Frage Grill

Frage Grill (83 Beiträge, 1876 Mal gelesen)

Du bist nicht angemeldet. [ Login/Registrieren ]

Hallo zusammen,

heute mal eine Frage betreffend Griller...
Folgende Ausgangssituation: Balkon, 99% für Single-Portion.
Elektro ist nett, aber hat keinen Charme und bietet eben nicht DAS Grillerlebnis!

Einen (Gas)Kugelgrill will ich mir irgendwie aufgrund der Größe nicht zulegen; und Dinge wie der "Son of Hibachi"sind nicht praktikabel auf einem Balkon, ebenso wie ein Weber Kugelgrill...
Folglich bleiben (theoretisch) nicht mehr viele Optionen übrig...

Variante A: "Lotus Grill" - der rauchfreie Grill
Hat mein Schwager, prinzipiell cooles Teil (grillten damit zb. am Boot), hat mich aber nicht 100%ig überzeugt - vorallem für den Preis..
Nächste Woche ab Montag würde es beim Hofer so einen Nachbau davon geben... kann der was??
https://www.hofer.at/de/angebote/ab-montag-30052016/detailseite/ps/p/bbq-holzkohlegrill-mit-elektrischer-belueftung/
bin da irgendwie etwas skeptisch (Material / Verarbeitung; muss ja dafür einen Preisunterschied geben)

Variante B: "Cobb Grill", der ähnlich wie der Lotus funktioniert, allerdings ohne dem Lüfter, aber vom Prinzip her so. Gibt viel Zubehör dazu - ob man das braucht sei mal dahingestellt.
Im Internet findet man viele Berichte, jedoch irgendwie nix definitiv aussagekräftiges.
Würde mich aber ganz brauchbar bzw. flexibel ansehen...

Wie sehen Eure Erfahrungen dazu aus?
Haupt-Problematik ist einfach der Balkon - nicht wegen den Nachbarn, eher hauptsächlich wegen Platz (wo kommt das Teil im Winter hin!) und "Schmutz" (was mach ich mit der Kohle)

Variante C: ?? no idea

wie groß ist der balkon?

gasgriller gibts ja auch recht kompakt

wahlweise mit gestell (verhüterli drüber und gut is)

oder zum wegräumen in zB den keller

dematerialisieren kannst keinen griller...

Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten!

mein Balkon hat 15m² (5x3m); klingt groß, aber mit Garnitur und Sesseln und ein paar Blümchen ist der schon mal gut belegt!
So ein Kompakt-Teil wäre natürlich eine Option - ist das etwa ein weber das ich da so auf dem Bild sehe??
Die basteln auch solche kleinen Teile, oder sind das Fleisch-Stücke in der Größe von Gulasch-Stückchen?

ja, das ist ein weber gas-tischgriller

Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten!

ich hab den Weber Grill. Funktioniert perfekt!

Freund hat den, schmeckt super das Fleisch!

Ist ungefähr so als würdest du sagen: "Das war ein Hammeressen, du musst wohl Profi-Töpfe haben."

LG Mike

Ist schon klar. Was ich sagen wollte ist das der Griller zu empfehlen ist wenn man sich beim Grillen nicht blöd anstellt und das Fleisch auch qualitativ hochwertig ist.

Den Griller hätte ich mir auch gekauft für den Balkon wenn ich nicht ausgezogen wäre.

Das Ding ist wirklich genial. Ich selbst bin Kohle-Kugelgriller-Verfechter, aber ich bin auch mehr der Samstag-Nachmittag-Griller. Mein Schwager grillt fast täglich (wohnt in Australien - Seafood!) sowie meine Eltern auch immer wieder zwischendurch und sie haben beide genau diesen kleinen Weber gasgriller. Super eben auch für kleine Portionen, man kann aber auch eine größere Runde versorgen. Schmeckt super, wird schön heiß ... Gutes Teil, hab selbst ofters damit gegrillt.

Der ist schon ausreichend groß. Ein Freund von mir hat gestern Spare-Ribs auf dem gesmoked, geht alles wenn man es kann und will.

LG Mike

Also ich hab so einen (Schimpft sich Weber Q120), auch ein Gasgrill der bei mir auf einem kleinen Holzrollwagerl vom IKEA steht - hab 4,5m² Balkon und auch eine Sitzmöglichkeit mit Tischerl für 4 Leute draussen - soviel zur Platzsituation

=

Der Rost ist 38x30 groß, ich grill bei uns für 3-4 Leute in 2 Durchgängen und alle werden satt. Nutze auch nur die kleinen Kartuschen (obwohl ich mir damals den Schlauch für große Flaschen gekauft hab) und grill mit einer Kartusche rund 5-6x.

holzkohlegrill am Balkon ist immer so eine Sache...egal wie "rauchfrei" die Dinger sind...

Denke auch dass ein kleiner Gasgrill wie der BabyQ das gscheiteste wäre.
-------------------------------------------------------------
für jedes Problem gibt es genau die Richtige Dosis an Gewalt.
-------------------------------------------------------------

sofern sich der Rauch beim anheizen halbwegs in Grenzen hält, dürfte es meine Nachbarn wohl nicht stören...
Klar, bei einem Gas-Grill gibt es zumindest diese Probleme schon mal nicht!

Muss mir mal diesen BabyQ ansehen.
Riesen Vorteil: macht so gut wie keinen Dreck!

Weber Elektrogrill. Wenn man Grillen kann, wird das Ergebnis durchaus gut.

Raclette Grill. Verwende ich im kleinen Rahmen. Für dünne Fleischsorten und dünn geschnittenes Gemüse. Dazu Raclette als "Beilage".

Mit freundlichen Grüßen Lukas

Elektro ist halt so eine Sache...
Meine Eltern haben zb so einen "Teriyaki-Grill" (bzw. Grillplatte) - das Ding hat wohl trotz Thermostat nur einen Art Digital-Wandler: ein - aus... nervt total....
Ist aber auch kein Vergleich zum normalen grillen, muss man fairerweise auch dazu sagen...

Beim Weber ist der Deckel drauf. Und bei kleineren Mengen passt das Ergebnis.

Und beim Raclette habe ich eine Metallplatten oben drauf auf der ich grille. Natürlich entsteht da kein Raucharoma, aber der Thermostat macht keine Probleme. Ich laufe durchgehend Vollgas.

Natürlich ist echtes Grillen mit Holzkohle lustiger. Aber auf einer engen Terrasse würde ich mir das nicht antun.

Mit freundlichen Grüßen Lukas

Kannst nicht vergleichen. Der Weber Elektro - als wirklich eines der Dinger, die ihr Geld aus dem Sortiment wert sind - spielt in einer ganz anderen Liga.

pong

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

Ein Grill ohne Deckel ist kein Grill ... und den haben die Weber Elektro Geräte aber, sprich du kannst damit so gut wie alles machen was du auf einem Gas/Holzkohlegrill fabrizierst. Du hast mehrere Platten die du ansteuern kannst, indirekt garen usw. ist möglich.

LG Mike

Ein Grill MIT Deckel ist kein Grill!

Hast du schon irgendwo im Profibereich einen Deckel gesehen? Der Deckel wurde von Weber und den Smokern erfunden und hat mit ursprünglichem Grillen über offener Glut herzlich wenig zu tun. Es ist eine Mischung aus Räuchern und Dampfgaren bzw Dünsten.

Mit freundlichen Grüßen

29.05.2016, 19:37 Uhr - Editiert von Paulas_Papa, alte Version: hier

Ah du meinst den Profibereich der Massenabfertigung in Restaurants wo Geschwindigkeit zählt? Oder meinst du doch eher den Grillsport-Profibereich wo ALLE mit Deckel arbeiten?

LG Mike

Würstel, Steak, Faschiertes, Fisch, Meeresfrüchte, Huhn, Spieße aller Art, Kotelett, Spanferkel... Dazu alle Arten von Gemüse.

Das ist Grillen!

Und ich habe das alles schon oft auf einem ganz normalen Grill mit ganz normalen Briketts perfekt zubereitet.

Das, was die Grillsportler machen, ist nett, hat aber mit dem ursprünglichen Grillen nur mehr wenig zu tun. Ich kenne auch aus dem Fernsehen die Serie mit dem Haubenkoch, der in der freien Wildbahn steht und einen Weber mit 1,5 Meter Durchmesser betreibt.

Und keine Angst, ich hatte auch mal einen Weber. Aber das ist definitiv etwas anderes.

Mit freundlichen Grüßen Lukas

Perfekt gibt es nicht, erst wenn du den Unterschied kostest zu dem was man als Amateur mit gewissen Methoden zusammenbringt und das was man davor immer nur per Flächenhitze zubereitet hat, da liegen schon Welten dazwischen. Ein Profi legt nochmal ein paar Faktoren Steigerung drauf.

Ich habe Steaks auch schon mal etliche Stunden gegrillt oder Sous Vide zubereitet, ist einfach eine andere Liga als in der Pfanne oder am Plattengrill.

Es stimmt schon dass die Wurzeln des Grillens vom offenen Feuer kommen, aber wie so oft entwickelt sich die Menschheit einfach weiter.

Weber ist ja auch nur eine Marke mit der der klassische Kugelgrill etabliert wurde, Smoker gibt's ja schon deutlich länger.

LG Mike

Grillsport-Profibereich

Wenn man das isoliert liest... Scheinbar kann alles eine Sportart sein...

Es gibt Wettkämpfe und dergleichen. Sport muss ja nicht unbedingt etwas mit Bewegung zu tun haben, nicht?

LG Mike

Sport muss ja nicht unbedingt etwas mit Bewegung zu tun haben

Schach

mfg
AVS

jeden Tag eine Mohammed-Karikatur, bis die Islamisten sich an die Tatsache gewöhnt haben, dass aus heiligen Kühen Hamburger gemacht werden.

Genau ... oder Modellsport.

LG Mike

curling

Ich verstehe den Gedanken, warum man es Sport nennen will. Für mich ist das Wort aber immer noch mit körperlicher Betätigung verknüpft - Wettkampfcharakter kann ja vieles haben...

Haupt-Problematik ist einfach der Balkon - nicht wegen den Nachbarn, eher
hauptsächlich wegen Platz (wo kommt das Teil im Winter hin!) und
"Schmutz" (was mach ich mit der Kohle)

https://www.amazon.de/Tepro-1061-Toronto-Holzkohlegrill/dp/B006CE0W6K/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1464477958&sr=8-1&keywords=tepro+grill
hab den, bin sehr zufrieden

Maße aufgebaut(B x T x H): 115 x 67 x 107 cm wirst wohl noch unterbringen ... bzgl. Asche nimmt man einen Aschenkübel und entsorgt die später im Restmüll
__________________________________________________________________________________
hosted by 666kb.com

My name is VASH THE STAMPEDE! Forgive the lack of warning, but it's time for my daily massacre! If you do not believe I am the real thing, take a good look at me and start freaking out!

Den als Tip bei beengten Platzverhältnissen auf einem Balkon - mutig ... noch dazu darf man bei der doch schon stattlichen Tiefe noch 25cm dazu geben, damit man den Deckel aufmachen kann ...

Holzkohle auf dem Balkon dürfte immer vom Verhältnis zum Stockwerk +1 und +2 abhängen. Gerade beim Anzünden wird es eine nicht unerhebliche Rauchentwicklung geben ...
_______________________________________________________________________________

Wir trinken den Met                          Wir gebrauchen viel Frau`n
bis keiner mehr steht                        tun Leute beklau`n
unser Häuptling heißt rote Locke        und hau`n uns reichlich auf die Glocke

Er hat eine 15m2 Terrasse, daher nehme ich auch an, dass er nicht nur für 2 Personen grillen möchte.
Rauchentwicklung is beim Grillen nur anfangs gegeben und ihm egal.
__________________________________________________________________________________
hosted by 666kb.com

My name is VASH THE STAMPEDE! Forgive the lack of warning, but it's time for my daily massacre! If you do not believe I am the real thing, take a good look at me and start freaking out!

Gasgriller nein Danke.
Freunde von mir haben sich den fettesten Gasgriller vom Weber zugelegt. Der steht nun als Zierde auf der Terrasse und gegrillt wird wieder mit dem selbstgeschweissten Holzkohlegrill vom Opa. - schmeckt wesentlich besser, vor allem weil der Gasgriller nie die Strahlungsenergie zusammenbringt. Sobald der Deckel offen ist, geht die Wärme verloren und geschlossen ist es mehr ein Backofen als ein Grill.

Lotus vs. Cobb - ganz klar Lotus.
Den Cobb haben Freunde von mir am Boot. Den Lotus haben die "Schwiegereltern" zusätzlich zu einem Kugelgrill. Der Cobb ist viel umständlicher zum anzünden und zieht nicht ordentlich. Der Nachteil vom Lotus - die Zeit ist begrenzt (für 5 Leute aber ausreichend bei Steaks und Würstel - Spareribs kannst vergessen, aber auf einem Griller haben die mMn eh nix verloren.)

Elektro hat zwar nicht den Charme aber ist durchaus akzeptabel. Würde aber eher ein Raclette als Teppanyaki empfehlen. Die Grillfläche funktioniert gleich aber lässt sich abnehmen und in den Geschirrspüler werfen und man kann unten noch Champignons und Speckstreifen mit Käse überbacken. Hat was von gemeinsamen Basteln und ist geselliger. Nicht das klassische Grillen aber auch sehr nett. - Für uns immer Plan B bei schlechtem Wetter wie gestern.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Münzen oder Briefmarken sind mir zu langweilig, rote Stricherln sind mein Elixir

Würde aber eher ein Raclette als Teppanyaki empfehlen.
und man kann unten noch Champignons und Speckstreifen mit Käse überbacken.

und wenn man mit käse überbacken kann, ists gut!

Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten!

Gasgriller nein Danke.
Freunde von mir haben sich den fettesten Gasgriller vom Weber zugelegt. Der
steht nun als Zierde auf der Terrasse und gegrillt wird wieder mit dem
selbstgeschweissten Holzkohlegrill vom Opa. - schmeckt wesentlich besser, vor
allem weil der Gasgriller nie die Strahlungsenergie zusammenbringt. Sobald der
Deckel offen ist, geht die Wärme verloren und geschlossen ist es mehr ein
Backofen als ein Grill.

Fällst du auf die ältesten Grillmärchen der Welt rein? Es gibt geschmacklich KEINEN Unterschied zwischen Gas und Holzkohle. Wofür brauchst denn die enorme Strahlungsenergie außer für Steaks? Ich krieg bei meinem Gasgrill auch eine Oberflächentemperatur von +400C zusammen.

LG Mike

Wofür brauchst denn die enorme Strahlungsenergie außer für Steaks?

Wofür brauchst einen Grill, wenn nicht für Steaks??
Würstel und Burger kannst auch in der Pfanne, Teppanyaki, Raclette oder sogar im Umluftofen machen. Wings, Kartoffel, gefüllte Tomaten, Champignons, Paprika und Spareribs gehören in einen Smoker oder in den Backofen.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Münzen oder Briefmarken sind mir zu langweilig, rote Stricherln sind mein Elixir

Man sieht dass du nicht vom Fach bist.

LG Mike

Stimmt, ich lese keine Grillblogs und zieh mir auch keine YouTube Videos rein und schon gar nicht geh ich zu einem grillfachhändler der mir für den Abfall vom Sägewerk mein Bankkonto leer räumt.

Ich bin nicht "vom Fach" - Asche auf mein Haupt.

Aber ich weiß was mir schmeckt und bis dato hat noch kein Gasgriller ein Steak fertig gebracht das keine Schuhsole gewesen wäre. Weil eben die direkte Strahlungsenergie fehlt. Das ist keine Grillwissenschaft sondern einfache Physik.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Münzen oder Briefmarken sind mir zu langweilig, rote Stricherln sind mein Elixir

Weil eben die direkte Strahlungsenergie fehlt. Das ist keine Grillwissenschaft
sondern einfache Physik.

nicht Physik, sondern 100% Schwachsinn.

mfg
AVS

jeden Tag eine Mohammed-Karikatur, bis die Islamisten sich an die Tatsache gewöhnt haben, dass aus heiligen Kühen Hamburger gemacht werden.

Ok.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Münzen oder Briefmarken sind mir zu langweilig, rote Stricherln sind mein Elixir

na erklär dich. .a. die Strahlungstheorie ist ungemwin interessant!

Ich empfehle Kryptonit zum Grillen, das strahlt noch schöner.

mfg
AVS

jeden Tag eine Mohammed-Karikatur, bis die Islamisten sich an die Tatsache gewöhnt haben, dass aus heiligen Kühen Hamburger gemacht werden.

och kein Gasgriller ein Steak fertig gebracht das keine Schuhsole gewesen
wäre.

Dann liegts eher an der Fleischqualität....oder am Koch...

Weil eben die direkte Strahlungsenergie fehlt.

Warum ist eine Flamme keine direkte Strahlungsenergie? Diese Version der Physik tät mich mal interessieren...

Übrigens: In den USA arbeiten sie bei quasi allen BBQ mit Gas - aber die Amis haben halt offenbar auch keine Ahnung vom Grillen....

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Dann liegts eher an der Fleischqualität....oder am Koch...

Komisch, dass dann der selbe Koch mit dem Holzkohlegrill ein perfektes Steak zusammenbringt. Liegt aber bestimmt daran, dass er nur gelernter Koch mit Meisterbrief ist und kein solcher Profi wie sie sich alle hier im GH-Forum tummeln.

Achso nein, liegt wohl dann am billigen Gasgriller - von Weber

Nein Blödsinn liegt bestimmt am minderwertigen Gas.

Ach nein es ist bestimmt das Fleisch - kommt aber immer vom gleichen Fleischer (der übrigens schon wieder zum Wurstweltmeister gekürt wurde - also ein bisserl vom Handwerk versteht)

Oder doch am Konzept? - Nein, nein alles nur Einbildung...

PS:
Ich hab ein Jahr in den USA gelebt. Die meisten Amis haben vom Grillen wirklich keinen Dunst bzw. vom Essen allgemein. Wenn du wirklich gute Griller in der breiten Gesellschaft suchst empfehle ich Australien.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Münzen oder Briefmarken sind mir zu langweilig, rote Stricherln sind mein Elixir

leider hast Du Dich zu einer näheren Erklärung Deiner "Strahlungstheorie", Deiner Version der Physik etc. nicht herabgelassen - bleibt also ein blabla mit unbelegten Behauotungen....naja

Ich kann Dir jedenfalls versichern, dass meine Steaks vom Gasgrill (übrigens ein Outzdoorchef - also von den von Dir als kompetent erachteten Australieren...warum die soviele Gasgrills herstellen+verkaufen wenn die doch Mist sind!?...) annähernd perfekt sind - und das _jedes mal_! Bei Kohle (hatte ich früher) war es immer ein bisserl ein Glücksspiel, weil eben die Temp. nie ganz gleich ist.

Woran es dann beim gelernten Koch liegt weiß ich nicht - jedenfalls nicht am Gasgriller...

Wurstweltmeister

sagt jetzt ansich nicht wahnsinnig viel über die Qualität / richtige Lagerung etc. des Grillgutes aus....eher über die seiner Wurst, tät ich meinen...

Die meisten Amis haben vom Grillen wirklich keinen Dunst bzw. vom Essen
allgemein.

Nun: Mit dieser Verallgemeinerung hast Du Dich sowieso selbst disqualifiziert.

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

30.05.2016, 10:33 Uhr - Editiert von User150576, alte Version: hier

Na dann solltest du das alles mal tun, hilft ungemein diverse Märchen abzulegen. Nur zur Info, der Beefer der als perfektes Steakzubereitungsgerät gilt arbeitet mit Gas.

Auf deine physikalischen Erläuterungen bin ich aber dennoch gespannt wie ein Gummiring.

LG Mike

Ich smoke am Gasgrill, das funktioniert recht gut...
Ich finde ein Grill nur für Steak ist echt Oversized.
Und mit einem Gasgriller kannst eigentlich alles machen bin sehr zufrieden damit.
Bei Freunden oder Familie grillen wir oft mit Kohle im Kugelgrill, das ist jetzt nicht viel anders.
Lediglich auf einem echten Smoker mit ordentlichen Holz merkt man einen größeren unterschied.

Gibt ja auch noch den Watersmoker

LG Mike

Ja, aber so einen hab ich persönlich noch nicht Live gesehen oder verwendet.
Kenne die nur aus USA BBQ Serien.

Ist wie ein Smoker, nur halt einfacher zu handhaben und nicht so aufregend.

LG Mike

Steaks mach ich generell nur Sous-Vide, kommt dann nur kurz in die heiße Pfanne oder eben am Grill für die Röstaromen und die Optik

Gasgriller nein Danke.
Freunde von mir haben sich den fettesten Gasgriller vom Weber zugelegt. Der
steht nun als Zierde auf der Terrasse und gegrillt wird wieder mit dem
selbstgeschweissten Holzkohlegrill vom Opa. - schmeckt wesentlich besser, vor
allem weil der Gasgriller nie die Strahlungsenergie zusammenbringt. Sobald der
Deckel offen ist, geht die Wärme verloren und geschlossen ist es mehr ein
Backofen als ein Grill.

Schwachsinn hoch 17

Der Grillgeschmack entsteht ja ned durch den Brennstoff, sondern durch die Röstarömen

mfg
AVS

jeden Tag eine Mohammed-Karikatur, bis die Islamisten sich an die Tatsache gewöhnt haben, dass aus heiligen Kühen Hamburger gemacht werden.

Gasgriller nein Danke.
Freunde von mir haben sich den fettesten Gasgriller vom Weber zugelegt. Der
steht nun als Zierde auf der Terrasse und gegrillt wird wieder mit dem
selbstgeschweissten Holzkohlegrill vom Opa. - schmeckt wesentlich besser, vor
allem weil der Gasgriller nie die Strahlungsenergie zusammenbringt. Sobald der
Deckel offen ist, geht die Wärme verloren und geschlossen ist es mehr ein
Backofen als ein Grill.

scnr

LG Mike

Gasgriller nein weil schmeckt nicht, aber Elektrogriller ist OK? Also Gas ist in meinen Augen 30x gscheiter als so ein Elektroheisl ... da kann ich mir das Grillgut gleich in die Pfanne legen und am Herd stellen.

hi.

hatte das selbe Problem. habe mich damals für einen Gasgrill entschieden. (Standgerät)

ich bevorzuge den cobb gegenüber den lotus.

gibt 3 bauformen (*TRÖT*, kompakt und oval) und es gib auch eine gas variante.

wenn du aus wien bist würde ich dir barbecue-point in Vösendorf empfehlen.
Dort sind beide ausgestellt.

lg martin

http://www.weber-grill.de/grills/elektrogrill

Sind - meines Erachtens - wirklich ihr Geld mit Weber-"Aufschlag" wert. Die Dinger bringen wirklich eine vernünftige Heizleistung.

Falls du dir doch Gas anschaffen willst, ist die Auswahl wieder breiter. Mir widerstrebte damals bei der Anschaffung, Gasflaschen am Balkon zu lagern und dafür zu sorgen, dass immer so ein Ding da ist, darum hab ich neben einem COBB http://www.barbecue-point.at/barbecue_shop/index.php?cat=c72_Cobb--Barbecue.html eben einen Weber Elektro.

pong

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

puuh, für so ein kleines E-Grillerchen ganz schön viel Kohle

OK - zwischen Hersteller UVP und Händlerpreise liegen meist noch ein paar Euro (hab jetzt nicht im Detail nachgesehen), hat mich jetzt aber doch etwas geschreckt.

Der Cobb hat durch die vielen verschiedenen Aufsätze schon durchaus seinen Reiz - vor allem im Vergleich zum Lotus.
Welche hast du da so im Einsatz?

Habe auch einen Weber Elektro und ja er ist den Preis Wert

Kohle am Balkon kannst vergessen und Gas naja...

Hab mir das Ding mit allem gekauft. Im Endeffekt hab ich nur den Grill im Einsatz. Für größere Stücke Fleisch kannst ihn allerdings vergessen. Dünnes Fleisch, Würstel, Spieße sind aber allesamt kein Problem.
Für unterwegs und notgedrungen in-house gehts auch. Ich kenn zwar Videos wo Leute ganze Hendl drinnen machen, aber das traue ich dem Ding nicht zu. Großer Vorteil ist, du bringst die Teile in den Geschirrspüler und kannst ihn - selbst wenn er heiß ist - jederzeit herumtragen. Im Endeffekt tust damit mehr braten als grillen.

Den Lotus hatte ich damals als Alternative zum Cobb im Auge, aber allein da Verschleißteile vorhanden sind, wars für mich kein kaufbares Produkt mehr.

Was zeitweise täglich läuft ist halt wirklich der Weber, denn drehst auf und er rennt. Brauchst ihn nicht mehr, drehst ihn ab und gut ists. Mit dem kannst auch 8 Leute bedienen, denn der bringt wirklich die Hitze mit die man braucht. Und Troubles mit den Nachbarn am Balkon gibts auch nicht.

Für mehrere Leute hab ich einen Napoleon Watersmoker, den ich je nach Bedarf zweckmäßig nutze, aber das ist eine andere Geschichte

pong

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

ok, also ist das Zubehör nett, wird aber in Wahrheit nicht benötigt wenn ich das richtig verstanden habe...

Für mich persönlich hat es sich heruasgestellt, dass ich den Rest nicht brauche. Ob man sich jetzt die 40€ im Set mehr ausgibt oder dann nachweint und Stück für Stück einzeln nachkauft, wo die Einzelteile dann schon wieder fast soviel kosten, musst eh du für dich selbst entscheiden.

pong

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

Nächste Woche ab Montag würde es beim Hofer so einen Nachbau davon geben...
kann der was??

Was mir im Vergleich zu den erwähnten Lotus- und Cobb-Grillern auffällt: Beim Hofer ist kein Deckel dabei. Da die Brennstoffmenge relativ klein ist, sehe ich da einen ziemlichen Nachteil, was die Wärmeverteilung betrifft (unten heiß, oben kalt).

Wenn der Balkon und die Lagermöglichkeiten begrenzt sind, würde ich mir den Dreck mit der Kohle nicht antun und zu einem hochwertigen Elektrogriller greifen.

Wobei: Da bin ich zuwenig archaisch-maskulin orientiert und amüsiere mich eher drüber, wenn alljährlich im Frühjahr der Männertraum "Grillen" zum großen Thema wird. Folglich würde ich mir auch keinen Elektrogriller kaufen - meine Kastl sind schon angeräumt genug mit Geräten, die man nur ein paarmal benutzt

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

der (original) Lotus reicht für Würstl und Fleisch für 3 Personen gerade so aus, wenn da etwas später noch jemand hunger haben sollte, wirds fad mit der Hitze... hab ich letztes Jahr selbst gemerkt...
Grillten auch ohne Deckel, dadurch vermutlich noch schlechter das ganze

Was mir zb beim Cobb gut gefallen würde, sind diese Instant-Briketts, dadurch würde sich der Dreck hinsichtlich Kohle reduzieren.

Leider gehöre ich auch zu der Sorte wo im Frühjahr der Grill rausgehört; Feuer+Rauch inklusive

Bisher war das im Garten bei meinen Eltern kein Problem...

Ich heiz den Cobb mit Kokoskohle und notgedrungen tuns auch die selbstzündenden Shishakohle-dinger.

pong

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

Weber q3000 kann ich empfehlen.
Cobb auch.
Hab beides

Sag niemals nie

Angeregt durch diesen Thread habe ich heute Nachmittag zuviel gegoogelt und mir jetzt den Cobb Supreme Gasgriller bestellt. Ebenfalls für den Balkon, wobei meiner leider viel kleiner ist als deiner.

Schutzhülle ist auch dabei, damit er nicht zuviel Staub ansetzt

In einer Woche weiß ich dann, ob der Cobb was taugt.

WB.

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

na ich glaub die Woche kann ich abwarten...

Tu deinen Nachbarn einen Gefallen und lass das Grillen am Balkon. Selbst mit Elektrogeräten ist der Geruch der einem dann in Wohnung zieht immer noch störend. Wenn dann noch Fisch auf dem Grill landet erst recht.

Mord, Erpressung & Raub since 800 b.C
f.u
mehr

drücken macht euren virtuellen Penis größer...

durchaus ein interessanter und nicht ganz unwesentlicher Punkt;
mit den Nachbarn hab ich aber eigentlich ein gutes Verhältnis, und da diese auch gerade vor der Anschaffung von einem Griller stehen (kaufen sich wohl auch einen Weber Gasgrill), dürfte das eher kein Problem darstellen.

kauf dir einen kleinen Gasgriller und alles wird gut

mfg
AVS

jeden Tag eine Mohammed-Karikatur, bis die Islamisten sich an die Tatsache gewöhnt haben, dass aus heiligen Kühen Hamburger gemacht werden.

Ich gehöre auch zur Gasgrill-Fraktion: Es entfällt einfach viel Arbeit im Vergleich zu Holzkohle - und das Ergebnis ist zumindest gleich gut (tendentiell aber besser - da die Faktoren, die zum gewünschten Ergebnis führen, viel einfacher reproduzierbar sind. Gasgriller mit Gusseisen-Roste macht ein dermaßen schönes Branding, dass man allein der Optik wegen zu sabbern beginnt...). Und natürlich entfällt die Rauchentwicklung, die man beim Anheizen von Kohle hat.

Wer mein Geschmacksunterschiede erkennen zu können, bildet sich das entweder ein oder kann nicht grillen: Der Geschmack von Kohle ist nämlich am Grillgut eigentlich nicht erstrebenswert.

Zum obigen Unsinn mit der Hitze: Ein gscheiter Gasgriller erreicht an die 400 Grad oder sogar darüber - wem das nicht reicht, um ein Steak zu grillen, kanns halt nicht.

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Wer mein Geschmacksunterschiede erkennen zu können, bildet sich das entweder
ein oder kann nicht grillen: Der Geschmack von Kohle ist nämlich am Grillgut
eigentlich nicht erstrebenswert.

wenns richtige Holzkohle ist, hat die GAR KEINEN Geschmack, weils ja entgastes Holz ist. Drum tut man ja die wood-chips wieder dazu, um einen "Holzgeschmack" zu erhalten.

Manche Grillbrikettes (v.a. die für die Gastro) sind aber gar nicht aus Holzkohle, sondern aus echter Kohle. Die haben überhaupt gar keinen Geschmack, brennen schlecht an, halten dafür aber natürlich viel länger als Holzbriketts.

Der Geschmack kommt von der Würze und der "Grill"geschmack von der Hitze durch Röstaromen. Aber sicher nicht vom Brennstoff.

mfg
AVS

jeden Tag eine Mohammed-Karikatur, bis die Islamisten sich an die Tatsache gewöhnt haben, dass aus heiligen Kühen Hamburger gemacht werden.

Danke!

LG Mike

http://geizhals.at/napoleon-tq285x-travelq-a1134670.html

oder größer

http://geizhals.at/napoleon-tq285-travelq-pro-a1101812.html

Um 250 - 350 Euro.
Sehr einfach, sehr vielseitig

Unentschlossen? Lies selber ;o)
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/napoleon-travelq-pro-285.233781/
----------------------------------------------------------------------------------
Wenn ich a Apple brauch, geh i in Garten.

Wenn wir schon bei dem Typ sind, würde ich die Marke BroilKing auch miteinbeziehen.

http://www.broilkingbbq.com/de_de/grills/portachef/portachef_320

LG Mike

interessante Option,
gefällt mir (abgesehen vom Preis) aber sehr gut.
Vorallem im Vergleich zum kleinen Weber-Gaser die 2 Heizkreise; um direkt/indirekt zu grillen!
Danke auch für den Link zum Grillsportverein-Forum, da sind einige sehr interessante Posts!

hab gesehen dass ein Händler in meiner Nähe Napoleon Griller vertreibt, werde den wohl mal besuchen und mir das Teil "live" ansehen sofern lagernd.
Zumindest kann ich dann schon mal einen Eindruck davon bekommen

Finde ich gut muss ich sagen, da kommt Laune auf - sehr geil! Und ist wirklich etwas praktischer als die anderen Vorschläge, muss ich sagen!

hab heute dazu zufällig beim Hofer auch so einen Gasgriller gesehen;
vorallem 2-flammig (sag mal somit auch für direkt/indirekt).
Ist halt ein kompletter Grillwagen und nicht wirklich was kompaktes,
für einen Rufpreis von €159,- aber allerdings definitiv eine Kampfansage!!
Hat ev. jemand hier dieses Teil gekauft und könnte dazu ein Statement abgeben??

https://www.hofer.at/de/angebote/archiv/ab-montag-02052016/detailseite/ps/p/bbq-gasgrillwagen-memphis/

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gasgrill-enders-memphis-aldi-sued-129.232754/

Lies Dir mal durch. Sollte passen.

Was MIR nicht past ist der Ösi-Zuschlag.
der Grill kam in Deutschland 129,- Euro

Wir zahlen dann 159,- Euro weil der Esel den Grill übern Berg bringen musste.

PS: Da Du kein Deutscher Ingenieur bist - den Gasgrill OBEN kannst auc ohne Unterständer verwenden. Dann brauchst allerdings a Platz furs Gasflaschl und dann macht der Unterstand wieder Sinn ;o)
----------------------------------------------------------------------------------
Wenn ich a Apple brauch, geh i in Garten.

04.06.2016, 20:08 Uhr - Editiert von x33o, alte Version: hier

Dieses Forum ist eine frei zugängliche Diskussionsplattform.
Der Betreiber übernimmt keine Verantwortung für den Inhalt der Beiträge und behält sich das Recht vor, Beiträge mit rechtswidrigem oder anstößigem Inhalt zu löschen.
Datenschutzerklärung