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Thermomix TM6 (78 Beiträge, 1334 Mal gelesen)

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Hallo!

Bitte um eure Erfahrungen damit. Falls ihr einen habt…

LG
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Re: Thermomix TM6

(Paulas_Papa am 17.09.2022, 23:47:57)

Re(2): Thermomix TM6 (HASAHUND am 18.09.2022, 09:42:35)

Re: Thermomix TM6

(Gukerl am 18.09.2022, 08:28:34)

Re(2): Thermomix TM6 (HASAHUND am 18.09.2022, 09:42:21)

Re(2): Thermomix TM6 (Desolationrob am 19.09.2022, 11:35:41)

Re(2): Thermomix TM6 (zeddicus am 20.09.2022, 07:59:42)

Re: Thermomix TM6 (mgerhard am 18.09.2022, 09:13:14)

Re(2): Thermomix TM6 (HASAHUND am 18.09.2022, 09:42:55)

Re: Thermomix TM6

(thehiedn am 18.09.2022, 17:11:25)

Re: Thermomix TM6

(playaz am 20.09.2022, 07:24:28)

Re(2): Thermomix TM6

(mko am 20.09.2022, 08:38:35)

Re(3): Thermomix TM6 (playaz am 20.09.2022, 08:47:46)

Re(2): Thermomix TM6 (ein Kritiker am 20.09.2022, 17:05:56)

Re(3): Thermomix TM6 (playaz am 20.09.2022, 19:59:43)

Re(4): Thermomix TM6 (ein Kritiker am 20.09.2022, 21:57:57)

Re(5): Thermomix TM6 (playaz am 21.09.2022, 07:11:33)

Re(2): Thermomix TM6

(Phex am 21.09.2022, 15:11:41)

Re(3): Thermomix TM6 (playaz am 21.09.2022, 15:28:10)

Re: Thermomix TM6

(Ardjan am 20.09.2022, 17:19:05)

Re: Thermomix TM6

(AVS_reloaded am 20.09.2022, 17:37:26)

Re(2): Thermomix TM6

(HASAHUND am 21.09.2022, 06:37:59)

Re(2): Thermomix TM6

(Superflo am 21.09.2022, 11:45:03)

Re(3): Thermomix TM6

(playaz am 22.09.2022, 07:29:25)

Re(4): Thermomix TM6

(hhetl am 22.09.2022, 23:07:12)

Amateur! (x33o am 23.09.2022, 13:05:47)

Re: Thermomix TM6 (Superflo am 21.09.2022, 11:43:42)

Re(2): Thermomix TM6 (ein Kritiker am 22.09.2022, 09:28:51)

Re(3): Thermomix TM6 (Superflo am 22.09.2022, 10:27:38)

Re(4): Thermomix TM6 (ein Kritiker am 22.09.2022, 10:41:31)

Re(5): Thermomix TM6 (Superflo am 22.09.2022, 12:51:40)

Re(6): Thermomix TM6 (ein Kritiker am 22.09.2022, 13:05:13)

Der Thermomix TM6 ist perfekt! (x33o am 22.09.2022, 22:54:16)

Re(5): Thermomix TM6

(playaz am 23.09.2022, 07:15:01)

Re(6): Thermomix TM6

(ein Kritiker am 23.09.2022, 09:00:37)

Re(7): Thermomix TM6 (x33o am 23.09.2022, 09:26:16)

Re(8): Thermomix TM6 (playaz am 23.09.2022, 09:39:19)

Re(9): Thermomix TM6

(Paulas_Papa am 23.09.2022, 09:43:56)

Wir trinken aber keine Kaffee! (x33o am 23.09.2022, 09:58:07)

Re: Wir trinken aber keine Kaffee! (Paulas_Papa am 23.09.2022, 10:03:09)

Der deutsche Thermomix bietet Dir die Endlösung! (x33o am 23.09.2022, 10:47:14)

Re: Der deutsche Thermomix bietet Dir die Endlösung! (Paulas_Papa am 23.09.2022, 11:01:18)

Re(10): Thermomix TM6 (playaz am 23.09.2022, 10:11:35)

Re(9): Thermomix TM6 (ein Kritiker am 23.09.2022, 10:22:55)

Re(8): Thermomix TM6 (ein Kritiker am 23.09.2022, 10:22:16)

Schon geil!

(x33o am 23.09.2022, 10:55:39)

Re: Schon geil! (someonelikeme am 23.09.2022, 19:23:18)

Re(7): Thermomix TM6 (playaz am 23.09.2022, 09:28:39)

Thermomix: Geil, das Teil!

(x33o am 23.09.2022, 02:31:06)

Re: Thermomix: Geil, das Teil! (playaz am 23.09.2022, 06:51:04)

I can't use what I can't abuse! (x33o am 23.09.2022, 09:48:40)

Re: I can't use what I can't abuse!

(playaz am 23.09.2022, 10:09:15)

Keine Reihenfolge - ich verkauf den TM ja nicht

Zitronentarte
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r63066
Zitronentarte - perfekt für den Sommer, leicht süss (ich nehm 1/2 vom Zucker) säuerlich erfrischen.
Das Lemmon curd als Füllung ist ne Sauerei, wenn Du das mit Hand machen willst, da es ab 78° zu flocken anfängt. Temperaturregelung am TM - und Du hast NIE ein Problem damit.

Lachs-Dip
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r248514
Stellvertretend für ALLE Aufstriche. In Minuten fertig, theoretisch mit jedem Mixer machbar, aber da müsstest Du vorher stundenlang Zutaten vorbereiten, wenns aufwendigere Rezepte sind.
Beim TM bleibt alles im Topf und Du bist in paar Minuten fertig.

Weißbrot
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r64434
Generell, alles was Teig produziert geht unglaublich gut. Es gibt Dutzende Brotrezepte, von Vorwerk oder auch von anderen Backbegeisterten. Idiotensicher und bei Weißbrot hast in 2h schon perfektes Ergebnis.
Dieses Weissbrotrezept wird recycelt für Tomatenweissbrot, Zwiebelweissbrot etc.
Aber auch Sauerteige oder Kuchenteige kein Problem - und JA, mit frischem Teig schmeckt es tatsächlich besser als Aufbackware

Gewürzpaste für Gemüsebrühe
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r85290
Der absolute Schlage bei meiner weiblichen Fan-Gemeinde. Wer gern kocht liebt die Gewürzpaste, weil sie eben immer frisch schmeckt und jedem Essen den gewissen Suppengemüsegrundstock liefert.
Knoblauchpaste, Bärlauchpaste, Gewürzmischungen etc.

Schalottenconfit mit Portwein
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r343098
Chutneys - voll das Diätessen. Mango, Zwiebel, Orange - die Variantenvielfalt ist unglaublich.
Noch unglaublicher, was die Chutneys so aus Käse machen können.
Jemand der in Frankreich schon mal essen war, ahnt was ich meine :p

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Hier ein paar persönliche Vorlieben:

Arroz de tamboril
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r50333
Reis, Tomaten, Fischeintopf - super gewürzt, nicht sonderlich aufwendig, in Österreich eher unbekannt. Ich nehm deutlich weniger Fisch, beim Eintopf tropft der garende Fisch in das Reis Tomaten Gemisch - geiler Geschmack.

Zitronenrisotto
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r239347
Risotto für Dumies. Wie beim Italiener, kannst nix falsch machen, perfekte schleimige Konsistenz, dezenter gaumenkitzelnder Zitronengeschmack. Dazu Grilltomaten und Lachs oder Garnelen.

Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r294372
Nudel, Tomaten Lammfleischeintopf. Einer meiner Lieblinge - griechisches Rezept aus der französichen Bibliothek gekocht in Österreich

Der TM schiebt das kleingeschnittene Fleisch ne gute Stunde durch den Topf. Kannst mit dem Finger zerfallen lassen. Ich mag den Geschmack, pimp aber gern mit bissi Sirancha - meine Frau überbäckt es sicherheitshalber mit Käse

Ofenburger
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r149444
Dafür brauchts keinen Thermomix, der macht nur den Teig. Aber immer wieder beliebt bei Freunden: Hamburger in ansehnlicher 28cm Tortengröße mit richtig viel Geschmack.
Hier brauchts mindestens 4 Personen.

Käse-Makkaroni
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r154244
Das Geheminis meiner Küche sind die Sahnesauce - sagte ein Freund immer.
Hammergeiler Käse-Makkaroni-Auflauf. Ist bis jetzt jedes einzelne Mal zu 100% auf!gefressen worden. Perfekt für kalte depressive Winterabende - mit ner Flasche gutem Rotwein :p

Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r488980
Süss, pikant, scharf - Wer bitte würde sich an sowas mit nem Herd trauen?
Ich sicher nicht. Die Asienabteilung ist beim TM sehr gut aufgestellt. Bei Kimchi notfalls bis es wehtut!

Andalusische Fischsuppe
https://cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r66608
Ohne TM hätte ich sicher NIE Fischsuppe verkocht. Ohne Erfahrung geht das gewöhnlicher weise IMMER in die Hose. Gabs letzte Woche in Italien und diese Woche beim ersten Mal erfolgreich gekocht. Hier erledigt der TM vorallem die Abstimmung der Zutaten für Amateure.
Da der Geschmack ja eher dezent ist, verhauts der Amateur ganz sicher.
Wir nehmen hier deutlich weniger Fisch, aber was siehe Tamboril, der Fischsud vom Garen muss in die Suppe rein!

.. und ich mag definitiv sonst KEINEN gekochten Fisch

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Wenn ich a Apple brauch, geh i in Garten.

23.09.2022, 11:06 Uhr - Editiert von x33o, alte Version: hier
Dieser Beitrag bezieht sich auf eine ältere Version des beantworteten Postings!

Re: Thermomix TM6 (HASAHUND am 23.09.2022, 13:19:03)

Thermomix TM6: Kauf ihn Dir jetzt! (x33o am 23.09.2022, 15:30:10)

Re: Thermomix TM6: Kauf ihn Dir jetzt! (HASAHUND am 23.09.2022, 21:50:20)

TM Friend (x33o am 23.09.2022, 22:14:51)

Re: TM Friend (HASAHUND am 27.09.2022, 21:33:35)

Re(2): Thermomix TM6 (playaz am 28.09.2022, 07:50:33)

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