steaks oder Burger bis hin zu Braten oder in Zukunft vielleicht auch anderen Experimenten.

Hat also wer Erfahrung mit diesem oder ähnlichen (vielleicht) günstigeren Grillern? Kann mir hier wer Empfehlungen geben?

Nicht günstiger, aber besser sind die Napoleon Gas Griller.

LG Mike

Was macht die besser? Gibts in Österreich Händler, wo man sich die Geräte live anschauen kann?

Was der Weber bei Holzkohle ist, ist der Napoleon bei Gas.

Ja kannst du, im Dan Küchenstudio auf der Margaretenstraße. Sag du kommst vom Mike ... hab dort schon bisserl was gekauft.

LG Mike

Ich möchte gerne meinen Weber-Kugelgriller 57 durch einen Gasgriller
ersetzen/ergänzen.

Ersetz ihn lieber durch einen besseren Kohlegriller: Dancook
http://www.amazon.de/Dancook-1400-Kugelgrill-edelstahl-aluminium/dp/B001OD6J34/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1399357462&sr=8-1&keywords=dancook

http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?t=10266

was soll an dem besser sein?
Der hat ja nicht einmal einen Aschebehälter!

Außerdem: lern sinnverstehend lesen. Er sucht einen GASgriller.

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

06.05.2014, 08:33 Uhr - Editiert von AVS_reloaded, alte Version: hier

Außerdem: lern sinnverstehend lesen. Er sucht einen GASgriller.

Lerns doch erst mal du. Ich hab geschrieben

Ersetz ihn lieber durch einen besseren Kohlegriller: Dancook

Das setzt voraus daß ich weiß daß er einen Gasgriller sucht, da ich sogar den Teil zitiert hab.

was soll an dem besser sein?

Hast du dir die verlinkten Temperaturverläufe mal angesehen?

Der hat ja nicht einmal einen Aschebehälter!

Lern sinnerfassend lesen. Extra für dich war in dem Link sogar ein Bild drin:

Hast du dir die verlinkten Temperaturverläufe mal angesehen?

ja

Die 350° hat ein Gasgriller nach 10min und hält sie, bis Flasche leer. Also SEHR VIELE Stunden.

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

Die 350° hat ein Gasgriller nach 10min und hält sie, bis Flasche leer. Also
SEHR VIELE Stunden

Ich persönlich vermisse beim Gasgrill den Geschmack. Und ja, ich hab selber einen. Eh jeder, wie er mag.

vermisse beim Gasgrill den Geschmack

der fehlende Geschmack dürfte aber nicht am Griller liegen sondern an dem, der ihn bedient

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

der ihn bedient

Bedien mir mal Holzkohlegeschmack ins Grillgut. Und mit ein paar Chips in Alufolie im Grillraum hast nicht das Selbe. Das kannst für eine Hickory Note machen, oder Wacholder oder so, aber nicht für das Kohlearoma. Und nein, ich rede nicht davon, daß es gesund wäre, sondern daß es schmeckt.

Holzkohle hat keinerlei Aroma

Null, Nadda, nix,

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

Er teste zB. Eukalyptusholzkohle und melde sich danach nochmal

Und ja, ich hab selber einen. Eh jeder, wie er mag.

vergiss aber nicht dass du einen billigen mit lavasteinen hast.
du kannst ja auch ned einen skoda felicia mit einem puch g vergleichen
sicher bringen dich beide ans ziel. die frage ist nur: wie?!

vergiss aber nicht dass du einen billigen mit lavasteinen hast.

Was ja nicht heißt daß ich nur von dem gegessen hab. Es mag eine Glaubensfrage sein, darum lass ich euch auch euren und mir meinen. Wollt nur mal den Griller in den Raum stellen, da er in den Grillforen sehr gelobt wird, und auch mein Bruder begeistert ist von seinem.

Ich hab auch schon viel von vielen Grillern gegessen.
Am geilsten finde ich immer die Leut die auf den Holzkohlegeschmack wören und in Wirklichkeit dann den Petroleumgeschmack der Anzündwürfel oder der blligen Holzkohlebriketts meinen, oder auch die Braunkohlebriketts die es überall schon gibt...
Wer sauber grillt hat keinen Kohlengeschmack, weils keinen geben soll ^^

weils keinen geben soll

Gut, daß Geschmäcker verschieden sind. Es gibt auch Leute, die drauf schwören daß Steaks blau gegessen werden müssen.

Petroleumgeschmack der Anzündwürfe

Du zündest mit Petroleumwürfeln? Ok, soll auch Leute geben, die Benzin drüberschütten...

oder auch die Braunkohlebriketts

Reden wir jetzt vom Grillen oder vom Heizen?

weber long lasting briketts sind beispielsweise aus braunkohle.
du kannst dich gern lustig machen und meine postings zerpflücken, eigetnlich wollte ich eine sinnvolle diskussion führen, habe nicht gewusst dass du dazu nicht in der lage bist

Du zündest mit Petroleumwürfeln? Ok, soll auch Leute geben, die Benzin
drüberschütten...

ich grille zu 95% mit gas.

du kannst dich gern lustig machen und meine postings zerpflücken, eigetnlich wollte ich eine sinnvolle diskussion führen, habe nicht gewusst dass du dazu nicht in der lage bist

Ich mach mich nicht lustig, und auch ich hätte an und Pfirsich eine sinnvolle Diskussion erhofft.

Aber Anzünder mit Petroleum verwend ich nichtmal im Kamin, ich wüßte nicht wieso ich die verwenden würd wenn ich in dem Garraum noch Essen zubereiten will. Ich dachte so Kleinigkeiten verstehen sich von selbst.

Bei mir versteh ich unter Kohlegrillen Holzkohle. Gut, die Weber long lasting kannte ich nicht, aber eine kurze Suche in div. Foren hat mal aufgezeigt daß die generell nicht so der bringer sein sollen, weil sie teilweise furchtbar stinken und qualmen. Kann sein, daß es an falscher Bedienung liegt, allerdings kamen solche Meldungen auch von erfahreneren Postern.

Aber was ich so lese, sind die auch eher für so halbe Schweine und so gedacht, damit hab ich 0 Erfahrung. Ich geb ja auch offen zu, daß ich kein Meistergriller bin, sondern eher der Standard Wochenendgriller, der einfach das Grillen an sich genießt.

hätte an und Pfirsich

LOL kommt in meine Wortschatzkiste.

(Fan von blöden Wortspielen)

Bei mir versteh ich unter Kohlegrillen Holzkohle.

Nicht Briketts? OK - kenne die Weber Holzkohle nicht - sehe aber ohnehin nicht ein, wieso man den "Weber"-Preis fürs Brennmaterial zahlen soll, wenn es um 3 € einen Sack mit wunderbaren Grillbriketts gibt. Alle gleichgroß und brennen bei mir zumindest 60-90 Minuten. Normale Kohle ist ja meist sehr unterschiedlich groß - da hast staubende Brösel und halbe Baumstämme nebeneinander. Das wird bei der Weber-Kohle sicher besser sein - aber trotzdem geht nix über Briketts IMO.

mach ich genau wie du

Bei Briketts hast halt immer das Problem, daß Bindemittel mitverpreßt sind. Und du mußt wie du richtig gesagt hast, sehr genau schaun, was da verpreßt wurde. Denn oft ist es nicht Holz, sondern echte Kohle. Und die brennt dann beshiccen an, raucht und stinkt.

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

Äh ich hab doch eher über Kohle geschimpft - die ist zwar Kohle, aber mal groß, mal klein, brennt sehr ungleichmäßig, staubt wie Sau...

ich hab dich nur ergänzt

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

dancook und hochwertig?
Nein Danke

Wenn man als vergleich einen Weber nimmt, immer

Weber hat einen Ruf aus alten Zeiten und einen dementsprechenden Preis. Recht viel mehr auch nicht mehr...

Weber hat einen Ruf aus alten Zeiten und einen dementsprechenden Preis. Recht
viel mehr auch nicht mehr...

Dachte ich auch
Die Haltbarkeit und die Verarbeitung sprechen für sich, auch die Verfügbarkeit von Zubehör und Ersatzteilen sowie die Kulanz bei Problemen.
Ich würde mir meinen Weber nicht um den UVP kaufen, aber im Ausverkauf hat er ein Drittel gekostet, und ich hatte noch nie einen so guten Grill.

Kenne auch die anderen Marken, und mein Big Green Egg wird noch mehr kosten, aber das auch wert sein.
Wenn man wirklich große Gasgrills will empfiehlt sich imo sowieso ein Import aus den Staaten.

Mir gehts beim Umstieg auf Gas vor allem um folgende Punkte:

Kein Vorheizen der Kohlen: Wenn ich am Abend nach der Arbeit spontan Grillen will, ist das mit Holzhohle etwas schwierig, da die kleinen Kinder ja auch ins Bett müssen. Da wäre es praktisch einen Griller zu haben, den ich mal aufdreh und schon mit dem Grillen anfangen kann.

Bessere Skalierung: Beim Kugelgriller bleibt bei einer kleinen Grillerei nach der ersten Ladung gute, heisse Kohle zurück, bei grösseren Feiern muss ich dafür oft auflegen, vor allem, wenn ich noch verschiedene Hitzezonen hab, und vielleicht auch Kohle nachlegen. Dadurch muss ich auch sehr viel Zeit beim Griller verbringen, die ich doch lieber bei den Gästen und beim Essen wäre. Ich denke, dass ich das mit einem grösseren Gas-Griller mit mehreren Brennern besser im Griff hätte.

Wenn ich falsch lieg, lass ich mich gern eines besseren belehren, bevor ich an die 1.000€ ausgeb.

Wenn ich am Abend nach der Arbeit spontan Grillen will, ist das mit Holzhohle
etwas schwierig

Naja, mit 2 Anzündkaminen bist in ~20-25min grillfertig. Da ja andere Vorarbeiten auch zu tätigen sind, sollte das nicht das Problem darstellen.

Persönlich bin ich von einem (aber eher günstigen) Gasgrill grad am Umsteigen auf Kohle, weil der Geschmack für mich einfach nicht der selbe ist.

Aber ich weiß auch um die Vorteile vom Gasgrill. Anschalten und gut. Und danach nix mit Asche hantieren zu müssen, keine Kohle lagern, etc.

Was aber beim Gasgrill widerrum ein Schmarrn ist, ist daß das Fett auf die Lavasteine tropft. Und wennst da drüber Auffangtassen hast, dann brätst du, grillst aber nicht...

Was aber beim Gasgrill widerrum ein Schmarrn ist, ist daß das Fett auf die
Lavasteine tropft. Und wennst da drüber Auffangtassen hast, dann brätst du,
grillst aber nicht...

wenn man einen gasgrill mit lavasteinen hat: ja, dann schon.
aber prinzipiell haben das nur billige geräte
und ich versteh die fetttropferei eh nicht, grillgut hat möglichst ohne öl drauf zu kommen...
das einzige das mir immer den grill nachhaltig einsaut sind meine grillhendl am spieß
und porchetta

Wenn ich falsch lieg

tust du nicht.
Genau das sind die Vorteile des Gasgrillers.

Und laß dir nix einreden: es gibt KEINEN geschmacklichen Unterschied.

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

06.05.2014, 09:23 Uhr - Editiert von AVS_reloaded, alte Version: hier

Und laß dir nix einreden

Keine Angst, mach ich nicht.

Und laß dir nix einreden: es gibt KEINEN geschmacklichen Unterschied

Ich kenne diese Aussagen von Blindverkostungen, kann sie allerdings persönlich nicht nachvollziehen. Und ja, ich war auf Grillfeiern wo beide Arten im Einsatz waren, und das Fleisch an den Tisch gebracht wurde, wo du also nicht weißt, von welchem Grill es kommt.

Und nein, Grillen in Grilltassen (wo der Unterschied wesentlich geringer ist), empfinde ich nicht als Grillen.

Aber ich gebe zu, ich mag auch den Holzkohlegeruch nebenbei. Gehört zum Ambiente, und ist für mich alles andere als störend

Grillen in Grilltassen

ist für Weicheier

ich gebe zu, ich mag auch den Holzkohlegeruch nebenbei. Gehört zum Ambiente,
und ist für mich alles andere als störend

ja, ja, bin ganz bei dir

Das Anheizen und so, das gehört einfach irgendwie dazu, zur Zeremonie.

Aber schmecken tut mans echt nicht. Und ich hab auch beide im Einsatz.

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

für den Geruch/Geschmack kann man eine Packung Holzstücke kaufen (Woodchips) und jeweils reinwerfen

Kein Vorheizen der Kohlen: Wenn ich am Abend nach der Arbeit spontan Grillen
will, ist das mit Holzhohle etwas schwierig, da die kleinen Kinder ja auch ins
Bett müssen. Da wäre es praktisch einen Griller zu haben, den ich mal aufdreh
und schon mit dem Grillen anfangen kann.

Für normales schnelles flaches grillen heize ich mit gas 15min vor, und putze nebenbei schon den rost.
Bei Steaks rennt er aber auch 20-35 min vor...

zu den anderen Punkten
Das geht mit Holzkohle genauso gut, wenn man das richtige Equipment hat.
Kohle körbe, gscheides Material und geht schon.
ABER: Gas is beinahe deppensicher und für mich weniger Qualm beim anheizen (Anlage)

Grille aber auch auf HZK und wenn viel los is aus Gas und HZK...

Mit einem Weber Kohle-Kugelgrill ist man, wenn man ihn bedienen kann, schon gut dabei.
Er sucht dezidiert einen Gasgriller und, auch, wenn es viel bessere Kohlegriller geben mag (?!), so hat ein Gasgriller einen entscheidenden Vorteil, wenn es darum geht, nicht nur ab und zu am Samstag zu grillen, sondern die Küche in der wärmeren Jahreszeit nach draußen zu verlegen.
Ein Gasgriller ist einfach sofort heiß - man grillt zwischendurch was an und macht ihn wieder aus. Mit meinem Anheizkamin brauch ich 30 min, bis die Glut da ist, die dann eine Stunde hält - für einen kleinen Mittags-Griller übertrieben bzw. Verschwendung.
Ich selbst bin auch Kohle-Verfechter, aber ich bin auch eher der Wochenend-Griller. Allerdings steh ich auf die Kohle wegen des Rituals des Anheizens, dabei die erste Hülsn in der Hand usw. Das Aroma der Kohlen ist eine Glaubensfrage - ich mag jedenfalls das Grillergebnis bei Kohle, kann dem Ergebnis bei einem Gasgriller aber nichts absprechen - erlebe ich bei meinen Eltern oft genug -> ebenso hervorragend.

bis die Glut da ist, die dann eine Stunde hält

Naja, gerade das ist eben bei einem guten Grill nicht der Fall. Schau dir die Temperaturverläufe in dem Link an.

Ein Gasgriller ist einfach sofort heiß

Jein. Auch Gasgriller heizt man vor. Außer du machst nur Grillwürstchen oder sowas.

Allerdings steh ich auf die Kohle wegen des Rituals des Anheizens, dabei die
erste Hülsn in der Hand usw. Das Aroma der Kohlen ist eine Glaubensfrage

Stimm ich dir in allen Punkten zu. Wenn ich grille, will ich grillen, das ist ein Gesamterlebnis. Wenn ich einfach nur essen will, mach ichs in der Küche. Die 3m auf die Terasse schaff ichs schon zum Essen

Naja, gerade das ist eben bei einem guten Grill nicht der Fall. Schau dir die
Temperaturverläufe in dem Link an.

Den Link hab ich mir jetzt grad erst angeschaut ->

OK, das ist schon ein Unterschied!

Jein. Auch Gasgriller heizt man vor. Außer du machst nur Grillwürstchen oder
sowas.

Jo, wie einen Herd halt, die Pfanne braucht ja auch 5min, bis' heiß is... aber es ist ein Handgriff. Hab meinen Eltern eben vor ein paar Jahren einen kleinen Weber Gasgriller geschenkt und der steht direkt neben der Küche auf der Terrasse. Jeden zweiten Tag hauen sie sich was drauf, auch, wenn niemand da ist, nur die beiden allein - mit dem alten Säulengrill war das immer die typische Wochenend-Arie.

Die 3m auf die Terasse schaff ichs schon zum Essen

Hehe, aber wie gesagt - die Combo ist schon gut. Gas fürs Schnelle zwischendurch, Kohle für das Gesamterlebnis.
Allerdings - wie macht das dieser Dancook? Durch die Doppelwandigkeit verliert er weniger Hitze und wird heißer - aber wieso hält die Hitze 3 Stunden? Bei offenen Lüftungsschlitzen usw. sind die Briketts dann doch trotzdem nach 90 min oder so abgeglüht...?!

Den Link hab ich mir jetzt grad erst angeschaut ->
OK, das ist schon ein Unterschied!

und dann schaus dir nochmal von einem gasgriller an...

Durch die Doppelwandigkeit verliert er weniger Hitze und wird heißer - aber
wieso hält die Hitze 3 Stunden? Bei offenen Lüftungsschlitzen usw. sind die
Briketts dann doch trotzdem nach 90 min oder so abgeglüht...?!

wo hält er was?
er verliert ständig
außerdem wird dan nie kaltes grillgut aufgelegt und niemals der deckel geöffnet.
Imo ein vergleich der maximal zeigen kann wie hoch die anfangstemperatur ist.

Na klar verliert er - aber er unterschreitet erst nach 3 Stunden die 200° Grenze.
Und nach meiner Erfahrung ist diese Kurve durchaus auch praxisnah - so eine Blechkugel speichert ja nicht wahnsinnig viel Hitze - d.h. die Temperatur hängt vor allem davon ab, was die Kohlen noch bringen. Ich grille immer mit "Deckel drauf". Kurz Deckel runter, nachschauen bzw. Grillgut umdrehen o.ä., Deckel drauf, nach 20 sec bin ich wieder auf den 250° Grad, die ich vorher gehabt hab.

Will sagen - der Temperaturverlauf ist bei meiner Grillerei schon ca. so, wie er hier im Test dargestellt wird. Ich hab einen Outdoorchef (54er glaub ich) und wenn eine Stunde vorbei ist, dann bin ich bei 200° und es geht weiter abwärts. Entweder, es sind dann schon alle satt, oder ich Muss Kohlen nachlegen. Dass der Dankook aber 3 Stunden über 200° bleibt, ist in der Tat erstaunlich. Das würde bedeuten, dass die Kohlen weniger Luft bekommen und dadurch langsamer abbrennen, durch die "Dämmung" aber trotzdem gleich viel bzw. sogar deutlich mehr Hitze entsteht.
Das ist schon ein großer Vorteil.. - und er kostet nicht mehr, als ich seinerzeit für meinen Outdoorchef bezahlt habe. Würde ich mir einen neuen kaufen, wäre der sicherlich in der engeren Auswahl.

aber er unterschreitet erst nach 3 Stunden die 200° Grenze.

bei einem test der fern jeder realität ist kann ich mir die x und y werte aufmalen.
am fleisch, das daneben liegt und nicht durch wird.
weißt was ich sagen will?

Was ist fern der Realität wenn die gleiche Menge Kohle im verschiedenen Grillern abbrennt?
Im Dankook wird's deutlich heißer und das deutlich länger. Punkt.

Egal, welchen Griller ich habe, ich mach den Deckel beim Grillen z.B. 20 x auf. Der Hitzeverlust ist dabei bei allen der gleiche.

Der Hitzeverlust ist dabei bei allen der gleiche.

eben ned
Edelstahl leitet schlecht, speichert schlecht
Guß speichert viel mehr.
Legst nun deine Kotlett aufn Edelstahlrost ist es was anderes als beim Gußrost.
EInmal Dancook aufmachen ist nicht gleich einmal Outdoorchef aufmachen.
Verstehst was ich meine?
SOlche Tests sind zwar nett anzusehen, aber spiegeln den wirklichen Verlauf beim Gebrauch nur bedingt wider

Meiner hat auch nur einen Stahlrost. (Outdoorchef)

Und der Hitzeverlust beim offenen Deckel hat nix mim Material zu tun, der Hitzeverlust findet nämlich no-na dort statt, wo kein Metall ist, denn den Deckel hat man in der Hand. Der Hitzeverlust hängt vor allem von der Größe des Deckels ab. Wieviel Hitze der Rest des Grills speichert, ist ebenso Wurscht. Egal, welches Material, nach 25 min grillen ist es überall knallheiß und 20 sec nachm Würschtlwenden ist die Luft darinnen wieder auf 250° - zumindest bei meinem.

Wie auch immer - das ist ja nicht der Knackpunkt. Tatsache ist offenbar, dass der Dankook die Kohle wesentlich effizienter verbrennt, da er weniger Hitze verliert durch seine doppelte Metallschicht. Und da beim Grillen der Deckel 98% der Zeit obendrauf ist und dieser Griller die 3-fache Zeit über 200° bleibt, ist es völlig sinnlos, zu behaupten, wegen ein paar mal Deckelheben würde sich diese 300%ige Effizienz in Luft auflösen. Außerdem - wieso sollte ein Griller, der unten sogar aus zwei Metallschichten Besteht, weniger Hitze speichern?
Ich weiß gar nicht, woraus mein Griller ist. Normales schwarzes Metall... also auch kein Gusseisen.

06.05.2014, 11:51 Uhr - Editiert von Superflo, alte Version: hier

Meiner hat auch nur einen Stahlrost. (Outdoorchef)

ODC Kugel?
Sollte Emaille haben....

Normales schwarzes Metall... also auch kein Gusseisen.

ODC hat gut emaillierten Stahl.

Äh kann auch sein... weiß ich jetzt gar nicht auswendig.

Ach ja stimmt, der Rost ist schwarz, nicht silber.

Jo aber einwandiger emaillierter Stahl lässt offensichtlich mehr Hitze durch als doppelwandiger nicht emaillierter Stahl..?!

bei deinen billigsdorfer briketts brauch ma übern stahl ned reden

Misch ein paar Braunkohlebriketts dazu (Weber longlasting)
Oder schau dass du gute Holzkohle bekommst (wird heißer als Briketts)
Gibt eh in Niederösterreich noch gut Köhler mit guter Ware.

Wozu mehr ausgeben, wenn ich eine Stunde 250° grad habe?

ja du redest die ganze zeit wie toll der dancook die temp hält weilst anscheinend mit deinem odc nicht zufrieden bist...

meiner hälts noch länger, nach 2-3 tagen muss ih mal di gasflasche umschließen und dann eine woche später wieder vorbei schaun

ja du redest die ganze zeit wie toll der dancook die temp hält weilst
anscheinend mit deinem odc nicht zufrieden bist...

Ich bin zufrieden - laut diesem Test rennt meiner ähnlich gut wie weber und Konsorten.
Ich war nur in der Tat beeindruckt, dass der Dankook bei gleicher Kohlenmenge 3x so lange die Hitze hält. Das ist alles.

Wenn ich mal länger Hitze brauche, komm ich gern auf deinen Tipp zurück. Wie was - Weber long lasting Briketts?

ja, die sind aus braunkohle und brennen ewig
ich verwends aber gemischt mit guten holzkohlebriketts oder holzkohle

holzkohle is generell heißer als briketts

wenn ichs Geld hätte, würd ich den nehmen: http://geizhals.at/outdoorchef-venezia-570-onyx-gasgrill-kugelgrill-a400989.html

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

hat der einen never ending vorrat an würstl und steaks inclu? oder was rechtfertig den preis? (ehrlich, was is an dem SO viele euros toller?)

Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten!

der halt mal eine sehr große Grillfläche (Kunst, bei der Größe)
dann 2 verschiedene Griller: einen Grillrost (Steakhouse) und einen Kugelgrill
der Steakhouse hat noch dazu 2 Brenner, also verschiedene Zonen
Der Kugelgrill hat ebenfalls 2 Brenner und einen Drehbaren Innenteil, womit sich die Grillcharakteristik ändern läßt: reines Indirektgrillen auf der ganzen Fläche oder eine Mischung aus extrem heißer Direktzone und umgebender Indirektzone

Und daneben noch einen ganz normalen "Gasherd" um schnell mal ein Wokgemüse als Beilage zu bereiten.

Ich hab das kleiner Modell Paris, dem fehlt leider der Steakhousegrill, aber das System selbst ist wirklich klasse.

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten!

Stolzer Preis für einen kleinen Griller.
Meine Beweggründe auf Gas umzusteigen: http://forum.geizhals.at/t844371,7273344.html#7273344

Wenn ich immer nur für 2-4 erwachsene Personen grillen würde, bliebe ich bei der Kohlekugel.

1500 € für einen Griller??? Bist du narrisch ...

Also ich grille derzeit auch mit Kohle, darf aber regelmässig bei Freunden auch die Vorzüge des Grillens mit Gas kennenlernen. ZB die Gemüsezubereitung auf einer Steinplatte ... sehr lecker!
Aber solche Preise ...

ein Versuch!

http://geizhals.at/weber-spirit-e-320-premium-gasgrill-46713379-a912365.html
Bestpreis liegt bei 770€. Auch nicht wenig, aber das wäre noch erträglich.

Ah, ok! ich hab bei Amazon geschaut ... kleiner Unterschied.
Mir wären aber die 770 auch noch immer viel zu viel.
Aber wie gesagt, geil wär's schon das Teil - ich versteh dich!

ein Versuch!

Napoleon hat seine Daseinsberechtigung, aber das sie besser sein sollen als zB Weber?
Ich weiß nicht.

Schau dich auf http://www.grillsportverein.de um, dort sind alle Marken vertreten.

Ich habe mich jahrelang gegen einen Weber Grill gewehrt, letztendlich mir dann doch einen Q300 im Abverkauf geleistet und bin zu 100% zufrieden.
Vor allem die Kulanz die ich selber erfahren habe und auch über die man immer wieder liest scheint bei Weber den exorbitanten Aufpreis teilweise zu rechtfertigen.
Bei Napoleon kann man genausowenig falsch machen, nur finde ich die Verarbeitung nicht wirklich besser als bei anderen Herstellern, im Gegenteil.
Da hängt, wie so oft, sehr viel vom Händler ab.

EMpfehlen kann ich dir in Gerasdorf den BBQ Point, die haben viel ausgestellt und eine gute Beratung. Angesprochen auf Internetpreise können sie auch noch was machen.
Werd mir meinen Blumentopfgriller dort bestellen.

Muss es rechteckig sein?
Wenn du in Zukunft auch vermehrt indirekt arbeiten möchtest, empfehlen sich schon die rechteckigen, vor allem mit 3 oder mehr Brennern.
Schau dass so viel wie möglich aus Edelstahl ist, vor allem die Brenner.
Sizzle Zone ist imo ein nettes Gimmick am Papier, aber den Aufpreis imo nicht wert.
Seitenbrenner können praktisch sein, vermisse ich zB sehr bei mir.

Und auf die Reinigung nicht vergessen, imo geht nix über Gußroste, die sind todeleinfach in Stand zu halten.

Gute Empfehlung!

Mein Edelstahlgrillrost ist aber auch super zu reinigen

Ja, Edelstahl ist auch einfach, nur speichert er mir ein wenig zu schlecht die Hitze, ich steh auf die Brandings am Fleisch.
Edelstahl wäre ein Traum, da würd ich mir für die Brandings einfach ein Stück Gussrost drauf legen

Hab mir voriges Jahr nen Weber Spirit S-320 besorgt.
Das is die Edelstahlvariante und den kann ich nur wärmstens empfehlen!

Echt Toll was man damit alles anstellen kann.
Kann dazu auch das Forum von Grillsportverein.de empfehlen.

Dort gibts zB unter "Gasgrill indirekt" immer wieder wirklich tolle Ideen zum nachmachen.

Danke für den Tipp!

Da Ich im Sommer eigentlich fast jedes Wochenende entweder bei mir oder freunden grille, würd mich eines interessieren:

Grillt Ihr über der Kohle oder indirekt?

Ich hab einen gemauerten Griller im garten stehen. Vom aussehen her eindeutig das beste für den garten, aber halt altmodisch.

Man hört ja dauernd, wie "extrem krebserregend" die grillerei über kohlen ist.

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Geh mit deinen problemen aufs Salzamt

die Gartenkamine sind halt nur für direktes grillen geeignet, aber wenn die Glut heiß ist, die Grillgut tropffrei, dann passt das schon.
sehe da keine großen Probleme

Wenn man das Fleisch vorher etwas abtupft (nicht vor Marinade triefend draufschmeißen) und halt aufpasst, dass nicht dauernd Flammen schlagen, sondern das Fleisch über der Glut ist, dann geht das schon. Ich grille trotz Kugelgrill meistens direkt, trotzdem wird nix schwarz. Bei hochwertigem Fleisch rinnt auch nicht soviel Fett und sonstwas raus...

Wenn man das Fleisch vorher etwas abtupft (nicht vor Marinade triefend
draufschmeißen)

Wenn man "richtiges" Fleisch (--> T-Bone, Ribeye...) grillt, brauchts keine Marinade.

Bernhard - Gasgrillverwender, Nichtabtupfer, Rindfleischfan

SCNR

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Jajajajaja.
Aber ich grill halt auch gern Hendl für meine Damen. Da gibt's eine gar köstliche Marinade vom Herrn Mattersberger: Ein bissl Apfelsaft mit paar Nelken, einer Zimtstange und ein paar Sternanis kurz aufkochen, wenn kalt abseihen, mit einem Esslöffel Sojasauce und einem Esslöffel Chilisauce ergänzen - Hendlstückerl mehr oder weniger lang darin einlegen - der ja eher schwache Eigengeschmack von gutem Hendlfleisch wird dadurch ganz vorzüglich ins nussig-östliche gelenkt.

Ich red jetzt net von die rodn abgleganen schweinskarree vom Hofer.

ich grill halt auch gern Hendl für meine Damen.

nix, die müssen sich entscheiden: Entweder ordentliches Fleisch - oder halt irgendso ein Tussenfutter (--> Halloumi, Butterfly Garnelen, irgendein sinnloses Gemüse das man sinnloserweise am Grill warmmacht...).

die rodn abgleganen schweinskarree vom Hofer

die hatt ich vor Augen: Und die sind wahrlich ein Graus!

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

nix, die müssen sich entscheiden: Entweder ordentliches Fleisch - oder halt
irgendso ein Tussenfutter (--> Halloumi, Butterfly Garnelen, irgendein
sinnloses Gemüse das man sinnloserweise am Grill warmmacht...).

Was is anan gscheidn Hendl nicht ordentlich? Jo - ein gscheides Rindersteak ist ein gscheides Rindersteak - aber deswegen muss man's ja net übertreiben mim Purismus und alles andere verteufeln.

is eh super - nur das mach ich auf dem Römertopf-Hähnchengriller-Teil (keine Ahnung wie das heisst; das wo man das Hendl draufsteckt damits auch innen durch wird) im Backrohr genauso gut. Und am Griller bleibt Platz für das, was beim Grillen besser wird: Tote Kuh

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Die Marinad mach ich für Hendlstückerl. Das Hendl im Ganzen hab ich seit Ewigkeiten vor - stell ich mir im Kugelgrill aber auch fein vor - wird demnächst probiert!

Was bevorzugst du noch mal von der Kuh? Wie dick? Wo gekauft? Grillmethode??

Was bevorzugst du noch mal von der Kuh? Wie dick? Wo gekauft? Grillmethode??

ein Wunder Punkt: Ich hab letztens diese "Das Beste vom Besten Premium" Linie beim Merkur gekauft (Ribeye) --> hat wunderschön ausgeschaut, war ordentlich dick - als ichs ausgepackt habe war ich happy. Nach dem Grillen nicht mehr: Die Dinger sind während des Grillens dünn geworden als ob wer den Stöpsel gezogen hätte. Dementsprechend waren sie nach wenigen Minuten fast "durch". Geschmacklich waren sie OK, aber insgesamt ein Flop: Keine Ahnung ob die wegen Gewicht in Wasser eingelegt werden oder wie die tricksen.

Am Liebsten kauf ichs beim Fleischhauer (--> http://www.hausenberger.com in Vösendorf wirst sicher kennen), aber der ist halt schon recht teuer. Hat übrigens auch vormarinierte Sachen die man nehmen kann; leider aber kein Bauchfleisch (nach Rückfrage: Weils kaum nachgefragt wird)

Der Spar hat auch so einzeln verpackte STeaks ("Dry Aged"); die sind sehr in Ordnung und die werdens wohl in Zukunft werden. Außer es kommen hier noch bessere Tipps

Metro hat auch immer wieder Steaks aus allen möglichen Ländern; mir reichen aber die aus AT.

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Am Liebsten kauf ichs beim Fleischhauer (--> http://www.hausenberger.com in
Vösendorf wirst sicher kennen),

Klaro - aber aus dessen unmittelbarer Nachbarschaft haben wir uns ja inzwischen verabschiedet.
Naja, das Städtchen hat zumindest auch ein "Vös" im Namen

- und der dortige Fleischhauer hat uns zumindest zu Weihnachten nicht enttäuscht - das Rindsfilet fürs Fondue war ausgezeichnet. Der Grilltest steht noch aus. Aber das 40 € Steak gönn ich mir halt auch nicht zu jedem Grillen - ist dann doch eher die Ausnahme. Aber einen Spar haben wir auch (wie überhaupt jeden Supermarkt) - mal schauen..!
Jo, beim Metro hab ich mal nicht übles brasilianisches Rindsfilet gekauft um 25 €/kg, das gegrillt ganz hervorragend war - aber da bekomm sogar ich Skrupel ob des miserablen CO2-Footprints der ganzen Sache...

Ein bissl Apfelsaft mit paar Nelken, einer Zimtstange und ein paar Sternanis
kurz aufkochen, wenn kalt abseihen, mit einem Esslöffel Sojasauce und einem
Esslöffel Chilisauce ergänzen -

Alternative: einfach draufbrunzen

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

Banause

frag die Tofustreichler, obs an geschmacklichen Unterschied feststellen

mfg
AVS

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direkt

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

Ich kann leider nur auf zweiter Hand berichten.

Ein Freund hat sich einen Gasgriller von Landmann gekauft.
Der Geschmack (das kann ich aus erster Hand berichten) war nicht anders als bei einem Holzkohlegrill.

Jedoch verbrannte er mehrmals das Grillgut.
Die Gasflammen waren bei diesem Grill mit dreieckigen Blechen abgedeckt.
Wenn nun Fett darauf tropfte, brannte es. Sehr unschön die Sache.

Weggebracht hat er den Effekt, in dem er Grillschalen verwendete.

Nach einem Jahr hat er Ihn nun verkauft und sich wieder einen Holzkohlebrill bestellt.
Da gibt den Landmann Dorado oder Brinkmann Grillwagen groß beim Hornbach.

Eine Ersatz-Flasche solltest Du auch lagern.

*******SIGNATUR*********

Zitat von \\ H //: wenn i Probleme will kauf ich online und zahl per Vorkasse
Quelle: http://forum.geizhals.at/t591666,5002602.html#5002602

Weggebracht hat er den Effekt, in dem er Grillschalen verwendete.

LOL - Gasgriller mit Grillschale.
Das ist ca. so wie Telefonsex mit Kondom.

lol

Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten!

Gasgriller mit Grillschale.
Das ist ca. so wie Telefonsex mit Kondom.

post of se fred

mfg
AVS

statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576

Danke!
Ich hau mir heut ein paar Kotlett drauf und pfeif aufs Mittagessen

edit
und hier ein paar Impressionen:
http://imgur.com/gallery/P1LH5
Leider nicht meins...

06.05.2014, 13:09 Uhr - Editiert von section_control, alte Version: hier

Das ist dann doch eine andere Liga

Gar nicht so, da steckt viel Eigenregie drin.
Von den Materialkosten her ein bisserl Holz, ein günstiger Kühlschrank, ein griller, und ein paar Sachen aus willhaben.
Wenn ich den Platz hätten, würde ich es auch machen...

Ich habe mir vor 2 Wochen den Spirit E-320 Original zugelegt. Hatte davor einen älteren Campinggaz Griller und da sind Welten dazwischen. Von der Verarbeitung bis hin zum Aufbau zahlt es sich imho aus etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Auch die diversen "Übungsstücke" waren bisher sehr lecker (Steak, Hamburger, Koteletts, etc.). Hab zwar nur den Gussrost, aber bin damit hoch zufrieden.

Ich hatte letztens die Metro Griller Aktion (-20%) ausgenutzt, die jetzt sogar demnächst wieder kommt: laut aktuellem Flugblatt vom 16.-17.5.2014.

siehe
http://catalogues.metro-group.com/metro-osterreich/fette-prozente-10/page/2

Also sofern Metro Karte vorhanden (und Gerät lagernd ist würde ich mein Glück für den E-320 Premium versuchen, mein Original war der letzte in Vösendorf (bzw. Simmering hatte keinen mehr). Aber den Premium sah ich dort noch ausgestellt.

Ich habe mir auch die ODC bzw. Tarrington House angeschaut, war aber vom Weber mehr überzeugt.

im Flugblatt gibts noch andere Griller (der Tarrington Kotor wirkt sogar grösser als der E-320, aber die Verarbeitung war nicht so überzeugend)
http://catalogues.metro-group.com/metro-osterreich/nonfood-10/page/20-21

Danke für den Tipp! Dann hab ich ja noch eine Woche, meine Frau von dem Projekt zu überzeugen.

Hehe, wo war nochmal der Link, wo sich einer im Grillerforum outet, dass der Griller XY wegen mangelnden WAFs nicht in Frage kommt und ob der Griller YZ was taugt - na mehr hat er nicht gebraucht.

Weils grad zum Fred passt, falls wer einen günstigen passablen Grill sucht, gibts grad dieses Angebot:
http://hukd.mydealz.de/deals/ebay-tepro-grill-gasgrillwagen-miami-4-brenner-mit-je-3-5-kw-seitenbrenner-test-350461

Beim Metro hab ich einen Tarrington House Gasgriller Kotor um wenig Geld entdeckt. Hat wer Erfahrung mit dem Teil?

Hab ihn mir letztes Jahr angesehen, eigentlich ziemlich unzufrieden gewesen damals.
Schau auch mal im GSV vorbei.

ich hab den sprit e310 classic und bin damit sehr zufrieden. gleiche größe wie der e320 und ebenfalls 3 brenner. ich wüsste nicht, was der 320 premium hat, das mir abgeht.

mein tipp: wenn ich mich richtig erinnere gibts bei weber verschiedene grillroste. wir haben uns für den emaillierten entschieden da uns gesagt wurde, er sei deutlich leichter zu reinigen (nach dem grillen ordentlich aufheizen und mit der drahtbürste reinigen - voila, sauber isser) und das grillgut klebt nicht so dran. obs ein unterschied zum teureren edelstahlrost ist kann ich nicht sagen, aber ich finde den emaillierten super.

gekostet hat das gute stück 580€, also deutlich billiger als der 320 premium
lg
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http://www.grillsportverein.de/forum/threads/santosgrills-der-neue-gsv-shop-partner-mit-10-rabatt-auf-alles-einstiegsaktion.212912/
ggf interessant

edit
schau dir mal den napoleon an
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tq285x-steaks-vom-tafelspitz.211562/
muss sagen, der würde mir schon zusagen!

13.05.2014, 12:39 Uhr - Editiert von section_control, alte Version: hier

gegrillter Tafelspitz!? Das ist schon sehr "deutsche Küche"...

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Naja, wenn das Ergebnis (!) passt, warum nicht?
Ich hätte es mir auch nicht gedacht, werds aber probieren.
Der der das gemacht hat ist in dem Grillteam das richtig gut abräumt bei deutschen und internationalen Bewerben, also nicht bloß irgendein Amateur

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