Küchenmaschine

Küchenmaschine (99 Beiträge, 1049 Mal gelesen)

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Liebe Leute.
Ich habe keine Küchenmaschine und erledige fast alles "zu Fuß".
Da mir die hunderttausend unterschiedlichen Küchengeräte und das umständliche Abwiegen und Herumpatzen aber jetzt schon auf die Nerven gehen, möchte ich mir eine ordentliche Küchenmaschine kaufen.

Ich habe bereits auf Amazon drum geschaut, es gibt ja wohl viele, die meine Anforderungen teilweise erfüllen, aber oft merkt man kleine Macken oder Unpraktkabilitäten erst vor Ort und im Gebrauch.

Daher hoffe ich, dass von Euch vielleicht ein paar Tipps kommen, Empfehlungen oder gerne auch Warnungen.

Die Anforderungen:

Da ich oftmals klebrige, dicke Teige herstelle, sollten die Knethaken gut damit zurechtkommen und die Teige fest und unermüdlich durchwalken, auch wenn mal weniger Teig verarbeitete wird. Welche Wattzahl ist da empfehlenswert und hat jemand besonders gute Erfahrungen mit Knethaken bei einer Maschine gemacht?

Ich will nicht weitere hunderttausende Einzelteile haben, vielleicht gibt's eine Maschine, die hier eine gute Teilekombi-Lösung hat?

So viel wie möglich soll spülmaschinenfest sein, vor allem die Schüssel.

Es sollte mixen, kneten, häckseln möglich sein (entsaften und fleischwolfisieren sage ich auch nicht nein, wenns sowas gibt…). Der Häcksler wird fest gefordert, also die Messer sollen ordentlich was können, der Motor auch. (Stichwort: Nüsse) Und auch alles soll mit kleineren Mengen ordentlich gehen.

Kunststoffteile sollen stabil sein, sehr stabil. Knet- und Rührhaken wenn möglich Edelstahl.

Zubehör nachkaufen wäre fein, bzw. vielleicht unterschiedliche Schüsselgrößen?

Vielleicht gibt's was mit integrierter Waage?

Und heizen (bis Marmelade) und kühlen (bis 0°C?) wäre auch noch toll, wenns möglich wäre.

Weiß wer, wo ich diese eierlegende Wollmilchsau finde (wenn sie nur Wolle und Milch gibt, bin ich auch schon zufrieden

) und welches Vermögen diese kostet?

Preislich weiß ich schon, dass das einige hundert Euro kosten kann und würde. Kommt dann alles auf die Funktionen an.

Danke!!

Eine fast eierlegende Wollmilchsau ist die hier:
https://geizhals.at/kenwood-km096-cooking-chef-major-a1196884.html

Ist nicht ganz klein, aber wenn du tatsächlich öfters schwere Teige machst, dann wäre eine kleinere Schüssel nicht so empfehlenswert. Falls die Maschine etwa nicht kann, dann schau dir das erhältliche Zubehör an. Da müsste eigentlich alles verfügbar sein, was du aufgezählt hast.

WB.

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

Danke! Ich schau es mir gerade an.

es sind eher patzige/klebrige teige, aber die mengen dann nicht ganz so groß.

(kühlen kann der hübsche Kandidat glaub ich nicht…?)

Nein und auch das Kochen ist nicht optimal - verwend ich nur zum Warmhalten von Teigen.

Dafür kannst dir sicher sein dass das Ding mit jedem Teig fertig wird, auch Brotteig.

LG Mike

danke!
also marmeladisieren hast du damit noch nicht versucht?

Nein, Kühlen kann die Kenwood nicht. Das wäre eine komplett andere Technik, die dazu erforderlich ist. Kann mir allerdings nicht vorstellen, dass eine anderes Heim- und Amateurgerät so eine Funktion anbietet.

Der Vollständigkeit halber weise ich darauf hin, dass die vorhin verlinkte KM096 das aktuelle Spitzenmodell mit viel Zubehör zu einem absoluten Toppreis ist (850 Euro aufwärts). Der Grund liegt darin, dass es bald ein Nachfolgemodell gibt. Preis und Detailfunktionen weiß ich nicht, könntest du bei Interesse ergooglen.

https://www.muba24.ch/de/%C2%ABNEUHEIT-Lieferung-sobald-Verf%C3%BCgbar%C2%BB-Kenwood-Cooking-Chef-Gourmet-KCC-9040S,p1550427

Noch ein anderes neues Modell, falls du Italienisch kannst. Sonst translate.google.com bemühen.
http://www.kenwoodcookingblog.it/robot-kenwood-cooking-chef/nuovo-cooking-chef-gourmet-kcc9068s-cosa-cambia/

Traue mich wetten, dass auch die Nachfolgemodelle nicht Kühlen können

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

19.04.2017, 22:11 Uhr - Editiert von Weissbier, alte Version: hier

Ist marmeladisieren nicht die Anpassung an unsere deutschen Nachbarn?...ggg

bzgl der topfgröße kann ich nur die infos meiner frau mama weitergeben: für normale mengen ist die schon fast zu groß, weil dann nur das spitzerl vom rührbesen was macht und einfach zu wenig masse drin ist. in der weihnachtszeit für größere mengen teig aber natürlich top. zubehör hat sie nicht in verwendung und ihr modell ist wie das bereits genannte mit der 7l schüssel nur ohne heizen.

Zubehör nachkaufen wäre fein,

gegen bares gibts von kenwood eigentlich alles

vielleicht unterschiedliche Schüsselgrößen?

das geht nicht so leicht wegen dem rührwerk. schau dir ein video an und du wirst es verstehen, stichwort planetares rührsystem.

sollten die Knethaken gut damit zurechtkommen und die Teige fest und
unermüdlich durchwalken

mach ich mir bei der genannten auch keine sorgen

, auch wenn mal weniger Teig verarbeitete wird.

weniger ist relativ. es gibt eine grenze, wie wenig noch sinnvoll geht. schau dir das mal die beiden topfgrößen von kenwood in natura an.

Die kleinere Topfgröße (die alles andere als klein ist) ist super für zähflüssige Teige, so wie man sie nachher in die Kuchenform reingießt. Aber sobald man einmal Brotteig macht oder Germteig, dann bildet sich natürlich ein Knödel, der im Topf herumwandert beim kneten. Im Einzelfall kein Problem, aber wenn man öfter sowas zubereitet (was bei der TE der Fall sein dürfte), dann wünscht man sich gleich die nächstgrößere Rührschüssel.

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

aso? sagen nicht wir Österreicher Marmelade? wie muss ich sagen?

ich möchte gerne was nachkochen, wo man zwischendrin immer mal kühlen muss. und hatte im Hinterkopf dass das dort erwähnte gerät das kann. dachte daher, das werden einige können. hab aber eh selber nur einen gefunden, wo 0°C angegeben war, der wieder einige andere Nachteile hatte...

Kuchenteige gehen mit allem gut mixen, was ich bis jetzt verwendet habe. Die sind eher flüssig und größere Mengen.
Die Brotteige sind manchmal furchtbar patzig und meine Mixer mühen sich sehr ab, das zu vermischen und verwalken und die Mixer tun auch recht gerne den Teig nur am Knödel herumdrehen. Das ist lästig. Die Mengen sind auch eher klein und dachte daher, dass eine kleine Schüssel dann besser wäre?

Danke für die Mama-Infos!

https://geizhals.at/kenwood-km096-cooking-chef-major-a1196884.html
hat sie diese hier?

Das mit der Topfgröße ist eh genau meine Sorge. Vor allem wegen dem Brotteig, der oft Spompanadeln macht. und die teigmenge ist da eher klein...

fast, ohne cooking aber große schüssel+anschlussmöglichkeit für alle geräte.

die könnte es sein: https://geizhals.at/kenwood-kmm075-major-titanium-timer-a1224160.html?hloc=at

Vor allem wegen dem Brotteig, der oft Spompanadeln macht. und die teigmenge
ist da eher klein...

da is nicht so schlimm, denn der sammelt alles ein und klebt dann zam. da wird dann nur mehr ein klumpen herumgeschleudert. bei dünnflüssigeren teigen pickt verhältnismäßig viel am rand und wird nicht mitgenommen, da musst eventuell mal pausieren, alles nach unten putzen und weiterrühren lassen. ebenso ist bei schnee das problem, dass sich recht viel im riesenbesen sammeln kann.
am besten zwei maschinen

oder immer eine ordentliche menge und alle versorgen

Nein, ist nicht ganz mein Metier. Welche Temperatur und Rührgeschwindigkeit brauchst du?

Denn die Maillard Reaktion bei Fleisch & co kriegst damit nicht hin, außer du rührst nicht.

LG Mike

Je höher desto besser. 0 Grad C. kriege ich ja leider eher nicht hörte ich.

Rührgeschwindigkeit weiß ich nicht, wichtig ist, dass der MOtor tapfer dahinwerkt.

was sind da die Standardwerte? danke!

Also wenn du nur langsam umrührst, dann kannst du auch bei +100C kochen, wenn du aber Vollgas gibst, geht sich das nicht mehr aus.

LG Mike

https://thermomix.vorwerk.at/thermomix/

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My name is VASH THE STAMPEDE! Forgive the lack of warning, but it's time for my daily massacre! If you do not believe I am the real thing, take a good look at me and start freaking out!

Wir machen alle Teige in der Kenwood. Und ich kann mich nicht erinnern, dass wir einmal zu wenig hatten. Aus dem Germteil gehen sich zB 4-5 komplette Pizzableche aus. Damit werden auch 10 Leute satt. Und die üblichen Brotbackmischungen im Handel gehen sich auch auf einmal aus. Und bei Keksen ist nicht der Teig das Limit, sondern die nachfolgende Bearbeitung.

Wichtig ist aber, dass man eines der größeren = teureren Modelle hat. Die halten dafür auch 30 Jahre und länger.

Bleibt nur der Thermomix und der Kenwood Cooking Chef Major.
Ich hab die Kenwood Chef Major und das Ding frisst und kann einfach alles....
Kein Teig der Probleme macht...

dass wir einmal zu wenig hatten. Aus dem Germteil gehen sich zB 4-5 komplette
Pizzableche aus.

jo eh, das passt. wennst aber nur die menge für ein pizzablech in die schüssel gibst siehts schon anders aus, wobei das über kurz oder lang auch klappt, weil der dicke teig alles einsammelt.

Wichtig ist aber, dass man eines der größeren = teureren Modelle hat. Die
halten dafür auch 30 Jahre und länger.

jup, wobei sich das erst raustellen wird bei den heutigen modellen

ein über 10j altes modell hat eine bekannte von der arbeitsplatte im freiflug auf den boden befördert und funktioniert immer noch.

Danke. Besondere Anforderung ist eben dass ich halt nicht immer für eine Kompanie koche sondern auch sehr häufig Sachen in kleinen Mengen ausprobiere (2 Eier 100g Mehl Bissl Zucker usw, also wirklich wenig.) und das soll er halt auch hinkriegen. Und ganz wichtig: Messer und/oder reibe für Nüsse, die kommen häufig dran.

Ok ohne Cookingfunktion.

Vermutlich kann man aber sowieso die ganzen cookingschüsseln nicht in den Spüler geben? (Ui das ist ein Nachteil...)

Ja eh. Würd ich sogar investieren.
Was mich stört: das brimborium mit Vorwerk. Keine infos online, man sollte eine Vorführung buchen und man kann außerhalb Wiens nicht einfach so Ersatzteile geschwind holen.
Ebenso soll es unfassbar laut sein und fest dampfen. Beides ist bei mir eher unpraktisch.

Danke. Zubehör passt für dich auch?

keine ahnung, aber wieso glaubst du, dass es nicht funktionieren soll?
http://www.kenwoodworld.com/de-at/alle-produkte/kuechenmaschinen/chef-chef-xl-und-major-zubehoer/37575-cooking-chef-schuessel-aw37575001?TabSegment=specifications#specifications

ein wenig schwerer ist sie und die griffe sind anders, aber sonst ist es auch "nur" eine schüssel.

Gibt bei uns ein Familienfoto, wo mein 5-jähriger Sohn die wildgewordene Kenwood am Küchentisch reitet, während sie Germteig herumschleudert. Die alten Modelle sind einfach unzerstörbar.

Dachte an der Unterseite der Schüsseln der Geräte mit heizfunktion wären Kontakte oder elektroteile...
Umso besser wenn nicht... (Thermomix ist das glaub ich so...)

Bosch mum XL, früher war es die 8er Serie.
Die hat ordentlich Kraft, es gibt so gut wie jedes Zubehör. Neuerdings auch mit integrierter Waage.
Hab selber noch die 8er Serie mit 2kw, da gehen auch Germteige mit 1.5 bis 2 Kilo Mehl (Mehl, nicht Teig!)

Von Thermomix rate ich ab, das ist eine überteuerte Spielerei.
Der Kenwood Major Chef ist auch gut, nur ist mir der Aufpreis für die Heizung zu teuer, bzw sehe ich da kaum Mehrwert.

Nein du hast mich missverstanden...ggg
Marmeladinger ist eine in Ostösterreich geläufige despektierliche Bezeichnung für Deutsche, speziell für Norddeutsche...marmeladisieren wäre dann die Umwandlung eines Österreichers in einen Deutschen...ggg

kauf dir eine Bosch MUM

Die 4er-Serie (MUM4xxx) ist die kleine Serie, nach oben preislich offen: 7 und 8er Serie

Aber die 4er reicht völlig! Es gibt alles an Zubehör was man sich nur vorstellen kann und auch schwere Teige sind kein Problem: ich mach Germ, Spätzle und Pizzateige mit 750g Mehl problemlos

mit rosaroten Grüßen!

Im Grunde gibt es eh nur 2 Religionen bei Küchenmaschinen - Kenwood oder Kitchenaid, alles andere ist eher Spielzeug bzw. sieht man allein auf den Produktfotos wie beim Knethaken, dass es eher nicht die massivste Ausführung ist. Bei Kenwood gibt es das reichhaltigste und zugegeben auch qualitativ beste Zubehör, es kostet aber leider auch ein Vermögen. Aber man braucht meist eh nicht viel, den Multi-Zerkleinerer, einen Fleischwolf vielleicht noch und das wars dann eh schon. Mit "Heizfunktion" bist Du aber im kostspieligen Bereich der Küchenmaschinen, da geht es eher in Richtung 1000 Euro, als in Richtung 500 Euro.

Empfehlenswert für Germteig wäre noch eine (oder 2) zusätzliche Plastikrührschüsseln, die bekommst Du für kleines Geld (20 Euro) bei Kenwood. (die Edelstahlschüssel ist immer kalt) Was die Größen der Schüssel und Ihre Verwendbarkeit betrifft: Ich kann mit meiner Kenwood beispielsweise 3 Eiklar in der 6,7L Schüssel perfekt aufschlagen, für kleinere Dinge nehme ich jedoch einen Handmixer und patz mir die Maschine gar nicht erst an.

Angenehm wäre eine Maschine mit Timerfunktion, damit Du nicht immer nebenbei auf eine Uhr schauen musst.

@Knethaken: Achte bei Kenwood darauf, dass Du diesen Knethaken bekommst:

Das ist der Knethaken, der bei der Cooking Chef dabei ist, aber auch auf andere Serien wie beispielsweise der Major passt. Und er ist bei WEITEM besser als der hier:

Achja, habe ich vorher von Spielzeug gesprochen? Das wäre dann der Bosch-Quirl:

Last but not least: Die Teile blockieren VIEL Platz, und man mag sie nicht wegräumen. Manchen mag das stören, bei mir ist sie aber mind. 1x in der Woche in Verwendung, daher hat sie sich eine Daueraufenthaltsrecht in der Küche erworben!

Teile darfst Du alle in den Geschirrspüler geben, bis auf das Verbindungsteil vom Multi-Zerkleinerer beispielsweise. Aber das steht eh in den Anleitungen, was rein darf und was nicht. Aber Edelstahlschüssel, Knethaken usw. darf alles in den Geschirrspüler.

Für kleinere Mengen kauf Dir besser sowas dazu: https://www.amazon.de/dp/B0009F2FRC/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_iTi-yb5W43GAV

Gibts ab und zu bei Mediamarkt online für 39,90 (weils eigentlich ausgelaufen ist), aber das Teil ist schnell weggeräumt und freut mich jedes Mal aufs Neue. Und es ist LANGE haltbar, meiner ist sicher schon 10 Jahre alt, und läuft wie am ersten Tag. Nur am Plastik sieht man halt das Alter, behindert aber die Funktion in keinster Weise.

Mein Geizhals-Tipp wäre, Dir mittels Keeper-Browsererweiterung einen Timer bei Amazon.it, Amazon.fr usw. zu setzen, und auf ein Warehousedeal-Angebot zu warten. Ich habe meine Kenwood beispielsweise um 50% billiger bekommen, und sie war unbenutzt. Alles noch foliert! Muss nicht immer so sein und es ist ein Risiko, aber dazu gibt es dann eh ein Rückgaberecht bzw. die Amazon Garantie. Die 20 Euro fürs Retourschicken muss man halt bereit sein zu investieren im Fall des Falles, sprich man muss ja nichts behalten.

20.04.2017, 13:33 Uhr - Editiert von Mig29, alte Version: hier

Die 20 Euro fürs Retourschicken muss man halt bereit sein zu investieren im
Fall des Falles, sprich man muss ja nichts behalten.

hää???

kleiner Hinweis: deine Bilder gehen nicht

mit rosaroten Grüßen!

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Und schon gesperrt.

ich war mal so frei mit den bildern:

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was ist gesperrt?

Der rosarote Panther, der mal schnell einen auf Multiposter machen wollte!

Gesperrt bis: 19.01.2038, 04:14 Uhr

Für was soll das gut sein?

Die Fotos werden doch eh angezeigt - auch in meinem Posting - der Typ war doch nur ein Spammer, der "irgendwas" posten wollte, bis zu seinem Spam-Link halt...

EDIT: Gelöst, Chrome zeigts an, Safari oder Firefox nicht. Hab jetzt Deine Links getauscht!

20.04.2017, 13:33 Uhr - Editiert von Mig29, alte Version: hier

Bitte entfernen, auch den Followup. Bilder werden inzwischen angezeigt, vorher nur im Chrome. danke!

20.04.2017, 13:34 Uhr - Editiert von Mig29, alte Version: hier

Bei mir nicht. iPad mini Safari
Die unten seh ich jetzt auch.

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Die Fotos werden doch eh angezeigt

Nein, werden sie nicht. Auch bei mir nicht. Browser: Safari Mac

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Aha? Dürfte ein Safari-Problem sein? Weil im Chrome und im Firefox gehts.

EDIT: NUR im Chrome. Witzig. Na gut!

20.04.2017, 13:31 Uhr - Editiert von Mig29, alte Version: hier

Wenn was gesucht ist was Heiß und Kalt kann und das Geld egal dann ist der HotMixPro sicherlich interessant:DD

aha. aber kriegen tut man den eh nirgends, oder?!

oder muss man da nach kanada fliegen um den abzuholen?
(und apropos "geld egal"... wäre sicher auch interessant, zumindest eine klitzekleine info zum preis zu finden? meine suchmaschine lässt mich da recht im stich.)

Im Hausfrauenbereich hast du sicher Recht. KitchenAid ist definitiv nicht so robust wie eine Bosch Mum6 oder Mum8.

Meine Frau schwört auf Kenwood und wir haben dementsprechend aufgerüstet (Titanium Major).
Noch ein Hinweis:
Wenn du bei Amazon bestellst, zahlt es sich aus, sowohl für die Maschine selbst als auch für das Zubehör die verschiedenen Amazon-Ableger zu vergleichen. Wir haben für die Maschine bei Amazon.it € 650,- bezahlt, bei Amazon.de hätte sie € 760,- gekostet.

Ja, Du hast den Längsten. Wir wissens eh...

https://www.amazon.de/gp/product/B007KIVDOW/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1#HLCXComparisonWidget_feature_div

https://www.amazon.de/gp/product/B0041G5R3Y/ref=ox_sc_act_title_2?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

Diese zwei? Kennst du eine davon, also hast du oder jemand in deiner Umgebung sie in Verwendung? Seid ihr mit dem Zubehör zufrieden? Ist es stabil? Kann man Nüsse mit einem der Zubehörteile mahlen und musen?

Danke!

Liebe Leute,

nachdem ich mich heute intensiv mit der Küchenmaschinensuche beschäftigt habe, gibt es einige Optionen.

Ihr werdet sehen, dass ich einige Gadgets nicht mehr weiterverfolgt habe, vor allem weil die temperierfähigen Geräte weitere Funktionen oftmals nicht unterstützen und ich will ja hauptsächlich backen und weniger Suppen pürieren oder ähnliches. Also verzichte ich auf einige Möglichkeiten.

Los gehts:

Eine Bosch - viel Zubehör schon fix dabei, Verarbeitung und Strapazierfähigkeit bin ich mir nicht so sicher:

https://www.amazon.de/gp/product/B007KIVDOW/ref=ox_sc_act_title_3?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1 bzw. https://www.amazon.de/gp/product/B0041G5R3Y/ref=ox_sc_act_title_4?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

Weiß jemand, welchen Unterschied die beiden Reiben haben? Eine ist höher, die andere niedriger. Und weiß jemand ob man Nüsse damit vermusen kann? Und ob man alles Putz und Stingel in den Geschirrspüler geben kann?

Recht gut gefallen würde mir diese Kenwood, aaaber den liefert Amazon leider nicht nach Österreich

https://www.amazon.de/gp/product/B01N6B7GUD/ref=ox_sc_act_title_1?smid=AP8P7DX979ZQT&psc=1
Ebenso, wie diesen hier, der hätte schon viel tolles Zubehör dabei. https://www.amazon.de/gp/product/B00B4VHDZ4/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A3R2CA4XW6DOZ&psc=1

Bei dieser Kenwood bin ich mir nicht sicher, ob die Teile mit meinen patzigklebrigdicken Versuchs-Teigen klar kommen, Planetenrührsystem hats auch keinen. Kennt die jemand von euch?
https://www.amazon.de/gp/product/B014VZCI72/ref=ox_sc_act_title_6?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

Daher eine andere Kenwood mal ganz vorn dabei:
https://www.amazon.de/gp/product/B00NGKX6VG/ref=ox_sc_act_title_5?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

mit folgendem Zubehör (hauptsächlich träume ich ja vom Nüsse vermusen, also das Zubehör, das am ehesten fürs Nüsse vermahlen geeignet ist, soll dann noch dazu kommen):

https://www.amazon.de/gp/product/B000C3MOCM/ref=ox_sc_act_title_11?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1
https://www.amazon.de/gp/product/B002IE138O/ref=ox_sc_act_title_10?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1
https://www.amazon.de/gp/product/B00R6BO3O0/ref=ox_sc_act_title_8?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1
https://www.amazon.de/gp/product/B00R6BO42G/ref=ox_sc_act_title_7?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

und vielleicht irgendwann nochmal was für Nudelmachen
https://www.amazon.de/gp/product/B00R6BOD18/ref=ox_sc_act_title_9?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

Hat die jemand? Ist die gut? Soll man die auch haben wollen? Habt ihr die Zubehörteile? Alle spülmaschinenfest oder irgendwas recht heikel? Beim Fleischwolf steht drin, dass man ihn auch für Nüsse verwenden kann, hat schon mal jemand sowas versucht? Kann man mit irgendeinem der Zubehörteile fasriges Obst für Marmeladen vorbereiten? (vertrage keine Obsthaut in den Marmeladen)

Danke

20.04.2017, 22:10 Uhr - Editiert von Sonita, alte Version: hier

Recht gut gefallen würde mir diese Kenwood, aaaber den liefert Amazon leider
nicht nach Österreich

Die bekommst bei Amazon.es direkt von Amazon um 499 Euro! Und liefern nach AT...

Daher eine andere Kenwood mal ganz vorn dabei:
https://www.amazon.de/gp/product/B00NGKX6VG/ref=ox_sc_act_title_5?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

Die wiederum ist in Italien mit 379 Euro am Günstigsten!

https://www.amazon.it/dp/B00NGKX6VG

und findest du die folgende auch irgendwo?

Kenwood Küchenmaschine KMC053 Chef Titanium - Mega Paket KMC 05307
https://www.amazon.de/Kenwood-K%C3%BCchenmaschine-KMC053-Chef-Titanium/dp/B00B4VHDZ4/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1492720112&sr=8-1&keywords=Kenwood+K%C3%BCchenmaschine+KMC053+Chef+Titanium+-+Mega+Paket+KMC+05307

Ich nirgends

Und noch ne Frage: das ist dann aber vom ital. Marketplace, oder? Also von italienischen Händlern..? Hast du schon mal was aus dem EU-Ausland so gekauft auf Amazon?

20.04.2017, 22:39 Uhr - Editiert von Sonita, alte Version: hier

Wir hatten uns einst eine Kenwood gewünscht und so ein Modell auf die Hochzeit-Liste gesetzt.
-> hatte leider keiner gewählt ...
-> aber wir hatten nachher fünf komplette Sätze Tafelgeschirr ... (manche meinten sie suchen selber was aus ...)

Letztendlich haben wir uns einen großen Satz einer BOSCH Küchenmaschine zugelegt.

Ich war in meiner Kindheit immer entzückt über die Funktionsweise der alten BOSCH Küchenmaschine ano 1950 bis 1955. Danach wurde der Geräte-Adapter abgeändert und man konnte nichts für den alten Anschluss-Adapter dazukaufen ...
Ich habe die alte Maschine einige male überholt - dem Motor neue Lager und Kohlen verpasst, den Kollektor auf der Dehbank glatt-gefräst -  für den Mixbecher eine neue Welle gefräst und diese besser gelagert (alte hatte sich mehrmals ausgeleiert) ...   -> und sie läuft auch heute noch!

Ich war in meiner Kindheit immer entzückt über die Funktionsweise der alten
BOSCH Küchenmaschine ano 1950 bis 1955. Danach wurde der Geräte-Adapter
abgeändert und man konnte nichts für den alten Anschluss-Adapter dazukaufen
...
Ich habe die alte Maschine einige male überholt - dem Motor neue Lager und
Kohlen verpasst, den Kollektor auf der Dehbank glatt-gefräst -  für den
Mixbecher eine neue Welle gefräst und diese besser gelagert (alte hatte sich
mehrmals ausgeleiert) ...   -> und sie läuft auch heute noch!

Lebert er noch, der Disney würd die Story kaufen.......nur - wo kriegt die TE eine Küchenmaschine Baujahr 1950 her? Und dann noch eine Drehbank? Wer bietet die besten Kurse für Dreher im Homeworking-Bereich an? Fragen über Fragen.....

20.04.2017, 22:43 Uhr - Editiert von Die Fackel, alte Version: hier

Zumindest in der Beschreibung einer der hier genannten Kenwoods stand was von Induktion. Also wuerd ich davon ausgehen, dass das quasi wie ein normaler (halt induktionstauglicher) Kochtopf ist, ergo spuelertauglich.
Wenn Du Dir unsicher bist schau vor der endgueltigen Kaufentscheidung sicherheitshalber noch in der Anleitung nach.
j.

Entsafter: 5 mal verwendet, dann aufgegeben. Reinigung zu zeitaufwendig.
Mixer: zuerst Glasmodell, dann runtergefallen, dann Plastik, unzerbrechlich. Für Frappé etc. Wenn du keinen eigenen Standmixer hast jedenfalls kaufen.
Raffel: bei Großmengen sinnvoll und oft in Verwendung, bei mir ist der Korpus leider aus Alu, daher nicht Geschirrspültauglich.

Und irgendwann kaufe ich den:
https://www.amazon.de/DeLonghi-KAH647PL-Kenwood-AW20010010-Küchenmaschinen/dp/B00NW1RYHG/ref=pd_sim_79_1?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=ZBC2R4MXY57SHSX7JEZ7

Nein leider, die KMC053 gibt es nicht - nur von diesem Marketplacehändler in DE.

Der Link den ich geschickt habe war direkt Amazon Spanien - sprich, Du kaufst auch dort von Amazon. Einfach schauen, wer es verkauft. Sieht man eh recht schnell, wenn Du auf die Händler gehst bzw. auf die neuen Geräte und die Händler auflistest, siehst Du eh wer es verkauft.

https://www.amazon.it/gp/offer-listing/B00NGKX6VG/ref=dp_olp_new?ie=UTF8&condition=new
https://www.amazon.es/gp/offer-listing/B01N6B7GUD/ref=dp_olp_new?ie=UTF8&condition=new

Suchst du eine Hausfrauenmaschine?
Dann ist diese richtig.

Genau das Modell habe ich noch nicht verwendet, aber der Vorgänger von der hier steht bei mir samt Zubehör: https://www.amazon.de/gp/aw/d/B00MN0YA5Q/ref=mp_s_a_1_11?__mk_de_DE=ÅMÅZÕÑ&qid=1492747595&sr=8-11&pi=AC_SX236_SY340_FMwebp_QL65&keywords=bosch+mum

Wobei meine noch einen anderen Rührteighaken hat, und einen lauteren Motor.

Aber prinzipiell kannst beim Zubehör nix falsch machen. Das hält.

und welche Teigmengen verarbeitest du damit? Weißt du, gibt es zusätzliche Schüsseln zum Nachkaufen, verschiedene Größen?
Danke!

Und hast du schon mal was auf diesem Weg gekauft? Kommt da nicht noch dick Versandkosten dazu? Und was machst du im Gewährleistungsfall? Ich kann null Spanisch und auch mein Italienisch ist furchtbarst eingerostet.
Wie sind deine Erfahrungen? Danke!

Alu darf nicht in den Spüler? Hätts die Raspel auch mit Edelstahl gegeben?
Mixer hätt ich auch gern.
Was hätte man denn beim Entsafter alles zerlegen müssen? Deckel, Raspelplatte, Behälter. Was ist da noch dabei?
Danke!

Hat so ein Gerät schon iiiiirgendjemand hier? Oder schon mal ausprobiert?
Weiß man, ob die Zubehöre der anderen Kenwoods auch hier passen oder sind auch die Anschlüsse komplett neues System?
Danke!

Hätts die Raspel auch mit Edelstahl gegeben?

Vor 20 Jahren nicht.

Nein, rohes Alu darf NIE in den Spüler. Es bildet sich eine fette schwarze Oxidschicht, vor der dir graust.
http://www.urbia.de/archiv/forum/th-327994/hilfe-metallteile-in-spuelmaschine-jetzt-matt-und-faerben-schwarz-ab-was-tun.html

Das Sieb und das komplette Gehäuse! Der Reinigungsaufwand rentiert sich nur, wenn du 20 Kilo Äpfel oder Karotten vernichtest.

Doch anfragen dann solltest den auch nach Deutschland geliefert bekommen,

ich hatt mal was von 3-5 t€ gelesen..

Zubehör von Kenwood ist untereinander kompatibel - kommt immer darauf an welchen Anschluss es braucht - niedrig, mittel oder hohe Drehzahl.

Du kannst die Schüssel in den Geschirrspüler geben, aber nachdem sie viel Platz wegnimmt, gönne ich mir die 30 Sekunden inklusive abtrocknen lieber per Hand.

LG Mike

Der Allesschneider ist genial - eine echte Arbeitsersparnis.

LG Mike

Danke!!!

Meine Frau hat ihn in klein und manuell (Schnürl wie bei einer Motorsäge) und schwärmt.

die ganzen cookingschüsseln nicht in den Spüler

Beim Kenwood 096 kein Problem. Was nicht in den Spüler darf, sind die Zubehörteile aus Alu (werden grau) und durchsichtigem Plastik (werden matt). Schüssel und Rührwerkzeuge gehen aber.

Lebert er noch, der Disney würd die Story kaufen.......nur - wo kriegt die TE
eine Küchenmaschine Baujahr 1950 her

Du hast wohl nicht gelesen:

Letztendlich haben wir uns einen großen Satz einer BOSCH Küchenmaschine zugelegt.

Die reparierte Küchenmaschine benutzt meine Mutter in ihrem Haushalt.
-> Ein Benutzer mit linken Händen hätte in der Küchenmaschine einen Ersatz-Motor bei BOSCH einbauen lassen und den 56-fachen Preis dafür bezahlt ...

21.04.2017, 11:47 Uhr - Editiert von Atschy, alte Version: hier

Du hast wohl nicht gelesen:

Oh doch.....

Letztendlich haben wir uns einen großen Satz einer BOSCH Küchenmaschine
zugelegt.

Die Frage nach dem Baujahr hab ich mich ehrlich nicht mehr stellen getraut!

Dieser Beitrag bezieht sich auf eine ältere Version des beantworteten Postings!

Naja, 2 Eier sind glaub ich Minimum beim Verarbeiten.
Meist mache ich normale Mengen, beim Brot also 500g Mehl und beim Germteig auch 500g bis 750g Mehl.

Ich glaub dass es mittlerweile kleinere Schüsseln gibt, das müsstest dir ansehen.

Danke!

Kann mir bitte noch jemand erklären, was zwischen den beiden Gerätschaften der Unterschied ist?

https://www.amazon.de/gp/product/B00NW1RYHG/ref=ox_sc_act_title_8?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

https://www.amazon.de/gp/product/B002IE138O/ref=ox_sc_act_title_6?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

Beide haben irgendwelche Schnetzelscheiben, für Scheibchen und Gemüsestifte usw...

Was ist der Unterschied? Habe online nix gefunden, was mir hier weiterhilft. Wofür verwendet ihr es?
Und was ist leichter zu reinigen?

Update: Momentan schaut es sehr nach dieser Maschine hier aus:
https://www.amazon.de/gp/product/B00PGS7ZI6/ref=ox_sc_act_title_10?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

mit diesem Zubehör fix:
https://www.amazon.de/gp/product/B000C3MOCM/ref=ox_sc_act_title_12?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

Und vielleicht noch sowas irgendwann:
https://www.amazon.de/gp/product/B00EOQXPO4/ref=ox_sc_act_title_7?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1
https://www.amazon.de/gp/product/B00NDKN1DC/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

Pastamaker sind leider momentan nicht lieferbar, das wird vielleicht auch mal ergänzt.

Achja, habe ich vorher von Spielzeug gesprochen? Das wäre dann der
Bosch-Quirl:

Das Problem bei unserer Bosch MUM (sicher nicht das beste Modell, frag mich nicht) ist weniger dieser Knethaken selber als das lausige drumherum. Getriebe dreht durch, Schnitzelwerk mit Sollbruchstelle ( http://www.bosch-home.com/de/store/product/BoschMitnehmer/00091027 und die Bewertungen da).

Wir haben dann das Vorkriegsmodell von Braun (KM 32) mit einem "Ersatzteil" von Ebay reaktiviert. Die hat zwar eine Geräuschkulisse jenseits von gut und böse aber sie macht alles mit. Wenn die mal eingeht wird sich die Frage stellen... einfach nochmal auf Ebay schiessen und hoffen? Oder Kenwood/Kitchenaid/... und hoffen. Teuer genug sind sie ja, aber schlechte Bewertungen findet man bei allen.

Irgendwie gibts nur noch Mist zu kaufen. ~30 Jahre alter Krups Handrührer, sieht inzwischen etwas angesifft aus, aktuelles Modell gekauft (Krups 7000 oder was immer), schön das alte Zubehör passt da auch noch dran, aber nach 1 Jahr nicht allzu häufiger Nutzung: praktisch flüssigen Pfannkuchenteig damit gerührt -> riecht verbrannt. Danke und auf Wiederschauen.

Und hast du schon mal was auf diesem Weg gekauft? Kommt da nicht noch dick
Versandkosten dazu? Und was machst du im Gewährleistungsfall? Ich kann null
Spanisch und auch mein Italienisch ist furchtbarst eingerostet.

Wie sind deine Erfahrungen? Danke!

Du kannst Dich in Italien, Spanien, Frankreich, UK usw. mit deinem "deutschen" Amazon.de Account anmelden, und die Versandkosten einfach selbst testen. (Bestellung bis zum Ende durchgehen, und dann halt nicht auf BESTELLEN klicken

)

In der Regel betragen die Versandkosten zwischen 5 Euro und 8 Euro - also relativ günstig. Ich hab glaub ich noch nie viel mehr als 10 Euro herum bezahlt (kommt auch auf die Bestellmenge drauf an, je mehr umso teurer)

Gewährleistungsfall ist bei den WHD gleich wie bei Amazon - innerhalb von 2 Jahren retour damit, und Amazon gibt das Geld retour. Natürlich nur auf Mängel, die nicht in der Beschreibung waren. Kratzer, die erwähnt wurden, können nicht reklamiert werden - wenn aber das Getriebe nicht mehr funktioniert, bekommt man sein Geld retour.

Einfach Google Translator nutzen, steht bei allen WHD-Seiten dabei:

Quale garanzia si applica ai prodotti Amazon Warehouse Deals?

Se hai acquistato un prodotto Amazon Warehouse Deals puoi richiedere assistenza ai sensi della garanzia legale di conformità, per difetti che si manifestano entro 24 mesi dalla consegna. Sono esclusi i difetti evidenziati nelle pagine di dettaglio. Per maggiori informazioni sulla garanzia legale, consulta la pagina Amazon.it e la Garanzia. I prodotti Amazon Warehouse Deals potrebbero non essere coperti dalla garanzia commerciale del produttore: consulta le condizioni di garanzia dell’articolo o contatta il produttore per maggiori informazioni.

In Italien ist beispielsweise -20% auf WHD aktuell!

https://www.amazon.it/b?ie=UTF8&node=3581999031

Und Support gibt es immer auch auf ENGLISCH, einfach bei Kontakt richtig auswählen. In jedem Supportformulat gibt es als letzten Auswahlpunkt: "Email us in English"

Bosch's Sollbruchstellen-Ersatzteile durfte ich auch schon nachkaufen - beim Nuessenreibe-Anbauteil IMO Konstruktionsfehler, weil die geriebenen, natuerlich fetthaltigen Nuesse zusammengepresst werden => Sollbruchstelle bricht. Eh gut, bevor der Motor oder das Getriebe eingeht, aber eine Sollbruchstelle ist meinem Verstaendnis nach fuer unvorhergesehene Situationen, eher Notfaelle da, nicht fuer den Normalbetrieb.

Toll fand ich aber das Ersatzteilservice: Explosionszeichnung war damals (auch schon 5-10 Jahre her) schnell gefunden und das Ersatzteil um wenige Euro in Wien abzuholen!

Gruss,
j.

Also bevor ich mir 2-3 zubehör teile um das Geld kaufe würde ich mir eher das zulegen.(nur wegen deiner zubehör liste jetzt)
Ich benutze ihn seit jahren alleine nüsse oder haferflocken mahlen ein traum kannst ja theoretisch auch deinen eigenen kaffee damit mahlen usw...
Der häcksler wäre auch dabei.
Klar dann hast wieder ein gerät mehr aber zu einem spott billigem preis😉

Wollts dir mals als alternative zeigen.

https://www.amazon.de/Philips-HR7762-90-Küchenmaschine-Funktionen/dp/B0079V03J6/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1492903574&sr=8-1&keywords=Philips+küchenmaschine
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danke.

da ich aber fürs rühren ja fix etwas brauche (haben will), will ich nicht für ein weiteres gerät + zubehör platz verbrauchen. ich will ja endlich meine 2 mixer und 2 pürierstäbe und raspelbretter usw... einmotten.

aber danke

Das eine ist ein "Durchlauf" Schneidwerk - das heißt Gemüse oben rein und je nach eingesetzter Scheibe - Scheiben, Stifte, Mus unten wieder raus.
Der zweite behält sieht eher wie ne Moulinette aus - also nur Häcksler ...
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Wir trinken den Met                          Wir gebrauchen viel Frau`n
bis keiner mehr steht                        tun Leute beklau`n
unser Häuptling heißt rote Locke       und hau`n uns reichlich auf die Glocke

Wenn du viel Geld sparen willst, würde ich eine gebrauchte Braun KM 32 kaufen. Bei ebay-kleinanzeigen in Deutschland gibt es die schon ab 50 Euro aufwärts und die meisten Anbieter dort liefern auch nach Österreich.

zur Info: https://de.wikipedia.org/wiki/Braun_KM_3

Das ist eine Investition für's Leben, selbst die KM3 aus den 50er Jahren funktionieren noch und werden noch gehandelt, und selbst falls mal etwas kaputt werden sollte, wird man sich noch über Jahrzehnte gebrauchte Ersatzteile organisieren können.

Kann mir bitte noch jemand erklären, was zwischen den beiden Gerätschaften der
Unterschied ist?
https://www.amazon.de/gp/product/B00NW1RYHG/ref=ox_sc_act_title_8?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1
https://www.amazon.de/gp/product/B002IE138O/ref=ox_sc_act_title_6?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

Beide Teile können raspeln, schneiden etc. und jedes hat noch einen Zusatzvorteil, den das andere nicht hat bzw. der beim anderen ein Nachteil ist.

Das erste ist ein geschlossenes Gefäß, d.h. bei großen Mengen musst zwischendurch ausleeren (ich hab gestern damit 2kg Zwiebel für Gulasch gehachelt, 3x ausleeren). Dafür hast du aber zusätzlich zu den Schneid- und Reibscheiben (die ganz oben aufsitzen im inneren) alternativ auch ein Messer für ganz unten im Gefäß - also zugleich auch ein Cutter.

Das zweite ist offen, da brauchst eine Schüssel drunter, dafür musst du nie zwischendurch das ganze abmontieren und ausleeren, wenn du größere Mengen hast. Cutter entfällt aber hier. Die Schneid- und Reibscheiben sind vom Durchmesser her etwas größer als beim ersten, der Einfüllschacht auch

M.E. braucht man eigentlich eh beides - ich hab (derzeit noch) nur das erstere, aber ich schiele schon ständig begehrlich auf eine passende Gelegenheit, mir das Schnitzelwerk auch zuzulegen.

Super vielen Dank!

Wir haben seit 5 jahren einen Thermomix. Ja, wir waren kurz auf eine Vorführung, da kommt man nicht herum.
Irgendwann einen zweiten Topf habe ich online kaufen können, war kein problem.

Laut: ja, wann wir ein halben Spitz Parmesan reinwerfen zum Reiben, ist es kurz laut...

Dampfen ist gut, weil so machen wir Germknödel...

Im Sommer etwas wie Eis machen: dauert keine 2 Minuten bis die Schüsseln am Tisch stehen. 300g tiefgekühlte Erdbeeren oder Himbeeren o.Ä. reinwerfen, ein Becher Obers dazu, Zucker im Gerät abwiegen und 15 Sekunden auf hohe Stufe mixen. Umleeren in Schüsseln und fertig....

Save the Earth... it's the only planet with chocolate.

If you're not on a government watchlist by now you should be ashamed of yourself

danke!

Haben wir auch, wobei bei Germteig mit 500 g Mehl stöhnt sie schon. Sie packts zwar von der power her, aber der Arm oben wackelt schon recht herum.

Hier möchte ich euch ein Update geben, wie die Geschichte weitergegangen ist:

https://www.amazon.de/gp/product/B007KIVDOW/ref=oh_aui_detailpage_o01_s01?ie=UTF8&psc=1

Diese hier hab ich mir gekauft.

Gründe:
der relativ kleine Rührtopf (3,7L)
das bereits enthaltene Zubehör
Verkauf und Versand durch Amazon
Versand an meine Abholstation möglich
Für ein temperierbares Gerät ist mir dann kein Einsatz eingefallen, wofür ichs unbedingt hätt haben müssen.

Habe die MUM5 gestern und heute auch schon für mein Lieblingsprogramm (Brot, Muffins, Windbäckerei) ausprobiert und einiges klappte gut, für einiges müssen wir noch zueinanderfinden, da haben wir noch unterschiedliche Vorstellungen

Zubehör hab ich schon mal zur Probe angeschlossen, mit dem Fleischwolf hats noch nicht geklappt. Da muss ich mal schauen, wo es da hapert.

Also, mal ein Zwischenstand. Danke für eure Infos.

gute Wahl

mfg
AVS

kann den bitte wer rufen?

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