"alltagsessen"

"alltagsessen" (268 Beiträge, 3043 Mal gelesen)

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wollt mal wissen was ihr so für "Geheimtipps" für:

einfache, günstige, schnelle, gericht für das tägliche mittag/abendessen habt..

etwas ausgefallener als toast oder pizza, ..

Kalbsfleisch in die pfanne hauen, ohne öl, ohne gar nix.
Kurz anbraten, Reis u.o. Gemüse dazu. Fertig.

Dauert, wenn man das Reis kochen lassen mal außer acht lässt, vielleicht 10min.

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danke

(das ist ja schon fast ZU gesund

reis kochen ist ja eh recht einfach: 1/3 reis 2/3 wasser, aufkochen, temperatur zurück, warten bis wasser weg, fertig...

Jo... so ungesund ist es sicher nicht- aber auch verdammt lecker.

Ich steh halt noch auf reis aus dem reiskocher. Wobei ich in einem reiskocher den reis noch gerne länger lasse, damit er eine wunderbare kruste bekommt. Etwas salz und butter vorher rein... yummy

du vergisst den zwiebel.
Ohne ist ein Reis kaum durchzudrücken - äh reinzudrücken

oder (teil eines) suppenwürfel..

naja Suppenwürfel ist pure Chemie - und gut Geschmacksverstärker.
In der Zwieben ist das auch so drin ;o)

geht auch aber sofort verzehren. gekocht mit knoblauch kannst du es auch "auf vorrat" kochen für bis zu 3 tagen.
Wenn Microsoft die Lösung ist, will ich mein Problem zurück

schön zu lesen, dass in diesem land noch leute gibt, die reis richtig kochen können. dämpfen ist zwar eigentlich noch besser, dauert aber ewig.

in einem gasthaus kannst du es jedenfalls nicht bestellen. da bekommt man fast nur das grausliche zeug, das mal im wasser geschwommen ist und abgetropft wurde, zu lang oder zu kurz gekocht wurde und nach nichts oder noch schlechter schmeckt.

(von den asiaten mal abgesehen, natürlich)
Wenn Microsoft die Lösung ist, will ich mein Problem zurück

ein deppenfutter von mir und meinem dad:

hörnchen kochen
faschiertes scharf (ruhig bissl dunkler) mit zwiebel anbraten
würzen mit ordentlich suppenwürfel (rindessa etc)
evtl oregano/frische kräuter
mit hörnchen vermengen

und mit einem löffel einfach nur blind rein in den rachen

btw: normal bin ich eher ein gourmet und koche sehr ausgefallen, aber ich finds einfach g...

hörnchen kochen
faschiertes scharf (ruhig bissl dunkler) mit zwiebel anbraten
würzen mit ordentlich suppenwürfel (rindessa etc)
evtl oregano/frische kräuter
mit hörnchen vermengen

und mit einem löffel einfach nur blind rein in den rachen

klassiker schlechthin ...

gelegentlich auch mit käse dazu

kann man auch machen, natürlich.
käse passt sowieso überall drauf

ja dann gleich "analog-käse"

Grundsätzlich ja, aber Nutellabrot - Nein

(c)Gea.at

hast das schonmal probiert? sieht zwar extrem ekelhaft aus schmeckt aber gar net so schlecht

Und Bechamelsauce dazu, dann ist es perfekt.

The official God FAQ

Bechamelsauce

yam yam

Alternativ könntest du auch Karton kleinschneiden, in Wasser aufweichen, mit Seperatorenfleisch aus der Tube vermischen und dann Glutamat pur aus dem Chinashop raufhauen, von der Konsistenz und vom Geschmack sollte sich kein wesentlicher Unterschied feststellen lassen

alles klar, peter neugartner. du hast die weißheit mit dem löffel gefressen.

Die Weisheit nicht aber das würd ich trotzdem nicht fressen, wie du es richtig bezeichnest: Deppenfutter.

alles klar. du knabberst sicher an deiner bio karrotte und bist glücklich. jeder wie ers braucht.

Nein, Karotten mag ich roh eher weniger.

wie meinen?
_______________

Frau von Moffi

So meinen wie schreiben.

also doch ein sinnloses post.
_______________

Frau von Moffi

Also doch eine sinnlose Antwort.

eine feststellung würd ich es nennen.
_______________

Frau von Moffi

das nennt sich dann hascheenudeln
_______________

Frau von Moffi

genau ja

hascheehörnchen

nudeln.

_______________

Frau von Moffi

hascheehörnchen

der letzte grind

vom würzen mit dem suppenwürfel abgesehen, ja sehr fein

ja ich bin ein sehr salziger mensch wenn ich für mich allein koch, und dieses deftige find ich einfach teilweise geil.

hmm ja ich eh auch... aber wenn dann schau ich, dass ich suppenwürfel/pulver ohne glutamat verwend... und in dem fall würz ich lieber mit viel salz, viel oregano und ein bissl pfeffer

>suppenwürfel/pulver ohne glutamat

wo gibts sowas ??

auch im supermarkt, man muss nur schaun (glaub ich hatte ein glas pulver von knorr oder so)

ansonsten halt in bioläden usw....

http://www.knorr.de/knorrproduktwelt/produkte.asp?pId=F0BA3F7C89EF9BCA781F41763100544E52157A

(gibts auch ohne fleisch)

mal schauen obs das irgendwo zum kaufen gibt...

LOL - also das ist ja die größte Konsumentenverarsche überhaupt. Da wird einfach Hefeextrakt statt "künstlichem" Glutamat genommen --> ist im Prinzip genau das gleiche (samt Mengen von Glutamat), aber aus "natürlich pflanzlicher Herkunft" und daher kein "Zusatzstoff".
Betrifft übrigens die anderen "Bio Würzen" genauso, ist kein Knorr Spezifikum.

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}
http://forum.geizhals.at/t636234,-1.html#5431085

>Da Hefeextrakt freies Glutamat nicht in isolierter Form enthält, besitzt es
>keine E-Nummer und gilt nach Gesetz nicht als Geschmacksverstärker.

ist aber das selbe ??? (ich mein jetzt wenn man allergisch wäre, z.b. ??)

20.05.2009, 12:45 Uhr - Editiert von adhoc, alte Version: hier

ist aber das selbe ???

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}
http://forum.geizhals.at/t636234,-1.html#5431085

dann stell ich meine frage nochmal:

gibts suppenwürfel ohne Geschmacksverstärker ??

gibts suppenwürfel ohne Geschmacksverstärker ??

ich kenn keine. Was es gibt (is aber teuer) sind so Fertig-Fonds (Gemüse, Fisch oder Rind) im Glasl - die sind besser.

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}
http://forum.geizhals.at/t636234,-1.html#5431085

ok, DIE sind aber extrem teuer...

dafür aber premium qualität.

+15.08.08 Sophie Louise du wirst auf immer in meinem Herzen bleiben

Zutaten für 4 - 6 Personen

    * 140 g Zwiebel
    * 40 g Meersalz
    * 85 g Karotten
    * 25 g Lauch
    * 65 g Sellerie
    * 150 g Tomaten
    * 10 g Petersilie

Den Backofen auf 75 Grad vorheizen. Die Zwiebeln, Karotten, Lauch und Sellerie schälen bzw. putzen, und in feine Würfel schneiden bzw. hacken. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und die Tomaten klein schneiden. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Alles mit dem Meersalz in einen Mixer geben und möglichst fein pürieren.

Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Masse darauf geben. Über Nacht (etwa 8 Stunden) im Backofen trocknen lassen. Die Masse im Mixer fein mahlen, falls nötig, durch ein Sieb streichen. Das Pulver ist in einem gut verschließbaren Gefäß mindestens 10 Wochen haltbar. Zum Würzen benötigt man 1 TL Pulver für eine Tasse Flüssigkeit.

danke
(hat das mit dem meersalz irgend eine bedeutung, ich glaub nicht das ICH da einen unterschied schmecken würd...)

Es ist (normalerweise) gröber.

ja gibt es, aber nur in teuren bioläden.

+15.08.08 Sophie Louise du wirst auf immer in meinem Herzen bleiben

aber nicht in den mengen

doch. Laut foodwatche enthält etwa die Maggi NaturPur Spargelsuppe fast fünf mal so viel Guanylat und Inosinat wie die Maggi Meisterklasse Spargel Suppe (welche billiger ist und mit "normalen" Glutamat hergestellt wird)

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}
http://forum.geizhals.at/t636234,-1.html#5431085

Ohne Suppenwürfel, dafür Tiefkühlgemüse (Indonesisch oder WOK-Gemüse) dazu. Erst danach evt. würzen. Ich esse dann gerne noch Saté-Soße (Erdnußsoße, siehe http://de.wikipedia.org/wiki/Sate ) dazu...

Save the Earth... it's the only planet with chocolate.

Wer ist eigentlich dieser Ed Hardy?
...und warum kotzt er auf T-Shirts?

klingt auch interessant, ja

Des san HASCHEEHÖRNCHEN !!!!!!!
                       <><><><>-------------------------------------------------<><><><>

                               Wissen macht auch nix...... http://www.chornetto.at

jo eh

Hörnchen kochen? Meinst Du Kipferl eingatschen oder die Nudeln, die wie kleine Kurvenröhrdln ausschauen?

ja was man will. zB kleine spiralen - fusili...
lg

etwas ausgefallener als toast oder pizza, ..

na dann: Leberkässemmerl, Döner, Mäci...

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}
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verdammt hab ich hunger

heu mach ich mir ein gutes sandwich gefüllt mit käse, paprika, salat, tomaten. zucchini und was sonst noch an gemüse da ist. dann ein paar minuten im rohr backen und genießen. ist gleich gemacht, dabei recht gesund

mein klassiker:

apfelscheiben, bergkäse, kresse, (ev dünne tomatenscheiben), dünne scheibe schwarzwälder drauf viel salat. das ganze auf einer HALBEN baguette. kalt genissen.

uhmmmm

Wenn Microsoft die Lösung ist, will ich mein Problem zurück

TK-Gemüse in a geeignetes Plastikgeschirr, ab damit in die Mikro, rd. 7 bis 10 Minuten erhitzen, danach kurz ziehen lassen, Butter drüber (eventuell Kräuter- Gewürze etc.). Nach belieben vielleicht noch Nudeln dazu und gut ist

..Gut..Plusgut..Doppelplusgut..

einfach, günstig, schnell:
"Muuuuuuuuuuttiiiiiiiiiiii, was gibts heut' zu essen?"

base driven

einfach, günstig, schnell:"Muuuuuuuuuuttiiiiiiiiiiii, was gibts heut' zu
essen?"

du bist also der grund für die doku-soup auf rtl2
"schluss mit hotel mama"

lg
bono_d70

bono_d70's Webalbum
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Rechtschreibfehler dürfen vom Finder, ohne Angabe von Gründen, behalten werden!

nix; ich zahl' ja auch dafür!

base driven

ach und im Hotel bezahlst nix oder wie?

"Hotel Mama" impliziert "im gleichen Haushalt leben und von vorne bis hinten bedienen für maximal einen Anerkennungsbeitrag" - keines von beiden trifft hier zu.

base driven

Naja...könnte aber auch ein Hotel sein, welches "Mama" heißt

oder

puten oder hühner gschnetzeltes in eine pfanne und anbraten, dann 2 paprika in würfel dazu geben, eine zwiebel, zwei zucchinis reinreiben und 4 karotten reinschneiden. das ganze im wok ein bisserl dünsten und würzen nach beleiben.

sehr gut dazu passen reis und nudel

oder aber auch selbst geamchte "bio pommes" dazu einfach ein paar kartoffel in scheiben schneiden und ohne zugabe von öl im backrohr goldbraun backen. danach salzen

dazu einfach ein paar kartoffel in scheiben schneiden und ohne zugabe von öl im backrohr goldbraun backen. danach salzen

wie machst das, dass das Salz an den Kartoffeln dran bleibt? Ich salz die immer vorher, weils sonst ned hält

ich geb alles nach dem backen in ne tupperschüssel, salze, dann deckel druff ordentlich schütteln (drunter und drüber hin und her....) und nochmal salzen

du machst die ERDÄPFEL (mir san in Österreich) einfach NASS bevor du sie salzt, bzw. schmierst du Butter oder Öl drüber

Dieser Tipp war KOSTENLOS

Seich, Cheesinger

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                               Wissen macht auch nix...... http://www.chornetto.at

Du willst die gebackenen Kartoffel (in Salzburg heißt das trotzdem Kartoffel, zumindestens in meinem Bekanntenkreis

) nass machen?

Butter und Öl ist in dem Fall sinnloses Fett. Wieso die Kartoffeln nicht einfach vor dem backen salzen? Funktioniert perfekt bei mir.

Die Erdäpfel sind ja noch roh, wenn du sie ins Rohr gibst... oder sprichst du von fertigen Potatoe-Wedges ausn Packerl ?!  die brauchst nämlich nimma salzen....

und warum anfetten !? weils sonst a staubige gschicht wird....
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                               Wissen macht auch nix...... http://www.chornetto.at

Ja ich salz die rohen Kartoffel. Eventuell ein paar tropfen Öl drauf. Aber das alles im Rohzustand und nicht wenns fertig sind.
"Pommes" ohne Tunke mag ich sowieso nicht. Von daher könnens ruhig etwas staubiger sein

Na und von nix anderem red ich.... ich hab ja net xagt, du sollst sie in öl Baden.... mitn pinsel "anölen", dann hält auch das Salz.....

Seich, Cheesinger
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Meine Frage war ja, wie schafft er es, die FERTIGEN Kartoffeln zu salzen, so dass das Salz hält. Vorher is ja ned das Problem

asoooooooooooooo

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du machst die ERDÄPFEL (mir san in Österreich)

Österreich ist nicht Wien+Umgebung.

Also mehr Toleranz bitte, sonst kriegst eine Tomate aufn Häupl

WB.

Österreich ist nicht Wien+Umgebung.

Sagt man bei dir in der "Gegend" leicht auch Blumenkohl ?!
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Ich komme selten in die Verlegenheit, dieses grünweiße Zeugs essen zu müssen, darum denke ich nicht länger darüber nach

WB.

pommes selber machen (sodass das ergebnis auch annähernd an pommes erinnert) ist glaub ich, ein ding der unmöglichkeit..

Deswegen schrieb er ja "Bio-"Pommes. Es geht darum Erdäpfel einfach in ein schmackhaftes Gericht zu bringen.

(c)Gea.at

Es geht darum Erdäpfel einfach in ein schmackhaftes Gericht zu bringen.

stimmt und schmcekt auch fantastisch. eine gute schneidemaschine vorausgesetzt, kannst auf die art auch sehr gute knackige chips machen.

hat aber trotz allem nix mit Bio zu tun. Es sei denn man nimmt Bio-Kartoffel

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http://forum.geizhals.at/t636234,-1.html#5431085

es schmeckt sogar besser

Das was er hier vorschlug sind auch nicht "echte" Pommes; das ist so ein Mittelding zwischen Pommes und Bratkartoffel/Potatowedges. Aber: wiekommst du drauf dass Pommes so schwer zu machen sind? Als ich klein war, gabs noch keine Backrohrfrites - da hat sie Muttern und Oma immer selber gemacht (Eräpfel in Streifen scheiden und dann schwimmend ins Öl damit - ganz simpel).

base driven

19.05.2009, 13:36 Uhr - Editiert von Bucho, alte Version: hier

heh?

mach ich fast jeden 2. tag.

ala walleczek.

erdäpfel in pommesartige streifen schneiden. in einer schüssel mit salz, pfeffer, ~2 esslöffel fett vermengen, auf backpapier ausbreiten etwa ~20 minuten ins roh (kommt halt auf die verwendeten erdäpfel an)

das is die relativ fettfreie variante.

die normale is halt in streifen schneiden und frittieren.

ich meine damit die "knackige/knusprige hülle, innen aber weich"..

werds aber bei zeiten nochmal testen

welche kartoffel braucht man denn??

ich tät speckige nehmen

wie gesagt, das ergebnis war bei mir immer eher enttäuschend

u.U: auch immer die falschen kartoffel..

gute pommes, gute friteuse (viel öl und schnelle erhitzung), zwei mal aufbacken (tk pommes waren schon mal im öl) dann geht das schon.

aber achtung. dir werden pommes auf gasthäusern fast nicht mehr schmecken.
Wenn Microsoft die Lösung ist, will ich mein Problem zurück

>zwei mal aufbacken

das wollt ich eh mal probieren

man soll aber scheinbar mit unterschiedlichen temp. machen
also 1. mal heiß 2. mal noch heißer
oder umgekehrt

ich weiß aber nicht wie herum, deshalb hab ich es noch nie gemacht..

175 grad passt schon. die freaks haben unterschiedliche temps, das merkt man aber imho kaum. du wirst du sowieso ein paar batches benötigen um den richtigen punkt zu erwischen, wann die pommes nach dem ersten aufbacken rausgenommen werden müssen. erst dann wenn du den zeitpunkt heraussen hast und superknusprige pommes hinbekommst kannst du dich mit dem temps spielen.
Wenn Microsoft die Lösung ist, will ich mein Problem zurück

oh mein gott, welch unwissenheit!

pommes kann man von der kartoffel weg klar selbst machen
tricky ist das schneiden in stangerl. mei oma hod do so a maschine kobt wo kartoffel in die mitte und hebel runter durch ein gitter --> schöne lange pommesstangen
rein ins fett und muaahhh

ohne zugabe von öl im backrohr goldbraun backen

Haubenköche empfehlen etwas Olivenöl darüberzuträufeln zur geschmacklichen Verfeinerung

base driven

ah. werd ich mal probiern. thx

nur ganz wenig - net wacken!

base driven

oder aber auch selbst geamchte
"bio pommes" dazu einfach ein paar kartoffel in scheiben schneiden und ohne
zugabe von öl im backrohr goldbraun backen. danach salzen

ich tus immer auf backpapier, bestreu sie mit kümmel und verteil ein bissl olivenöl drüber. so ganz ohne fett.. ich weiß ned
und dazu passt hervorragend ein kräuterdip (creme fraiche + knoblauch, salz, div. kräuter)
is der hit beim grillen als beilage

so ganz ohne fett.. ich weiß ned

doch haut hin! aber wie jeder mag. ich werds mit olivenöl auch mal probieren. wobei, sollte man das bei hohen back/kochtemperaturen nicht meiden zwecks krebserregender stoffe?

ja theoretisch schon... also ich würd schaun, hochwertiges olivenöl zu verwenden, und nicht über 180°C gehen

zum hocherhitzen ist hochwertiges Öl genau verkehrt

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}
http://forum.geizhals.at/t636234,-1.html#5431085

4 karotten???? heute ist es eh sonnig

Wenn Microsoft die Lösung ist, will ich mein Problem zurück

1 becher sauerrahm mit kräftig dill, pfeffer, salz, sowie etwas knoblauch und kümmel anrühren ... ein paar min ziehen lassen...
derweil eine salatgurke in 2-4mm dünne scheiben schneiden. dann beides vermischen ... also mir schmeckts!

s c h ö n e s c h e i s s e, d a u e r n d d a s s e l b e

geht 's der wirtschaft schlecht - geht 's den leuten schlecht
geht 's der wirtschaft gut - geht 's der wirtschaft gut

er will essen nicht nur beilage

Geh zurück in deinen "Nur Fleisch ist ein richtiges Essen" Stall

(c)Gea.at

du isst meinem essen das essen weg

Ich bin kein Vegetarier, mich nervt nur diese landläufige Geringschätzung von Gemüse.

(c)Gea.at

geh, jetzt übertreibst ein wenig ...

war ja nur als scherz gedacht

bin leidenschaftlicher gemüseverzehrer

Ok. *aus meiner Schmollecke rauskomm*

(c)Gea.at

Das heisst bei uns: "Gurkensalat"

base driven

ja und...

manche leute können sich ausser "toast und pizza" nix zubereiten...

und gut schmeckts ja!?

lg

s c h ö n e s c h e i s s e, d a u e r n d d a s s e l b e

geht 's der wirtschaft schlecht - geht 's den leuten schlecht
geht 's der wirtschaft gut - geht 's der wirtschaft gut

und gut schmeckts ja!?

zum Grillkotelett sogar hervorragend!

base driven

jop, meine rede!

aber das fällt dann nicht mehr unter günstiges/schnelles mittagessen!

s c h ö n e s c h e i s s e, d a u e r n d d a s s e l b e

geht 's der wirtschaft schlecht - geht 's den leuten schlecht
geht 's der wirtschaft gut - geht 's der wirtschaft gut

nicht?

schnell ist es auf jeden fall (schneller als salat anmachen wohl auf jeden fall)

und günstig ist schweinefleisch auch (relativ zu den kallorien)

klassiker
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gekochte Erdäpfel mit Kräuter-Knoblauch-Topfen

schinken-käse-spätzle...

zwiebel anbraten, schinken dazu... halbierte cocktailtomaten dazu... kurz schwenken.

das ganze dann mit den (natürlich frisch gemachten) spätzle (ei bzw eier, mehl und milch, salz, pfeffer) vermengen, käse + petersilie dazu und in eine auflaufform... im backofen bei 200 grad ca 20 minuten backen

ich finds halt keinen überdrüber aufwand und es schmeckt vorzüglich!!

dazu ein frischer grüner salat =)

naja, mit vorbereitung und aufräumen usw. dauert des locker 1 stunde

das fällt irgendwie nicht mehr unter "schnell"...

dann reduziert man das ganze halt nur in spätzle machen und käse dazu - kässpätzle.

fertisch.

Einfach nen leichten Nudelsalat:

Nudel kochen, Pinienkerne in der Pfanne leicht anbräunen.
Dann Rucola zerkleinern, Tomaten und den Mozzarella würfeln,
Schinken in Streifen schneiden/würfeln - alles vermengen und salzen & pfeffern.
Für das Dressing nimmst etwas Öl, Essig, gepresste Knoblauchzehe, Pesto, Senf und bisl Honig. Geriebener Parmsan dazu und fertig

19.05.2009, 14:52 Uhr - Editiert von IcyBox, alte Version: hier

Hört sich gut an. Nur Pinienkerne sind mir eindeutig zu teuer. Ich bin für Pesto und Ähnliches auf Mandeln umgestiegen und bin auch nach einem direkten Vergleich überzeugt, dass Mandeln (oft) besser sind - kosten aber nur ein Viertel.

Ansonsten lohnen sich auch Experimente mit anderen Nüssen. Schinken und Walnuss sollte gut passen.

Ja leider - drum tu ich auch meistens Pinienkerne mit Mandeln mischen... wollts im Rezept aber jetzt nicht unbedingt dazuschreiben

Schweinebraten + Erdäpfelwurst + Sauerkraut

What we're dealing with here is a total lack of respect for the law.
... *PIEP* 'em and their law ^^

Hm

Grünen Salat mit Kernöl abmachen und dann
2-3 Tomaten
Ein Döschen Thunfisch
1/2 Dose Mais
1/2 Dose Bohnen

den inhalt der jeweils halben Dosen kann man dann am Tag danach in den nächsten Salat kippen.

Geht recht schnell (der aufwendigste Teil ist gerade mal das Salat waschen), wenn man einen Geschirrspüler hat geht auch das aufräumen schnell

Und es ist mal eine gelungene fleischlose Abwechslung wenn man mal wieder 2-3 Tage in Folge nur Fastfood in den Luxuskörper reingeprügelt hat

Und günstig hm. So a Salatkopf kost denk ca. 70 cent (gehn sich 3 salate aus). Mais und Bohnen denk so je 1 Euro. Thunfisch .. 1,50 ?
Tomaten, vernachlässigbar

Wobei, man kann da ja variieren. Irgendwas weglassen, dafür Mozarella.
oder den grünen Salat weglassen dafür eine ganze Zwiebel in Scheibenform rein etc.
Kartoffelscheiben könnt man natürlich auch reinschneiden. Wobei da steigt der Aufwand. Die zu kochen dauert auch so 20 Minuten. Wobei, einen Tag eine größere Menge, dann hast am nächsten Tag auch noch was zum reinschneiden.
Bzw. die Tips von oben bezüglich Kartoffeln kombinieren: also mehr Kartoffeln kochen als du für die bratkartoffeln brauchst und am tag danahc den rest in den salat reinverarbeiten.

Und was Toast betrifft. Wenn deine Definition von Toast folgendes ist:
weißbrotscheibe, schmelzkäsescheibe, schinkenblatt, weißbrotscheibe, 2-3 Minuten in den Toaster.

Dann könntest mal folgendes neues probieren:
Schwarzbrotscheiben, Mozarellascheiben, thunfischstückchen, Zwiebelscheiben, eventuell paprikastückchen/Tomatenscheiben und fallst auf scharf stehst dann noch Piri Piri oder irgend eine chili klein arbeiten und auf den schwarzbrottoasts verteilen und ab in Backofen

Und nochmal edit:
Weil ichs grad oben lese bezüglich Puten oder Hühnergeschetzeltem: Kann man natürlich auch auf den Salat oben drüberkippen

19.05.2009, 15:24 Uhr - Editiert von Juckreiz, alte Version: hier

subway club

dazu ne coke

#####
Wenn du merkst, dass du ein totes Pferd reitest, steig ab.

subway check ich nicht
für das bisserl sandwich was man da bekommt viel zu teuer..

Strudelteig
1 verquirlltes Ei
gemischtes Tiefkühlgemüse
Schinken in Scheiben
Käse in Würfel
Salz, Pfeffer
Gemüse in MW auftauen oder in Pfanne mit Olivenöl anbraten, abkühlen lassen. Teig aufklappen, Schinken drauf lagen, Gemüse drauf, Käsewürfel drauf, salzen, pfeffern, Teig einklappen, mit verquirlltem Ei bestreichen, ins Backrohr bei 180°C, mit Hüttenfrischkäse genießen.

Salat
Paprika
Karotte
Gurke
Mais
zum Salat verarbeiten
Joghurt mit Kräutern vermischen und Salz und Pfeffer würzen.
Fleisch in der Pfanne mit Olivenöl anbraten (Hendlstreifen, etc.) zum Salat geben, Joghurtsauce drüber.

Tortellini in Brodo
1 Pckg Tortellini
1 Suppenwürfel
Suppenwürfel mit Wasser zum Kochen bringen, Tortellini rein, ca 5 -7 Mins kochen, mit einem Spritzer Maggi und Zitrone sowie Kräutern abschmecken

Gnocchi al Pomodoro
1 Pckg Gnocchi
1 Glas Tomatensauce
Gnocchi nach Anleitung kochen, abseihen, Tomatensauce darüber geben, ca 2-3 Minuten warten bis die Tomatensauce von den Gnocchi erwärmt wurde, mit Parmesan und Kräutern abschmecken

Reissalat:
Reis kochen, abschrecken, abkühlen lassen
Mit Thunfisch, Oliven, Paprika, Mais, Kapern etc. als Salat anrichten und je nach Vorliebe mit Essig/Öl oder Joghurt abmachen.

Prinzipiell empfehle ich die Anschaffung einer Grillpfanne (Ikea), darin lässt sich sowohl Fleisch als auch Fisch und Gemüse superschnell anbraten und schmeckt fast wie vom richtigen Grill.

19.05.2009, 16:06 Uhr - Editiert von cuoca, alte Version: hier

1 gr. Zwiebel anbraten,
400 g Champignons waschen, schälen, in Scheiben schneiden, dazugeben, (dünsten bis Flüssigkeit der Pilze fast verdampft)
4 Eier, 1 Bund Petersilie und Käse (nach Bedarf) dazugeben, bis Eier gestockt und Käse geronnen
für 2 Personen

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Mitleid bekommt man geschenkt,
Neid muss man sich verdienen

19.05.2009, 16:07 Uhr - Editiert von HeHo, alte Version: hier

umrühren (nehme ich an) ?? bis es gestockt ist..?

ja umrühren und eine pfanne brauchst du auch drunter, und herd musst du auch einschalten,...

gestockt, hmm Übergang des Aggregatszustands von flüssig zu fest

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Mitleid bekommt man geschenkt,
Neid muss man sich verdienen

Da fehlt der Speck!!!!

champignons wäscht oder schält man nicht

kannst ja den dreck mitessen

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Mitleid bekommt man geschenkt,
Neid muss man sich verdienen

wenn man den dreck gern hat dann natürlich nicht

"Es gilt natürlich dass die Bretter, die manche Leute im Kopf haben, für viele die Welt bedeuten"

habt ihr alle keine ahnung?
champignons PUTZT man. am besten ganz simpel mit küchenpapier einmal drüber - fertig.

wenn man champignons wäscht saugen sie sich wie schwämme mit wasser auf und schmecken nach nix mehr.

wenn man champignons wäscht saugen sie sich wie schwämme mit wasser auf

dann leg mal ein kilo chanpignons (frische) 5 minuten ins wasser und wieg sie vorher und nachher wieder ab.

"Es gilt natürlich dass die Bretter, die manche Leute im Kopf haben, für viele die Welt bedeuten"

werd, und tu ich nicht, weil dir jeder der von kochen ahnung hat dir sagen wird das man keine pilze wäscht sondern nur putzt.

jein. Im Prinzip hast Du völlig recht. Nur bei Zuchtchampignons ists echt egal: Die schmecken schon vorher nach nix

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}
http://forum.geizhals.at/t636234,-1.html#5431085

dann lieber keine champignons

[bla] jeder der von kochen ahnung hat dir sagen
wird das man keine pilze wäscht sondern nur putzt.

bist du sicher, dass es Champignons gewesen sind, die du aßt?
könnte eventuell der badezimmerschwamm gewesen sein, der sich beim waschen mit wasser vollsog

deine postings sind strange

ist wegen deinem nick
da denke ich automatisch an den verwirrten bekifften chaoten, der im badezimmer vom duschschwamm abbeißt und dann kopfüber in die toilette fällt

dort begegnet ihm JAH

wenn man den dreck gern hat dann natürlich nicht

was kaufst du denn für champignons. also schälen musste ich noch keine.

ja, aber nur wenn man's in der Dose kauft

champignons wäscht oder schält man nicht

das halt ich generell für ein verbrechen...

bisher der geschmacklich beste Vorschlag!

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}
http://forum.geizhals.at/t636234,-1.html#5431085

getestet und für (sehr) gut befunden!

(da zuwenig Champignons vorhanden, wurden paprika dazugeschnipselt..)

Was ich mir hin und wieder mach (wenn die Chefin nicht da ist):

Ein oder zwei Schweinsschnitzerl in kleinere Stücke schneiden, in der Pfanne anbraten, würzen nach Geschmack, ev. noch Senf, noch ein paar geschnittene Champignons dazu, etwas aufgiessen, etwas Maggi-Suppenpulver dazu, fertigdünsten,und den Saft mit etwas Maizena oder Ä. eindicken.

Ein paar Nudeln, Hörnchen oder Spirali kochen, fertig.

Oder: Semmelknödel mit Füllung, faschiertes oder Schinken (auch faschiert), dazu Sauerkraut.

geht auch einfach und schnell: Semmelknödelteig zubereiten, etwas ziehen lassen, dann flache Fladen machen, einen Gupf (gewürztes) Faschiertes drauf und Knödel formen. Bzw. mit Schinken (Faschiert oder oder in der Moulinette o.Ä. gecuttert).

Geht auch mit Packerl-Erdäpfelteig.

Dann die Knödel ins wallende Wasser, ca. 10 min ziehen lassen (ev. ausprobieren, kommt ja auf die Größe der Knödel an), fertig.

Sauerkraut in der Mikrowelle heißmachen (nicht zerkochen), etwas Bratensaft aus dem Packerl anrühren, fertig.

Farfalle kochen.
Einige Tomaten und 1-2 Mozarellakugeln schneiden.
Ein paar halbierte Knochblauchzehen dazu.
Mit Oregano würzen.
Ein Schuss Olivenöl dazu.
Und dann alles zusammenmischen.

Schmeckt köstlich und kann auch kalt gegessen werden.

*kartoffeln kochen, schälen, vierteln
*zwiebel schälen, hacken und goldgelb rösten
*schinken, wurst, fleisch, tomaten, paprika und was man sonst noch alles im kühlschrank findet würfelig schneiden
*alles miteinander vermengen und mit kräutern, salz und pfeffer würzen - fertig! geht ganz einfach und schmeckt leeeeeeeeeeeeecker *sabber*

edit: statt kartoffeln gehen übrigens auch nudeln

19.05.2009, 17:42 Uhr - Editiert von yangel, alte Version: hier

und was man sonst noch alles im kühlschrank findet würfelig schneiden

"Es gilt natürlich dass die Bretter, die manche Leute im Kopf haben, für viele die Welt bedeuten"

nein, die zäpfchen natürlich nicht!

hi,

mahlzeit

lg,
hariw

Büdln:* Fritzi

haha süß...

"Es gilt natürlich dass die Bretter, die manche Leute im Kopf haben, für viele die Welt bedeuten"

hi,

mmmmhhhh, suppe gibts

lg,
hariw

Büdln:* Fritzi

das is ein überwinterungskühlschrank

"Es gilt natürlich dass die Bretter, die manche Leute im Kopf haben, für viele die Welt bedeuten"

20.05.2009, 12:52 Uhr - Editiert von User6465, alte Version: hier

http://www.potshow.net/rezept.php?rez_id=39

etwas ausgefallener als toast oder pizza, ..

Spaghetti

Oder besser gesagt, Pasta. Sehr variantenreich.
--
Smoking kills. If you're killed, you've lost a very important part of your life.
(Brooke Shields)

palatschinken

_______________

Frau von Moffi

Erdäpfelgulasch
Zwiebel, Gewürze im Topf abrösten, Erdäpfel, doppelt geräucherte Dürre und Wasser dazu, Paprikapulver, Salz, Pfeffer kochen lassen. Je größer der Topf, umso besser. Aufgewärmt noch besser...ggg

weil grad saison ist:
grünen spargel kochen
toastbrot beidseitig toasten, bebuttern, mit prosciutto belegen, flächendeckend grünen spargel drauf, darüber in scheiben geschnittene cocktailtomaten und obenauf eine scheibe mozarella

das ganze dann noch mal ins rohr (achtung, tropft, also irgendwas drunter tun, das den saft vom mozarella auffängt!) bis der mozarella schön geschmolzen is

oder spaghetti carbonara, gehen auch verdammt schnell

oder weißbrot + tzatziki
oder griechischer salat
oder ein putengeschnetzeltes mit curry

20.05.2009, 10:30 Uhr - Editiert von Forfi, alte Version: hier

weil grad saison ist:
grünen spargel kochen
toastbrot beidseitig toasten, bebuttern, mit prosciutto belegen,
flächendeckend grünen spargel drauf, darüber in scheiben geschnittene
cocktailtomaten und obenauf eine scheibe mozarella

kling super - wird definitiv probiert

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sehr einfach, sehr schnell, supergut:

DER RÜTTELFISCH

Man kaufe tiefgekühlte Forelle von "quality first". frisch natürlich viel besser!

salzen, würzen, ölen und rein in den ofen. alufolie drumrum. tomaten, jungzwiebel, etc. rundherum.

backen.

supergeiles essen fertitsch!
-

---
"schwer?" - "na. leicht ..."

20.05.2009, 15:43 Uhr - Editiert von Norwegische Schmalzkatze, alte Version: hier

aber alufolie oben etwas einstechen zwecks verdampfen, oder?

von solchen feinheiten weiß der gilgi freilich nix
-

---
"schwer?" - "na. leicht ..."

ist unumgänglich da ja alufolie alles was es berührt sofort abschließt und keinerlei lücken lässt!
ansonsten gehts dir so wie dem ei in der mikrowelle

deshalb wunderts mich, dass der gilgi das immer ohne löcher gmacht hat

ironie!!!!!!!!!!!

aha! wie dem auch sei, mit wurde von einem koch empfohlen mit net gabel oben löchen reinzumachen, damit überschüssige feuchtigkeit entweichen kann.

bei fisch:
ja vielleicht, denn die wässern teilweise sehr stark, bei allen andren sachen mach ich das nicht, denn der saft wird dann imo besser mit mehr flüssigkeit

nana, bei andren sachen nicht notwenig. aber eben bei fisch, besonders tiefgefrorenem

Festkochende Kartoffeln im Salzwasser 15min kochen.
Eine große Zwiebel klein hacken und davon die hälfte mit einem esslöffel schmalz dunkel rösten.

Kochwasser von der Kartoffeln abseien. einen halben esslöffel kümmel, den gerösteten Zwiebel mit dem heißen Schmalz und den rohen Zwiebel zu den Kartoffeln geben und mit einem Kartoffelstampfer pürieren.

Geht verdammt schnell und schmeckt verdammt gut. Kann man mehr oder weniger deftig machen.

Alles so für 2 Leute:

Käsesauce
So ein halbes Eckerl eines Blauschimmelkäses wie es beim Hofer verkauft wird, in einem viertel Milch aufkochen, zund mit wenig Mehl leicht abbinden. Mit Salz, Pfeffer, und Gewürzen (ich liebe Oregano und Basiilikum) nach Lust unf Laune würzen. Daneben einen Topf Nudel aufsetzen, und fertig sind die Nudeln mit Käsesauce. ca. 10min.

Paprikasugo
Schnell geht auch ein Paprikasugo. 3 Paprika und zwei Zwiebel mit der Schneidmaschine in Streifen schneiden, und in einer Pfanne in Olivenöl anrösten. Würzen nach belieben. Mit Suppe(Suppenwürfel+Wasser) aufgießen und mit Tomatenmark verfeinern. Dauert ca. 15min. also genau so lang wie die Nudeln dazu.

Bohnengulasch
Zwei Zwiebel schneiden. In Olivenöl anrösten.Mit Paprika, Kümmel, Majoran und Thymian kräftig durchwürzen und innerhalb weniger Sekunden mit Suppe (Wasser/Suppenwürfel) aufgießen. 10min köcheln, dass der Kümmel weich wird. Bohnendose öffnen, abtropfen, und dazugeben. Wasser nach Gefühl ergänzen. Ein Paar Würstel schneiden und dazugeben. Und mit Paprika auf die gewünschte Farbe bringen. sind ca. 20min

Alternativ Tomatensauce...

frische tomaten klein schneiden, in der Pfanne ankochen, Oliven, Kapern, Mais, Thunfisch dazu, würzen, fertig

sind ja schon viele (gute) ideen zusammengekommen!

hier mal meine:

a)

eiernudeln (mit ei)

chinesische-eiernudeln
5-10 minuten kochen
zugleich tiefgefrorenes chinesisches gemüse dünsten (mit etwas öl im topf erhitzen)

wenn beides halbwegs fertig ist, zusammenwerfen, 1 ei dazu, umrühren.. + salz/pfeffer/sojasauce/...

wer will kann noch z.b. hühner/rindfleisch dazumischen..

b) toast (vom oliver jaime)

tostbrot toasten
mit knoblauch einreiben
schinken + brie (oder Camembert)
salz/pfeffer
tomate (wers mag)

b) toast (vom oliver jaime)tostbrot toastenmit knoblauch
einreibenschinken + brie (oder Camembert)salz/pfeffertomate (wers mag)

was? kein olivenöl? das kann nicht vom jamie oliver sein

dochdoch, das gehört da sicher auch rein

ich nehm nur immer eingelegten knoblauch, der is schon voller öl, deshalb hab ich das sicher nur vergessen zu erwähnen..

hab ich das sicher nur vergessen zu
erwähnen..

na bitte. kein jamie oliver ohne Olivenöl.

Sehr simpel schmackhafte Männernahrung zubereiten geht übrigens mit dem Elektrogriller auch ohne Garten/Balkon/Terasse. In jedem Supermarkt kriegt man jetzt fertig mariniertes Grillgut - das haut man da drauf und ein Semmerl dazu - paaaast!

base driven

korrekt ^^ http://forum.geizhals.at/t641385,5482967.html#5482967

>mariniertes Grillgut

DAS ist das letzte was ich mir kaufen werde

das ist (meiner meinung nach) oft das fleisch was schon so lange in der theke gelegen hat, dass es sich unmariniert nicht mehr verkaufen würde...

gut abgelegen eben - so wie es sich gehört

base driven

"Männernahrung" überlesen ?

---
Politiker können uns nicht helfen, denn sie sind nicht dafür ausgebildet.
Ph’nglui mglw’nafh Cthulhu R’lyeh wgah’nagl fhtagn.

speck anbraten, warten bis das fett leicht ausgeronnen ist, zwiebelringe dazuhauen, warten bis fast alles fett in flüssiger form da ist und die zwiebel leicht glasig/angebraten sind, 3-4 eier draufknacken, warten bis sie eine schöne kruste bekommen, wenden, noch flüssige stellen noch ein wenig erhärten lassen (eier sollen noch feucht bleiben) eventuell einen guten kernöl und/oder kräuter dazugeben und mit reis, erdäpfel oder brot geniessen.

jetzt habe ich hunger.
Wenn Microsoft die Lösung ist, will ich mein Problem zurück

21.05.2009, 14:16 Uhr - Editiert von patos, alte Version: hier

600g MEHLIGE!!!! erdäpfel schälen, in dünnen scheiben schneiden. auf eine eher kleine backform fächenformig auslegen. jede lage mit GENUG salz und WENIG muskatnuss würzen. 250ml milch mit 250ml schlagobers verrühren und seitlich angiessen. bergkäse oder parmesan drüberstreuen,

ab in den ofen bei 200 grad für 30-45 min. (bis aus der milch-obers michung eine sahmige creme wird) 15 warten nachdem man es aus dem ofen nimmt. am nächsten tag kannst du es immer noch geniessen und es schmeckt fast besser wie am tag davor, weil die erdäpfel sich richtig vollgesogen haben übernacht. (nicht in den kühlschrank stellen)
Wenn Microsoft die Lösung ist, will ich mein Problem zurück

21.05.2009, 14:37 Uhr - Editiert von patos, alte Version: hier

Kotelettsemmel

1 Schweinskotelett (Karree) - grad beim spar um 3,90 / Kilo
1 Semmel (am besten Handsemmel)
paar Salatblätter
Ketchup/Senf

Kotelett pfeffern/salzen, scharf auf beiden Seiten mit wenig Öl braten.
Knochenteile wegschnippeln, Bratensaft auf die Semmel träufeln, Kotelett reinlegen, Ketchup/Senf raufquetschen, mit Salat belegen. Semmel zuklappen und in die Figur schieben.

oida. geht das gut?

bei mir musste ich die koteletts nach dem scharfen anbraten immer im ofen lange niedergaren damit das fleisch sich gut vom knochen löst.
Wenn Microsoft die Lösung ist, will ich mein Problem zurück

nach dem anbraten (kA ca 5min?) schalte ich den herd runter auf die niedrigste stufe und lass es noch so 10 min. drauf, dann passts eigentlich gut. evtl. zum schluss nochmal kurz vollgas geben.

edith: das kote sollt halt net grad 5cm dick sein ^^

21.05.2009, 15:05 Uhr - Editiert von Mr L, alte Version: hier

alles klar. thx!
Wenn Microsoft die Lösung ist, will ich mein Problem zurück

5cm dick

wa, das stell' ich mir grad bildlich vor

base driven

z.B. WUNU's = Wurstnudeln.

Schnell und billig zubereitet, schmeckt und macht satt (bzw. mann kann jede Menge davon machen, z.B. nach einer langen Rad- oder Skitour), würzen nach Belieben.

a eitrige, dazu an bugel und a 16er blech... kriegst an jeder 10ten ecke, weil an den anderen 9 ecken kebab-buden stehen.

Dort wo die Ideologie und Interessen der politischen Parteien
im Spiel sind, haben Vernunft und Objektivität keinen Platz! ©

a eitrige, dazu an bugel und a 16er blech

....na und wos is mim KROKODÜÜÜÜÜ ??!
                       <><><><>-------------------------------------------------<><><><>

                               Wissen macht auch nix...... http://www.chornetto.at

http://forum.geizhals.at/t628711,5359829.html#5359829

Ich mach das immer umgekehrt. Also Eierspeise und dann dort den geriebenen
Käse reinhauen und dann noch "wenden" bis der Käse gut geschmolzen ist.

Eine besondere Note kriegt das übrigens mit einer Prise Pizzagewürz.

base driven

mal probiern

Mein Lieblingessen, wenn grad nix zuhaus ist, oder es schnell gehen soll:

Spaghetti Aglio Olio

Zutaten:

Nudeln
Knoblauch
Olivenöl
reichlich Petersilie
Pfeffer (am besten aus der Mühle)
wenig Salz

)Die Nudeln kochen
)Beim abseihen eine halbe Tasse Nudelwasser auffangen
)In Scheiben geschnittenen Knoblauch (ca. 8 Zehen für 2 Portionen) in Olivenöl anrösten (nicht braun werden lassen)
)Das ganze dann mit dem Nudelwasser aufkochen und so lange köcheln lassen, bis die Sauce saucig wird
)Da dann die Nudeln rein werfen
)Zerhackte Petersilie hinzugeben (gerade soviel, das man glaubt, es sei schon zu viel)
)nochmal etwas Olivenöl dazu
)leicht salzen stark pfeffern
)nach Geschmack evtl. noch mit Chili würzen
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"Wer tot ist, geht auf die Nerven"
Peter Licht

---
letztes Update...03.05.09 http://ungutknut.at

noch eine kleine dose baby shrimps dazu und ich könnt das jeden tag essen
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DAS KIND MIT ANGLIZISMEN SPIELT, DER STRACHE ZU DEM ROHRSTOCK SCHIELT

hmm... gut Idee. Werd ich mal versuchen. Aber Aglio Olio haben eh reichlich Potenzial zum aufpimpen. Da kann man fast alles rein geben. Paprika, Chili, oder getrocknete Tomaten passen übrigens auch super dazu.

Edit: Ich esse gerade die Shrimps-Variante - also vorher Shrimps (in meinem Fall tiefgekühlte Königsgarnelen) waschen, reichlich salzen, pfeffern und anbraten, die dann zum angebrutzelten Knoblauch dazu geben und den Rest wie gehabt.

Schmeckt wirklich super.
------------------------------------------------------
Loft oder Liebe
das Leben ist eine Baustelle
und so are we
---
letztes Update...26.06.09 http://ungutknut.at

20.07.2009, 15:32 Uhr - Editiert von jo0815, alte Version: hier

genau so mach ichs auch immer... nudelwasser bringts!

Einfach, billig und variantenreich: Palatschinken - 1 Teig - süß oder sauer

Für 2 Personen (5-6 Stück dünne Palatschinken) 1/4 Liter Milch, Prise Salz und 10 Deka Mehl in einer weiten Schüssel mit Schneebesen oder Mixer. Dann 2 Eier dazu einrühren - dauert nur wenige Minuten - fertig.

In flache Pfanne (am besten antihaftbeschichtet) wenig Fett geben, stark erhitzen und ev. überschüssiges Fett ableeren. Dann den Teig (Richtwert: 1 nicht ganz voller Schöpflöffel) in die heiße Pfanne gießen und durch Bewegen der Pfanne gleichmäßig verteilen. Schon nach kurzer Zeit kann man die Palatschinke umdrehen und auf der anderen Seite erhitzen - leicht bräunlich, nicht schwarz

Herausnehmen, Marmelade raufstreichen und zusammenrollen.

Warum ich dieses einfache, klassische Rezept schätze, ist die Abwechslung (zum Beispiel wenn noch Teig übrigbleibt - im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar): Mit Vanilleeis wird es zur Eispalatschinke.

Oder man gibt in das Grundrezept nicht 2, sondern 3 Eier, dann wird der Teig flaumiger. Man nimmt dann etwas mehr als 1 Schöpflöffel und gibt typische Kühlschrankrestl rein: klein gewürfelten Paprika, Käse, Wurst, Schwammerl, Zwiebel... usw.

WB.

toller thread.
cordon bleu in cornflakes panier:
friteuse an. schnitzel klopfen, salzen, pfeffern. cornflakes (bei möglichkeit in mörser) zerbröseln. pommes bei 175° 4mins fritieren. rausnehmen, abtropfen lassen und sofort salzen. auf den mit küchenrolle belegten teller kippen. mit einem 2ten blatt küchenrolle die pommes "massieren".

schnitzel in mehl, gerührtem ei und cornflakes panier wenden.
einmal in käse einschlagen (käse darf nicht hervor schauen, sonst darf man fritter öl wechseln)
5mins in die friteuse (auch bei 175°). abtropfen lassen und mit küchenrolle abtupfen.
dazu österreichs bestes bier.

22.05.2009, 13:04 Uhr - Editiert von wundheilsalbe, alte Version: hier

Mit Vanilleeis wird es zur Eispalatschinke.

und waunst das in Streifen schneidst hoost Fritatten *g*
                       <><><><>-------------------------------------------------<><><><>

                               Wissen macht auch nix...... http://www.chornetto.at

Mit Vanilleeis wird es zur Eispalatschinke.

und waunst das in Streifen schneidst hoost Fritatten *g*

Und wer die Fritattensuppe nicht zu heiß mag, lässt beim Schneiden das Eis drinnen

WB.

Erdäpfel kochen, Fleckerl(Nudeln) kochen, Zwiebeln schneiden, Knoblauch schälen....

Zwiebeln anrösten, Knoblauch dazuschneiden,
Erdäpfel schälen und in einen Topf hineinvierteln, gekochte Nudeln  dazu....
Zwiebel-knoblauch dazu, Paprika (Gewürz)..... salzen, pfeffern und weiteres Würzen nach Belieben... und natürlich UMRÜHREN

Fertig..... nennt sich GRENADIERMARSCH ... ist ein "arme-Leute-essen" ....

Ich habs insofern erweitert als dass ich ab und zu eine Knofi (Knoblauchwurst) dazuschneide.... muss aber net sein.....

Seich, Cheesinger
                       <><><><>-------------------------------------------------<><><><>

                               Wissen macht auch nix...... http://www.chornetto.at

"ist ein "arme-Leute-essen" ...."

Stimmt...so oft wie man das beim Bundesheer vorgesetzt bekommt...bist arm dran

---
Politiker können uns nicht helfen, denn sie sind nicht dafür ausgebildet.
Ph’nglui mglw’nafh Cthulhu R’lyeh wgah’nagl fhtagn.

Man nehme ein beliebiges Gemüse... Karfiol, Broccoli, Karotten, etc...

1) den grossteil Kochen (ein paar Stücke als "Einlage" erst später hinzufügen)

2) würzen (nach Belieben oder Suppenwürfel), pürrieren, das restliche Gemüse hinzufügen und mit getostetem Brot o.a. Beilage und Käse servieren

eventuell noch etwas Creme fraiche dazu....

DES WOAS !!!

Seich, Cheesinger
                       <><><><>-------------------------------------------------<><><><>

                               Wissen macht auch nix...... http://www.chornetto.at

Eierspeise mit abgeschälten Tomaten-Paprika-Zwiebel und Weißbrot dazu.

2-4 Eier in der Pfanne verquirreln, vorher wenig Öl hinein, nach Belieben würzen, und danach geschälte Tomaten sowie Paprikawürfel und kleingehackte Zwiebel beimengen.

Anrichten mit Weißbrot, ein Traum.

---------------------------------------------------
STAR TREK - Die Zukunft hat begonnen
---------------------------------------------------

03.06.2009, 14:56 Uhr - Editiert von Hannes34, alte Version: hier

Eierspeiße

und das _nach_ dem edit...

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Dieser Beitrag bezieht sich auf eine ältere Version des beantworteten Postings!

Entschuldigung, ich war mir nicht sicher, und wollte nicht meinen Duden befragen.

Sagt dir wenigstens mein Vorschlag zu?

B-)

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STAR TREK - Die Zukunft hat begonnen
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03.06.2009, 14:59 Uhr - Editiert von Hannes34, alte Version: hier

Sagt dir wenigstens mein Vorschlag zu?

aber ja. Und wenn ich bös wär, tät ich sagen "hoffentlich tust besser kochen als rechtschreiben". Aber ich bin ja nicht bös... ggg

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}
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Naja ich hate in der Schulle imer einne Einz in Deudsch, auch wenn es du nichd klaubst.

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STAR TREK - Die Zukunft hat begonnen
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Frei nach http://de.wikipedia.org/wiki/Krautsalat >>Libanesischer Krautsalat

- Halben Krautkopf fein schneiden und mit einem Sieb in kochendem Wasser 30sek blanchieren, ev. nachher kalt abschrecken.
- Eine Zwiebel blättrig schneiden.
* 1 1/2 Limetten auspressen und mit viel
* Knoblauchgranulat(wer frischen hat umso besser),
* viel Olivenöl
* frischen Minzblätter, geriebenem Kümmel, Salz
vermischen.
Alles vermischen und nicht so schnell essen wie ich sonst wird euch schlecht

(c)Gea.at

05.07.2009, 20:03 Uhr - Editiert von DoggHound, alte Version: hier

danke, jetzt hab ich hunger!

Dann iss doch was.

schon bestellt!

+) Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, etwa 8 Min in Wasser kochen abseihen
und nach dem abtropfen, in einer Pfanne mit Rapsöl und Zwiebeln "aufrösten" .... mmmm

+) Pasta "Schutta" (oder Tomatenwürfel) in der tiefen Pfanne anköcheln - dann gekochter Reis drüber -> geil ^^

+) Einige Dosen Kidneybohnen gut abspülen + Knoblauch (oder und Zwiebeln) in der Pfanne kurz bruzzeln.

Bruschetta.

Tomaten klein würfelig schneiden, in eine Schüssel, etwas Olivenöl, frischen Basilikum, etwas Salz; weitere Zutaten nach Belieben (Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebel). Das vermengen und etwas einziehen lassen.

Weißbrot ganz leicht mit Olivenöl bestreichen, antoasten (in der Pfanne oder im Ofen).

Die Tomatenmasse dann noch auf dem heißen Brot essen. Fantastisch.
_______________________________________________________
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Schmeckt sehr sehr gut. Aber vorsicht... macht extrem süchtig das Zeug.
|
MfG
Morph

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>macht extrem süchtig das Zeug.

wie alles das zu 90% aus geschmacksverstärkern/glutamat usw. besteht

Egal^^
Wie gesagt; musst genau die vom Foto nehmen Nissin DEMAE RAMEN in der Geschmacksrichtung Yakisoba.
|
MfG
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wobei ich mir das oft noch verfeinere: Sojasauce, Austernsauce, Curryblätter, wenns zu wenig scharf ist noch Chilli rein, dann noch getrocknete ShiTakePilze, wenn ich daheim hab Surimi und wenns ganz blöd hergeht noch ein vorher abgebratenes Stück Fleisch - fertig ist ein extrem leckerer Suppentopf

edit: und noch ein aufgesprudeltes Ei rein, damits mehr Kraft hat

08.07.2009, 15:33 Uhr - Editiert von John_Doe, alte Version: hier

Also mir reichen die Nissin DEMAE RAMEN Yakisoba. Hatte schon viele andere Suppen/(gebratene) Nudeln als Fertiggericht, aber keine hat so gut geschmeckt wie die.
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MfG
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von wo bekommst du die?

In Österreich weiß ich es nicht. In Deutschland beispielsweise bei Real.
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wobei ich mir das oft noch verfeinere: Sojasauce, Austernsauce, Curryblätter, noch Chilli rein, getrocknete ShiTakePilze, Surimi und wenns ganz blöd hergeht noch ein Stück Fleisch und noch ein aufgesprudeltes Ei rein [blabla]

und wenns ganz blöd hergeht die ganze Suppe gleich selber kochen?

hab ich auch schon gemacht, dann würde aber noch einiges fehlen (Hühnerbrühe zB)

So ist das Geschmackserlebnis besser und dauert nicht wirklich länger - ok bis auf das gebratene Fleisch, aber ohne ist das eine Sache von 5min. - alles zusammen

08.07.2009, 17:01 Uhr - Editiert von John_Doe, alte Version: hier

Magertopfen mit Apfelmus
Magertopfen mit laktosefreier Milch
Magertopfen mit Naturjoghurt
Magertopfen mit Wasser und einem Löffel Kakao
Magertopfen mit Schnittlauch und Knoblauch, Karotten- und Gurkenstifte zum Dippen
Magertopfen mit Apfelstücken
Magertofpen mit Ananasstücken aus der Dose
Magertopfen mit frischen Weichseln
Magertofpen natur (grauslich!)
....

wahlweise auch mit Haferflocken

Geeignet für

Früh, Mittags, Abends und dazwischen

pong

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

Mir deucht du stehst bisl auf Topfen

09.07.2009, 13:40 Uhr - Editiert von IcyBox, alte Version: hier

günstige, verträgliche, überall erhältliche Eiweißquelle ... nur geschmacklich kanns so absolut gar nichts

pong

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

schon klar, guter Ersatz wenn man mal kein Eiweißshake hat.

oder will ... die Dinger sind ja verdammt praktisch, wenn man grad sonst keine Zeit hat, aber geschmacklich sinds fast auf gleichem Niveau

Naja mal schaun, nächste Woche bekomm ich zwei Dosen "Royal Flavor System" soll wohl das non-plus ultra zur Geschmacksgebung sein

pong

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

Najo kommt draufan - ich hatte mal eins das war köstlich, Vanillegeschmack, war geschmacklich der Hammer!!
Leider aber die Ausnahme.
Dann viel Spass beim 'aufpimpen' deiner Shakes

geschmacklich ist Vanille etwas was ich sehr selten mag - bring nur den Vanillepudding meiner Mama runter (will gar nicht wissen, wie sie den macht), nichtmal im Mariott hab ich von der Vanillesauce mehr als ein Löfferl geschafft.

Aufpimpen tu ich mich damit eigentlich nicht, eher das Gegenteil, bin eher am Ernährung umstellen (Haferflocken sind zwar nicht der Bringer aber man gewöhnt sich doch) und da hilfts dann schon extrem, wenn man was süßes hat - für jemanden der seine täglich Schokolade braucht

- und halt die paar Ripperl Schoko mit einem ganzen oder 2 halben Shakes pro Tag ersetzen kann ... aber nur von dem Zeugs leben, nein, das könnt ich auch nicht. Daweil hab ich ja Urlaub, da lässt sich das Essen leicht managen, interessant wirds wenn der Arbeitsalltag wieder einkehrt und sich danach um den Abend-FH Alltag ergänzt.....

pong

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

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