gutes Olivenöl gesucht

gutes Olivenöl gesucht (121 Beiträge, 2028 Mal gelesen)

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Hallo!

Die Auswahl an Olivenölen ist ja (leider) unüberschaubar, alle zu testen auch schwer möglich, drum frag ich mal nach euren Empfehlungen.

Was ich bisher noch nicht finden konnte, ist ein Olivenöl, das auch nur annähernd eine Qualität hat, wie man sie z.B. in Griechenland in jeder Spelunke serviert bekommt. Wer schon mal dort war, weiß, was ich meine. Das dortige ist von der Konsistenz viel dickflüssiger und auch viel aromatischer als die bei uns erhältlichen - gibts sowas in AT?

lG
Martin

versuche mal biolive der fima "mani" / mag. bläuel.

billig ist es aber nicht.

"warentest" macht immer wieder tests.

007

Help the World
Carpe diem (Nutze den Tag) - Horaz

Hi!

Dasnke für den Tip. Weißt du, obs das auch in irgendeinem Supermarkt gibt? Per webshop zahlt sichs fast nicht aus bei 10 irgendwas für versand bis 29,- bestellwert.

Martin

http://www.biomarkt.co.at

Der Maran (mittlerweile 4x in Wien) führt die Mani-Produkte zu "Originalpreisen", weil die geschäftlich irgendwie "verbandelt" sind.

Ansonsten kriegt man das Öl auch beim großen Gewürzstand am Naschmarkt, dort ist es IIRC um ein paar cent teurer.

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Frag den Cereal Poster - der kennt sich da Bestens aus...

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

nicht bei olivenöl, nur bei Balsamico

lg
Cereal

Na geh - jetzt bin ich aber enttäuscht...

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

ich kann nicht alles wissen, aber es reichen eh auch 99% *gggg*

lg
Cereal

99% ist schon in Ordnung - frägt sich nur "wovon"...

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

essentieller Lebensweisheit *gggg*

lg
Cereal

Mit eklatanter Betonung der "ersten" fünf Buchstaben...

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

Buchstabenklauber *ggg* lolol

lg
Cereal

Ich weiß - die ißt Du lieber in der Suppe...

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

irgendwie muss man das Alphabet ja lernen

*ggg*
lg
Cereal

Aha - zu viele "G" in der Suppe gehabt...

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

ist das ne anspielung auf glutted??? *gggg*

lg
Cereal

Nein auf Deine "*gggg*" - aber gabs da nicht auch eine "Sternchensuppe"?

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

yup....nicht zu vergessen die Nudelsuppe...

lg
Cereal

Was? Nur "Einzahl"?

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

ích weiß ja nicht wie es bei dir ist, aber mir reicht eine *ggg*

lg
Cereal

Laß mich raten? 5 Liter Napf?

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

lg
Cereal

Na wegen - EINE reicht...

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

ich verstehe die worte "napf" hier nicht....

lg
Cereal

FÜNFLITERSUPPENGEFÄSS - comprende amigo?

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

ja...ich glaub JETZT hab ichs *ggg*
*von der Leitung steigt*

lg
Cereal

An die dumme Stirne gehört als Argument von Rechts wegen die geballte Faust.

Schau mal per Google: "test olivenöl"
z.B.:
http://www.testberichte.de/testsieger/level3_backen_kochen_%D6le_350.html

Von wegen Spitzenqualität: Modrig, ranzig, stichig, notierten die Prüfer beim Olivenöl-Test immer wieder. Die Proben sollten eigentlich das Feinste vom Feinen sein: Olivenöl nativ extra. Bei 12 von 32 Proben entpuppte sich das als Etikettenschwindel. Die Öle genügten den strengen Anforderungen der Olivenölverordnung nicht. In neun Fällen fand test Geruchs- und Geschmacksfehler, drei Mal haperte es an der chemischen Qualität. Der Preis spielt dabei keine Rolle. Beispiel: Das Öl Morgenster aus Südafrika. Kostenpunkt: 35 Euro je Liter. Qualitätsurteil: mangelhaft.
Das erfreuliche Gegenbeispiel: Luccese von Lidl. Kostenpunkt: 2,65 Euro je Liter. Qualitätsurteil: gut.

ich verstehe das jetzt aber nicht:

bei deinem link ist as LIDL Öl mit 2,2 bewertet 1.platz ????(

und HIER: (ein link weiter, auch stiftung warentest...)

http://www.testberichte.de/preisvergleich/level4_test_stiftung_warentest__4219.html

ist es mit 5,0 mangelhaft (letzter platz)

Leicht zu erklären: Bei den Billigölen ist halt die Qualität sehr schwankend - gekauft wird vom Lidl, was halt grad billig am Markt ist. Das kann heute eine Überproduktion Spitzenöl und morgen ein quasi Motoröl sein.

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Du hast die Zeitachse übersehen:

Mangelhaft war es 4/1999
Gut war es 10/2002 (3,5 Jahre später)

Wie es derzeit ist weiss ich nicht.

http://www.oelkampagne.de/ wäre einen versuch wert. bin auch erst am überlegen.
-
lesen, denken, googlen, nochmals denken, posten
google knows everything

_Gute_ Lebensmittel kosten eine Menge Geld - zumal wenn sie in einem Land gekauft werden, wo sie nicht hergestellt werden. Falls Dich das nicht abschreckt:

http://tinyurl.com/65amv
http://www.biolive.net/

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Danek! werd mal den Maran besuchen!

lG
Martin

Hi!
Ich kann Dir die Firma "VomFass" empfehlen! (Wien 7, Siebensterngasse 46)
Du kannst dort alle lagernden Öle (und deren gibt es viele) kosten!
Es gibt dort aber auch jede Menge anderer Produkte wie Essig....

Ciao

Kauf unbedingt ein BIO-Olivenöl.
Günstig gibt es BIO-Olivenöl beim Merkur oder Billa. Wenn es etwas teuerer sein kann, dann geh einfach in den Bio-Laden.

Nie mehr putzen? Immer saubere Scheiben und Felgen?
Die Lösung heisst Nano-Technologie:
http://www.tanzpartner.info/nano/

Wo gibt es Damen im Überschuss?
Hier:
http://www.tanzpartner.at

Hallo,

ich möchte nicht überheblich sein, aber ich glaube doch eines der besten Öle zum besten Preis in Österreich anzubieten. Bin u.a Hauptlieferant von DEM Gourmettepel schlechthin, dem Hangar 7 in Salzburg nebst anderen Haubenlokalen. Produziert wird das Öl von einer kleinen Mühle auf der Südwestpeloponnes in Finikounda. Es sit absolut wie Du es beschreibst! Infos findest Du unter http://www.stephanopoulos.at !

mfg

finikounda gold

Ähem - lieber Erstposter, wie wärs mit einem Geizhals-Direkt-Sonderrabatt - sonst müssert man das glatt als Spam werten...

Spass beiseite, leider hab ich auf der HP keine Preise gefunden - wie sind die den so?

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

13,50 für die 1,5 Liter-Flasche, sprich 9 Euro für den Liter! Was der Versand kostet weiß ich leider nicht! Bin in Sbg zu Hause!

finikounda gold

17.01.2005, 16:49 Uhr - Editiert von finikounda gold, alte Version: hier

...ich glaube doch eines der besten Öle zum besten Preis in Österreich anzubieten. Bin u.a Hauptlieferant...

Und du weißt nicht, was der Versand kostet? Wer denn sonst?
MfG Beel

>------------------------------------------------------------------------------<
mein System: Intel 8008 CPU (8 Bit), 1K ROM, 64 Bytes RAM, 2 Layer PCB, 7Segment Grafik, HDD: keine, dafür 8x 5.25" Floppy in Raid0, Kühlung: Kompressor-Wasser Kombination, Gehäuse: Siemens GT 30 K 920 Gefriertruhe mit Kabeleinlass

muss mich erst bei der post schlau machen, da ich selbst noch keinen versand aus zeitgtründen aufgemacht habe ... ist aber bicht gerade billig! hab gerade auf post.at nachgerechnet und bin auf 8,92 euro gekommen ....... bei einer 1,5 Liter Flasche in Pet gehalten

20.01.2005, 00:42 Uhr - Editiert von finikounda gold, alte Version: hier

hab gerade auf post.at nachgerechnet und bin auf 8,92 euro gekommen .......
bei einer 1,5 Liter Flasche in Pet gehalten

??? Brief bis 2kg 3,75; Paket 3,80 ! Des ist entweder/oder ---> net addieren die beiden Beträge.

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Das klingt ja ganz gut - werd ich mal testen (wenns im Geschäft nicht wesentlich teurer ist)

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

bekommt man das auch in linz? oder kann mans wo bestellen?

Bei mir via email und vorauskasse! Oder wenn Du einmal in salzburg bist mail mich vorher an: office@finikounda.at

Wie wäre es mit einer Exkursion nach Salzburg - Besichtigung Müllner Bräu - Stieglbräu - Einkauf von 10 Liter Olivenöl - back to home

Anregungen, Wünsche, Beschwerden ==> press here

Kein Problem. Nimmst a Leergebinde mit und die G'schicht pfeift! Müllnerbräu ab 15.00 geöffnet, Sa / So ab 14.00 Uhr, Stiegl erst wieder ab Mai! 1 Mass geht auf mich (hab' noch genug Gutscheine!)

Schick mir ein Mail über meine HP http://www.stephanopoulos.at wg. TV.

grüße

frinikounda gold

wienzeile - ich glaube es ist die rechte - ziemlich nahe vom verkehrsbüro gibt es einen guten griechen der das verkauft
irene

Richtung Westbahnhof links oder rechts?

Die Wienzeile führt nicht zum Westbahnhof. Ich glaub sie meint das Kellerlokal auf der linken Seite Richtung stadtauswärts - aber noch am stadteinwärtigen Teil vom Naschmarkt.
lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Also in wien gibts das Öl nur in der Apotheke zum Weinberg in der Grinzinger Straße und in der St. Urban Weinhandlung, kosten kannst du es sicher im Ristorante Francesco, ebenfalls in der Grinzinger Straße Nr. 50, wenn Du vielleicht einmal italienisch essen möchtest! Frag nach Rene oder Stefan!

Die Wienzeile führt nicht zum Westbahnhof.

mierenneuker

Ich glaub sie meint das Kellerlokal auf der linken Seite Richtung stadtauswärts - aber noch am stadteinwärtigen
Teil vom Naschmarkt.

tks

mierenneuker

Ist zwar nicht nett von Dir, aber immerhin weiss ich dank Dir (und google) jetzt, was Ameisenfixker auf niederländisch heisst...

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Hehe

ich finde das Wort genial - gibt kaum einen Tag wo ichs nicht brauchen kann

is auch nicht soo bös gemeint

dort wo der naschmarkt ist - aber stadteinwärts.

ich habe allerdings einen bekannten - der hat die adresse von einem wirklich guten griechen - ist aber ein wenig auswärts. muss ihn aber um die genaue adresse erst fragen, wennst willst tu ich das -
irene

thanks, gern, wenns nicht grad in Vorarlberg ist

aber nein - in wien - ist das genehm ?

irene

perfekt

ich werde ihn nach der addi fragen - und sie dir senden - angeblich ist der wirklich super
irene

Der Name des Geschäfts: Hellas Feinkost. Importiert Griechische Spezialitäten. Unteranderem handgepresstes kaltes Olivenöl. Aber auch anderes billigeres auch nicht so schlechtes Öl (Zu finden in der Feinkost Abteilung eines jeden Merkurs (HELLENIC Olivenöl)
Inhaber des Geschäftes: Mein Vater

jetzt sollte auch geklärt sein warum mein Nick so ist wie er ist

(sigkilled v1.6 (Sat Feb 5 02:52:00 2005): http://www.battlefield1942.at/_derq/derQbanner7.gif had 22395 bytes)

Inhaber des Geschäftes: Mein Vater

Das erklärt natürlich das argumentationslose verteidigen der überhöhten Preise ggg

Aber wie wärs mit einer GH-Sonderaktion - 30% auf alles oder so (keine Angst, net ernstgemeint ggg)

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Das erklärt natürlich das argumentationslose verteidigen der überhöhten Preise
ggg

wenn du meine Lebensgeschichte kennen würdest, würdest du wissen dass ich der letzte bin der meinen Vater unterstützen würde.

Aber wie wärs mit einer GH-Sonderaktion - 30% auf alles oder so (keine
Angst, net ernstgemeint ggg)

Kannst gern hingehn und fragen obst % bekommst weilst mich "kennst". Aber da wird er dir sagen: Das interessiert mich ned! und ich kann dir dann auch nur mehr weinen helfen!

(sigkilled v1.6 (Sat Feb 5 13:10:00 2005): http://www.battlefield1942.at/_derq/derQbanner7.gif had 22395 bytes)

Sry - aber Du wirst Dir denken können, dass meine Bemerkung net bös gemeint war. Ich wollt Dich da wirklich net treffen - kenn ja die Umstände nicht.

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Weiß ich schon nur wollte ich sagen, dass es wirklich das beste Olivenöl ist (hand/laöt gepresstes) und das es jeden Cent wert ist.

(sigkilled v1.6 (Sat Feb 5 13:53:00 2005): http://www.battlefield1942.at/_derq/derQbanner7.gif had 22395 bytes)

aso - dann kennst dich ja besser aus als ich - aber nein - mein bekannter geht woanders hin - weiss aber nicht wo - ich bin eigentlich spar und hofer - kunde - merkur nur selten
irene

Wir kaufen seit Jahren in Porec bzw. früher Tar in Istrien unseren Olivenölbedarf für's ganze Jahr direkt bei der dortigen Ölmühle von Agrolaguna! Nix "Pantsche", sondern man kann sogar zuschauen, wie "unser" Öl nach dem Einfüllen der Oliven in die moderne Extrusionsanlage italienischer Bauart da nach einer halben Stunde aus dem modernen Extruder heraus rinnt. (Die alten Ölpressen dienen nur mehr zur folkloristischen Verzierung).

Diese Ölmühle gehört zwar einer (früheren) Genossenschaft, die Leute dort aber sind sehr anständig und versuchen nicht, Newcomer trübe 3. Qualität aus einem Kübel als "besonders gutt, weil nix Filter" anzudrehen, wie in einer privaten Ölmühle in Galizana bei der Dame versucht.

Der Preis ist nicht gerade "geschenkt": Pro Kilogramm zahlten wir im letzten November 85 bis 90 kroatische Kuna, etwa 11,4 bis 12 Euro.

Olivenölproduktion in Istrien geht wegen des dafür sehr guten Klimas auf die Römerzeit zurück und hat Tradition, was kaum bekannt ist. Seit der kroatischen Unabhängigkeit 1991 wurden (angeblich) 110.000 neue Olivenbäume gepflanzt. Während der Kommunistenzeit mussten die Bauern zum Pressen die Oliven in die dafür vorgeschriebenen Genossenschaften einliefern, die daraus ein Einheitsöl produzierten. Heute kann man bei vielen Olivenbauern deren "eigenes Öl" kaufen, dessen Pressen der - heute sehr gut ausgebildete Jung- Bauer in der Ölmühle selbst überwacht, professionell abfüllen und etikettieren lässt. 0,75 kg kosten da bei manchen Bauern schon 110 und mehr Kuna, etwa fast 15 Teuro!

Tip: Jede "Charge" des Öls von den verschiedenen anliefernden Oliven-Bauern schmeckt wegen der unterschiedlichen Sorten der Oliven, der unterschiedlichen Bodenbeschaffenheit und der verschiedenen Mischungen zwischen noch grünen und bereits schwarzen Oliven individuell und anders! Also nix mit einem "standardisierten" Einheitsgeschmack.

17.01.2005, 23:42 Uhr - Editiert von Franto, alte Version: hier

Der Preis ist nicht gerade "geschenkt": Pro Kilogramm zahlten wir im letzten
November 85 bis 90 kroatische Kuna, etwa 11,4 bis 12 Euro.

Das kommt mir definitiv zu teuer vor. Die von finikounda gold genannten 9,00/Liter stellen eine Grenze dar, deren Überschreitung mit Qualität kaum mehr zu erklären ist. Alles darüber - insbesondere wenns direkt ab Hof, dafür aber mit alten Mühlen folkloristisch verziert ist - ist Nepp.

0,75 kg kosten da bei manchen Bauern schon 110 und mehr Kuna, etwa fast 15
Teuro!

Also bei einem Literpreis von 20 Euro press ich mir meine Oliven bald selber - tun die die in Goldstaub wuzeln oder wie ist der Preis seriös erklärbar?

lso nix mit einem "standardisierten" Einheitsgeschmack.

Das allerdings ist hochpositiv.

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Also dann pflück einmal ca. 5-6 Kilo Oliven in der Größe einer kleinen Fingerkuppe, aus dem Du 1 Liter Olivenöl bekommst und transportier ihn von Griechenland nach Österreich ....... und verdienen willst ja auch was, oder bist Du von der Heilsarmee?

Ich hab vorher grad geschrieben, dass Dein Preis OK und verständlich ist, mit die 20 Euro/Liter aber zuviel vorkommen. _Diesen_ Preis verteidigst Du aber jetzt vehement. Da Du nicht einmal die Hälfte verlangst, kann man davon ausgehen, dass Dein Olivenöl doch nicht so toll ist, sondern unter Billigware fällt!?

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Na, unsere istrianischen Freunde nehmen auch dabei, wie bei gutem Wein, das Maß an den italienischen Preisen. In Slowenien, wo in der Goriska Brda (ist nordwestlich von Nova Gorica/Görz/Gorizia) ebenfalls Olivenöl erzeugt wird, sind die Preise noch höher!

Na ja, aus 5 bis 6 Kg Oliven gewinnt man garantiert nicht 1 kg Olivenöl! Eher aus 50 kg! (Ca. 2 bis 3 % Ölgehalt). Die Oliven werden auch meist von den Bäumen in unter den Baum gebreitete Decken geschüttelt und nicht Stück für Stück gepflückt. Danach kommt es darauf an, die Oliven möglichst fein säuberlich von dem mit gefallenen Blattwerk usw. zu trennen und, wie beschrieben, die richtige individuelle Mischung zwischen den reiferen (dunkleren) und den grünen Oliven zu finden. Die grünen sind - angeblich, ich habe den Vortrag in eher mäßigem Englisch bei der Vinistra gehört - für die Haltbarkeit notwendig, aber schmecken etwas bitter.

Die Haltbarkeit dieses frisch "gepressten" (da wird in modernen Ölmühlen nichts "gepresst", sondern die Oliven gebrochen und mit Wasser vermischt und danach in schnell laufenden Zentrifugen mit 8000 1/min das Wasser vom Öl abgeschieden) und nicht raffinierten Olivenöls liegt bei dunkler Lagerung - ist sehr lichtempfindlich - um die 10 bis 12 °C etwa 18 Monate. Lagerung in Kühlschränken bei den dort üblichen 3 bis 6 °C ist aus geschmacklichen Gründen zu vermeiden; im Übrigen stockt es schon bei 8°C.

Wer da in den Olivenöl-Ländern - und auch am Naschmarkt in Wien und anderen Märkten! - bei den diversen "rustikalen" Verkaufsstanderl entlang der Straßen und auf den Märkten wochenlang dieses (jedes!) "Original" Öl der prallen Sonne ausgesetzt sieht und trotzdem kauft - ist selbst daran schuld wenn er eine ranzig-seifig schmeckende Flüssigkeit bekommt die die Magennerven strapaziert. .

Na, unsere istrianischen Freunde nehmen auch dabei, wie bei gutem Wein, das
Maß an den italienischen Preisen.

Genau. Und das find ich solange ungerechtfertigt, solange dort nicht auch das Lohn- und Sozialniveau auf gleichem Stand ist!

um die 10 bis 12 °C etwa 18 Monate. Lagerung in Kühlschränken bei den dort
üblichen 3 bis 6 °C ist aus geschmacklichen Gründen zu vermeiden; im Übrigen
stockt es schon bei 8°C.

Hochinteresant, aber wo soll der "normale" Haushalt sein Olivenöl lagern? Da gibts nunmal nur Zimmertemp. oder Kühlschrank. Das "Stocken" solltert doch wurscht sein, oder?

wochenlang

Das kann dann kein sehr absatzstarker Markt sein...außerdem gibts überlicherweise "Ausstellungsöl" und "Regalöl"; verkauft wird das zweitere, das durchaus nicht in der prallen Sonne steht.

ist selbst daran schuld wenn er eine ranzig-seifig schmeckende Flüssigkeit
bekommt die die Magennerven strapaziert. .

Hast schon einmal beim Gegenbauer am Naschmarkt eins gekauft/gekostet? Da täts Deine Meinung schnell revvidieren.

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Bitte sehr, was hat das "Lohn- und Sozialniveau" denn mit den Marktpreisen zu
tun?

Ich habe nicht angefangen, den Preis des Öls mit den Gestehungskosten zu argumentieren - das warst Du!

Hallo, aufwachen! Wir leben nicht (mehr) im realen und nationalen Sozialismus

Na Gott sei Dank. Aber ich darf mir als Konsument schon aussuchen, ob ich ein ähnliches, gleichpreisiges Produkt dort kaufe, wo faire Sozialbedingungen auch für den Feld-hackler gewährleistet sind oder eben nicht?

Unsere Alternative ist der Weinlagerschrank, der auf 10°C +/- 1 °C reguliert.

Ja wenn man so was hat....

Na, wann warst du denn das letzte Mal im Süden unterwegs?

Deinen Naschmarkt und meinen gegenbauer hast aber jetzt aus gutem Grund weggelassen, gell?

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Genau. Und das find ich solange ungerechtfertigt, solange dort nicht auch das
Lohn- und Sozialniveau auf gleichem Stand ist!

Bitte sehr, was hat das "Lohn- und Sozialniveau" denn mit den Marktpreisen zu tun? Hallo, aufwachen! Wir leben nicht (mehr) im realen und nationalen Sozialismus, wo die Preisbildung nach sogenannten "Kosten" erfolgte. (Und einer gewaltigen Ressoucenverschwendung dazu, wie man ja überall in den östlichen Hinterlassenschaften noch immer studieren kann, siehe Umweltzerstörung!) .

Hochinteresant, aber wo soll der "normale" Haushalt sein Olivenöl lagern? Da
gibts nunmal nur Zimmertemp. oder Kühlschrank. Das "Stocken" solltert doch
wurscht sein, oder?

Das ist eben ein Problem der meisten modernen Haushalte, wo es im städtischen Bereich auch keine kühlen Keller mehr gibt. Unsere Alternative ist der Weinlagerschrank, der auf 10°C +/- 1 °C reguliert. Prinzipiell wäre das Stocken "wurscht", wenn es jedoch bei zu tiefer Temperatur - eben den zitierten 3°C zu lange erfolgt, ist der Geschmack weg.

Das kann dann kein sehr absatzstarker Markt sein...außerdem gibts
überlicherweise "Ausstellungsöl" und "Regalöl"; verkauft wird das zweitere,
das durchaus nicht in der prallen Sonne steht.

Na, wann warst du denn das letzte Mal im Süden unterwegs? Das Märchen von der sauberen Trennung in verkaufbares "Regalöl" und unverkäufliches "Ausstellungsöl" kann man vielleicht kleinen Kindern verzählen, nicht aber erwachsenen Menschen, die sich Jahrzehnte hindurch auf "den Märkten dieser Welt" umgetan haben.

MfG
Franto

18.01.2005, 13:34 Uhr - Editiert von Franto, alte Version: hier

sorry aber du hast KEINE Ahnung von was du redest... wenns handgepresst und "kalt" (ich hoff das heißt wirklich so) dann is es eindeutig teurer und auch BESSER als alle andren.

(sigkilled v1.6 (Sat Feb 5 02:56:00 2005): http://www.battlefield1942.at/_derq/derQbanner7.gif had 22395 bytes)

Es geht nicht um die Qualität, es geht um den Preis. Und der íst trotz hoher Qualität nimmer zum Rechtfertigen.

Lies halt den Thread bevor Du da herumpöbelst --> da ist eh schon alles völlig geklärt. Frag ruhig nach, wenn Du was nicht verstehst...

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Oja ein hoher Preis kann gerechtfertigt werden... man kanns auch gut mit autos vergleichen.... ein Ferrari kann ja auch nur fahren wie ein Golf trotzdem kostet er sehr viel mehr.

(sigkilled v1.6 (Sat Feb 5 13:07:00 2005): http://www.battlefield1942.at/_derq/derQbanner7.gif had 22395 bytes)

OK - dann fang an:

Ausgangslage: 2 gleichwertige (hochwertige) Öle kosten in einem Hochlohn- und in einem Niedriglohnland das Gleiche. Wie will das Niedriglohnland (bei gleichen Boden/Klimabedingungen) den Preis rechtfertigen?

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

1. wir sind ein Hochlohnland

2. wirds ned das selbe kosten bzw. wirst in einem Niedriglohnland das Produkt einfach ned los.

(sigkilled v1.6 (Sat Feb 5 13:52:00 2005): http://www.battlefield1942.at/_derq/derQbanner7.gif had 22395 bytes)

Es ging um kroatisches Olivenöl - ab Hof in Kroatien!?

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Hi

hätte nicht gedacht, das der thread nochmal aufersteht

ich hab mich damals an den tip von user na ich halt gehalten und bei der firma "vom fass" in der siebensterngasse eingekauft. war ein guter tip - wir haben uns 3 verschiedene öle nach einer verkostung mitgenommen und sind sehr zufrieden. das m.E. nach beste kostet ca 1,30€/100ml, das teuerste fast das doppelte. aber das solls mir wert sein, man kommt ja eine weile damit aus.

lim übrigen haben die dort nicht nur olivenöl, sondern jede menge (extravagante) alkoholika, essige etc, alles zum kosten.

lG
Martin

Ich kenn die "vom Fass-Ware" und bin der Meinung, dass das einfach überteuert ist weil es eine Franchise-Partie ist und die von der Zentrale in Deutschland kaufen müssen. Und vom Geschmack her kann es auch nicht mehr, eher weniger! Hab meines denen in Salzburg schon angeboten und dann diese Auskunft erhalten, da die gerne meins genommen hätten!

Woher kennst du die "vom Fass-Ware"? Warst du konkret schon in Wien in der Siebensterngasse, oder sprichst du da mehr von einem "allgemeinen Phänomen"?

MfG Beel

Nachdem das wie schon gesagt eine Franchise-Partie ist müssen die zentral einkaufen (Zentrale ist in Deutschland) und haben somit alle dieselbe Ware außerdem gibt es eben in Salzburg auch ein vom-Fass-Geschäft (in der Goldgasse). Und wenn es da heißt, dass 100 ml 2,60 kosten sind das für den Liter 26 Euro und das sind wiederum immerhin 357 der guten alten Schillinge - und das ist dann von meiner Warte aus nicht zu rechtfertigen, noch dazu wo es ja offen angeboten wird sprich keine Verpackung = Flasche dabei ist! Die muss man nämlcih auch noch kaufen, wenn man sie nicht selbst mitbringt!

mfg
finikounda gold

Ich zumindest bauche keinen ganzen Liter. Zum Kochen (damit meine ich Braten usw.) nehmen ich ohenhin billigeres Öl. Das qualitativere nehme ich nur zum Verfeinern und für Salate. Bei den Mengen, die ich da benötige wird mir das Öl sonst, bis ich es aufgebraucht habe, ranzig. Das mit der fehlenden Verpackung macht mir nichts - im Gegenteil: Ich habe dazu schöne ungebalbelte Flaschen, die man Gästen auch hinstellen kann. Die fülle ich immer nach und schone dabei sogar noch die Umwelt. Außerdem stehen die Fässer dort ja nicht offen herum (und schon gar nicht für längere Zeit) sondern werden nur "angezapft". Dass das Öl somit "alt" ist finde ich nicht.
Und wenn das Ganze wirklich eine "Franchise-Partie" ist, dann werden die wenigstens schon wissen, welche Öle die anbieten und welche nicht.

MfG Beel

So sind eben die Gewohnheiten und Geschmäcker verschieden. Wennst mit einem billigen Öl auskommst, dann ist das auch gut. Was ich nur grundsätzlich sagen wollte ist, dass es auch günstigere Möglichkeiten gibt an gutes Öl zu kommen! Und auch wenn Du das Öl zum Braten hernimmst merkst Du sehr wohl einen Unterschied, weil sich ein schlechter Geschmack beim Erhitzen noch unangenehmer durchschlägt. Probiers einmal aus und mach Dir Fritten oder Kalamaris in erstklassiger Tunke und daneben in billiger Tunke! Probier auch einmal eine Verkostung wie man es beim Wein macht mit einem bauchigen Weinglas so mit Riechen und im Mund rumgehen lassen und dann schlucken von wegen Abgang und so.

Wer seine Kalamari usw. mit "Tunke" macht und das auch noch schätzt, kann nur in den Geschmackswüsten Teutoniens zu Hause sein. (Liegen in Teutonien aus der Kriegszeit noch immer ein paar Kanister mit der berühmt-berüchtigten Reichseinheitstunke herum? Ich dachte, die letzten hätten sich die Teutonen schon in den 70-er Jahren auf ihr berüchtigtes Wiener Schnitzel à la Norddeutsche Tiefebene oder die Pellkartoffel verschüttet.-

)

Natives - "unbehandeltes" - Olivenöl zum Frittieren? Hast wohl Geschmacksnerven einer Kalkgrube! Da lies einmal nach, wie hoch dieses überhaupt erhitzt werden, darf/soll, bevor es stinkt wie nur! Alle vegetativen Inhalte in diesem unbehandelten Öl beginnen sich schon bei >100°C zu zersetzen. Und da willst du Frittieren? Zum Frittieren kannst raffniertes (Oliven-)Öl nehmen (wenn dir ums Geld nicht leid ist) oder billigeres Sonnenblumenöl aus dem Supermarkt tuts auch.

Na ja, nichts unterscheidet den Östereicher vom Teutonen nördlich des Weißwurstäquators mehr als die Esskultur.

. Oder bei den Youngsters fressen sich eh alle gleich beim Mac-Ehschonwissen dick und fett wie die Amis.

Du hast völlig recht - so ähnlich hab ich beim Lesen des Beitrags des Öl Tandlers auch gedacht.

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Nur soviel: In Griechenland (dem unberührten) wird das Olivenöl - und die haben nur extranatives - zu allem in der Küche verwendet vom Salat bis zur "Fritteuse" = höhere Pfanne zum schwimmend herausbacken - und der Geschmacksunterschied ist einfach genial, auch bei den Kalamari, den "Seemannsfritten", den handgeschnitzten Pommes oder beim Saganaki! Und wenn Du nachliest wirst Du draufkommen, dass natives Olivenöl bis ca. 200 Grad erhitzt werden kann, nur sollte es nicht naturtrüb sein, weil die Schwebstoffe dann einem bitteren Geschmack produzieren weil sie verbrennen!

Nur soviel: In Griechenland (dem unberührten) wird das Olivenöl - und die
haben nur extranatives - zu allem in der Küche verwendet vom Salat bis zur
"Fritteuse" = höhere Pfanne zum schwimmend herausbacken

Nur soviel: Des kann ich natürlich nicht beurteilen ob das stimmt, aber nur weil das "Tradition" ist heissts ja noch nicht, dass es gut ist.
Im "unberührten" Österreich hat man jahrzente(jahrhunderte?)lang alles mit Schweineschmalz gemacht - dennoch ist es nicht immer geschmacklich und nie gesundheitlich richtig.

und der Geschmacksunterschied ist einfach genial,

Geschmäcker und Ohrfeigen sind verschieden; aber ich werds mal testen

Und wenn Du nachliest wirst Du draufkommen, dass natives Olivenöl bis ca. 200
Grad erhitzt werden kann

Ich hab nachgelesen - Du hast recht. Hat mich ziemlich erstaunt..

Bleibt immer noch das Problem mit der Tunke ggg

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Sorry, mit Tunke meinte ich Olivenöl ........ Übrigens: Wenn Du damit frittierst musst Du es danach immer abfiltern, damit Rückstände von den Kartoffeln oder Kalamari etc. (Mehl, in dem sie vorher gewälzt werden) die im Öl zurückbleiben wegkommen und nicht verbrennen und somit den Geschmack verderben. So kann man es doch ein paar Mal verwenden!

Zum frittieren würde ich Olivenöl nicht unbedingt verwenden, aber zum anbraten von fleisch, fisch und gemüse in der pfanne ist es ein muss. Dafür reicht allerdings, wenn man es bekommt, ein billigeres nicht-kaltgepresstes öl.

Tom
Google Bombing: GMX, IPv6, Serverbetrieb, Breitband

hallo olivenölfreund,
mani ist zwar ein gutes olivenöl, aber beiweiten nícht das beste.
das olivenöl - sitia 0,3% -, welches ich exklusiv in österreich vertreibe, ist das am meisten prämierte olivenöl weltweit (bereits 6 goldmedaillen erhalten).
sollte ich dein Interesse geweckt haben, meine homepage adresse wäre: http://www.apostolos -sitia-olivenöl.com
mfg
apostolos ouroumidis
ps: versand innerhalb österreichs natürlich jederzeit möglich!

22.01.2005, 19:44 Uhr - Editiert von User88085, alte Version: hier

Geht net - bitte neu linken.

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Echtes Olivenöl aus der Toscana:

http://www.kochundback.at/toscana/produkte.php

Leider nicht gerade günstig, aber sehr gut. Sehr intensiver Oliven-Geschmack.

In Wien gibt's da ein Spezialgeschäft, wo ich immer wieder gerne hingehe. Es nennt sich "Vom Fass", Siebensterngasse 46, 1070 Wien, Tel. 5269400

MfG Beel

http://www.nai-israel.com/Default.aspx?tabid=77&view=productsbycategory&fid=15&cid=51

Also meiner Meinung nach gibt es nur ein wirklich gutes Olivenöl! Und zwar MANI Ölivenöl!

http://www.mani.at/

Ich kann nur sagen echt super Produkte leider aber nicht sehr billig!

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"Mani" Olivenöl... Das Beste wo gibt

Greez :GraMan

Hallo Martin,

ob es bei euch in AT auch Olivenöl gibt, das qualitativ hochwertig ist, kann ich leider nicht beurteilen. Ich komme aus Deutschland und möchte dir gerne unser eigenes Olivenöl aus Kreta anbieten. (Es ist genau dieses Öl wie du es in jeder Spelunke in Griechenland bekommst.)
Wenn du willst kann ich dir gerne eine kleine Kostprobe zuschicken.

LG
Kirke40

Das beste Olivenöl das ich bisher hatte, habe ich in Spanien im Supermarkt in PET Flaschen gekauft und selbst importiert.

Die italienischen Produkte konnten mich bisher alle nicht begeistern.

mfg
Tom
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und die besten hast vergessen?

(sigkilled v1.6 (Sat Feb 5 02:57:00 2005): http://www.battlefield1942.at/_derq/derQbanner7.gif had 22395 bytes)

Hallo Martin!
Habe erst jetzt - zufällig - gelesen, daß Du gutes Olivenöl aus Griechenland suchst.
Letzten Sommer habe ich mir etliche Liter aus Griechenland - Pelloponnes/Mani - von einer landwirtschaftlichen Kooperative mitgenommen. Einige Liter davon könnte ich Dir anbieten, zu einem vernünftigen Preis.
Falls Du Interesse hast, melde Dich bei mir.
Mit lieben Grüßen
Werner

Des fallt ma scho auf - jeder zweite verschachert Olivenöl...gibts des im gleichen MLM wie den Nano-Putz-Dreck oder wie?
SCNR

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

Hallo sstephan
Auf solche Meldungen habe ich schon lange gewartet. Bist Du vielleicht ein Händler von Nano-Putz-Dreck? Da will man jemanden behilflich sein und da kommt so eine Klumpert-mail herüber.
lG Werner

Bist Du vielleicht ein Händler von Nano-Putz-Dreck?

Hätt ich dann drüber geätzt?

Da will man jemanden behilflich sein

Ganz uneigennützig, versteht sich...

und da kommt so eine Klumpert-mail herüber.

Weisst Du was SCNR heisst?

lG sstephan

Tja - keine Ahnung, was ich in die Sig schreiben soll

hofer

hat immer sehr gute bewertung bei diversen test

http://www.mani.at im 7ten bezirk

Gruß
El Dot.

Just ´cause you got the power, that don´t mean you got the right!
Motörhead

hallo martin
ich bin selber österreichrin, bin auf kreta seit jahren verheiratet und mein kretischer mann und ich produzieren selber olivenöl welches wir in erster linie in österreich, aber auch in deutschland und der schweiz verkaufen.
wenn du lust hast, schau mal auf unsere page
http://www.olivenoel.gr

wenn du dann weitere fragen hast, mail mich an.

lg klaudia

Ich kann Ihnen gerne den Kontakt zu einem Geheimtipp legen. Eines der besten Olivenöle Italiens. Ich war selbst platt, wie sehr das nach Oliven schmecken kann.
Kontakt unter joeauersperg@lycos.at
Direktabgabe in Wien. Versand möglich. Testen in Wien 8. Preise je nach Größe zwischen 20 und 11 Euro. Es ist es wert.

04.03.2005, 12:55 Uhr - Editiert von rockit, alte Version: hier

auf der newsgroup der TU Graz wird bei "Essen und Trinken" immer wieder Frisches Olivenöl aus Griechenland gehandelt.

Hier die Adresse eines Anbieters:
zante1@web.de

Sein Text:
Traumhaftes naturtrübes, frisches Olivenöl (Ernte 2005) aus Zakynthos wieder
eingetroffen.
0.3°- 0,4°
Naturbelassen, Handgepflückt 1 Ltr. 14,50.- ab 3 Ltr. a 11.50.- pro
Kanister a 9.-. Bei Interesse einfach eine email an zante1@web.de
Zustellung im Raum Graz wie immer frei.
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----> http://www.reiterer.biz <-----

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