Re: Richtig gute SELBSTGEMACHTE Saucen...

Richtig gute SELBSTGEMACHTE Saucen... (26 Beiträge, 387 Mal gelesen)

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Hallo Leute,

Ach ich steh ja total auf gute Saucen/Dips zu Fleisch oder auch zu Bratkartoffeln.
Bin grad am "Osterfasten" auch wenns keine religiösen Gründe hat, eher gürteltechnische.

Und darum hab ich wahrscheinlich gerade Gedanken an Fondue, Spare Rips und Sommergrillerein.
Leider kann ich persönlich keine ordentlichen Saucen zaubern. Einzige was ich zambringe, einen deftigen Senfzwiebel..
Meine ex Freundin ihre Mutter hat damals Saucen gemacht, an diese denke ich heute noch oft, im gegensatz an sie, jaja.. die haben wirklich Eindruck hinterlassen...

Aber nun zur eigentlichen Fragen,..

Hat jemand ein tolles selbstgetestetes Rezept für eine ordentlich gute gschmackige Chillisauce. Ned nur höllisch scharf, sondern auch mit Geschmack.

Bin auch dankbar für andere gute Saucenrezpete, die ihr bitte bitte selbst getestet habt und sie persönlich empfehlen könnt. Ich weiss im Inetz gibts 1000001 Rezepte drinnen, aber ich hab schon einige versucht, aber keine ist mir so wirklich gelungen und naja... sicher viel Schrott dabei gewesen.

Denn das erste was ich mache ist, eine Spare Rips Party wenn Ostern vorbei ist

Danke in Vorfreude auf die nächsten Rippal!

Lg,

...capo di tutto capi...

24.03.2007, 11:28 Uhr - Editiert von Xcooler, alte Version: hier

hab letztes wochenend gegrillt, und folgende sauce gmacht:
eine packung knoblauch (den chinesischen, der mit der ganzen knolle) zerpressen in eine schüssel geben, feinst gehackten petersil dazu, viel kräutersalz (war von bad ischler) und einen becher sauerrahm, zum verfeinern dijon senf...

alle haben nach der sauce gelechzt, und 3 tage später wusste man noch immer wer bei mir grillen war

hättens das zeug im irak gfunden, hätt der bush den beweis für nervengas auch ghabt

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Re(2): Richtig gute SELBSTGEMACHTE Saucen... (Xcooler am 24.03.2007, 11:14:02)

Re(3): Richtig gute SELBSTGEMACHTE Saucen... (danielcart am 24.03.2007, 16:03:16)

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