Achso! Es ist also in Firmen kein Problem wenn die User einfach irgendwelche GUIs auf ihren Handys installieren, mit denen sich der Admin dann nicht auskennt wenns ein Problem gibt, oder wenn was konfiguriert werden muss?

Nein ist es nicht, da die GUI, wie du bereits richtig festgestellt hattest, auf Windows aufsetzt und den Kern nicht anrührt.

Ausserdem ändert das nichts daran dass kein einziger Handyhersteller
ältere Modelle mit Updates versorgt!

Du gehst davon aus, dass ein System Updates benötigt. Wo soll der Kritikpunkt daran sein, dass Windows selbst kein Update braucht? Der Windows-Kern wurde über die Jahre optimiert und funktioniert fehlerlos. Für die GUI gibt's ständig Updates, Mobile Shell ist mittlerweile in Version 3.5 erhältlich.

Bei Apple hingegen bekommt das iPhone 2G heute noch Updates!

Weil das Handy so viele Fehler hat, die bis heute ausgebessert werden müssen?

Ich nehme an, dass das für Firmen ein wichtiger Punkt
ist!

Wie kommst du darauf? Denkst du, die IT installiert gerne für 200 Handys eine neue Firmware und setzt dann alles wieder neu auf?

Womit denn? Du hast nur gesagt dass das iPhone "gewisse Funktionen" nicht
unterstützt die für Business User wichtig sind. Welche das sind, hast du nicht gesagt.  

Warum auch, du hörst sowieso nicht zu, fühlst dich angegriffen und versuchst panisch, die Fehler zu Features zu machen.
Aber wenn du wirklich möchtest, hier einige Punkte, warum das iPhone als nicht "firmentauglich" eingestuft wurde:

1. Verwendung als USB-Modem/WLan-Router nicht möglich.
2. Verwendung als Wechseldatenträger nicht möglich.
3. Keine zentrale Installation von Programmen möglich, ein von der Firma benötigtes Programm für jedes iPhone extra per iTunes zu installieren, kostet Zeit und Geld.
4. Schlechte Verfügbarkeit wichtiger Programme (damals gab es keinen VNC Viewer fürs iPhone).
5. Steuerung von Prüfständen per Bluetooth nicht möglich.
6. Es gab Schwierigkeiten beim Zusammenstellen von Präsentationen und Berichten auf dem Handy, da Copy&Paste nicht oder nur eingeschränkt funktionierte.
7. Zusammenfassen eines Projektes nicht möglich, da PDF, Dokumentenverarbeitung, Powerpoint, Excel und Internet nicht zugleich funktionieren (bzw. die Programme garnicht verfügbar sind).
8. Hat hier irgendjemand "Multitasking" erwähnt?
9. Tabellenkalkulationen durch den ungenauen kapazitiven Screen eine Qual.
10. Navigation damals (!) noch nicht möglich.
11. Um das Geld eines iPhones gab es 2 Touch Diamond

Bei Bedarf kannst du mich gerne ergänzen bzw. Punkte widerlegen, die nicht (mehr) zutreffen.
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Die Frage, ob iPhone oder Windows Mobile stellt sich nicht:
Das eine ist ein Lifestylegerät mit exzellenter Bedienung, ersetzt jeden MP3- und Videoplayer, kann navigieren, surfen und macht den Zugang zu SocialNetworks einfach und das andere...wird von Apple gebaut.