Re: Schusterlaberl ?

Schusterlaberl ? (24 Beiträge, 1371 Mal gelesen)

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Hi,

als ich noch ein Kind war - also vor gefühlten 100 Jahren - aß man zum Gulasch ein 'Schusterlaberl': das war ein längliches Gebäck mit einem Einschnitt quer, der Teig etwas dunkler als bei einer Semmel (kleiner Roggenanteil?), Kümmel drin ... welcher Bäcker hat so etwas (noch)? Auch ein Rezept oder ein Link zu einem Foto wär' interessant.

(Anm: es gibt anscheinend auch süßes Weihnachtsgebäck gleichen Namens - das ist aber nicht gemeint).

Thx
Quintus

Re: Schusterlaberl ? (Beel_Zebub am 14.06.2015, 09:21:16)

Also ich kenn Schusterlaberl auch unter dem Namen Wachauer? net des selbe?
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Re(2): Schusterlaberl ? (quintus am 14.06.2015, 18:15:15)

Re(3): Schusterlaberl ? (User88398 am 14.06.2015, 19:23:22)

Re(2): Schusterlaberl ? (King_Uli am 15.06.2015, 10:51:35)

Re(3): Schusterlaberl ? (User88398 am 15.06.2015, 10:57:45)

Re(3): Schusterlaberl ? (ZWUSEL am 15.06.2015, 11:45:24)

Re(4): Schusterlaberl ? (M_o_D am 15.06.2015, 12:14:48)

Re(5): Schusterlaberl ? (ZWUSEL am 15.06.2015, 13:33:24)

Re(6): Schusterlaberl ? (M_o_D am 15.06.2015, 15:47:41)

Re: Schusterlaberl ?

(Weissbier am 14.06.2015, 11:02:53)

Re(2): Schusterlaberl ? (quintus am 15.06.2015, 10:03:03)

Re(3): Schusterlaberl ? (Weissbier am 15.06.2015, 16:30:58)

Re: Schusterlaberl ? (Psychopath am 14.06.2015, 15:55:02)

Re: Schusterlaberl ?

(User150576 am 14.06.2015, 18:28:01)

Re(2): Schusterlaberl ? (quintus am 15.06.2015, 10:07:50)

Re(3): Schusterlaberl ? (quintus am 15.06.2015, 16:01:46)

Re(2): Schusterlaberl ? (tautologe am 15.06.2015, 10:32:59)

Re: Schusterlaberl ? (female am 15.06.2015, 12:46:53)

Re(2): Schusterlaberl ? (quintus am 15.06.2015, 15:50:38)

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